K čemu jsou dobrá pečená jablka?

Jablka jsou nejoblíbenějším ovocem v každém ročním období. V zimě je obzvláště běžné ovoce pečené v troubě. Málokdo se však zamyslí nad tím, jaké má vlastnosti. Z našeho článku se dozvíte o výhodách a škodách pečených jablek.

Chemické složení a obsah kalorií pečených jablek

Prospěšné vlastnosti pečených jablek jsou způsobeny následujícími mikroelementy, které obsahují:

• škrob;
• kyseliny;
• železo;
• draslík;
• magnesium;
• jod;
• vitamín A.

Kalorický obsah pečeného ovoce je poměrně nízký – asi 40 kcal na 100 g. To určuje poptávku po jablkách jako jednom z hlavních produktů mnoha diet. Pro ty, kteří zvláště sledují svou stravu a počítají kalorie, které jedí, je důležité pochopit, že obsah kalorií pečených jablek přímo závisí na způsobu jejich přípravy. Takže například ovoce připravené se skořicí má 56 kcal, s medem – 75. Dezerty s cukrem jsou považovány za nejvíce kalorické – jejich obsah kalorií je více než 90 kcal.

Video „Jak péct jablka v troubě“

V tomto videu se dozvíte jednoduchý recept na pečená jablka v troubě.

Výhody pečených jablek pro tělo

Navzdory skutečnosti, že jablka pečená v troubě nebo mikrovlnné troubě mohou být podrobena značnému tepelnému zpracování, zůstává lví podíl jejich prospěšných mikroelementů nepoškozen. To vysvětluje obrovské výhody takového dezertu pro tělo.

Pro imunitu

Jak je známo, jablka nemají antimikrobiální ani antivirové vlastnosti. Jejich pravidelné užívání však stále výrazně zlepšuje imunitu. jaký je pro to důvod? Příznivé složení ovoce poskytuje celkové posílení organismu a zvyšuje jeho odolnost vůči různým typům infekcí. Proto je naprosto logické říkat, že ovoce posiluje imunitu.

Pro mozky

Pravidelná konzumace pečeného dezertu zlepšuje krevní oběh. To zase aktivuje mozkovou aktivitu. Přípravek také zabraňuje rozvoji věkových změn v cévách mozku, zejména ateroskleróze.

Pro kardiovaskulární systém

Obsah draslíku v jablkách má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému. Látka normalizuje acidobazickou rovnováhu krve, rozšiřuje cévy a stimuluje průtok krve do srdečního svalu. Díky tomu se jeho činnost stává mnohem aktivnější.

Pro žaludek a střeva

Pečené ovoce je také prospěšné pro gastrointestinální trakt, což je dáno strukturou jablek. Jsou měkké a viskózní. Jakmile se jablečná hmota dostane do trávicích orgánů, jemně a pečlivě čistí stěny a zabraňuje vzniku vážných onemocnění – vředy, gastritida, zácpa.

Jablka jsou dobrá i na nadýmání. Normalizují kyselou rovnováhu trávicího systému a odstraňují pálení žáhy. Kromě toho se plody používají k terapeutickým účelům v případech vážných otrav. Jelikož se ovoce skládá z velké části z tekutiny, dokonale čistí střeva a zbavuje je toxinů.

Pro játra a ledviny

Sladký dezert vám umožní jemně odstranit písek z ledvin, což je způsobeno schopností jablek čistit tělo toxických látek. Kromě toho se ovoce dobře vyrovnává s různými otoky. Jedno pečené jablko tedy pomáhá eliminovat účinky nočního pití velkého množství tekutiny. Plody navíc aktivně odstraňují cholesterol z těla, což usnadňuje fungování nejen jater, ale i srdce.

Pro zrak

Příznivé vlastnosti pečeného dezertu pro zrak jsou způsobeny vysokým obsahem vitamínu A. Zabraňuje změnám v orgánech zraku souvisejícím s věkem a má pozitivní vliv na stav sítnice. Také složení misky se stává preventivním opatřením pro oční infekce.

Na zuby

Vitamin A, který je tak prospěšný pro zrak, nezůstal bez povšimnutí ve vztahu k zubům. Zajišťuje jejich pevnost, v důsledku čehož se předchází drolení a ztrátě zubů. Kromě toho jablka dobře čistí plak, což se stává hlavní zárukou ochrany před kariézními procesy v ústní dutině.

Maximální pozitivní účinek pečených jablek je způsoben obsahem vápníku a fosforu v jejich složení. Tyto látky výrazně zlepšují stav zubní skloviny.

Pro kůži

Pravidelná konzumace jablek má pozitivní vliv na zdraví pokožky. Železo, které je v ovoci obsaženo ve velkém množství, zabraňuje vzniku stařeckých skvrn a vyrážek na pokožce.

