Avokádo je stálezelená rostlina, která ve svých původních tropických lesích Střední Ameriky může dorůst až do výšky 20 metrů. Při pěstování doma nebo na zahradě roste mnohem menší, ale přesto může dosáhnout výšky až 6 metrů. Rostlina má dlouhé listy a nazelenalé nebo fialové plody obsahující jedno velké semeno – pecku.
Chcete-li vypěstovat avokádo, musíte semínko zasadit do země a poskytnout mu dostatek světla a vláhy. Na začátku růstu semene, když je klíčíte ve vodě, se z něj vyvinou kořínky a stonek. Když pak vyklíčené semínko zasadíte do země, začne růst do výšky a vyvinou listy. Jakmile rostlina dosáhne určité výšky, může být přesazena do většího květináče, aby dále rostla a vyvíjela se.
Je důležité vědět, že avokádo je tropická rostlina, která potřebuje teplé a vlhké prostředí. Měl by dostat dostatek světla, ale neměl by být vystaven přímému slunci, zvláště pokud je rostlina ještě mladá. Avokádo navíc potřebuje pravidelnou zálivku, aby půda zůstala vlhká, ale nebyla přesycená vodou.
Avokádo z pecky: pokyny krok za krokem
Pěstování avokáda ze semen je poměrně jednoduché a pro nadšence domácího zahradničení může být zábavným projektem. Zde jsou kroky, které musíte dodržet, abyste vypěstovali avokádo ze semen:
Vezměte zralé avokádo a opatrně odstraňte pecku ze středu. Tento krok provádějte opatrně, aby nedošlo k poškození kosti.
Nožem opatrně odstraňte tenkou hnědou vrstvu slupky z obou stran pecky, ponechte pouze bílou střední vrstvu.
- Do horní třetiny pecky vložte tři stroužky, které zajistí podporu pro další růst.
- Připravte si hrnec s drenážními otvory na dně. Naplňte ji lehkou, výživnou zeminou.
- Jámu umístěte svisle do půdy tak, aby spodní část zůstala v půdě a horní část zůstala nad povrchem.
- Umístěte květináč na teplé a světlé místo mimo přímé sluneční světlo, například na okenní parapet.
- Půdu pravidelně zalévejte, udržujte ji vlhkou, ale ne přemokřenou.
- Za pár týdnů, až se ze semene vynoří kořeny, uvidíte, jak se objeví sazenice.
- Jakmile sazenice vyroste na 15-20 cm, opatrně rostlinu přesaďte do většího květináče s výživnou zeminou a nadále o ni pečujte, pravidelně zalévejte a krmte.
- Jakmile rostlina dosáhne určité velikosti a bude připravena k přesazení venku, můžete si doma vypěstovat vlastní avokádo.
Pěstování avokáda ze semínek může nějakou dobu trvat, ale je to zábavný a cenově dostupný způsob, jak si vypěstovat vlastní rostlinu.
Jak si vybrat semena avokáda k pěstování
Chcete-li vypěstovat avokádo ze semen, musíte si vybrat zralé a zdravé ovoce. Abyste našli to správné semínko, musíte si vybrat avokádo, které je dobře vyzrálé a měkké na dotek. Poté je potřeba avokádo opatrně rozříznout podélně na dvě poloviny a zevnitř odstranit pecku. Je důležité, aby kost byla neporušená, nepoškozená a dostatečně velká, aby se dala snadno držet v ruce. Někteří zahrádkáři také doporučují nechat semínko několik dní mírně vyschnout na vzduchu, aby lépe vyklíčilo.
Jak dlouho vyroste avokádo ze semínka?
Vypěstování avokáda ze semínka je proces, který trvá poměrně dlouho. Vypěstovat avokádo ze semínka do bodu, kdy je rostlina dostatečně velká na přesazení, obvykle trvá asi 3–5 let. To však může záviset na podmínkách pěstování, jako je teplota, osvětlení, péče o rostliny atd. Je důležité sledovat růst rostliny a podle potřeby ji přesazovat do větších květináčů, aby měla dostatek prostoru pro růst a vývoj.
