Chmel běžnéHumulus lupulus L. – vytrvalá bylinná dvoudomá réva z čeledi moruše. Nadzemní výhony motouz kolem kmenů stromů a keřů nebo umělé podpěry. V zimě odumírá nadzemní část, na jaře rostlina vyrůstá z oddenků. V rodu jsou známy 4 druhy, rostoucí v zemích mírného pásma. V Rusku se vyskytují 2 druhy chmele – společný chmel (N. lupulus) и japonský chmel (H. japonicum). Chmel obecný se vyskytuje nejen ve volné přírodě, ale je také hojně pěstován.

Rostlina je dvoudomá. Květy jsou drobné, dvoudomé. Samičí květy na krátkých řapících, žlutavě zelené, se shromažďují po 30-50 kusech v květenstvích-šiškách, které se nacházejí v paždí listů. Kvete v červnu-červenci. Po odkvětu listeny velmi rostou a mění se v neplodosti – šišky. Šiška je zpočátku zelená a měkká, ale zráním žloutne.

Chmel roste divoce v mnoha oblastech Evropy a Asie. V Rusku roste v lesních a lesostepních oblastech evropské části, západní Sibiře, Kavkazu a Uralu.

Léčivá hodnota

V lékařství se používají vroubky neboli šištice chmele. Obsahují velké množství biologicky aktivních látek: 8-10% hořčiny lupulin, organické kyseliny, alkaloid humulin, který působí sedativním způsobem, třísloviny, pryskyřice, silice.

Přípravky vyrobené z chmele mají protizánětlivé, hojení ran, diuretikum, choleretikum, analgetikum, sedativum akce, zlepšit metabolismus.

Chmel se užívá vnitřně pro cystitida, jako hořkost pro zvýšená chuť k jídlu. Homeopatický lék humulus lupulus – dobrý sedativní lék. V lidovém léčitelství se předepisuje nálev a odvar z chmelových hlávek stimulace chuti k jídlu и zlepšit trávení.

Používá se externě s modřinami ve formě obkladů, pleťových vod nebo aromatických koupelí.

Poznámka: Chmelové přípravky se užívají pouze podle předpisu lékaře. V případě předávkování se mohou objevit bolesti břicha, celková slabost, únava, nevolnost a zvracení. Chmelové přípravky jsou v těhotenství kontraindikovány.

Chmelové šištice se sbírají spolu se stopkami, kdy listeny ještě těsně zakrývají šišku a mají nazelenalou barvu. K léčebným účelům jsou nevhodné jak přezrálé šištice (žlutohnědé), tak velmi nedozrálé (světle zelené). Sušte na dobře větraném místě. Správně usušené pupeny jsou elastické, přirozeně zelené barvy, mají silnou aromatickou vůni a svíravou, hořkou, kořenitou chuť. Vysušené šišky se protřepané prosejou přes síto, které propustí rozpadající se žlázky, ze kterých se vysype žlutozlatý lupulinový prášek (chmelová mouka), lehce lepivý, velmi aromatický a hořký. Doba použitelnosti 1 rok.

ČTĚTE VÍCE
Jak poznáte, zda je citron naroubovaný nebo ne?

Produkty „Našeho cedru“, který zahrnuje „Chmel obecný“:

  • Balzámy ze série „Freedom Valley“ (Phyto-PaM)
  • Preventivní bylinné čaje “Alfit”
  • Bylinné přípravky „Alfit“ (řada „Fitopar“, 6 druhů)
  • Profesionální masážní oleje “Aroma Jazz” (Aroma Jazz)

Recepty tradiční medicíny

Chmelový nálev: spaříme 250 ml vroucí vody, 20 g drcených sušených šišek, necháme 30 minut, scedíme. Pijte 50 ml 2-3x denně před jídlem, kdy gastritida, kolitida, onemocnění jater, ledvin, močového měchýře, kurděje, skrofula, metabolické poruchy.

Můžete ji také omýt nálevem rány, vředy, přikládat obklady na pohmožděniny, bolavé, oteklé klouby, umýt si vlasy, když lupy, na ztráta vlasů.

Chmelový odvar: spaříme 250 ml vroucí vody a 10 g šišek, na mírném ohni vaříme 20 minut, zchladíme, přecedíme. Pijte 50 ml 3-4krát denně při stejných onemocněních jako nálev.

Pokud si vezmete odvar z 1 polévkové lžíce. lžíce 3x denně 5-10 minut před jídlem, to pomáhá posilující sekreční и motorické funkce žaludku.

Vzhledem k tomu, sedativní Odvar se odebírá 1 polévková lžíce. lžíce 3x denně. Na nespavost Před spaním vypijte chmelový odvar.

Chmelová mast: 1 polévková lžíce. Rozdrťte lžíci prášku z chmelových šišek s 1 polévkovou lžící. lžíce vepřového tuku. Namažte místa modřiny, abscesy, vředy, bolesti kloubů. Mast zmírňuje bolest, když modřiny и modřiny, pomáhá s radikulitida.

