K čemu slouží grapefruitové slupky?

Tenká vnější vrstva kůry grapefruitu bez vnitřní bílé slupky se nazývá kůra. Obsahuje obrovské množství silice – díky tomu má voňavé aroma a jemnou hořkost.

Grapefruitová kůra může v mnoha ohledech nahradit nastrouhanou citronovou kůru a dodá pokrmům jemnou vůni a pikantní chuť. Lze použít čerstvé nebo sušené.

Struktura

Prospěšné látky, vitamíny a minerály, které tvoří grapefruitovou kůru, jsou různé:

beta-karoten;
kyselina pektinová;
Vitamíny B;
vitamín A;
vitamín C;
vitamín PP;
vitamin H;
selen;
zinek;
vápník;
magnesium;
draslík;
fosfor;
měď;
železo;
sodík;
mangan.

Užitečné vlastnosti

Díky přítomnosti fytoncidů v grapefruitové kůře, které mají antibakteriální vlastnosti, lze zlepšit trávicí procesy. Pozitivně působí i na organismus v boji s nachlazením.

Zvědavý! Při léčbě plísňových infekcí nehtů na rukou a nohou se doporučuje aplikovat na postižená místa grapefruitovou kůru. Úspěšně se používá k dezinfekci obuvi.

Pití čaje připraveného z kůry zdravého ovoce pomůže urychlit metabolické procesy v těle, očistit ho od toxinů a zbavit se nadváhy.

Z extraktu esenciálního oleje z grapefruitové kůry se v kosmetologii vyrábí různé krémy, pleťové vody, tonika, séra a hygienické produkty.

Čaj připravený ze sušené kůry a černého nebo zeleného čaje může posílit imunitní systém těla a chránit jej před virovými infekcemi.

V kombinaci s medem, čokoládou nebo zázvorem působí na tělo jako afrodiziakum.

Vůně grapefruitové kůry je úžasným aromaterapeutickým prostředkem. Působí uklidňujícím způsobem na organismus: užívá se při depresích a chronické únavě.

Aroma zdravého citrusového ovoce se často používá k přípravě parfémů.

Grapefruitová kůra má dobrý účinek při použití v péči o vlasy a pokožku. Dokáže pleť tonizovat, prodloužit její mládí, zpomalit proces stárnutí a snížit zánět. V péči o vlasy kůra pomůže odstranit lupy a plísňové kožní infekce.

Grapefruitová kůra se používá k přípravě éterických olejů a různých extraktů, ze kterých se vyrábějí peelingy, peelingy a čisticí prostředky.

Lidové recepty:

Věděl jsi? K úlevě od bolesti zubů, zánětu úst, krku nebo dásní stačí žvýkat kousek kůry z grapefruitu. Zároveň dokonale osvěží váš dech.
Při bolestech žaludku a pálení žáhy se doporučuje rozpustit jednu čajovou lžičku sušené a práškové kůry pod jazykem.
Pro vyčištění místnosti od bakterií a virů a také pro povzbuzení a zvednutí nálady je potřeba položit na radiátor nakrájenou kůru z grapefruitu. Jeho hořké aroma bude působit jako dezinfekce.

ČTĚTE VÍCE

Jak a kdy se přípravek Fertika používá?

Kontraindikace

Nedoporučuje se užívat chuť lidem trpícím:

žaludeční vřed;
duodenální vřed;
střevní poruchy;
individuální nesnášenlivost;
alergické reakce na citrusové plody.

Jak používat

Čerstvá grapefruitová kůra se používá k výrobě: dezertů, pečiva, cukrovinek, čokolády, sladkostí, marmelád a jako ozdoba nápojů.

Směs suché kůry s černým nebo zeleným čajem má vynikající chuť při vyluhování silných alkoholických nápojů. Přidává se také jako příchuť do kompotů, želé, pěn a pudinků.

Ze zdravé kůry se připravují nejrůznější džemy, kandované ovoce, želé, nápoje a zdravý aromatický čaj.

Zajímavé! Grapefruitová kůra se používá k podávání různých ovocných salátů.

Pokrmy pečené ve slupce jsou vynikající: jsou prodchnuty jemnou vůní citrusových plodů.
Sušené kousky kůry grapefruitu lze vložit do malé nádoby a umístit do kuchyňské skříňky – způsob, jak se zbavit molů a vytvořit aroma.

Sušenou kůru z grapefruitu je nejlepší skladovat v uzavřené nádobě na suchém a tmavém místě.