Rybíz je jednou z nejběžnějších plodin ovoce a bobulí v letních chatách. Z bobulí se vyrábí džem, želé, marshmallows, kompoty, aromatické likéry a tinktury. Vitamíny a mikroelementy se nacházejí nejen v plodech, ale také v listech rostliny. Pojďme zjistit, jaké jsou výhody a poškození listů rybízu, jak je správně sbírat a připravovat.
Užitečné vlastnosti listů černého rybízu
Listy keřů rybízu jsou skutečnou zásobárnou přírodních biostimulantů nezbytných pro udržení imunity a pohody.
V období květu se v listech rybízu hromadí rekordní množství vitamínu C. I v bobulích je kyseliny askorbové jedenapůlkrát méně. Kromě toho je zelená hmota bohatá na polyfenolické sloučeniny:
- katechiny;
- bioflavonoidy;
- proanthokyanidiny;
- flavonoidy.
Jde o silné antioxidanty, které zabraňují tvorbě volných radikálů, které urychlují stárnutí a zvyšují riziko vzniku zhoubných nádorů.
Listy rybízu obsahují silice, organické kyseliny, vitamíny B, A, E, PP. Kromě toho obsahují mnoho užitečných mikroelementů:
Prospěšné vlastnosti listů rybízu jsou známy již dlouhou dobu. Tradiční léčitelé a lékaři radí využít tento dar přírody k posílení imunitního systému, k boji s nachlazením a nedostatkem vitamínů.
Výhody bylinné medicíny:
- zabraňuje riziku vzniku rakoviny;
- normalizuje hladinu cukru v krvi;
- posiluje kardiovaskulární systém;
- snižuje vysoký krevní tlak;
- urychluje odstraňování škodlivých a toxických látek;
- stimuluje trávicí systém.
Léčivé vlastnosti
Zelená hmota má díky svému jedinečnému složení silné protizánětlivé, antibakteriální, antiseptické a imunomodulační vlastnosti.
Při nachlazení, chřipce, angíně, respiračních onemocněních dýchacích cest se doporučují teplé nápoje s přídavkem rybízových listů. Nápoj má antivirový, antibakteriální, regenerační účinek, napomáhá řídnutí sputa při suchém kašli a urychluje odstraňování toxinů z těla.
Listy rybízu jsou ideální pro léčbu virových onemocnění, vaskulárních patologií a aterosklerózy. Je to vynikající prostředek proti nedostatku vitamínů, astenii nebo anémii, ke zlepšení krevního oběhu a posílení cév. Doporučuje se také užívat léčivé infuze k prevenci hypertenze, srdečního infarktu a dokonce i Alzheimerovy choroby.
Lékaři doporučují pacientům s rakovinou nebo těm s genetickou predispozicí k nádorovým procesům pít nálev z rybízových listů. Antioxidanty obsažené v rostlinných materiálech potlačují množení volných radikálů, které ničí zdravé buňky a otevírají cestu k rozvoji rakoviny.
Rybízové čaje a nálevy působí močopudně a doporučují se ženám při léčbě cystitidy. List rybízu také zmírňuje příznaky menopauzy a normalizuje hormonální hladinu během menopauzy.
Zelená medicína příznivě působí na funkce trávicího traktu, odstraňuje pálení žáhy a průjmy, zlepšuje činnost jater a ledvin. Zmírňuje také záněty a bolesti kloubů v důsledku revmatismu, dny, artritidy a artrózy. Je to vynikající prostředek pro posílení imunitního systému, obnovení tonusu a celkové zdraví těla.
Odvary z listů rybízu jsou široce používány v kosmetologii k udržení mladistvé a krásné pleti. Díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem pomáhají zbavit se akné, odstraňují známky únavy a obnovují zdravou pleť.
Rybízový nálev zmírní podráždění, osvěží a zklidní zanícenou pokožku. Dermatologové doporučují tento lék k léčbě dermatitidy, ekzému, diatézy a dokonce i psoriázy.
Koupele s listy rybízu jsou užitečné pro relaxaci a odstranění fyzické únavy. Vodní procedury pomohou vyrovnat se se stresem, zmírní nervové a psychické napětí.
Výhody listů červeného rybízu
Z hlediska obsahu užitečných látek nejsou listy červeného rybízu v žádném případě horší než jejich protějšek, černý rybíz. Obsahem železa ale výrazně převyšují ostatní odrůdy.
Zelená hmota navíc obsahuje více organických kyselin – citronovou, jablečnou, salicylovou, jantarovou. Proto při nachlazení pomůže odvar nebo čaj s listy červeného rybízu o nic horší než obvyklý aspirin.
Nálev z vitamínových listů má vynikající tonizační a celkově posilující vlastnosti, dobře se vyrovnává s nervovým a fyzickým vyčerpáním, nedostatkem vitamínů a potravinovými alergiemi.
Vědci prokázali, že odvar nebo nálev z rybízu zvyšuje pozitivní účinek užívání antibiotik, pomáhá obnovit činnost gastrointestinálního traktu díky urychlenému odstraňování žluči, škodlivých a toxických látek.
Listy červeného rybízu se doporučují vařit při dně a revmatismu, chorobách kardiovaskulárního, trávicího a nervového systému. Přírodní lékař pomůže vyrovnat se s cystitidou a zlepšit stav onemocnění ledvin, jater a žlučníku.
Koncentrovaný odvar lze použít jako tonikum a antiseptikum na pokožku obličeje. Po zředění je ideální k oplachování vlasů, dodává jim hebkost, hedvábnost a zdravý lesk. Také si myslím, že vás bude zajímat čtení o další zásobárně vitamínů. Podívejte se zde – blahodárné vlastnosti lněného oleje.
Je možné poškození – jaké jsou kontraindikace?
Při zvažování výhod bobulových keřů je třeba vzít v úvahu příznivé vlastnosti listů rybízu a kontraindikace pro určité zdravotní problémy. Nedoporučuje se používat recepty založené na listech rybízu v následujících případech:
- alergie nebo individuální nesnášenlivost;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- žaludeční vřed;
- zvýšená viskozita krve:
- tromboflebitida.
V těhotenství a při kojení se nedoporučuje dopřávat si rybízové odvary, u miminka může následně dojít k alergickým reakcím.
Jak sbírat a uchovávat listy rybízu
Chcete-li zachovat všechny prospěšné vlastnosti zeleného léčitele, musíte během procesu přípravy dodržovat určitá pravidla:
- Sbírejte listy rybízu během období květu rostliny, kdy obsahují maximální množství živin, vitamínů a mikroelementů;
- nejvhodnější doba pro sběr je ráno za suchého slunečného počasí;
- shromážděné suroviny se suší v dobře větraném prostoru, mimo přímé sluneční světlo;
- listy se položí v tenké vrstvě na papír nebo čistou látku a nechají se několik dní, dokud úplně nevyschnou;
- Hotový výrobek se skladuje v suchých plátěných pytlích nebo ve skleněné nádobě s pevně uzavřeným víčkem.
Podle potřeby se sušené listy rybízu přidávají do čajových lístků a používají se k přípravě léčivých odvarů a nálevů.
A na závěr se podívejte na ukázku videa z pořadu „O nejdůležitější věci“, který podrobně popisuje blahodárné vlastnosti listů černého a červeného rybízu:
