Moruše je ovocný strom a je známější jako moruše. Moruše se používá nejen při vaření, různé části stromu se využívají i k léčebným účelům. V tomto článku se podíváme na to, co je součástí bobulí, jaké prospěšné vlastnosti má rostlina a také možné kontraindikace.

Střih: Romanova Yu. M.

Moruše je ovocný strom a je známější jako moruše. Průměrná délka života stromu je 300 let. Plody moruše jsou chutné a šťavnaté bobule, nejčastěji ve dvou barvách: bílé a černé. Moruše se používá nejen při vaření, různé části stromu se využívají i k léčebným účelům. V tomto článku se podíváme na to, co je součástí bobulí, jaké prospěšné vlastnosti má rostlina a také možné kontraindikace.

Složení a obecně prospěšné vlastnosti moruše

Plody moruše jsou zdrojem dobrého zdraví a všelékem na mnoho nemocí. To je způsobeno cennými nutričními složkami obsaženými v bobulích, které jsou nezbytné pro normální fungování těla. Ve 100 gr. čerstvé moruše obsahují 48 kcal.

Níže je tabulka s užitečnými složkami a jejich množstvím na 100 g. bobule

  • Posílení imunitního systému;
  • Obnova nervového systému;
  • Normalizace spánku;
  • zotavení po těžké práci;
  • Zlepšení funkce ledvin;
  • Zbavit se stagnace žluči;
  • Odstranění toxinů z těla;
  • Stabilizuje hladinu cholesterolu;
  • Zlepšuje zrak;
  • Zrychlení metabolických procesů;
  • Udržuje normální činnost kardiovaskulárního systému;

Kromě toho by ti, kteří chtějí zhubnout, měli konzumovat zralé bobule. Působí totiž jako přírodní diuretikum a projímadlo.

Léčivé vlastnosti listů, kořenů a kůry moruše

K léčebným účelům se používají nejen plody moruše, ale i její další části: listy, kořeny, kůra.

Infuze se připravují ze sušených listů na:

  • Umyjte otevřené rány;
  • Vypláchněte si ústa a bolest v krku, pokud máte bolest v krku;
  • Vyléčit kašel, bronchitidu a zápal plic;
  • Snižte hladinu cukru v krvi při cukrovce;
  • Usnadnit menopauzu u žen;
  • Zbavte se migrén a bolestí hlavy;
  • Zlepšit libido;
  • Obnovit zrakovou ostrost;
  • Dosáhnout pozitivního účinku při léčbě ekzémů a jiných kožních onemocnění;

Esenciální oleje, flavonoidy a vitamíny obsažené v listech jsou zodpovědné za takové přínosy pro lidské zdraví.

Kořen moruše je pro tělo neméně prospěšný. Konzumuje se ve formě odvaru. Po dlouhodobém používání si mnozí všimli následujících zlepšení:

  • Krevní tlak normalizován;
  • Imunita posílena;
  • Riziko nachlazení se snížilo;
  • Prevalence psoriázy a vitiliga se snížila.
ČTĚTE VÍCE
Kam zasadit hortenzii Limelight?

Pro přípravu odvaru vezměte 50 g. drcený kořen se zalije horkou vodou v objemu jednoho litru. Poté se kapalina nechá 1 hodinu vařit a nádoba se umístí na sporák. Nápoj se vaří 20 minut. Dále se vývar ochladí a filtruje, pro chuť se přidá med. Musíte ho vypít 100 gramů. třikrát denně.

Kůra moruše obsahuje složky, které mohou zastavit rozvoj zánětlivých procesů v těle. Proto mast vyrobená z této části rostliny rychle hojí řezné rány a kousnutí. Při vyplachování úst navíc nálev léčí různé vředy a mikrotrhlinky.

K přípravě kůry je třeba přistupovat se zvláštní pozorností. Odřízne se, když pupeny začnou bobtnat. V této době se šťávy intenzivně pohybují stromem. Dále se kůra suší nejprve na slunci a poté ve stínu.

Škodlivost a kontraindikace moruše

I přes bohaté složení a přítomnost nutričních složek může moruše člověku stále škodit. Jíst bobule ve velkém množství je kontraindikováno u pacientů s hypertenzí a diabetiků, protože takové objemy jen zhorší situaci.

Na začátku sezóny, když jsou bobule zralé, neměli byste se na ně hned vrhnout. Je nutné počkat den, aby se v těle nevyskytly alergické reakce.

Plody moruše byste neměli jíst nalačno, tím méně je zapíjet studenou vodou. V tomto případě je vysoká pravděpodobnost průjmu, průjmu a nadýmání.

Moruše černá je strom z čeledi moruše. Na území naší země se objevila díky Petru Velikému, který ji přivezl ze států jihozápadní Asie. Persie je považována za oficiální vlast moruše. V Afghánistánu a Íránu je považován za „rodinný“ strom a je vysazen téměř na každém dvoře. Nyní lze kulturu nalézt v Evropě, Severní Americe, Africe a Asii.

