Proč dávají cibuli do mrazáku?

Cibule se používá při přípravě velkého množství pokrmů. Bez této přísady si nelze představit mnoho salátů a masových pokrmů. Cibulová složka se používá téměř každý den, takže je s ní spojeno mnoho zajímavých life hacků. Můžete si tedy všimnout, že před krájením cibule dávají některé ženy v domácnosti tuto zeleninu do mrazáku.

Proč zmrazovat cibuli?

Na první pohled je akce absolutně nesmyslná.

Zdálo by se, proč vystavovat cibuli nízkým teplotám, a to dokonce těsně před vařením?

Ukazuje se, že tato akce má výhody. A je velmi vážná. Faktem je, že cibule ponechaná nějakou dobu v mrazáku neuvolňuje slzné látky. Právě kvůli těmto sloučeninám člověk pláče při krájení zeleniny. Pokud je však cibule mírně zmrzlá, zpracování je mnohem jednodušší: nejsou žádné „cibulové“ slzy.

Jak správně zmrazit cibuli

Zeleninu není třeba držet dlouho v mrazáku: stačí 15 minut. Cibule během této doby změní skupenství a dočasně přestane do ovzduší uvolňovat složky, které jsou pro člověka nepříjemné. Samozřejmě není potřeba krájet příliš chladnou cibuli. Je nepravděpodobné, že taková složka bude mít pozitivní vliv na chuť pokrmu. Je vhodné, aby produkt alespoň několik minut „odpočíval“ mimo mrazničku.

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:

poslední novinky

Jaký obsah tuku v tvarohu je nejlepší koupit v obchodě: 50% kupujících se mýlí

Rádi v noci jíte tvaroh: co se stane s tělem – je tento zvyk zdravý?

Nedělejte to, když sedíte u notebooku: 3 nebezpečné akce – každý druhý uživatel udělá chybu

Na konci vaření přidejte ocet: míchaná vejce se promění v typický pokrm – radu šéfkuchaře bude chtít zopakovat

3 chyby, které děti rodičům neodpustí

V ruském městě Orsk se protrhla přehrada, lidé byli evakuováni

Hlavní novinky

Lidová znamení pro 6. dubna 2024: máme očekávat brzký začátek léta?

Jak pochopit, že muž nemiluje ženu: 5 znamení

Jak správně navrhnout kuchyňskou zástěru: potřebujete přesně tyto barvy – kuchyně bude vypadat perfektně

Co dělat, když listy agáve změknou, zblednou a začnou opadávat: pospěšte si, než rostlina zůstane plešatá

Artemy deri poloz: co můžete a nemůžete dělat 6. dubna 2024

Je možné pít horkou vodu z kohoutku: ale nalijte ji do varné konvice k varu

ČTĚTE VÍCE

Jak funguje lék na vši?

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: belnovosti.by@yandex.ru

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří Media News Unitary Enterprise.

Ředitel UE “Media News” Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.