Dolma na zimu je dobrou variantou, jak připravit lahodný pokrm, který si zachovává svou chuť i při zmrazení. Pokrm je považován za dietní, protože listy dolmy se nemusí smažit. Konzervovaná dolma může být uložena ve sklenici, nádobě nebo speciálním sáčku.

Autor: Anna Sinitsyna,
kuchařský redaktor Food.ru

Kalorie 213,91 kcal
Bílkoviny 7,95g
Tuk 15,42g
Sacharidy 8,8g

Nutriční hodnota na 100 g. Kalorie vypočtené pro syrové potraviny.

Bude připravena v
Čas v kuchyni
Vezměte prosím na vědomí, že doba vaření se může lišit v závislosti na vlastnostech vašeho zařízení.

Odhadujeme složitost receptů, abyste si mohli spočítat svůj čas a úsilí.

Úrovně 1-2: Velmi jednoduchá a jednoduchá jídla.

Úroveň 3: příprava je pochopitelná, ale jsou potřeba zkušenosti, napoprvé to nemusí fungovat.

Úrovně 4 a 5 budou vyžadovat speciální techniku, dovednosti a čas.

Jak pikantní bude pokrm, do kterého se přidá pepř nebo koření, odhadujeme podle receptu.

1 – jídlo bylo dost pepřené.

2 – pepř je cítit, ale pokrm nemá ostrou pachuť.

3 – je zde mírná “ostrá” dochuť.

4 – pepř je jasně cítit, ale pokrm lze stále jíst bez pití.

Číslo 5 je velmi kořeněné jídlo, ne každý ho bude jíst!

Arménská, mezinárodní, kavkazská
Běžný alergen

Zde upozorňujeme, zda pokrm obsahuje běžné a nebezpečné alergeny. Před vařením se ujistěte, že nemáte individuální nesnášenlivost na jiné produkty ze seznamu složek.

Ujistěte se, že nemáte žádnou individuální nesnášenlivost na jiné složky.

Produkty receptury

Věci

Na jídlo

Pro podání

Přidat do košíku

Udělejte to užitečnější:
Na mleté ​​maso použijte libové kousky masa.

Krok za krokem fotorecept

připravit

Vyjměte nakládané hroznové listy ze sklenice, rozdělte je a vložte do hluboké misky. Zalijte vodou, poté vložte do cedníku a nechte vodu odtéct, odřízněte řapíky. Oloupejte cibuli a omyjte ji. Vyndejte mlýnek na maso a vytvořte mleté ​​maso přidáním nakrájené cibule k masu. Zeleninu omyjeme a nakrájíme nadrobno. Opláchněte rýži. Vyjměte pánev a nádoby.

Krok 1

Připravte si mleté ​​maso. Do mísy dejte mleté ​​maso, rýži, nasekané bylinky, sušenou mátu a bazalku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte rukama.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho byste měli mít pelety ve vodě?

Krok 2

Mleté maso zabalte do vinných listů. Hroznové listy položte na stůl hladkou stranou dolů a žilkami nahoru. Doprostřed každého plátu položte trochu mletého masa. Nejprve přehněte boční okraje listu a poté jej srolujte do těsné, těsné role. Takto zabalte všechno mleté ​​maso do listů.

Krok 3

Zmrazte dolmu. Zabalte dolmu do nádob nebo speciálních sáčků. Dejte do mrazáku.