Actinidia je jednou z rostlin, které pomáhají vyrovnat se s obrovským množstvím nemocí. Většina lidí to zná díky ovoci zvanému kiwi. Je známo, že tyto plody mají prospěšné vlastnosti, ale málokdo ví přesně jaké. O vlastnostech aktinidie a kontraindikacích jejího použití budeme hovořit níže.

Jak vypadá aktinidie?

Tato rostlina vypadá jako liána, která připomíná hrozny. Velmi často se z tohoto důvodu používá jako dekorativní prvek interiéru domu nebo chaty. Větev rostliny je dlouhá a stromovitá, pružná. Může dosáhnout asi 25 metrů a proplétá předměty proti směru hodinových ručiček.

Actinidia má hodně vrásčité listy, jejich charakteristickým znakem je častá změna barvy během růstu. Zpočátku mohou být bronzové a pak se stanou bílými a dokonce jasně červenými nebo fialovými. Květy jsou bílé, velké a vyrůstají na stopkách. Plody aktinidie jsou oválného tvaru a dosahují délky až 3 centimetrů. Plody jsou měkké, příjemné na chuť a příjemně voní. Samotná rostlina má silnou vůni, která trochu připomíná jasmín.

Habitat

V přírodních podmínkách taková rostlina najdete v následujících oblastech světa:

  • Himaláje;
  • sachalin;
  • Kuriles;
  • Jihovýchodní Asie;
  • Čína;
  • Jižní Afrika;
  • Primorye;
  • Nový Zéland.

Toto rozložení je dosaženo díky skutečnosti, že některé odrůdy rostliny jsou schopny odolat teplotám pod nulou až do 40 stupňů. Délka větví v přírodních podmínkách může být až 100 metrů a samotná rostlina se stává keřem vysokým asi 3 metry.

Co ovoce obsahuje?

Jak jsme již pochopili, geografie rozšíření aktinidie je velmi široká. V plodech rostliny obsahuje mnoho vitamínů a další prospěšné látky, které jsou vhodné pro lidi žijící ve všech těchto regionech i mimo ně.

Plody aktinidie jsou bohaté zejména na vitamín C. Proto byste si měli dát pozor na kontraindikace, pokud jste na ni alergičtí.

Kromě toho plody aktinidie obsahují následující užitečné komponenty:

  • provitamíny a vitamíny několika skupin;
  • vlákno;
  • draslík;
  • zinek;
  • železo;
  • vápník;
  • měď;
  • manganu;
  • cukr;
  • olej;
  • organická hmota;
  • opalovací a pektinové složky;
  • popel a mnoho dalšího.

Jaké jsou příznivé vlastnosti aktinidie?

Actinidia má mnoho užitečných vlastností, které pomohou vyléčit velké množství různých onemocnění. Za prvé, aktinidie je výborným lékem proti nedostatku vitamínů. Pouhé dva plody stačí k uspokojení denní potřeby těla kyseliny askorbové.

Kromě toho, jeho vlastnosti jsou:

  • odstraňuje jedy a toxiny;
  • působí jako ochrana před radioaktivními vlivy;
  • má uklidňující, expektorační, laxativní a hemostatický účinek;
  • působí jako lék proti bolesti;
  • pomáhá proti černému kašli a tuberkulóze;
  • ulevuje od červů;
  • používá se nejen při prevenci a léčbě zubního kazu u dětí.

Plody aktinidie dobře pomáhají pro následující nemoci a příznaky:

  • onemocnění trávicího systému;
  • onemocnění žaludku;
  • problémy s plícemi;
  • bronchitida;
  • kurděje;
  • anémie;
  • onemocnění kloubů;
  • závratě;
  • bolesti hlavy;
  • ochrnutí
  • poruchy trávení, pálení žáhy nebo říhání.

Actinidia a tradiční medicína

S pomocí plodů aktinidie může snížit krevní tlak, pokud sníte až 5 kusů kiwi denně. Při horečkách užívejte odvary a šťávy. Pokud pacient trpí mokrým ekzémem, musíte na rány několik hodin aplikovat pleťové vody vyrobené z kiwi kůry a šťávy.

ČTĚTE VÍCE
Jak žijí včely ve volné přírodě?

V lidovém léčitelství se používají nejen plody aktinidie, ale i její další části:

  • listy;
  • kůra;
  • květiny;
  • bobule na liáně.

Na jejich základě se vyrábějí masti, infuze a odvarky. Používají se také k přípravě horkých nápojů, které jsou svými vlastnostmi srovnatelné s citronem.

