PRODUKTY: 0,5 kg masa, 3 celé vařené brambory, 1 velká tvrdá hruška, velký svazek petrželky, 3 stroužky česneku, bobkový list, dušené rozinky a sušené meruňky po hrsti, 100 g másla.

  • Brambory nakrájíme na kolečka, maso na malé kostičky.
  • Na různých pánvích opečte maso a brambory na másle.
  • Maso opékejte několik minut ze všech stran do běla. Dochuťte solí a pepřem, stáhněte z ohně. Brambory do zlatova.
  • Maso vložíme do dušené nádoby, poklademe bramborami.
  • Zeleninu spolu s česnekem nakrájejte nadrobno a položte na brambory.
  • Nalijte sklenici horké vody, přidejte bobkový list, přikryjte pokličkou.
  • Vložte do trouby vyhřáté na 180°C na 30 minut.
  • V této době hrušky oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
  • K masu přidáme rozinky, sušené meruňky a hrušky a dusíme dalších 10 minut.

Kachna se švestkou

PRODUKTY: na 4 kachní stehýnka – 4 snítky tymiánu, 6 švestek, 2 polévkové lžíce. l. olivový olej, špetka soli, pepř podle chuti.

  • Kachnu potřeme směsí soli a pepře, opečeme na oleji z obou stran do zlatova.
  • Švestky zbavte pecek a polovinu přidejte ke kachně spolu s veškerým tymiánem.
  • Pečeme v troubě vyhřáté na 170°C asi hodinu.
  • Za 10 min. Před koncem vaření přidáme druhou polovinu švestek.

Kuře s nektarinkou

PRODUKTY: na 3 kuřecí stehna – 3 tvrdé nektarinky, 3 polévkové lžíce. l. tvrdý strouhaný sýr, sůl a pepř podle chuti.

  • Nektarinky nakrájíme na plátky.
  • Kuřecí stehna osolíme a opepříme.
  • Oddělte kůži od masa a položte pod ni plátky sýra a ovoce.
  • Předehřejte troubu na 200 °C.
  • Maso vložte do pečícího sáčku a pečte asi 40 minut.

PRO OZNÁMENÍ!

  • Citrusové plody a ananas prospívají chuti a pomáhají vstřebávat vápník.
  • Kdoule se hodí k jakémukoli masu, zvláště k drůbeži.
  • Místo octa můžete do marinády použít šťávu z kiwi, pomeranče nebo ananasu.
  • Nejlepšími společníky vepřového masa jsou grapefruit a švestka.

Vepřové maso s hrozny

PRODUKTY: 0,4 kg masa, 0,3 kg bílých hroznů, 150 ml suchého bílého vína, 1 polévková lžíce. voda, 1 lžička. škrob, 0,5 lžičky. hořčice, 1 polévková lžíce. l. máslo, 1 polévková lžíce. l. rostlinný olej, sůl a pepř podle chuti.

  • Maso nakrájíme na kousky na kotlety. Lehce prošlehejte, osolte a opepřete.
  • Smažíme na oleji 5 minut. na obou stranách.
  • Hrozny rozpůlíme, zbavíme semínek a přidáme k masu.
  • Zalijeme vínem, vše promícháme a na mírném ohni dusíme asi 25 minut.
  • Rozpusťte škrob ve vodě. Položte maso a hrozny a do pánve opatrně tenkým pramínkem nalijte vodu a škrob, důkladně promíchejte.
  • Přidáme máslo a hořčici, mícháme do zhoustnutí. Vraťte maso s hrozny a pár minut prohřejte.
ČTĚTE VÍCE
Jak krmit mátu, aby rostla?

Vepřové maso s jablkem

PRODUKTY: 2 kg vepřového masa, o něco méně než 0,5 polévkové lžíce. piniové oříšky, cibule, 3 jablka, 2 polévkové lžíce. l. máslo, 0,25 lžíce. olivový olej, 2 stroužky česneku, 3 polévkové lžíce. l. zrnitá hořčice, pár kousků bílého chleba, svazek bazalky, 1,5 polévkové lžíce. l. Italské bylinky, sůl podle chuti.

