Kdo by neznal vysoký, svěží keř – černý bez – původního obyvatele lesů jižního Ruska, Krymu a Kavkazu? Kdo neviděl jeho luxusní květenství s příjemnou vůní a černofialové plody, které dozrávají na podzim? O rostlině samotné toho však mnoho nevíme. Mezitím jsou jeho léčivé vlastnosti skutečně úžasné a v lidovém léčitelství se používají již od starověku.

Rostlina má protizánětlivé, baktericidní a dezinfekční účinky. Jeho plody jsou bohaté na vitamín C, draslík, karoten, aminokyseliny, třísloviny, fruktózu, glukózu a zachovávají si léčivou sílu čerstvé i sušené.

Nálev z květů černého bezu se používal k léčbě onemocnění dýchacích cest, ledvin a genitální oblasti, používal se jako expektorans při nachlazení, chřipce a angíně. Odvar z kořenů a kůry se používal při cukrovce, otocích, polyartróze, šťáva z čerstvých bobulí se používala při revmatismu a neuralgii, hepatitidě, žaludečních a střevních vředech a křečových žilách. Dokonce se používal jako pomůcka při léčbě rakoviny žaludku a kůže. Prášek z bezové kůry se sypal na rány, mokvající vředy, popáleniny, odvar z větví a kořenů se používal na koupele na kožní vyrážky.

Listy vařené v mléce se používaly k hojení vředů, popálenin, plenkové vyrážky, vykloubení a dokonce i vnitřních zlomenin. Při užívání černého bezu je však vždy potřeba dávat pozor na dávkování: jeho bobule obsahují velké množství nikterak nezávadných kyselin, které při příliš velkých dávkách mohou způsobit poškození zdraví.

Bezinky se používají i při vaření: ze 3 dílů obyčejného čaje a 1 dílu květů černého bezu získáte vynikající aromatický čaj, podobný vůní nejlepším odrůdám. Bobulová šťáva z bezinek se používá k barvení hroznových vín a dodává jim muškátovou chuť.

Za starých časů našel černý bez i praktické využití: z jeho větví snadno vyjmete jádro a získáte trubičku na výrobu dýmky. To je důvod, proč se bezu lidově říkalo „piskot“. V současnosti se k aromatizaci parfémů používají čerstvé i sušené květy černého bezu.

Černý bez je dobrý i jako zahradní okrasná rostlina. Přestože jeho květy postrádají nektar, jejich vůně přitahuje mnoho hmyzu, který opyluje zahradní pozemek. Černý bez má jednu zvláštnost: když se dotknete jeho listů, objeví se nepříjemný „bezový“ zápach, který mouchy nemají rádi. Z toho vychází doporučení sázet bezinky v blízkosti záchodů a žump.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou aktivní látky v kosmetice?

S bezem se pojí mnoho pověr a legend, jejichž kořeny sahají do staletí. Slované například věřili, že černý bez je příbytkem zlých duchů, a proto do něj nikdy neuhodí blesk. Nemůžete si ho přinést do domu a roztápět s ním kamna: jinak do svého domova přitáhnete duchy zla. Podle irské víry dávaly čarodějnice přednost pomelu z černého bezu. Existuje dokonce legenda, že kříž, na kterém byl ukřižován Kristus, byl vyroben z černého bezu. Předpokládá se, že zrádce Jidáš se oběsil na bezovém stromě.

Vidět ve snu keř černého bezu obsypaného bobulemi však bylo vždy považováno za dobré znamení: předznamenalo rodinné štěstí.

Pěstování černého bezu není příliš náročné. Hlavní věc je poskytnout mu slunné místo. Rostlina snese stín, ale v tomto případě se její výhonky prodlužují a listy jsou velmi jemné a bledě zbarvené a dekorativní efekt se ztrácí. Pro bohatou plodnost vyžaduje černý bez úrodnou a dostatečně vlhkou půdu.

Keře se množí řízkováním koncem června – začátkem července. Lignifikované řízky se vysazují přímo na podzim na otevřeném terénu – dávají dobré procento zakořenění. Černý bez lze kromě řízků snadno množit i vrstvením.

Dospělý černý bez se zmlazuje brzy na jaře vyříznutím až jedné třetiny starých výhonů: tento postup podporuje růst nových výhonků a větvení keře.

V současné době se v Rusku prodává mnoho dekorativních odrůd černého bezu, které nabízejí společnosti a amatérské zahradníky. Většina sazenic černého bezu je dovezena ze zahraničních školek, ale část se pěstuje na ruských farmách. Pokud nemáte vlastní sadební materiál, kontaktujte online květinářství a domluvte si doručení. Pak se na vašem webu objeví léčivá a krásná rostlina.

Společnost Florist.ru vám přeje úspěch v pěstování zahradních plodin – objednejte si květiny s doručením po celém Rusku a po celém světě.