Listové infuze dobré na zábaly při dně, radikulitidě, revmatismu nebo jiných kloubních onemocněních. Vyrábějí se ze sušených listů a květů. Infuze se také užívají perorálně, jedna třetina sklenice třikrát denně.

A bobule aktinidie mají obecný posilující účinek, pokud na nich připravíte odvar, vezmete lžíci bobulí ve sklenici vařené vody a vezmete půl sklenice dvakrát denně. To je zvláště dobré, pokud je narušen krevní oběh v mozku. Sušené bobule se používají k přípravě odvaru, který pomáhá při nemocech, jako je chudokrevnost a zažívací potíže.

Nálev z plodů aktinidie je dobrý pro prevenci rakoviny díky přítomnosti vzácné látky, která pomáhá potlačovat rakovinné buňky. Měl by se užívat po jídle a ve velmi omezených dávkách.

Také čerstvá šťáva z bobulí, vymačkaná vlastními rukama, pomáhá zlepšit chuť k jídlu a překonat sezónní hypervitaminózu. Při absenci kontraindikací je mohou jíst čerstvé děti i dospělí.

Pokud máte problémy s dutinou ústní, pak vám pomůže odvar na bázi aktinidové kůry. Ale infuze na bázi kořenů se aktivně používá pro sprchování ženských chorob.

Odvar z kůry se používá k léčbě onemocnění dutiny ústní a nálev připravený z jejích kořenů je výborným prostředkem pro použití do léčivých tamponů a výplachů na neduhy oblasti ženských genitálií.

Recepty založené na aktinidii

Níže jsou uvedeny seznam některých receptůkteré jsou vhodné pro léčbu některých onemocnění:

  • K přípravě infuze proti revmatismu a angíně budete potřebovat 20 gramů rozdrcených listů a květů rostliny, zalijte je sklenicí vroucí vody a dejte na 15 minut do vodní lázně. Ochlaďte a sceďte. Vezměte třetinu sklenice třikrát denně;
  • Chcete-li připravit odvar pro léčbu anémie, metabolických poruch a problémů s gastrointestinálním traktem, musíte si vzít dvě polévkové lžíce suchých bobulí a zalít je litrem vroucí vody. Nechte v termosce přes noc, poté vezměte sklenici třikrát denně před jídlem;
  • Při zánětech dásní a stomatitidě se doporučuje užívat infuzi kořenů aktinidie. Kořeny očistíme, nasekáme a zalijeme vroucí vodou, tu odpaříme ve vodní lázni. Stejný nálev je vhodný pro pleťové vody, tampony nebo sprchy k léčbě zánětů u žen;
  • po zlomeninách můžete k masážím použít mast na bázi plodů hořkých odrůd aktinidie. Měly by se rozemlít a smíchat s vepřovým nebo jiným tukem a do směsi přidat také mletá hořčičná semínka;
  • Univerzální odvar na bázi kůry se vyrábí z 20 gramů drcené kůry, která se zalije sklenicí vroucí vody a půl hodiny louhuje ve vodní lázni. Poté je třeba ji vychladit a propasírovat. Vezměte odvar třikrát, 2 velké lžíce třikrát denně;
  • U cerebrovaskulárních poruch se doporučuje nálev z bobulí. Nalijte lžíci bobulí do sklenice vroucí vody a vezměte půl sklenice dvakrát denně.
ČTĚTE VÍCE
Mělo by se nechat hostas kvést?

Actinidia ve vaření

Nejčastěji se jedná o plody kiwi konzumuje se čerstvý. Někdy se však používají k přípravě nápojů a pokrmů, jako jsou:

  • šťáva;
  • želé;
  • kompot;
  • sirup;
  • džem;
  • marmeláda;
  • pěna;
  • želé;
  • pastila a mnoho dalšího.

Také se používají jako ozdoba svátečních jídel. Plody některých odrůd aktinidie jsou velmi pálivé, takže je obtížné je jíst. V oblastech, kde se takové kiwi vyskytují, se nejedí plody, ale listy a výhonky aktinidie. To platí pro Japonsko a Čínu.

Upozorňujeme na několik lahodných pokrmů založených na aktinidii:

  • pro výrobu džemu vezměte kilogram ovoce, prohněteme ho a přidáme dva kilogramy cukru. Vše dáme do zatemněných sklenic, polovinu a tři čtvrtiny jejich objemu. Umístěte na tmavé a chladné místo. Hotový džem lze skladovat až 3 roky;
  • Na přípravu želé kiwi také rozmačkáme a přidáme cukr v poměru jedna ku jedné. Vše důkladně promíchejte a vařte na mírném ohni, dokud se směs nestane viskózní;
  • a abyste své blízké potěšili kompotem, vložte ovoce do zavařovací sklenice až po vrch a zalijte vroucím čerstvým sirupem na bázi cukru a vody. Pasterizujte 10 minut při teplotě 80 stupňů;
  • Aktinidii můžete připravit s cukrem jako dezert. Vezměte kilogram ovoce, otřete jej sítem a smíchejte s 0,5 kg cukru. Vložte do sklenic a zakryjte pergamenem. Poté umístěte misku na chladné místo.