  • Cibule, česnek, 2 jablka nakrájená nadrobno.
  • Z chleba okrájíme kůrky a nastrouháme dužinu.
  • Na pánvi rozehřejte máslo po dobu 5 minut. orestujeme cibuli a česnek. Přidejte jablka a strouhanku, promíchejte a vařte další 2 minuty. Odstraňte z tepla, ochlaďte.
  • Bazalku, česnek a piniové oříšky rozemelte v mixéru, přidejte olivový olej.
  • Polovinu směsi dejte do mísy, přidejte k ní polovinu cibulovo-jablečné směsi, osolte, opepřete a promíchejte.
  • Udělejte hluboký a široký řez do kousku masa, vložte do něj výslednou směs omáčky se smaženou cibulkou a jablky. Maso svažte provázkem, aby náplň nevypadla.
  • Do zbylé česnekové omáčky v mixéru přidáme druhou polovinu osmažené cibulovo-jablečné směsi, vyšleháme dohladka, osolíme a opepříme. Vzniklou směsí maso zcela potřeme, vložíme do pečícího sáčku a vložíme na 200 hodiny do trouby vyhřáté na 2°C.
  • Po hodině a půl pečte v mikrovlnné troubě třetí jablko.
  • Vyjmeme z něj dužinu a smícháme s hořčicí. Rozprostřete na kousky vařeného vepřového masa.

Telecí se švestkou

PRODUKTY: 1 kg masa, 2 mrkve, velká cibule, polovina sladké papriky, 8 švestek, 3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej, 1 lžička. paprika, hlavička česneku, sklenice vývaru a suché červené víno, 100 g uzeného hrudí, sůl, pepř a bobkový list podle chuti.

  • Maso nakrájené na malé kousky.
  • Cibuli nakrájejte na polovinu, každou část znovu na polovinu a nakrájejte.
  • Mrkev nakrájíme na tenké malé kostičky, papriku na kostičky.
  • V rozehřáté hluboké pánvi s olejem za rychlého míchání rychle opečeme maso ze všech stran, aby nestihlo uniknout hodně tekutiny.
  • Dochuťte solí a pepřem a vyjměte z pánve.
  • Na stejné pánvi smažte zeleninu.
  • Kousek hrudí nakrájíme na tenké plátky.
  • Hlavu česneku rozkrojte napůl a přidejte k téměř hotové zelenině pro chuť.
  • Švestkovou dužinu oddělíme od semínek, každou polovinu ovoce nakrájíme na 4 části, přidáme k zelenině, promícháme, minutu podusíme.
  • Položte tam maso, přidejte papriku a přidejte hrudí, promíchejte.
  • Zalijte vínem a vývarem, přilijte tolik horké vody, aby bylo maso zakryté.
  • Přiveďte k varu, na mírném ohni vařte asi 45 minut.
  • Pár minut před koncem dušení přidáme bobkový list.
ČTĚTE VÍCE
Jaké nemoci má orchidej?

Přihlaste se k odběru „MY! Online” v “Zen”. Sledujte hlavní zprávy o Voroněži a regionu na kanálu Telegram, VKontakte, Odnoklassniki, TikTok a YouTube.

Světový den mrkve: zajímavé recepty s použitím této barevné zeleniny
Čaj Gaba: účinek nápoje a tajemství jeho přípravy
Neobvyklé recepty na lahodné palačinky
Která káva je nejzdravější: jak vybrat ten správný povzbuzující nápoj, prozradí odborník
Slavnostní večeře pro vaši milovanou ženu: jednoduché recepty na 8. března
Nejčtenější
TOP 5. Recepty
Zůstat v kontaktu
Děkuji vám za vaši zprávu!
Na webu se objeví po kontrole moderátorem.

Pokud máte naléhavou zprávu, můžete nám napsat na WhatsApp: +7 (905) 653-99-34.

