Před polovinou června musíte mít čas zasít okurky ve svých chatách a zahradách. Biolog a zahradník Michail Krasnov se podělil o triky výsadby křupavé pochoutky s „Večerní Moskvou“. Okurky jsou vděčná stvoření a snadno se pěstují, jediné, co nesnesou, je zima. Při sedmi stupních Celsia okurky jednoduše upadnou do omámení: jejich kořeny přestanou „pít“ a rostlina jakoby zemře. Proto je tak důležité dát si na čas s okurkovým příběhem. Loni mimochodem nebyly zpětné mrazy, takže okurky v klidu přečkaly začátek června. Ale letos studené deště, zejména mrazivé přeháňky, které se vyskytly 3. června, zpomalily růst časně vysazených sazenic. Pokud jste ještě nezasadili okurky, zakryjte záhon černým netkaným materiálem, aby se půda dále prohřála. Co je také důležité: vytvořte díry, přidejte do nich organickou hmotu a zahřejte oblast výsadby dírami. Semena okurek je potřeba před výsadbou namočit a po vysetí (2-3 semínka na jamku) záhon pečlivě obalit netkaným materiálem, aby okurky nezmrzly. Během období klíčení není nutné materiál odstraňovat z půdy, protože tak ještě nevyschne. Když se okurky vylíhnou, není na škodu je krmit dusíkatým hnojivem – budiž to výluh z trávy nebo zředěný hnůj. Přeji dobrou úrodu!
Serpentine: nebojí se chladu a tepla
Pokud hledáte dobrou okurku na zahradu, nehledejte nic jiného než Serpentine. To je možná nejodvážnější okurka – nebojí se chladného počasí a je dokonce tolerantní k suchu. Plody této okurky jsou výborné do salátů, ale při zavařování neztrácejí křupavost.
Bílý anděl: No, velmi neobvyklé
Bílý anděl je okurkou, kterou si estéti vybírají. Je opravdu téměř bílý, nebo alespoň velmi světlý, ale zároveň má velmi jemnou chuť a jeho slupka je extrémně tenká. Tato okurka je poměrně produktivní a dobře roste jak ve skleníku, tak na otevřeném zahradním lůžku. Ale za chladných nocí je samozřejmě lepší ji zakrýt
Emerald Stream: zcela nenáročný
Mezi salátovými odrůdami a hybridy jsou oblíbené, jedním z nich je Emerald Stream F1, možná nejlepší mezi sobě rovnými. Jediné, s čím vás bude obtěžovat, je požadavek uvázat ho na mříž nebo síť. Jinak je Emerald Stream nenáročný. Jeho chuť je jemná a sladká.
Zozulya: osvědčený v průběhu let
Okurka Zozulya F1 umožňuje sklízet až 20 kg okurek na metr čtvereční plochy. A zlehka! Starý, důvěryhodný přítel mnoha pěstitelů okurek, je milován pro svou bohatou úrodu jemných salátových okurek. na co je hrdý? Svou krásou! Jeho okurky jsou opravdu jen pro parádu.
Brownie: čirá milost
Když už některé okurky přestaly plodit, přichází v platnost Brownie F1. Má malé půvabné plody až 7 cm dlouhé a bez hořkosti. První plody Domovenoku se objevují 55. den po výsadbě, ale pak plodí okurky až do mrazů.
Pane: sklizeň přijde i na podzim
Lord F1 je mezisezónní hybrid a překvapí vás tím, že bude plodit i v pozdním podzimu. A bude zelená až do samého konce vegetačního období!
Kolibřík: raný, ale vrtošivý
Kolibříci F1 jsou milováni pro svou vynikající chuť a schopnost produkovat plodiny neuvěřitelnou rychlostí. Navíc se kolibřík cítí skvěle jak ve skleníku, tak jen na zahradě. S tvorbou keře se však určitě budete muset vypořádat, bez toho se zázraky dít nebudou
Altaj: úžasná vůně
Vůně okurek je vůně svěžesti a zeleně, že? Takže s altajskou okurkou je vše jednoduché: chutnější okurky prostě nenajdete. Nejraději však roste ve volné půdě
Herman: ideální pro zavařování
Naprostá většina zahrádkářů na otázku, která okurka by se měla nazývat nejlepší na zavařování, odpoví: “Samozřejmě, je to Hermann!” A je to pravda: tento hybrid se nebojí tepla ani chladu a produkuje „kalibrovanou“ velikost okurky.
Konkurent: a žádná bolest
Odrůda Competitor překvapí svou všestranností v použití a odolností vůči chorobám. Poté, co začne plodit 45.–55. den vývoje, bude zelená, i když ostatní okurky začnou žloutnout!
Murashka: Před všemi ostatními
Raný hybrid Murashka F1 již prokázal, že může produkovat velmi vysoké výnosy, ale pouze při pěstování ve skleníku.
Rodnichok: nezklame tě
Slavný Rodnichok je již dlouho klasifikován jako jedna z nejlepších okurek střední sezóny. Pokud nemáte velké zkušenosti s pěstováním okurek, pak je Rodnichok vaší volbou, protože nedovolí, aby někdo zůstal bez sklizně. První sklizeň z této rostliny se sklízí zpravidla do měsíce a půl po výsadbě. Okurky jsou jemné, sladké, chutné!
Milionář: překvapení sklizní
Milionář F1 vás ohromí svou plodností. Dokáže uvázat 10-12 okurek na jeden uzel! Pokud budete mít štěstí na počasí, budete okurkami zavaleni a budou vynikající!
Duben: nejlépe do skleníku
Mnoho odborníků označuje duben F1 za nejlepší odrůdu do skleníku, s čímž zahradníci souhlasí. Přináší vysoké výnosy a plodí velmi dlouho.
DŮLEŽITÉ
Neurčité a jednoznačné rostliny nesázejte ve stejném skleníku nebo poblíž, to povede k hořkým plodům!
Osadníci BARREL
Každoročně se příznivci způsobu pěstování okurek v sudech dohadují o jeho výhodách s těmi, kteří tento způsob popírají. Zpravidla nejsou vítězové, ale pokud máte zájem, zkuste to, protože okurky zasazené v sudu vypadají přinejmenším efektně. K výsadbě do sudu je ale potřeba mít dostatečné množství výživné půdy – sud se přeci jen musí naplnit. Je vhodné se o takovou výsadbu starat – nemusíte se ohýbat a okurky jsou lépe vidět než na zahradě. Technologie pěstování je jednoduchá: vše děláte úplně stejně jako při výsadbě na záhony! A podpěry nalepené nahoře pomohou správně formovat rostliny. Pamatujte: v horkých dnech musí být sud zakrytý před slunečními paprsky, jinak budou kořeny okurek uvnitř jejich „domu“ příliš horké. Nepochybnou výhodou tohoto způsobu pěstování okurek je absence slimáků: téměř nikdy se nedostanou na vrchol sudu.
Okurky jsou jednou z nejoblíbenějších zelenin, kterou lze snadno pěstovat na letní chatě. Společně s odborníkem vymýšlíme, jak je správně zasadit a jak o ně pečovat, aby sklidily dobrou úrodu.
Jak vybrat semena
Fotografie: Shutterstock
Věnujte pozornost rozmanitosti okurek a před výsadbou vyberte semena
Pokud se rozhodnete koupit semena v obchodě, mějte na paměti, že neztrácejí klíčivost po dobu šesti až osmi let. Nejvyšší kvalitu přitom mají semena stará tři až čtyři roky – pozor na data na obalu. Okurky mohou být hybridní nebo odrůdové. Ty první se vysazují na jeden rok, semena z nich nebude možné sbírat a ty druhé lze použít k obnovení úrody v příští sezóně.
Je dobré, když je možnost zkontrolovat kvalitu semínek mimo obal. V každém případě by měl být před přistáním vybrán jeho obsah:
- pravá semena jsou plná, ne plochá;
- ve vodě by měly klesnout ke dnu a nevyplavat na hladinu.
Mnozí se zajímají o to, jaká semena rostou nejchutnější okurky. Podle moderátora televizního kanálu Living Planet Alexandra Khaburgaeva nejde jen o semena: „Nejchutnější okurky pocházejí z těch nejchutnějších odrůd. Existují hybridy F1 – není třeba je dosévat. Jsou produktivnější, odolnější vůči chorobám, ale semena z nich nelze sklízet. Pokud narazíte na dobrou odrůdovou okurku, lze její semena zasadit. Ale každým rokem se chuť sníží. Chuť závisí na tom, jak okurka rostla, zda o ni bylo správně pečováno, zda byla náchylná k nemocem. Hořkost vlastní některým okurkám – cucurbitacin – se objevuje v důsledku různých faktorů, včetně zalévání a zálivky.