Pokojové avokádo je nejen stylová rostlina, ale také neuvěřitelně užitečná pro váš domácí interiér. V tomto článku ze školky Citrus Mix vám prozradíme, jak zajistit správnou péči o vaše pokojové avokádo, aby vás potěšilo svou krásou a dalo vám i jedlé plody.
25. srpna 2023 15:53
Avokádo je jedním z nejvýživnějších druhů ovoce. Je známá jako exotická superpotravina. Přestože se avokádo konzumuje již po staletí, v posledních letech jeho obliba prudce stoupá. Celosvětový dovoz avokáda se každým rokem rychle zvyšuje.
Komerční produkce avokáda má však i odvrácenou stranu. Plantáže vyžadují obrovské množství zdrojů, což je na úkor životního prostředí. Fanoušci avokáda, kteří jsou ohleduplní k životnímu prostředí, tedy hledali způsoby, jak si vychutnat své oblíbené ovoce, aniž by poškodili planetu.
Řešení? Vypěstujte si je sami. Pěstování avokáda je samozřejmě jedním z náročnějších stromů na pěstování, zvláště pokud žijete v chladnějším klimatu, ale rozhodně je to možné. Čtěte dále a zjistěte, jak si doma vypěstovat avokádový strom, abyste mohli brzy sklízet svou vlastní „zelenou zlatou sklizeň“.
Jak pěstovat avokádový strom doma
Důvodem, proč jsou avokádové stromy proslulé tím, že jsou extrémně náročné na pěstování, je to, že jsou velmi vybíravé na podmínky růstu. Pokud nežijete v tropickém klimatu, může být pro vás obtížné je pěstovat venku. Pokud je však pěstujete uvnitř a s trochou úsilí, měli byste být schopni zajistit všechny jejich potřeby:
Teplé teploty a plné slunce
Ačkoli různé odrůdy avokáda mají různé úrovně odolnosti vůči chladu, stále jsou to všechny tropické rostliny a potřebují dostatek tepla, vlhkosti a slunečního světla. Proto mnoho lidí pěstuje avokádo doma jako pokojové rostliny – to usnadňuje udržení konstantní teploty pro strom v rozmezí 15-30 °C.
Některé vzrostlé avokádové stromy snesou lehké, krátkodobé mrazy. Většina však začne trpět při teplotách pod 10 °C.
Vysoká vlhkost
Avokádové stromy pocházejí z tropů a vyžadují značnou vlhkost – ideální je 60 až 80 procent. Nejnižší úroveň, na kterou může být vlhkost potenciálně snížena, je kolem 40 %, ale čím je prostředí sušší, tím více problémů strom pravděpodobně zažije.
Vlhkost v domácnosti se u většiny lidí pohybuje mezi 30 a 60 %, i když v zimě prudce klesá, zvláště když je zapnuté topení. Chcete-li zkontrolovat úroveň vlhkosti ve vaší domácnosti, můžete si koupit vlhkoměr, což je malé a levné zařízení. Mějte na paměti, že různé oblasti vašeho domova budou mít různé úrovně vlhkosti – například vaše koupelna bude pravděpodobně mnohem vlhčí než oblast obývacího pokoje vedle vašeho radiátoru.
Dostatek prostoru pro růst
Množství prostoru potřebného pro avokádový strom závisí na zvolené odrůdě. V přírodních podmínkách mohou avokádové stromy dosahovat výšky více než 20 metrů. Trpasličí odrůdy jsou však mnohem kompaktnější – jejich výška je pouze 3-4 metry.
Vyberte si odrůdu, která má správnou velikost pro váš prostor. Zároveň, pokud strom začne růst příliš aktivně, můžete jej vždy prořezat, aby si zachoval velikost, kterou potřebujete.
Jak zasadit avokádový strom
Při výsadbě sazenice avokáda začněte s květináčem 15-20 cm Použijte sypký univerzální kompost smíchaný s trochou písku – zajistíte tak dobrou drenáž, která je pro avokádo velmi důležitá.
Jak stromek poroste, pokračujte v jeho přesazování do větších, vhodnějších nádob. Až se ze dna aktuálního květináče začnou objevovat kořeny, poznáte, že je čas přesadit. Konečná velikost nádoby závisí na pěstované odrůdě – trpasličí druhy mohou žít celý svůj život v menším květináči než stromy plné velikosti.