= 1 komentář v anonymním režimu

Použití režimu inkognito vám nedává právo porušovat pravidla komunikace na webu!

Síťová publikace „MY! Online»
(překlad – “MY! Rovná čára”)

Online publikace, registrovaná 30.12.2014. prosince XNUMX Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor)

Registrační osvědčení EL č. FS77-60431 ze dne 30.12.2014. prosince XNUMX

Zakladatel: LLC Publishing House Svobodnaya Pressa

Šéfredaktor redakce „MOYO!“ – „MY! Online“ — Irina Viktorovna Bulgakova

Editor webu „MY! Online” – Sergey Uskov

Adresa redakce: 394049 Voroněž, st. L. Ryabtseva, 54 let

Redakční telefony: (473) 267-94-00, 264-93-98

Názory autorů článků publikovaných na portálu „MY! Online“, materiály zveřejněné v sekcích „Názory“, „Lidové zprávy“, jakož i komentáře uživatelů k materiálům webu se nemusí shodovat s pozicí redaktorů novin „MOYO!“ a portál „MY! Online”.

Máte nějaké zajímavé novinky?
Volejte: (473) 267-94-00, 264-93-98. Napište na: web@moe-online.ru, moe@moe-online.ru

Reklamní ředitel — Anna Kalinina

Telefon 8 (473) 267-94-13

Pokud jde o inzerci na portálu „MY! Online“, „MŮJ! Belgorod“, „MOJE! Kursk“, „MŮJ! Lipetsk”, “MY! Tambov“, v novinách „MY!“, „Life-Being Belgorod“ a „Life in Lipetsk“, volejte: 8 (473) 267-94-13, 267-94-11, 267-94-10, 267 – 94-08, 267-94-07, 267-94-06

Odběr newsletteru: RSS

“MŮJ! Online” v síti:

“MŮJ! online”
web@moe-online.ru
+7 (473) 267-94-00, +7 (473) 264-93-98
Síťová publikace „MY! Online»

Naši partneři:

  • Digitální noviny „MY! Plus”
  • O nás
  • Kontaktujte nás
  • Mapa stránek
  • Další novinky
  • Volby 2023
  • Památky Voroněže
  • Pravidla komunikace
  • Zásady ochrany osobních údajů
  • Pravidla pro používání doporučovacích technologií
  • Centrum pro internetové projekty (produkce webových stránek)
ČTĚTE VÍCE
Kdy můžete zakrýt hrozny?

Všechna práva vyhrazena. Vydavatelství LLC „FREE PRESS“ 2007–2024. Jakékoli materiály zveřejněné na portálu „MY! Online“ podléhají autorským právům. Citace materiálů z webu online publikace „MY! Online“ je povolen s aktivním odkazem na zdroj a příjmení autora. Jiné použití materiálů je povoleno pouze s písemným souhlasem redakce, s výhradou aktivního hypertextového odkazu na moe-online.ru. Dotazy můžete pokládat na web@moe-online.ru. V sekci „First Person“ jsou zveřejňována sdělení v rámci smluv o informační spolupráci mezi redakcí „MY! Online“ a úřady. Materiály v sekcích „Partnerské novinky“ a „Zůstaňte v obraze“ jsou zveřejňovány v rámci dohod (dohod) o informační spolupráci a (nebo) jsou inzercí. Affiliate materiál je článek, který připravuje redakce společně s reklamním partnerem, který se o téma materiálu zajímá, podílí se na jeho tvorbě a platí jeho umístění.

Kdy byste měli jíst ovoce? S jakými nápoji a potravinami byste neměli jíst ovoce?

Brání mýtů o ovoci s odborníkem na výživu.

Mnoho lidí slyšelo o výhodách ovoce: jak zlepšují stav pokožky, vlasů a nehtů. Stovky diet radí hubnoucím, aby nahradili všechny sladkosti ve stravě ovocem a bobulemi. Je ale tato rada skutečně pravdivá? Nebo byste měli být při výběru potravin opatrnější?

trenér, rehabilitační specialista, výživový poradce

Ovoce jako samostatná složka výživy je jedním ze základů správné výživy, jen je potřeba pochopit, jak jej používat.