Vlastnosti konkrétní odrůdy jsou uvedeny na obalu semen. Okurky jsou rozděleny na univerzální, salátové a odrůdy pro nakládání a konzervování. Ve většině případů se pro různé druhy použití volí první možnost.
Načasování zrání plodiny se také liší: ultra rané okurky lze trhat po 40 dnech, brzy – po 50, střední zrání – po dvou měsících a pozdě – o něco později. Kromě toho rozhodněte o požadované velikosti plodiny:
- krátkoplodé okurky 3–5 cm dlouhé;
- okurky – 4–9 cm;
- střední ovoce – 9–14 cm;
- dlouhoplodé – od 14 cm.
Určité okurky se vyznačují lodyhou zakončenou květním poupětem, u okurky neurčité její růst není omezen a boční lodyhy je potřeba trhat.
Alexander Khaburgaev objasňuje, že existují odrůdy okurek, které se doporučují pro pěstování ve sklenících a pařeništích, a existují odrůdy pro otevřené prostranství: „Při výběru odrůd se podívejte na jejich vlastnosti, každá z nich má svůj vlastní účel. Ve volné půdě, ne v každém klimatu, bude možné pěstovat dobrou zeleninu. Okurky rostou v teple, proto pečlivě prostudujte odrůdy a způsoby pěstování na základě okolností.
Igor Žvakov, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoye“, říká, že mezi domácími nebo dováženými odrůdami nejsou žádné rozdíly: „Existují však regionální spotřebitelské preference. Milujeme okurky s pupínky, ale například v Japonsku, Číně a Indii preferují hladké. Takové odrůdy okurek jsou odolnější vůči stínu. Odrůdy s pupínky milují slunce. Nyní dáváme přednost odrůdám, které jsou přenosné a mají přirozenou chuť. Chuť je důležitým vodítkem pro výběr semínek, protože existují hybridy a odrůdy zcela neutrální, bylinné, a naopak chuťově super nasycené. Používáme domácí odrůdu Gavrish, dále holandské a italské odrůdy. Zajímavá je také odrůda “Skipper” – velmi dobrá pro nakládání s nízkým obsahem soli, a proto oblíbená mezi restauratéry.
Kdy zasadit okurky v roce 2023
Fotografie: Shutterstock
Při výsadbě okurek se berou v úvahu povětrnostní podmínky a dokonce i fáze měsíce.
Teplotní rozsah vhodný pro klíčení okurek je od 20 do 28 °C, nejvhodnější je 23–25 °C. Pokud klíčíte semena, očekávejte klíčky asi za tři až pět dní, pokud je teplota vysoká, a za týden až deset dní, pokud je v nízkém rozmezí.
Termíny setí závisí na povětrnostních podmínkách a způsobu pěstování:
- pro sazenice pro skleníky se semena připravují od konce března;
- pro výsadbu v otevřeném terénu by se sazenice měly řešit od poloviny do konce dubna;
- plánujte přistát po květnových prázdninách a zhruba do 10. června.
Ve středním Rusku se doporučuje zasít suchá semena po 25. květnu a vyklíčená – pouze v prvních dnech léta. Mnoho zahradníků se řídí lunárním kalendářem. V roce 2023 jsou podle něj vhodné termíny pro výsev sazenic na dorůstající měsíc 21., 22., 25., 26. dubna a termíny výsadby do země 10., 13. a 14. května.
Igor Žvakov tvrdí, že nezáleží na tom, které okurky zasadit do skleníku a které na volné pole: „Většina odrůd jsou dnes hybridy. Dříve byla semena odrůd buď cizosprašná nebo opylovaná včelami. A nyní jsou všechny odrůdy odolné vůči chorobám, chovají se stejně jak na otevřeném poli, tak ve skleníku. Skleníky umožňují sklízet více plodin, zelenina roste rovnoměrně, bez nedokonalostí, které ovoce získává na otevřené zahradě. Chuť bude v obou případech stejná.