Alkoholová tinktura z chmelových šišek: zalijeme 200 ml vodky nebo 1 polévkovou lžíci alkoholu. lžíce šišek, nechte 9 dní, napněte. Mazat bolavá místa, když radikulitida.

Užívejte 1x denně 2/3 lžičky chmelového prášku zlepšená chuť k jídlu, na cystitida, nervové vzrušení, nespavost, bolesti kloubů a svalů.

Pro snížení bolest kloubů: Chmelové šištice zahřejte s malým množstvím vody téměř k varu, naplňte jimi plátěné pytlíky a přikládejte je na 15-20 minut na bolavý kloub na 10-15 dní.

na artritida prsty: skleněnou nádobu naplňte najemno nasekanými čerstvými bylinkami, naplňte až po vrch alkoholem, nechte 1 týden na tmavém místě. Potřete postižené klouby.

Během léčby rozšířené žíly na nohou: 1 polévková lžíce. Rozdrťte lžíci šišek, zalijte sklenicí vroucí vody a 15 minut zahřívejte ve vodní lázni. Pijte 3 sklenice odvaru denně před jídlem; Protože má chmel mírně hypnotický účinek, můžete před spaním vypít sklenici ve 2 dávkách.

ČTĚTE VÍCE
Kdy je nejlepší čas na výsadbu cibule nigella?

Na místa nohou s rozšířenými žilkami je užitečné přikládat gázu navlhčenou připraveným odvarem.

na malárie: 25 g chmelových hlávek louhujte zabalené ve 2 šálcích vroucí vody hodinu a půl; kmen. Užívejte 50 ml během záchvatu, večer, druhý den ráno a večer, i když k záchvatu nedošlo. Užívejte 3 dny vleže v posteli a po užití se dobře přikryjte. Věří se, že útok rychle pomine. Po dobu 2-3 dnů bude v hlavě tíže, ale brzy zmizí.

Během léčby infekční hepatitida (Botkinova choroba): vezměte 10 g šišek na sklenici vroucí vody, nechte 7-8 hodin, sceďte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3x denně.

na radikulitida: vezměte 10 g šišek, zalijte 200 ml vroucí vody. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžíce 3x denně. Používá se jako lék proti bolesti.

pro léčení onemocnění sleziny: spařte 10 g šišek s 1 sklenicí vroucí vody, nechte zabalené 30 minut; kmen. Vezměte 1-2 polévkové lžíce. lžíce 3x denně. Používá se jako analgetikum a činidlo snižující nádor. „Hrudky“, které zbyly po přípravě nálevu, se za tepla přikládají na oteklou slezinu jako obklad.

Během léčby impotence: 1 polévková lžíce. Lžíci suchých šišek zalijte sklenicí vroucí vody a při zavřené poklici vařte na mírném ohni 5 minut. Ochlaďte, sceďte a vypijte půl sklenice 2x denně před jídlem. Průběh léčby je 10 dní.

S častým vlhké sny: Vylouhujte 1 lžičku chmele ve sklenici vroucí vody a vypijte tento nálev 1 polévková lžíce. lžíce před spaním.

Při startování plešatost: 1 polévková lžíce. Nalijte lžíci šišek do sklenice vroucí vody a vařte 30 minut. Po vychladnutí vetřete do pokožky hlavy.

Chmel je rostlina známá lidstvu po tisíce let. Po staletí se používá v různých oblastech, od pivovarnictví po medicínu a aromaterapii. S chmelem je ale potřeba umět zacházet, aby se z užitkové rostliny nestal škodlivý plevel.

Chmel není jen hlavní složkou piva. Jedná se o rostlinu s úžasnými prospěšnými vlastnostmi, kterou lze vysadit jak k ozdobení místa, tak k použití jako léčivá surovina. Po staletí se chmel používal v lékařství a vaření a vyráběly se z něj aromatické sáčky a dekorativní předměty. V tomto článku vám ukážeme, jak ze svého chmele vytěžit maximum a zároveň jej mít pod kontrolou a zabránit tomu, aby se z něj stal plevel.

ČTĚTE VÍCE
Proč se medu říká sladký jetel?

Jaký druh rostliny je chmel?

Fotografie z shutterstock.com/sophiecat

Moderní botanická klasifikace řadí chmel do čeledi konopí, ačkoli dříve byl klasifikován jako rostlina moruše. Tato vytrvalá popínavá liána je rozšířena v různých oblastech planety a nejčastěji se vyskytuje na březích řek a vlhkých, ale světlých okrajích lesů.

Chmel má mohutný oddenek, ze kterého vybíhají dlouhé tenké vodorovné kořeny a výhonky révy mohou dorůst až 10 m i více. Stonky i listy jsou pokryty malými hákovitými ostny, které umožňují rostlině pevně držet oporu.

Květy chmele jsou natřeny jemným světle zeleným odstínem, na jedné rostlině se vyvíjejí buď kuželovitá samičí nebo latnatá samčí květenství (nejčastěji se pěstují samičí květenství – právě kvůli šištičkám). Chmel obvykle kvete v červenci a plody dozrávají koncem srpna – začátkem září.