S čím ovoce nekombinovat?

Nejprve si ujasněme, které produkty byste rozhodně neměli kombinovat s kterým ovocem. Plody by měly být rozděleny do několika skupin.

Sladké ovoce: banány, fíky, tomel, datle, sladké hrozny a sušené ovoce.

Procházejí nejrychlejší fází trávení ve srovnání s jiným ovocem. Není kompatibilní s masnými a rybími produkty. Doporučuje se konzumovat jako samostatné jídlo. Výjimkou jsou mléčné a kysané mléčné výrobky (pokud je to opravdu potřeba). Například: zakysaná smetana, sýry, smetana, mléko.

Je také důležité pamatovat na to, že kombinace sladkého ovoce, mléčných a kysaných mléčných výrobků podporuje rychlou a silnou reakci slinivky břišní – uvolňuje se inzulín, který může negativně ovlivnit zdraví.

Polokyselé ovoce: jablko, sladké hrušky, švestky, hroznové víno (některé odrůdy), broskev, meruňka, nektarinka, maliny, jahody, borůvky, borůvky, meloun a meloun.

ČTĚTE VÍCE
Jaký generátor stačí pro dům?

Nehodí se s potravinami obsahujícími škrob, houbami, rybami a mořskými plody, vejci a luštěninami.
Je důležité si uvědomit, že meloun a meloun by měly být konzumovány přísně jako samostatné jídlo. Navíc meloun a meloun k sobě také nejdou.

Kyselé ovoce: citrusové plody, granátová jablka, kiwi, angrešt, brusinky, třešně, zelená kyselá jablka, švestky, kyselé hrušky, kyselé hrozny, meruňky.

Nekompatibilní s živočišnými produkty s vysokým obsahem bílkovin a škrobovými produkty. Nejezte například rýži, pečivo, brambory nebo škrobový banán s citrusy nebo jiným kyselým ovocem. Škrob je komplexní polysacharid, který se dlouho tráví a kyselé plody obsahují kyseliny, které gastrointestinální trakt vylučuje úplně jiné enzymy pro trávení.

Jak správně jíst ovoce?

Složení ovoce zahrnuje vodu, organické kyseliny, dusíkaté sloučeniny, silice a sacharidy. Pokud uvažujeme o klasickém jídle s příjmem bílkovin, tuků, sacharidů a vlákniny, pak není potřeba takto pestrou stravu doplňovat ovocem. Talíř již obsahuje sacharidy ve formě cereálií nebo škrobových potravin. Dodají tělu energii postupně. Sacharidy z ovoce budou v tuto chvíli zcela zbytečné.

Na přání je možné pít nápoje s ovocem – čaj, kávu nebo vodu. To ale také nedává moc smysl, protože hlavní složkou ovoce je voda (až 90 % objemu). Pokud jde o kompatibilitu ovoce s jinými produkty, pro takové účely se nejlépe hodí ořechy nebo zelenina.

Čím silnější je tepelná úprava plodů, tím méně živin v nich zůstane zachováno. V průmyslovém měřítku jsou však ovocné plantáže ošetřovány různými druhy chemikálií a látek pro optimalizaci zrání, skladování a přepravy. Proto byste měli ovoce před konzumací důkladně umýt. Bylo by dobré je na deset sekund ponořit do horké vody, aby se konečně zbavily nežádoucích látek na povrchu.

Kdy je nejlepší jíst ovoce?

Ovoce obsahuje velké množství sacharidů, v reakci na které slinivka břišní produkuje inzulín. Nejvíce „pracující“ inzulín se uvolňuje v rozmezí od 10:00 do 17:00-17:30. Konzumací ovoce v tomto časovém rozmezí není pochyb o tom, že tělo bude správně absorbovat glukózu z konzumovaného ovoce.