Použití pečeného jablka jako pleťové masky zajišťuje pevný, zdravý lesk a žádné vrásky. Pravidelným používáním jablečné hmoty lze navíc vyléčit závažná dermatologická onemocnění, jako je lupénka, dermatitida, alergie, akné.

S diabetem mellitus

Obsah pevné vlákniny v pečených jablkách zajišťuje rychlé odstranění toxinů a odpadů z těla. Navíc dezert z kyselých jablek, konzumovaný s mírou, je pro lidi trpící cukrovkou zcela neškodný. Zvyšuje hladinu cukru, ale tento ukazatel zpravidla nepřekračuje přijatelné limity.

Při ztrátě hmotnosti

Existuje mnoho diet založených na pečených jablkách. Odborníci na výživu však nedoporučují konzumovat toto jídlo výhradně, protože není schopno nasytit tělo absolutně všemi potřebnými mikroelementy. Ale postní dny, kdy se jedí pouze pečená jablka, mohou mít na tělo pozitivní vliv.

Tyto dny jsou uspořádány v intervalech 2–3 týdnů. Plody je nutné připravovat bez přidání cukru, rozdělit je do 5-6 dávek denně. K snídani můžete jíst několik jablek najednou. Musíte je zapít čistou vodou. První výsledky se dostaví po 2–3 měsících, kdy je pozorován úbytek hmotnosti o několik kilogramů.

Pro zlepšení stavu vašeho těla není nutné sedět ve dnech jablečného půstu. Stačí pravidelně jíst 2-3 pečené ovoce denně. Výrazně tak zlepšíte elasticitu pokožky, vyčistíte střeva od toxinů a odpadů a znormalizujete metabolismus.

Jak správně péct jablka

Aby jablka vařená v troubě oslovila i ty nejnáročnější jedlíky, měli byste se seznámit s jednoduchými recepty na sladké dezerty.

Kombinace ovoce se skořicí, medem a dalšími přísadami vytvoří skutečné mistrovské dílo kulinářského umění.

S medem a skořicí v troubě

Pro vaření budete potřebovat:

• jablka – 8 ks .;
• med – 8 tsp;
• skořice podle chuti.

Plody je třeba důkladně omýt pod tekoucí vodou, vyříznout jádro, tvořící jakýsi košíček. Do této dutiny by měl být poslán med a skořice. Pokrm se peče asi půl hodiny.

S tvarohem a sušenými švestkami v mikrovlnce

Tento recept lze použít na lahodnou, rychlou a sytou snídani.

• jablka – 2 ks;
• tvaroh – 80 g;
• sušené švestky – 5-6 ks.

Jablka je potřeba umýt a zbavit jádřinců. Sušené švestky omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé kousky. Smíchejte s tvarohem do hladka. Připravená hmota by měla být poslána na jablka. Toto jídlo se připravuje v mikrovlnné troubě asi 7–8 minut.

Se sušeným ovocem a ořechy

• velké ovoce – 4 ks;
• rozinky, sušené švestky, data – 2-3 polévkové lžíce. l.;
• nasekané vlašské ořechy – 1 lžička;
• med podle chuti.

Sušené ovoce je třeba zalít vroucí vodou, usušit a rozdrtit. Do jablek udělejte důlek, který je pak potřeba naplnit směsí sušeného ovoce a ořechů. Jablka jednotlivě zabalte do alobalu, nahoře nechte díru. Příprava dezertu trvá asi půl hodiny. Poté je třeba ovoce rozbalit a nalít medem.

Možná poškození a kontraindikace k použití

Jablka zpravidla nemají žádné kontraindikace pro použití. V mírných dávkách mohou mít na tělo pouze pozitivní účinek. V některých případech by však jejich použití mělo být omezeno:

1. Nemoci trávicího systému. Pokud se vyskytnou potíže v trávicím procesu, zácpa atd., pečená jablka pouze zhorší stávající problémy. To je způsobeno vysokým obsahem vlákniny.
2. Nadýmání. Pokud pociťujete časté nadýmání a bolesti způsobené nadměrnou plynatostí, měli byste jablka konzumovat v minimálním množství.

V každém případě překročení denního příjmu pečených jablek způsobí značné poškození těla, zejména fungování gastrointestinálního traktu.

Abychom to shrnuli, je třeba poznamenat, že pečený dezert mohou konzumovat lidé trpící cukrovkou a na dietě. Ovoce vařené v troubě nebo mikrovlnné troubě osloví děti, které milují sladkosti. Jedním slovem, přínosy ovoce jsou nesouměřitelné. Ale i takové zdravé ovoce se musí konzumovat s mírou.