Plody moruše černé se konzumovaly dlouho před narozením Krista. Podle legendy stále roste moruše ve městě Jericho, v jehož stínu se Ježíš ukryl.

Moruše roste zpočátku velmi rychle, ale s věkem se tento proces zastaví. Standardní výška plodiny je 10-15 m, zakrslé odrůdy dorůstají až 3 m. Moruše je dlouhověká dřevina. Jeho životnost je přibližně dvě stě let a za dobrých podmínek až pět set. Dnes existuje asi šestnáct druhů a čtyři sta odrůd moruší.

ČTĚTE VÍCE
Jak připravit echinaceu na zimu?

Pěstování moruší je snadné. Snáší jak zimní mrazy, tak letní sucho. Roste téměř na každé půdě. Prořezáváním docílíte hustší a kulovitější koruny.

Strom plodí každoročně a poměrně hojně. Moruše jsou produkty podléhající zkáze a špatně snášejí přepravu, zejména na velké vzdálenosti. V plastovém sáčku v chladničce, aniž by ztratily chuť nebo vzhled, mohou být skladovány po dobu tří dnů. Pro prodloužení této doby lze plody zmrazit nebo sušit.

Složení bobulí

Plody moruše mají téměř rekordní obsah draslíku a budou je potřebovat zejména lidé, kteří trpí nedostatkem tohoto prvku. Bobule jsou navíc bohaté na vitaminy E, A, K, C a také na vitaminy skupiny B. Z mikroprvků jsou to mangan, selen, měď, železo a zinek, z makroprvků pak hořčík, vápník, fosfor a sodík.

Moruše černá: příznivé vlastnosti

Plody moruše jsou považovány za léčivé. Bobule jsou velmi užitečné pro gastrointestinální trakt. Nezralé – mají svíravou chuť a dokážou ulevit od pálení žáhy a zralé jsou báječnou dezinfekcí při intoxikaci jídlem. Přezrálé moruše lze použít jako projímadlo. Kromě toho se zralé plody často používají jako diuretikum. Bobule se také používají k zotavení v pooperačním období a při těžké fyzické námaze.

Díky přítomnosti vitamínů B, které mají dobrý vliv na nervový systém, moruše normalizuje spánek a uklidňuje ve stresových situacích. Hořčík a draslík v bobulích napomáhají procesům krvetvorby. Užívání několika sklenic moruše denně může stabilizovat hladiny hemoglobinu. A vzhledem k tomu, že 100 g bobulí obsahuje pouze 43 až 52 kcal, lze je jíst i při dietách.

Moruše bude užitečná pro lidi trpící chronickými otoky v důsledku nesprávné činnosti ledvin nebo srdce.

Kontraindikace

Nedoporučuje se jíst nekvalitní bobule – to může negativně ovlivnit trávení. Kromě toho bobule moruše absorbují soli těžkých kovů, takže se nedoporučuje jíst ovoce rostoucí v nepříznivých podmínkách prostředí. Také byste neměli pít šťávu z moruše nebo bobulí s jinými šťávami z bobulí, protože to může způsobit fermentaci. Nejlepší možností je užívat je třicet minut před jídlem, na lačný žaludek.

Moruše mohou ve vzácných případech způsobit alergie. Plody moruše by měli hypertonici brát s opatrností zejména v horkém počasí, protože jejich konzumace může vést ke zvýšení krevního tlaku. Plody moruše se pro svou sladkost (asi 20 % cukrů) nekonzumují při cukrovce.

ČTĚTE VÍCE
Mohou být lilie vysazeny ve stínu?

Aplikace moruše černé

Plody moruše se používají jako potravina a barvivo a dřevo se pro svou lehkost a pevnost používá k výrobě hudebních nástrojů. Z plodů moruše černé se získává cukr a ocet. Bobule lze konzumovat čerstvě natrhané nebo je lze zpracovat na nealkoholické nápoje, vína a moruše vodku. Plody jsou také skvělé pro výrobu džemů, želé a sirupů a lze je přidat do pečiva, marshmallow a sorbetů. V některých zemích se moruše používají k výrobě chleba.

Moruše černá: léčivé vlastnosti

K léčebným účelům se používá kůra, větve, kořeny, plody a listy. Tinktura z kůry nebo kořene se používá jako celkové tonikum, dále při bronchitidě, astmatu a hypertenzi. Směs rostlinného oleje a drcené kůry báječně léčí popáleniny, ekzémy, hnisavé rány, lupénku a dermatitidu. Odvar z listů se často používá jako adjuvans při léčbě cukrovky, používá se při horečce a jako antipyretikum.

Šťáva z bobulí se používá ke kloktání a vyplachování úst. Denní konzumace velkého množství bobulí denně (300 g, čtyřikrát denně) pomáhá při léčbě myokardiální dystrofie a zmírňuje její příznaky. Bobule stimulují regeneraci tkání, včetně orgánů zraku.