Přítomnost kontraindikací

Neexistují prakticky žádné kontraindikace pro použití aktinidie a jejích plodů. Existují však výjimky:

  • křečové žíly;
  • nesnášenlivost a alergie;
  • tromboflebitida;
  • zvýšené srážení krve.

Také byste měli dodržovat pravidla při konzumaci tohoto produktu, jinak může způsobit zažívací potíže.

Nyní jsme se dozvěděli, co je aktinidie a proč je dobré ovoce, jako je kiwi. Může je konzumovat téměř každý, navíc pomáhají překonat řadu nemocí.

  • Autor: Olga Aleksandrovna Uglova
  • vytisknout

Vytrvalá popínavá liána, vyznačuje se panašovanými dekorativními listy a zdravými plody známými jako „kiwi“. Actinidia kolomikta má regenerační, diuretické, analgetické a antiskorbutické vlastnosti.

obsah

  • přihláška
  • Klasifikace
  • Botanický popis
  • Distribuce
  • Zadávání surovin
  • Chemické složení
  • Farmakologické vlastnosti
  • Aplikace v lidové medicíně

Květinový vzorec

V medicíně

Ve farmakologii východních zemí se používá kořen, nadzemní části a plody rostliny. Použití aktinidie je indikováno ke stimulaci činnosti srdečního svalu, je vhodné jako antiskorbutikum, diuretikum a posilující prostředek při nachlazení.

Polygamol je japonský rostlinný přípravek na bázi extraktu aktinidie, jehož použití je indikováno jako imunomodulační a diuretikum. Droga se používá ve formě injekcí (0,3% roztok) také ke stimulaci a posílení srdečního svalu.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Kontraindikace užívání aktinidie kolomikta a léků na jejím základě jsou individuální nesnášenlivost, tromboflebitida, křečové žíly a zvýšená srážlivost krve. Vzhledem k tomu, že plody rostliny mají vysoký obsah kyseliny askorbové, měli by aktinidovou šťávu pít opatrně lidé s gastritidou, peptickými vředy a onemocněními ledvin. V takových případech se ovocná šťáva ředí vodou.

ČTĚTE VÍCE
Jak ošetřit jehličnany v létě?

Ve vaření

Bobule Actinidia se konzumují nejen čerstvé. Z plodů rostliny můžete připravit kompoty, sirupy, želé, víno, džem, džem, marmeládu a nápoje na uhašení žízně.

V zahradnictví

V praxi zahradníci dávají přednost použití obchodního názvu trvalé révy – „kiwi“, ale botanický název rostliny je aktinidie čínská (Actinidia chinensis). Tato teplomilná rostlina je pro pěstování v našich klimatických podmínkách nevhodná. V zahradnictví jsou známy dva druhy aktinidií – Actinidia kolomikta a Actinidia arguta.

Actinidia kolomikta je úrodná plodina. Od jednoho dospělého exempláře se v průměru odebere více než 7 kg. Nejlepší rané odrůdy aktinidie kolomikta jsou považovány za „Fantasy Gardens“, „Vinogradnaya“, „Priusadnaya“, „Prelestnaya“, „Early Dawn“. Mezisezónní odrůdy tohoto druhu: „Slastena“, „Izobilnaya“, „Vafelnaya“, „Leningradskaya krupnoplodnaya“, „Soroka“. Odrůdy mají protáhlý válcovitý tvar, liší se barvou plodů, jablečnou (ananasovou) vůní a sladkou (sladkokyselou) chutí.

Klasifikace

Actinidia kolomikta neboli liána (lat. Actinidia kolomikta) je dřevnatá liána, druh stejnojmenného rodu Actinidia, patřící do čeledi Actinidia (Actinidiaceae).

Botanický popis

Actinidia kolomikta je stromovitá vytrvalá liána, která se drží na větvích stromů a tyčí se do výšky až 15 metrů. Kmeny rostliny jsou tenké, rozvětvené a popínavé. Mladé výhonky aktinidie mají červenohnědou barvu s mnohočetnými lesklými tečkovanými čočkami na kůře. Listy jsou uspořádány střídavě, řapíkaté, vejčité nebo eliptické, dlouze špičaté. Během vegetačního období dokážou změnit barvu: brzy na jaře jsou bronzové, později získávají zelenou a tmavě zelenou barvu. Na exemplářích, které rostou na dobře osvětlených místech, stejně jako před květem, je pozorováno panašování: část listu zbělá a poté získá karmínově červený odstín.

