Výzkum ukázal, že řepné řízky lze použít jako organické hnojivo. V tomto případě je nutné, aby při aplikaci do půdy byl rozmístěn po poli v rovnoměrné vrstvě a dávka jeho aplikace nepřesáhla 20 t/ha. Předpokladem pro náš experiment je ošetření buničiny mikrobiologickými hnojivy Guapsin+ a Trichophyte+.
1. Spichak V.V., Vratsky A.M. Moderní směry použití a využití řepných řízků // Cukrová řepa. – 2011. – č. 9. – S. 60–64.
2. Kuznetsov A.E. Ekologické rysy rozkladu celulózových kompostů v typické černozemě a jejich vliv na ukazatele produktivity půdy: Abstract of Cand. . diss. Ph.D. zemědělský Sci. – Vladimír, 2013. – 21 s.
3. Bezler N.V., Kholopkin I.N. Vliv rozkladu řepných řízků na akumulaci minerálních nutričních prvků ve vyluhované černozemě // Cukrová řepa. – 2013. – č. 7. – S. 30–33.
4. Antimenková O. V. Environmentální aspekty využití odpadů z výroby řepného cukru v agrocenózách centrální černozemské oblasti: abstrakt práce. diss. Ph.D. zemědělský Sci. — Voroněž, 2007.
5. Solovyov N.V. Analýza zařízení pro separaci dispergovaných médií na frakce / N.V. Solovyov, M.V. Oreshkina // Sborník vědeckých prací postgraduálních studentů, uchazečů a zaměstnanců Rjazaňské státní zemědělské akademie pojmenované po. Profesor P. A. Kostychev. – Rjazaň, 1997. – s. 88–90.
6. Nekrashevich V. F. Kinetika procesu filtrace odpadu z výroby bramborového škrobu / V. F. Nekrashevich, M. V. Oreshkina // Ve sborníku: Sborník vědeckých prací o chovu zvířat, mechanizaci, ekonomii, věnovaný 150. výročí narození P. A. Kostycheva. – Rjazaň, 1995. – s. 112–114.
V současnosti je jedním z významných ekologických problémů likvidace odpadů z výroby řepného cukru, zejména řepných řízků.
Řepné řízky jsou vedlejším produktem procesu výroby řepného cukru, představují odcukerněné řepné štěpky (80–82 % hmotnosti zpracované cukrovky s obsahem sušiny cca 6,5–7,0 %).
Chemické složení čerstvé řepné řízky obsahuje (v sušině) asi 45–47 % celulózy, až 50 pektinů, 2 bílkoviny, 0,6–0,7 cukrů a asi 1 % minerálních látek, vitamínů a organických kyselin.
Období výroby řepných řízků: srpen – únor s vrcholem produkce v září – listopadu.
Čerstvá dužina se používá pro chov hospodářských zvířat v okruhu 100 km od cukrovaru. Doručování spotřebitelům na větší vzdálenost se stává ekonomicky nerentabilním kvůli vysokým nákladům na přepravu. Čerstvé řepné řízky se navíc krmí hospodářská zvířata po dobu 1–2 dnů po výrobě, případně se konzervují ve speciálních celulózových jámách nebo v polyetylenových „rukávích“ [1].
V posledním desetiletí čelily cukrovarnické podniky v důsledku výrazného snížení počtu skotu vážnému ekologickému problému spojenému s likvidací surové bagasy. Je náhodně přepravován do oblastí sousedících s továrnami. V důsledku toho dochází ke znečištění půdy a poškození životního prostředí.
V průměrném cukrovaru v oblasti Kursk se hromadí 150–200 tisíc tun buničiny, která po několika týdnech prochází fermentací kyseliny máselné, čímž se rozšiřují toky kyseliny máselné vstupující do vodních útvarů [2].
Cílem je prozkoumat možnosti využití řepných řízků jako hnojiva.
Například N. V. Bezler a I. N. Kholopkin [3] navrhují použití řepných řízků v kombinaci se slámou a celulolytickým mikromycetem, protože jejich spojením nedochází k okyselení půdního roztoku, což podle autorů potvrzuje úroveň metabolického kyselost půdy. Také řepné řízky vedou ke zlepšení výživy rostlin dusíkem v důsledku zvýšení počtu diazotrofů v půdě. A hlavně produktivita jimi pěstovaných zemědělských plodin (ozimá pšenice a cukrová řepa) se zvyšuje o 12–14 %.
Kolycheva S. A., Sukharev V. I., Řepné řízky jako organické hnojivo. Hlavní agronom. 2017;8.