Fotografie z shutterstock.com/Anton Mukhin

Nejznámější druhy tohoto rodu:

  • chmel obecný nebo plazivý (Humulus lupulus) – pěstuje se jako zelenina a léčivá plodina;
  • a dekorativní Japonský hop, nebo lezecký hop (Humulus japonicas).

Liana je mrazuvzdorná, odolná vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám, její dlouhé plazivé výhonky jsou schopny cestovat na velké vzdálenosti, klíčit na nejneočekávanějších místech a utlačovat plodiny rostoucí v sousedství. Z tohoto důvodu se ne každý letní obyvatel rozhodne pěstovat chmel a někteří s ním bojují ze všech sil, když ho dostali „zděděný“ od předchozích majitelů nebo sousedů. Podívejme se, jak oprávněný je tento postoj k chmelu a zda je možné tuto plodinu „zkrotit“ bez následků.

Proč se pěstuje chmel?

Foto s laskavým svolením týmu shutterstock.com/LN

Chmel obecný je cenná rostlina s obrovským potenciálem, která se aktivně využívá ve farmakologii, kosmetologii a potravinářském průmyslu. Všechny části vinné révy mají léčivé vlastnosti: oddenky, listy, plody (šišky) – obsahují unikátní éterický olej, který obsahuje více než 200 složek. Od starověku až do současnosti se chmel používá jako choleretikum, krev čistící, protizánětlivé a sedativum. Mnoho oblíbených sedativ obsahuje extrakt z chmele (Sedavit, Novo-Passit).

V kosmetologii se chmel používá jako antibakteriální prostředek ke snížení zánětlivých procesů na kůži a je součástí krémů proti akné a podráždění. Fytoestrogeny obsažené v rostlině pomáhají posilovat vlasy a zlepšovat zdraví vlasové pokožky – proto se chmel přidává do bylinných šamponů a kondicionérů a do sér proti vypadávání vlasů.

ČTĚTE VÍCE
Proč listy na hrušni vadnou?

Pro posílení a prevenci vypadávání vlasů se doporučuje vtírat teplý odvar z chmelových šišek do pokožky hlavy. Sušené drcené šišky se nalijí vroucí vodou (poměr 1: 3), pevně se přikryjí víkem a udržují se ve vodní lázni po dobu 20 minut. Před použitím se roztok zfiltruje a ochladí na příjemnou teplotu.

Fotografie z shutterstock.com/Madeleine Steinbach

Z chmelových šišek se připravuje bylinkový čaj, který podporuje relaxaci a pomáhá odbourávat stres po náročném dni. Recepty se mohou lišit. Například drcené chmelové hlávky (20 g) se vaří společně s řebříčkem (20 g), meduňkou a kořenem kozlíku lékařského (po 30 g). Vezměte 1 polévkovou lžíci na sklenici vroucí vody. směs těchto bylin, louhujte půl hodiny, užívejte 1/3 šálku třikrát denně.

Myšlenkové polštáře plněné chmelem (často s přídavkem levandule a heřmánku) mohou pomoci při nespavosti, zmírnit únavu a zlepšit kvalitu spánku.

Pro léčebné použití se doporučuje sbírat mladé nezralé chmelové plody (světle zelené barvy) – obsahují dostatečné množství silice a zároveň mají jemnou příjemnou vůni.

Foto z rostok.info

Chmel se aktivně používá při vaření a samozřejmě v pivovarnictví. Každý ví o této nemovitosti! Důležitou roli při přípravě piva hraje alkaloid lipulin, který je vylučován pryskyřičnými žlázami šišek. Právě ta dodává pěnovému nápoji charakteristickou hořkost, vůni a krásnou zlatavou barvu. Do medoviny můžete a měli byste přidat i chmel!

Když se chmelové listy a natě přidávají do salátů, polévek, příloh a náplní do koláčů, dodávají pokrmům nejen specifické aroma, ale také pomáhají zlepšit trávení.

Při použití chmele k jídlu je však třeba dodržovat střídmost, protože Látky obsažené v rostlině mohou při konzumaci ve velkém množství způsobit gastrointestinální poruchy a dokonce otravu.

Fotografie z shutterstock.com/Irina Mos

Díky svému rychlému růstu a schopnosti pevně „držet“ na podpoře může být chmel použit pro vertikální zahradničení a vysazen jako živý plot na místě. Obvykle se vysazuje k nepříliš silným oporám – například v blízkosti altánu, baldachýnu nebo drátěného plotu. Na rozdíl od zimolezu, citronové trávy nebo panenky lze chmelové výhonky seřezávat na podzim a chránit tak konstrukci před nadměrnou tíhou ulpěného sněhu. Necháte-li chmel procházet podél plotu kolem pozemku, můžete se snadno schovat před zvědavými pohledy svých sousedů.

ČTĚTE VÍCE
Kdy plodí cherry rajčata?

Ptáci, kteří se živí jeho semeny, si rádi pochutnávají na chmelu a přilákat na lokalitu opeřené hosty znamená snížit počet škodlivého hmyzu a chránit výsadbu před chorobami.