Na začátku letního období kvete aktinidie, plody dozrávají v srpnu nebo září. Actinidia je dvoudomá rostlina. Samičí rostliny mají jednotlivé květy, velký nadřazený vaječník, pestík a četné tyčinky, ale jejich pyl je sterilní. Samčí květy se nacházejí v paždí listů ve skupinách – květenstvích po 2 a více korunách. Tyčinky jsou dobře vyvinuté, pestíky chybí. Květy jsou umístěny na tenkých stopkách bílého nebo narůžovělého odstínu, visící. K opylení rostliny dochází pomocí větru a hmyzu. Actinidia produkuje ovoce ročně: jedná se o podlouhlé bobule zelené barvy, šťavnaté, se nasládlou nebo kyselou sladkou chutí. Dužnina obsahuje mnoho malých černých semen.

Distribuce

Actinidia je běžná na Dálném východě a jihovýchodní Asii. Asi 30 druhů vinné révy přirozeně roste v Indočíně, Japonsku, Číně a na Korejském poloostrově. Rostlina preferuje cedr, smrk, jedle a smíšené lesy, mýtiny, skalnaté oblasti a skály. Pouze 4 druhy aktinidií se vyznačují jedlými plody, které se nacházejí v jižní části Sachalinu a na Kurilských ostrovech. Rostliny se v evropských zemích pěstují pro produkci plodů kiwi. Na území Ruska rostou v přírodních podmínkách tři druhy: akutní aktinidie neboli arguta (Actinidia arguta), aktinidie kolomikta a aktinidie polygamní (Actinidia polygama).

ČTĚTE VÍCE
Jaká je vůně jedovatých hub?

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

Pro preventivní a léčebné účely se sklízejí listy, kůra, květy a plody aktinidie kolomikta. Plody kiwi se konzumují čerstvé nebo konzervované.

Listy, květy a kůra rostliny se sbírají obvyklým způsobem a suší se pod širákem v dobře větraném prostoru. K uchování plodů aktinidie se nedoporučuje používat kovové nádobí, protože se ničí vitamín C a další biologicky aktivní látky. Ovoce je správné skladovat ve skleněných nádobách a na tmavém místě chráněném před světlem.

Pro sklizeň se plody aktinidie sbírají měkké, zralé, připravené ke konzumaci. Nasbírané plody se rozkládají v tenké vrstvě, aby se sušily na čerstvém vzduchu a poskytovaly ochranu před přímým slunečním zářením. Dalším způsobem sušení ovoce je umístit je do sušárny při teplotě 50-60 stupňů nebo do sušičky. Usušené připomínají sultánky, sušené plody skladujte v látkových nebo papírových sáčcích na chladném a suchém místě. Trvanlivost sušeného ovoce je až 2 roky.

Plody aktinidie lze skladovat zmrazené nebo ve formě želé. Kandované bobule se skladují ve skleněných nádobách pod plastovými kryty v chladničce.

Chemické složení

Plody Actinidia kolomikta obsahují kyselinu askorbovou a další organické kyseliny, pektiny, třísloviny, barviva, cukry, vitamíny P, Q a karoten. V listech rostliny byly identifikovány laktony, flavonoidy, saponiny, alkaloidy jsou přítomny v kořenech (asi 0,03 %). Flavonoidy (katechiny) se nacházejí v výhoncích a dřevě.

Čerstvé plody kiwi obsahují až 10 % karotenu, kyselinu askorbovou, vitamín P, E, alkaloidy, kyselinu listovou a celou řadu mikroprvků (jód, mangan, zinek, vápník, draslík, fosfor). Semena jsou nasycena organickými kyselinami a mastnými oleji.

Farmakologické vlastnosti

Plody, květy, kůra a listy aktinidie mají významné léčivé a dietetické vlastnosti. Kůra obsahuje třísloviny a srdeční glykosidy, proto je rostlina účinná při závratích, častých bolestech hlavy, jako analgetikum, sedativum, expektorans, hemostatikum a tonikum.

Všechny druhy rodu Actinidia jsou štědře obdařeny vitamíny P a C (tato kombinace dodává stěnám cév pružnost) a také karotenem. Plody obsahují škrob a vlákninu, které příznivě působí na trávení.

