Černý rybíz – velmi chutné a také zdravé bobule. Černý rybíz se pro své mimořádné vlastnosti používá nejen ve vaření, ale také v lékařství. Může se jíst nejen jako dezert, ale také jako preventivní opatření pro různé nemoci.
Černý rybíz a jeho léčivé vlastnosti a kontraindikace byly známy již starým Slovanům. Tato rostlina je již dlouho velmi populární mezi populací.
Nejbohatší vitaminové a minerální složení těchto nádherných bobulí pomáhá při vývoji těla dítěte a udržuje zdraví dospělého.
vitamin A — tělo jej přijímá vstřebáváním pigmentů, které barví bobule rybízu na černo. Tento vitamín je velmi důležitý pro posílení imunity a pro optimální buněčný metabolismus. Pigment karoten (provitamin A) zpomaluje stárnutí, udržuje ostrost vidění a slouží jako protilátka proti radiaci a škodlivým účinkům tabáku.
Vitamin E – Tradiční medicína mu připisuje omlazující účinek a schopnost zastavit rozvoj šedého zákalu.
Rutin – vitamín P — zvyšuje elasticitu cév a chrání je před křehkostí, což zabraňuje a zpomaluje rozvoj aterosklerózy.
Tato kombinace vitamínů navíc zlepšuje činnost jater a nadledvin a zlepšuje vylučování žluči.
Vitaminy B1, B2, B5, B6 – extrémně užitečné pro krevní cévy mozku hlavy. Podílejí se na syntéze bílkovin a tuků v těle a výměně dusíkatých sloučenin. Pokud budete jíst alespoň malou hrst černého rybízu zcela pravidelně, normalizuje se činnost srdce a nervového systému, zlepšuje se paměť a duševní schopnosti a inteligence, k čemuž přispívají ionty draslíku a další minerální prvky.
Kyselina askorbová – vitamín C – který se neztratí ani při zmrazení bobulí, může zastavit nedostatek vitamínů. Plody černého rybízu jsou nepostradatelným lékem při nachlazení a infekčních onemocněních různého charakteru.
Pektiny – váže a odstraňuje z těla jedy, cholesterol a ionty těžkých kovů, jako je kobalt, olovo, rtuť a stroncium, a proto je rybíz tak užitečný při všech druzích otrav a intoxikací.
Koneckonců, tyto úžasné plody jsou také bohaté na mangan, fosfor, železo, hořčík a vápník.
Listy rybízu mají léčivé vlastnosti, které nejsou horší než bobule. Jsou také bohaté na fytoncidy, estery, třísloviny, obsahují spoustu vitamínu C a dalších užitečných látek. Listy rybízu mají antipyretické, dezinfekční, tonizační a diuretické vlastnosti. Ve formě odvarů se používají k léčbě:
- nachlazení
- poruchy trávení, průjem;
- patologie ledvin a močového systému.
Pro posílení organismu se doporučuje pít odvar z listů, to platí zejména pro starší a oslabené děti. Takové nápoje zvyšují tón a doplňují nedostatek vitamínů.
Černý rybíz – nejen lidový lékař, schopný obnovit sílu těla po nemocech a zvýšit imunitu, ale také velmi chutné bobule.
Přejeme dobrou chuť!
