V poslední době získávají na oblibě lahodné a zdravé pokrmy připravené z ovocných pyré. Jedná se o relativně levný produkt, který obsahuje vitamíny a mikroelementy prospěšné lidskému zdraví. Ovocné pyré proto mohou při vaření používat jak běžné hospodyňky, tak profesionální kuchaři kaváren a restaurací.

Jak používat ovocné pyré při vaření

K přípravě chutného a zdravého produktu můžete použít pouze ovoce, ale také některé bobule. V závislosti na způsobu vaření se liší:

  • vychlazené ovocné pyré
  • mražené ovocné pyré
  • čerstvě připravené ovocné pyré (ve sklenicích)

Mleté ovoce a bobule se obvykle používají v cukrářském průmyslu pro přípravu želé a náplní do koláčů, jakož i různého pečiva (koláče, koblihy atd.). Nejoblíbenější při vaření jsou pyré z jahod, jablek, hrušek, broskví, třešní, kdoulí a černého rybízu. Kromě toho se produkt používá při přípravě dětské stravy.

Jaké jsou vlastnosti ovocných omáček?

Ovocné pyré v čisté formě nelze vždy jíst kvůli vysoké kyselosti. Obchody a online platformy obvykle prodávají zředěné produkty s přidaným cukrem. Výsledkem je tzv. ovocná omáčka, která má široké využití ve vaření, ale i v cukrářství.

Nejoblíbenější při pečení je jablečná omáčka. O něco méně oblíbené jsou pokrmy připravené z meruňkového, švestkového nebo kdoulového pyré. Mohou se také jíst jako samostatné jídlo. Omáčky vyrobené z ovocného pyré mají řadu výhod:

  • prodloužená trvanlivost
  • jasná chuť, bohaté aroma a jemná textura
  • žádné oddělení během vaření
  • žádný nepříjemný zápach při dlouhodobém skladování

Ovocné omáčky využijete nejen na pečení či dezerty, ale také na některé svačiny a dokonce i teplá jídla. A zejména zkušení kuchaři dokážou připravit pokrmy z ryb nebo masa s použitím ovocných omáček. Získá se tak tzv. „ovocné koření“.

Rozsah použití ovocného pyré při vaření je tedy téměř neomezený. Profesionální kuchaři každoročně přicházejí s novými pokrmy, jejichž základem jsou ovocné omáčky.

Velké společnosti nákupem produktů Berry Master šetří čas a peníze

Dnes jsou ovocné a bobulovité pyré prezentovány v široké škále na regálech obchodů a supermarketů. Abyste si mohli vychutnat skvělou chuť produktu, stačí odvíčkovat víko skleněné nádoby.

Jaké vitamíny obsahuje pyré?

Ovocné pyré jsou již dlouho základní součástí jídelníčku kojenců a dětí, které ještě nemohou přijímat pevnou stravu. Kromě konzistence, která je pro dítě optimální na trávení, má ovocné pyré oproti jiným pokrmům i podstatnou výhodu – úsporu času na přípravu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké houby jsou vhodné pro kaviár?

Koncentrované ovocné pyré pro výrobu šťávy

Společnost Yagodny Master je připravena nabídnout svým zákazníkům koncentrované ovocné pyré pro výrobu šťáv za velkoobchodní ceny. Našimi stálými zákazníky je mnoho renomovaných tuzemských potravinářských podniků

Použití ovocného pyré u cukrářů

Dříve se ovocné pyré používalo výhradně při přípravě kojenecké stravy. Nyní však produkt aktivně používám v profesionálním vaření.

Berry pyré pro výrobu koláče

Chutné a aromatické dezerty připravené z bobulového pyré budou stejně chutnat dětem i dospělým.

© Yagodny Master, LLC celkový čas: 0.1084 s; doba dotazu: 0.0095 s; dotazů: 37

Moskva, Freser Proezd, 2s10