Plody Actinidia kolomikta se vyznačují vysokou antiskorbutickou aktivitou. Obsahem vitamínu C se vyrovnají šípkům, ale v tomto ohledu předčí citron, pomeranč a černý rybíz. Glykosidy a fytoncidy v bobulích stimulují srdeční činnost. Plody jsou indikovány k prevenci a léčbě nedostatků vitamínů.

Plody Actinidia kolomikta příznivě působí na činnost žaludku, vláknina dokáže bojovat proti zácpě ve střevech.

Vědci zjistili, že plody aktinidie obsahují vitamín Q, který potlačuje růst rakovinných buněk a snižuje riziko metastáz. Extrakt z plodů aktinidie podporuje vázání a odstraňování radionuklidů z těla.

Dužnina a šťáva z plodů rostliny, alkoholová tinktura na bázi aktinidie, dokáže rozšiřovat cévy, snižovat krevní tlak, posilovat cévní stěny a dodávat jim pružnost.

ČTĚTE VÍCE
Která země je rodištěm rajčat?

Historické informace

Aktinidie kolomikta se pro své blahodárné vlastnosti používá již dlouho v orientální medicíně. Místní léčitelé připravovali léčivé lektvary založené na této popínavé rostlině na mnoho nemocí pro léčebné a preventivní účely.

Kiwi je plodem stromovité liány Actinidia sinensis. Historickou domovinou rostliny je Čína. Na základě této skutečnosti se kiwi nazývá kustovnice čínská. Ovoce „kiwi“ vděčí za svůj moderní název šlechtiteli A. Ellisonovi z Nového Zélandu. Podle jeho názoru bobule aktinidie vypadají podobně jako malý novozélandský ptáček stejného jména. Kiwi (opeřený zástupce) je považováno za národní hrdost země a je uvedeno na jejím znaku.

Jiné názvy pro aktinidii: kishmishev brother, kishmish, tajga ananas, daleký východ rozinky, maximovnik, severní kiwi, liána, amur angrešt.

Aplikace v lidové medicíně

V lidovém léčitelství se používají listy, květy, kořeny a plody Actinidia kolomikta, jejíž léčivé vlastnosti znají obyvatelé Východu odedávna. Plody rostliny, rozemleté ​​s cukrem, jsou účinným antiskorbutikem, multivitaminovým a tonickým prostředkem na nedostatek vitamínů. Sušené kiwi se svými vlastnostmi blíží rozinkám. Plody aktinidie se s úspěchem používají při žaludečním, děložním, plicním a střevním krvácení, jsou účinné při kloubních onemocněních, nedostatku vitamínů a hypovitaminóze.

Plody rostliny ve formě drceného prášku jsou kombinovány s produkty destilace kořenů. Odvary připravené z takové směsi se používají k léčebným účelům při lumbagu, kapavce, revmatismu, obrně, infekcích urogenitálního systému, akutních zánětech močové trubice a používají se jako lék na bolesti v kříži, na ledvinové a žaludeční koliky. .

Plody aktinidie se používají jako anthelmintikum a k léčbě astmatu, tuberkulózy, černého kašle a zubního kazu. Čerstvé plody rostliny snižují krevní tlak. Pro prevenci a léčbu rakoviny se po jídle v malých dávkách používá koncentrovaný nálev z plodů rostlin. Šťáva z bobulí dokonale uhasí žízeň při zvýšených teplotách a zvyšuje chuť k jídlu.

Odvar z rozdrcených květů a listů aktinidie je účinným prostředkem na zmírnění bolestí při revmatismu a angíně. Odvar ze suchých bobulí normalizuje proces trávení a je indikován pro anémii.

V čínské a japonské medicíně se koupele z odvaru plodů aktinidie užívají preventivně proti nachlazení.

Actinidia se používá i zevně. Mast se připravuje z bobulí hořkých odrůd Actinidia. Přípravek se používá po zlomeninách, nanáší se masážními pohyby na postižený povrch kůže. Kůra a šťáva z rostliny podporují rychlé hojení ran a stimulují regenerační procesy. Na dlouhodobě se nehojící rány a mokvající ekzémy jsou proto účinné aplikace a pleťové vody z ovocné šťávy.

Nálev z listů aktinidie a odvar z oddenků se používá k horkým zábalům při radikulitidě, dně, artritidě a bolestech různých částí páteře.

Literatura

1. Kolbasina E.I. Bobule vinné révy a vzácné keře. – M.: Nakladatelství SME, 2003.

2. Petukhov A.V., Kordyukov A.V., Baranchuk-Chervonny L.N. Atlas cévnatých rostlin v okolí Južno-Sachalinsku. — 2. vyd., rev. a doplňkové – Južno-Sachalinsk: Akon, 2010. – 220 s.