Pokud jste si koupili již vyzrálý strom avokáda, budete mu muset okamžitě dát větší květináč. Vyberte květináč, který je hlubší než kořenový systém stromu, a použijte stejnou směs kompostu a písku.
Po výsadbě strom dobře zalijte a v případě potřeby přidejte ještě trochu zeminy.
Jak pečovat o domácí avokádový strom
Zacházejte s avokádem jako s okrasnou pokojovou rostlinou a odmění se vám bohatým stálezeleným olistěním. Pokud však doufáte, že ze svého stromu sklidíte ovoce, budete mu muset věnovat trochu zvláštní péče:
Zalévání avokádového stromu
Stromy avokáda je třeba udržovat neustále vlhké, ale jejich půda by neměla být přesycená vodou. Půda nasycená vodou může způsobit mnoho různých problémů.
Avokádový strom spotřebuje vodu na jaře a v létě mnohem rychleji než v zimě. To znamená, že budete pravděpodobně muset strom zalévat každých pár dní během vegetačního období a poté asi jednou týdně během zimy.
Krmení avokádového stromu
Chcete-li zvýšit šance vašeho avokádového stromu na plodit, má smysl ho pravidelně krmit během vegetačního období. K tomu nepotřebujete speciální hnojení – vyvážené vodorozpustné hnojivo jednou měsíčně dodá stromu všechny potřebné živiny, aby se mu dařilo.
Pokud listy vašeho stromu začnou žloutnout, jak rostlina roste, postříkání listů roztokem obsahujícím zinek, mangan a měď obvykle odstraní všechny nedostatky.
Otáčení avokádového stromu
V ideálním případě by váš domácí avokádový strom měl být ve světlém, teplém skleníku, kde bude dostávat světlo ze všech stran.
Většina lidí však ve skutečnosti umístí své pokojové avokádové stromy do slunného okna. Není na tom nic špatného, ale znamená to, že strom bude přijímat světlo pouze z jedné strany. To ovlivní jeho růst a produktivitu v budoucnu a také to povede k velmi nevyváženému vzhledu stromu.
Chcete-li to vyřešit, pravidelně otáčejte avokádovým stromem, aby všechny části stromu čas od času dostávaly přímé sluneční světlo. Pokud se strom, nebo i jen jeho listoví, začne naklánět ke světlu, je to znamení, že byste ho měli otáčet častěji.
Prořezávání domácího avokádového stromu
Pokud zůstane neořezaný, pokojový avokádový strom pravděpodobně vyroste poměrně vysoký a hbitý. Prořezávání pomůže stimulovat růst bočních výhonků, které rostlině dodají huňatější a robustnější vzhled.
Avokádové stromy dobře snášejí prořezávání, takže strom můžete stříhat několikrát do roka. Nikdy však neodstraňujte více než třetinu rostliny najednou.
V průběhu roku byste také měli odstraňovat všechny odbarvené nebo poškozené listy, abyste zabránili šíření škůdců a chorob.
Opylení avokádového stromu
Avokádové stromy jsou samosprašné, což znamená, že k nesení ovoce stačí jeden strom. Pro maximalizaci výnosu je však dobré stromem během kvetení třást, aby bylo zajištěno rovnoměrné opylení.
Jak vybrat avokádo
Na rozdíl od mnoha jiných druhů ovoce avokádo nedozrává na stromě. Místo toho proces zrání začíná až po sklizni ovoce. To znamená, že nebudete mít obrovský přebytek avokáda – některé odrůdy mohou zůstat na stromě až osm měsíců, než začnou plody hnít. Ve skutečnosti, čím déle avokádo sedí na stromě, tím vyšší bude jeho obsah oleje, a tedy krémovější jeho textura.
Bohužel určit, kdy je avokádo připraveno ke sběru, než ho utrhnete, není snadné. Vyberte největší ovoce a pomocí zahradnických nůžek odřízněte ovoce na spodní části řízku – nikdy je netahejte ze stromu. Nechte jej týden na lince při pokojové teplotě. Pokud ovoce změkne, je avokádo připraveno ke sběru a s největší pravděpodobností bude připraven i zbytek. Pokud se však ovoce scvrkne nebo zůstane tvrdé a gumové, pak je třeba zbytek nechat na stromě déle.
Jak skladovat avokádo
Vzhledem k tomu, že avokádo lze skladovat na stromě několik měsíců, měli byste být schopni svou sklizeň poměrně dobře rozložit. Pokud přesto skončíte s přebytkem, uskladnění ovoce v lednici pomůže zpomalit proces zrání. To však také ovlivní chuť a strukturu vašeho ovoce.
Pro dlouhodobé skladování je nejlepší volbou zmrazení. Můžete je zmrazit celé, ovoce nakrájet na polovinu nebo na části a poté zmrazit, nebo vyškrábat dužinu a před zmrazením ji rozemlít.
Běžné problémy se stromem avokáda
- Kořenová hniloba – Tato choroba způsobí, že avokádový strom ztratí listy dříve, než celý strom uschne a zemře. Obvykle je způsobena podmáčenými podmínkami, takže zlepšení drenáže a úprava plánu zavlažování jsou klíčem k prevenci onemocnění.
- Klíšťata – tito škůdci zanechávají stopy žlutých a černých skvrn na listech, když se živí. K léčbě léze dobře fungují zahradnické oleje.
Oblíbené odrůdy avokáda pro pěstování
Existují tři hlavní typy avokáda: mexické, západoindické a guatemalské (ačkoli v každém typu existují stovky hybridních odrůd). Mexická avokáda jsou známá tím, že jsou nejkrémovější ze všech díky vysokému obsahu oleje, zatímco západoindické odrůdy mají nejnižší obsah oleje, ale dorůstají do největší velikosti. Guatemalské odrůdy spadají někde uprostřed.
Nejvíce mrazuvzdorné bývají mexické odrůdy, zatímco západoindické odrůdy nesnášejí ani lehký mráz. Guatemalské odrůdy jsou opět uprostřed.
Jaké odrůdy jsou nejlepší pro domácí pěstování? Zde je několik možností:
- Dovolená – zakrslá guatemalská odrůda s pláčem rostoucím habitem, to znamená, že větve visí dolů a tvoří deštníkový tvar.
- Wertz Kříženec mexických a guatemalských odrůd, tato odrůda snese velmi krátké a lehké mrazy.
- Gwen je další trpasličí guatemalská odrůda známá svým vysokým výnosem.
- Lamb Hass – polozakrslá odrůda, která vytváří plody s vysokým obsahem oleje.
Závěr
I když může trvat několik let, než začnete sklízet vlastní avokádo, rozhodně se vyplatí počkat. Produktivita pokojového avokádového stromu se bude každým rokem zvyšovat a jeho lesklé tmavě zelené listy dodají vašemu domovu krásné tropické kouzlo.
Často kladené dotazy
Jak dlouho trvá, než avokádo vyroste doma?
V průměru trvá avokádu vypěstovanému ze semen asi 10 let, než začne přinášet ovoce. Nákupem již několik let starého klíčku se však proces urychlí a přinese sklizeň mnohem dříve.
Může avokádový strom přežít doma?
Ano, avokádové stromy mohou při správné péči nejen přežít, ale skutečně prospívat v domácím prostředí. Hlavním problémem, kterému lidé čelí, je kontrola velikosti svého domácího avokádového stromu, čemuž se lze vyhnout pěstováním trpasličích odrůd.
Jak udržet váš avokádový strom malý?
Pravidelné prořezávání vašeho avokádového stromu pomůže udržet jej malý. Velikost květináče, kterou zvolíte, také ovlivňuje, jak velký strom poroste – menší květináč bude více omezovat kořeny a tedy i velikost stromku. Příliš malý květináč však může zabránit tomu, aby strom nesl ovoce.
Je možné oříznout vrchol avokádového stromu?
Ano, můžete oříznout vršek avokádového stromu, když dosáhne požadované velikosti. To podpoří keřovitější růst, což zlepší celkový zdravotní stav stromu.