Ve skleníku se sazenice pěstují a vysazují ručně. Ve volné půdě můžete sazenice i secí stroj zasadit přímo do půdy, pomocí traktoru nebo ručně do jamky.
Jak zasadit okurky: návod
Fotografie: Shutterstock
Okurky mohou být vysazeny v řadách, stejně jako v páskovém a šachovnicovém vzoru.
Okurky se vysazují podle určitých schémat. Nejčastěji se používají tři možnosti přistání, ze kterých si můžete vybrat nejvhodnější:
- v řadách – vzdálenost mezi otvory pro semena by měla být 12-30 cm;
- páska (ve dvou řadách) – od 30 do 35 cm;
- šachovnice – 30-35 cm mezi otvory, v každé jamce až deset semen (ze sazenic bude nutné odebrat polovinu a ponechat pouze pět nebo šest klíčků).
Alexander Khaburgaev je hostitelem televizního kanálu Living Planet
„Ve středním Rusku se výsadba okurek semeny nevyplatí, takže si vyberte sazenice. Čím je vyšší, čím delší je řasa, tím hůře se v budoucnu při transplantaci zakoření. Vypěstovali jsme malé sazenice se dvěma juvenilními listy a prvním hlavním listem – v tuto chvíli jej můžete přesadit do skleníku nebo otevřené půdy, přikrýt odříznutou částí pětilitrové plastové láhve bez dna, abyste odšroubovali víko větrání. To je na poprvé docela dost. Ale pokud jsou noci chladné, nebude žádná úroda.“
Jak zasadit sazenice okurek
Fotografie: Shutterstock
Film a fytolampy mohou být užitečné pro pěstování sazenic
Pro přípravu domácích sazenic si předem vyzvedněte květináče nebo malé plastové kelímky. Budete potřebovat půdu s hnojivem. Hotovou zeminu lze zakoupit v zahradnictví. Poté postupujte podle pokynů:
- nasypte zeminu do sklenic a nalijte;
- do každé nádoby vložte jedno nebo dvě semena a posypte je vrstvou zeminy o tloušťce 1-2 cm;
- postříkejte zasazená semena rozprašovací lahví a zakryjte fólií;
- sklenice nebo hrnce postavte na okenní parapet, aby se jim dostalo tepla a světla.
První výhonky se objeví za tři až osm dní. Jakmile je uvidíte, odstraňte fólii, sazenice můžete přesunout na chladnější místo. Pokud není dostatek světla, připojte zářivky pro růst rostlin. Klíčky nezapomeňte zalít trochou vody.
Alexander Khaburgaev věří, že je lepší pěstovat sazenice okurek v krabici a ne v samostatných sklenicích. „Světlo je inhibitorem růstu. Pokud neosvětlíte sazenice na parapetu, dosáhnou se na slunce, ukážou se jako křehké, vytáhlé, se špatně vytvořeným kořenovým systémem, “říká odborník.
Jak zasadit okurky do země
Před přenosem sazenic je nutné připravit postele:
- vytvořte brázdy v souladu se vzorem výsadby, který vám vyhovuje;
- zalijte je vodou bez velkého tlaku, abyste nezničili připravené otvory;
- když je vlhkost absorbována, rozložte semena a posypte je zeminou a humusem.
Jako hnojivo se používá hnůj v množství 5–6 kg na metr čtvereční výsadby. V některých případech, pokud je venku horko, má smysl zakrýt postele fólií, dokud se neobjeví viditelné výhonky.
Pokud jde o výsadbu v uzavřeném a otevřeném terénu, neexistují žádné zvláštní rozdíly v metodice. Igor Žvakov se ale domnívá, že výsledky jsou zásadně odlišné: „Pokud mluvíme o hydroponii v uzavřené metodě, ve skleníku, pak nemluvíme o přirozeném zemědělství. V tomto případě uměle vytváříme prostředí pro okurky pomocí stimulantů a agrochemikálií. Pro trojnásobný nebo vícenásobný výnos je to důležité. Ale chuť a nutriční kvalita plodiny bude jiná. Takový produkt nelze nazvat přirozeným, skutečným.
Jak se starat o záhon s okurkami
Fotografie: Shutterstock
Kvalita sklizně závisí na správné péči.
