Vaření fazolí je docela obtížné. Hlavní nevýhodou procesu je jeho působivá doba. Nejprve je třeba namočit fazole. Není neobvyklé namočit fazole před spaním do vody, abyste připravili pokrm na další den. Obtížnost a únavnost vaření způsobuje, že mnoho žen v domácnosti odmítá jíst fazole. Existuje však způsob, jak výrazně zkrátit dobu namáčení a vaření. Chcete-li to provést, musíte použít „tajnou“ přísadu.
Co přidat do vody
Výše popsanou účinnost prokazuje obyčejná soda.
Zkušení kuchaři doporučují přidat půl čajové lžičky tohoto produktu do tekutiny, ve které jsou fazole namočené.
Nedoporučuje se překračovat uvedené množství. Pokud pravidlo porušíte, pokrm se vám bude zdát přesolený a „mýdlový“. Jak poznamenávají pokročilé ženy v domácnosti, použití sody několikrát zkracuje dobu namáčení. Proces zabere pouhé dvě hodiny. Vaření pokrmu bude trvat asi půl hodiny. Fazole navíc změknou a budou bezpečnější. V druhém případě mluvíme o ničení nebezpečných látek obsažených ve fazolích. Taková účinná metoda má však své nevýhody. Za prvé, je to možná změna chuti ne k lepšímu. Za druhé, spolu se škodlivými mohou také odejít některé užitečné sloučeniny. Například vitamín B. Další důležitá nuance: před vařením je třeba fazole dobře umýt, aby na nich nezůstala soda.
Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:
poslední novinky
Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí
Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?
Nedělejte to, když sedíte u notebooku: 3 nebezpečné akce – každý druhý uživatel udělá chybu
Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat
3 chyby, které děti rodičům neodpustí
V ruském městě Orsk se protrhla přehrada, lidé byli evakuováni
Hlavní novinky
Lidová znamení pro 6. dubna 2024: máme očekávat brzký začátek léta?
Jak pochopit, že muž nemiluje ženu: 5 znamení
Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá
Jak správně navrhnout kuchyňskou zástěru: potřebujete přesně tyto barvy – kuchyně bude vypadat perfektně
Je možné pít horkou vodu z kohoutku: ale nalijte ji do varné konvice k varu
Jak uvařit brambory za 5 minut: je to možné
Copyright © 2012-2024, UE “Media News”
(Osvědčení o státní registraci č. 191617892 ze dne 22.05.2014. května XNUMX).
Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru
Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.
Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.
Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).
Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.
Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.
- Redakční standardy
- Kontakty
- Редакция
- Pomoc
- Zásady ochrany osobních údajů
- Zásady používání souborů cookie
- Pravidla pro uživatele
- Zásady zpracování osobních údajů
- Podmínky použití
- Mapa stránek
Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie
Než fazole uvaříte, musíte je namočit do vody. To musí být provedeno pro neutralizaci látek, které představují nebezpečí pro lidské tělo. Předmáčení navíc pomáhá urychlit přípravu produktu: nabobtnalé luštěniny dosáhnou připravenosti mnohem dříve než obvykle. Existuje však jednoduchý trik, který vám umožní obejít se bez výše uvedeného postupu.
Pokud během vaření přidáte do pánve další přísadu, vaření se zrychlí i bez namáčení. Ani v tomto případě nedojde k nebezpečným spojům.
Tajná přísada
Když jsou fazole ve vroucí vodě, musíte do tekutiny přidat jedlou sodu.
Této hromadné složky by mělo být velmi málo – jedna malá špetka. To ještě není celý život. Budete potřebovat ještě jednu přísadu. Je potřeba k neutralizaci sodové složky. Mluvíme o citronové šťávě. Stačí z citrusových plodů vymáčknout pár kapek tekutiny a přidat je do vody. To musí být provedeno v konečné fázi vaření fazolí.
Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:
