Strava krávy se skládá z obilí a další rostlinné potravy – svěže zelené trávy v létě, sena a slámy v zimě. Ale farmáři někdy přidávají do stravy těchto zvířat zcela unikátní přísady, aby zvýšili dojivost a zlepšili kvalitu masa. Ukázalo se, že krávy jsou od přírody hédonisté a nemají odpor k pojídání čokolády a jiných pochutin

Antipodi mají své vlastní zvláštnosti

Strava rohatých gurmánů na jedné z farem v daleké Austrálii může být na první pohled šokující. Každá kráva spolu s běžným jídlem dostává denně dvě kila čokolády, žvýkací marmeládu a bonbóny s příchutí jahod a smetany – ne život, ale pohádka. Tyto sladkosti jsou předem rozdrcené; Tato dieta umožňuje získat vysoce mramorované maso s jemnou sladko-oříškovou chutí a jemnou texturou, o které je velký zájem v nejlepších restauracích světa. V japonštině se nazývá wagyu nebo kobe: elitní hovězí maso bylo poprvé vyrobeno v Japonsku pomocí ustájení dobytka spolu s jedinečnou stravou. Australský farmář se poradil s japonskými specialisty na maso Wagyu a vyvinul vlastní stravu pro zvířata. V Austrálii tak nyní jedí lahodné hovězí maso pomocí japonských metod pěstování a krmení.

Experimenty v Rusku

Farmáři z oblasti Perm také začali produkovat mramorované hovězí maso po cestě svého australského protějšku, aniž by o tom věděli. Vše rozhodl incident, kdy selskému statku zavolali z krajské továrny na cukrovinky: farmáři nabídli, že koupí odpad z výroby – čokoládové lupínky, posypy marmelády, karamel, drcený perník – téměř za nic. Farmář souhlasil a začal přidávat sladkosti do krávy. Vděční tvorové na to reagovali dobrým růstem, vysokou dojivostí a obsahem mléčného tuku. Praxe ukázala, že takové krávy produkovaly maso s krásným mramorováním, navíc se snížilo i skóre kulhání ve stádě. Každá kráva dostávala přibližně dvě hrsti cukrářských výrobků denně a telata dostávala hrst. To je, řekněme, méně než na notoricky známé australské farmě, ale efekt je podobný. Příběh farmy z Permu v Rusku není ojedinělý; V Kaliningradské oblasti tak farma podepsala smlouvu s místní továrnou na cukrovinky na dodávku prošlého karamelu a čokolády za účelem zvýšení dojivosti. Krávy jsou šťastné a farmář není na rozpacích.

Exkluzivně z Itálie

ČTĚTE VÍCE
Jak stříkat listy cukety?

V Itálii jsou krávy krmeny bobulemi a jejich mléko se používá k výrobě drahého sýra. Kilogram Caciocavallo Podolico se prodává za 1400 dolarů a je považován za delikatesu. Vyrábí se z mléka krav vzácného plemene Podolica, které se pěstuje na jihu Itálie. Jakmile přijde léto, odvezou se krávy na pastvu do hor, kde na svazích Apenin žerou svěží trávu, borůvky, hlohy, jahody a třešně. Tato dieta dodává mléku bobulově-ovocné aroma. Pak se toto mléko dostává do rukou italských sýrařů, kteří vyrábí sýr podle receptury svých předků.

Proč kráva potřebuje sladkosti?

Někteří odborníci se domnívají, že bylinky mají příliš nízký obsah cukrů a zdravých sacharidů: jsou příliš suché a zvířata tím trpí. Suché krmivo způsobuje, že krávy se hůře telejí a přírůstek hmotnosti je pomalejší. Pokud se do krmiva přidávají sladkosti, zvyšuje se apetit krav a zvyšuje se chutnost krmiva. Dospělé krávě stačí přidat 200 gramů sladkosti denně a telatům stačí i sto gramů. Dát ale můžete dvakrát tolik, nebude to na škodu, říkají farmáři, kteří si svá zvířata hýčkají.

Je cukr špatný?

Existuje názor, že zavedení jednoduchých sacharidů do stravy skotu způsobuje prudký krátkodobý skok v hladině cukru v jeho krvi, což vede k nerovnováze kyselé rovnováhy v bachoru a ke zhoršení stravitelnosti skotu. vlákno. V důsledku toho se zhoršuje pohoda krav, klesá dojivost a obsah mléčného tuku. Pravděpodobně, pokud krmíte krávy několik kilogramů čokolády a marmelády denně, stane se to, ale takové experimenty v Rusku ještě nebyly provedeny.

jablka

“Proč kráva potřebuje čokoládu?” ptají se ruští farmáři. Ruští chovatelé hospodářských zvířat se zpravidla snaží co nejvíce snížit náklady na krmení hospodářských zvířat a čokoláda je drahé potěšení. Svou krávu můžete hýčkat jablky tím, že je přidáte do šťavnatého krmiva. Jablka obsahují vitamíny a mikroelementy, sacharidy a vlákninu. S jejich pomocí můžete mírně zvýšit produkci mléka; samozřejmě ne čokoláda s marmeládou a drobenkou z perníku, ale taky se hodí. Jablka se používají jako pamlsek a jako alternativa k siláži. Dojnice v závislosti na užitkovosti sežere denně až 70 a více kilogramů krmiva, pro zpestření přijde vhod jablečný pyré.

ČTĚTE VÍCE
Je možné zasadit okurky do rašeliny?

Meloun

Meloun obsahuje asi 8 % sušiny, a to bílkoviny, tuky, vlákninu, popel a karoten. Toto ovoce má vlastnosti produkující mléko a je dobře konzumováno krávy. Meloun povzbuzuje chuť k jídlu, stravitelnost a stravitelnost celého jídelníčku. Může být podáván předem nakrájený, od dužiny po kůru, a je jednou z oblíbených pochoutek krav. Avšak pouze jižní krávy mají to štěstí, že jedí vodní melouny, protože právě v těchto oblastech se sladké melouny pěstují v hojnosti.

Červená řepa a řepná melasa

Chcete-li krávě, zvláště té, která se právě otelila, zpestřit v období dojení jídelníček sladkostmi, můžete jí dát řepnou melasu. Zvíře má obvykle nárok na 750 gramů. řepné melasy denně a jednou za dva měsíce po takové dietě je nutné sledovat složení krve. Můžete také podávat sladkou řepu, cukrovou řepu a krmnou řepu – až 15–20 kg denně na kus hospodářských zvířat. Tyto krmné přísady zvyšují dojivost, zejména v zimě.

Brambory

Je možné krávu krmit bramborami? Ano, zvláště v zimě. Jedná se o hodnotný a na živiny bohatý produkt, se kterým výrazně ušetříte na siláži. Zároveň se dobře vstřebává, takže brambory můžete dávat ve velkém množství. Zároveň jsou bramborové vršky pro krávy přísně zakázány: solanin může vést k úhynu hospodářských zvířat.

Dochucovadla do krmných směsí

Aby kráva produkovala aromatické mléko například s nádechem vanilky, zařazují některé zemědělské podniky do jídelníčku krmné příchutě a komplexní aditiva. Navíc zlepšují chutnost, zvyšují hmotnostní přírůstek a snižují konverzi krmiva. Doplněk pro krávy obsahuje sladidlo (sacharinát sodný 65 %), maltodextrin, vanilin 1,6 %, aromáty. Seno a siláž se stávají pro krávy atraktivnější v chuti a vůni.