Stejně jako všechny ostatní rostliny, nenáročné okurky stále vyžadují dohled. Igor Žvakov: „Nejnebezpečnější je počasí, ale s tím se nedá nic dělat. Také neexistují žádné triky proti kobylkám, po něm – “spálená země”. Všechno ostatní je opravitelné.”
Zpracování
Výhonky mohou být poškozeny hmyzem. Pokud k tomu dojde, všimnete si léze na stoncích a listech. Mohou být likvidovány chemickými roztoky, obvykle chlorofosem nebo thiofosem. Z bílých roztočů jsou okurky ošetřeny peroxidem vodíku.
Alexander Khaburgaev:
„Půda se musí preventivně kultivovat. Pokud na jednom záhonu ve skleníku pěstujete okurky a na druhém rajčata, pak se příští rok vyplatí je vyměnit. Nesázejte je na stejné místo vícekrát. Sníh v zimě určitě hoďte do skleníku, aby tam roztál, a na jaře místnost dezinfikujte vykuřováním sirnými bombami, když tam nejsou rostliny. Je možné léčit antibakteriálními léky, například fytosporinem, síranem měďnatým, které se používají k mytí skla, filmů, skleníkových stojanů k odstranění patogenů. Nejčastější chorobou okurek je peronospora.
zalévání
Nezapomeňte zalévat každých 5-7 dní. Na každý metr výsadby se spotřebuje až 4-5 litrů vody. Po objevení se vaječníků se okurky zalévají každé dva až tři týdny v závislosti na počasí. Je důležité to udělat, když je záhon ve stínu – ráno nebo večer, ale ne v poledním vedru, aby odražené sluneční paprsky nespálily listy. V tomto případě by mělo být více vody než v prvním období zavlažování.
Další hnojení
Při správné péči zelenina dobře poroste, ale někdy jí zahradníci raději pomohou hnojivem. Manganistan draselný a kyselina boritá se používají jako vrchní obvaz v každodenním životě, ale v obchodě si můžete koupit hotová řešení.
Dalším důležitým bodem je včasné skládání záhonů. Je vyroben pro budování kořenů a ochranu proti houbám. Hilling se provádí několikrát během sezóny růstu a zrání ovoce.
Odborné poradenství
Fotografie: Shutterstock
Farmáři doporučují pracovat s biologickými produkty a studovat teorii
Alexander Khaburgaev:
„Okurky milují lehký humus, bohatý na dusík a humus, shnilý hnůj: „Ideálně koně, ale můžeš i krávu. Přidejte k ní listovou zeminu nebo rašelinu, abyste získali sypkou, drobivou konzistenci. Žádné další life hacky neexistují, stačí se řídit léty prověřenými metodami. Nic nového, kromě odrůd, zde nebylo vynalezeno.
Igor Žvakov je farmář, dodavatel online agregátoru a doručovací služby pro farmářské produkty „Eat Derevenskoe“
„Moje farma 100% pracuje pouze s biologickými produkty. Žádná zemědělská chemie. Překvapivě málokdo věří, že je možné vypěstovat zdravou úrodu bez použití chemie. Jen je třeba pečlivě přistupovat ke každé fázi přípravy plodiny.
Začněme výběrem sazenic: dodavatele musíte znát, věřit mu, ale přesto trochu pochybovat. Vizuálně nelze kvalitu sazenic posoudit. Proto bude skvělé vzít malou dávku a vzít ji do laboratoře – analyzovat ji na hmyz, háďátka, fytopatologie.
Dále k používání biologických přípravků – zde vám upřímně radím, abyste se jich drželi kvůli kvalitě a chuti úrody. Například domácí výrobce mikrobiologických přípravků pro rostliny “Biotechagro” má mnoho pozic přípravků na ochranu rostlin a mikrobiologických hnojiv, existují malá balení. Chrání před plísněmi, hmyzem, parazity, nejsou návykové. Bioprotekce nejsou smyty deštěm, ale zůstávají v kořenovém systému, jsou pohodlné a pomáhají vypěstovat dobrou úrodu.“
Pro začínající zahrádkáře farmář doporučuje seznámit se s tematickou literaturou – knihou agronoma a vědce A.K. Akhatov „Svět okurky očima fytopatologa“.
