Luční jahody neboli Fragaria virídis jsou známé pod mnoha názvy: jahody zelené, jahody půlnoční, jahody stepní, jahody kopcovité. Je to vytrvalá rostlina z rodu Strawberry z čeledi Rose.

Botanický popis rostliny

Jahodník luční (polní) bývá často zaměňován s jinými rostlinami řádu Rosaceae a rodu jahodník. Poznáte ho podle charakteristických znaků.

rostlinná část Botanický popis
Nadzemní část Výška se pohybuje od 5 do 20 cm.Oddenek je silný, hnědý. Knír zkrácený. Dříková část je tenká.
Listy Oválné nebo vejčité, kosočtverečné, s tupými zuby. Spodní část má hustou pubescenci.
Květenství Nesprávné, málokvěté. Kvetení je oboupohlavné. Květy jsou bílé, až 2 cm v průměru, okvětní lístky jsou mírně špičaté.
Bobule Kulovité, o hmotnosti 1-2 g, se špatně oddělují od kalichu. Kalich není v plné zralosti těsně přiléhající. Barva ve stadiu technické zralosti je růžovočervená se zelenobílými skvrnami, ve stadiu plného zrání – třešňová. Dužnina je voňavá.

Užitečné vlastnosti

Luční jahody jsou velmi podobné jahodám, ale liší se od nich chemickým složením:

  • cukry – 4,5-15%;
  • pektinové látky – 1-1,7 %;
  • třísloviny v listech – 0,16-0,25%;
  • třísloviny v oddenku – až 9,4%;
  • kyselina askorbová v bobulích – ne více než 90 mg na 100 g;
  • kyselina askorbová v listech – ne více než 280 mg na 100 g.

Jahodová louka: sklizeň (video)

Bobule jsou ceněny kvůli přítomnosti kyseliny listové, jablečné, citrónové, salicylové, chininové a dalších kyselin, stejně jako mědi a manganu. Dužina navíc obsahuje velké množství karotenu, silice, fytoncidy, lehce stravitelnou vlákninu, železo, zinek a chrom.

Jahody se úspěšně používají k léčbě a prevenci mnoha nemocí.

Jmenování bobulí Způsob aplikace
Chcete-li zvýšit chuť k jídlu, zlepšit trávicí procesy, uhasit žízeň Čerstvé bobule
S anémií, různými typy anémie a nekomplikovaným děložním krvácením Čerstvé bobule
Pocení Sušené bobule
S onemocněními jaterní tkáně, kurdějemi šťáva z bobulí
S jakýmikoli zánětlivými procesy ve stádiu stabilní remise spojené se sliznicí gastrointestinálního traktu, s onemocněními ledvin, virovými nachlazeními, narušeným metabolismem vody a soli Odvar a infuze listů a bobulí
Jako prostředek k hojení ran a regeneraci Odvar listů
Při onemocněních srdce a cévního systému odvar z květů
Na kosmetické masky Čerstvé bobule a šťáva
ČTĚTE VÍCE
Jak vypadá jablko Granny Smith?

Je třeba si uvědomit, že jahody jsou alergen, proto se doporučuje používat společně s fermentovanými mléčnými výrobky, které snižují alergické účinky bobulí. Také se nedoporučuje jíst čerstvé bobule se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy, exacerbací peptických vředů gastrointestinálního traktu. S velkou opatrností by čerstvé jahody měly být zařazeny do jídelníčku těhotných a kojících žen a také malých dětí.

Místa přirozeného růstu

V přírodních podmínkách rostou luční jahody v lesních zónách téměř všech regionů evropské části Ruska. Často se vyskytuje na Krymu, západní a východní Sibiři, horských oblastech střední Asie a západní Evropy.

Rostoucí pravidla

Pěstování lučního jahodníku není obtížné: je nenáročné a může růst i v mírném zastínění. Nejlepšími předchůdci bobulí jsou zelí a luštěniny, hlávkový salát, česnek, cibule, mrkev a řepa.

Vousy se používají k množení jahod. Výsadba se provádí jak na jaře, tak na podzim, běžným způsobem, přičemž mezi řadami se udržuje vzdálenost 60-70 cm a mezi keři 15-20 cm.

Půdu je nutné předem očistit od plevele. Přistání je žádoucí umístit na kopec, kde bude maximálně osvětleno sluncem. Při vysokém výskytu spodní vody hrozí rozvoj kořenových chorob, proto se doporučuje pěstování na záhonech.

Péče o luční jahody je standardní a spočívá v zálivce a přihnojování, které jsou důležité zejména ve fázi květu a zrání bobulí, stejně jako po sklizni. Doporučuje se používat komplexní hnojiva, jako je “Zdraven”, “Kemira-Lux” a “Ideal”: mají pozitivní vliv na výnos a jakostní vlastnosti bobulí.

Jahody také vyžadují odplevelení a kypření půdy, preventivní postřik. K ochraně před rostlinnými parazity se doporučují přípravky “Akarin” a “Iskra-bio” a z hlavních onemocnění – “Fitosporin”.

Zralé luční jahody se hojně používají k výrobě džemů, dezertů, pečiva, k mrazení a sušení.

Jak zasadit luční jahody (video)

Luční jahody se od lesních liší kulovitým tvarem bobulí a také charakteristickou chutí a vůní. Ve středním Rusku bobule plně dozrávají koncem června nebo začátkem července. Kultura nemá vysoký výnos, takže její pěstování v domácích zahradách a zahradních pozemcích není ekonomicky proveditelné a má spíše dekorativní charakter. Pokud se chystáte pěstovat jahody především kvůli bobulím, je lepší dát přednost jiným odrůdám.

ČTĚTE VÍCE
Je možné zasadit pomelo doma?

Zahradní jahody se pěstují na osobních pozemcích. Jedná se o kultivovanou formu vyšlechtěnou z polních jahod, která má ve svém složení vyšší koncentraci vitamínů a aminokyselin. Mají výraznější účinek na tělo. Mohou však být nejen užitečné, ale v některých případech také způsobit škodu.

Jaké jsou výhody lučního jahodníku?

Léčivé vlastnosti lesních jahod jsou známy již dlouhou dobu. Různé části rostliny (nejen plody) se úspěšně používají v lidovém i tradičním léčitelství. Rozsah použití je široký: pokrývá oblasti od virologie po kosmetologii.

Jmenování V jakékoli podobě
Chcete-li zvýšit chuť k jídlu, zlepšit trávicí procesy, uhasit žízeň čerstvé ovoce
Při anémii, menstruačním krvácení Čerstvé
Pocení Sušené
S onemocněními jaterní tkáně, kurdějemi Šťáva
Při jakýchkoli zánětlivých procesech ve stádiu stabilní remise, nachlazení Odvar a infuze listů a bobulí
Jako prostředek k hojení ran a regeneraci Odvar listů
Při onemocněních srdce a cévního systému odvar z květů
Na kosmetické masky Čerstvé bobule a šťáva

Pro ženské tělo

Kromě blahodárných vlastností pro lidský organismus jako celek mají jahody příznivý vliv na zdraví žen. Obsahuje mnoho minerálů, které příznivě ovlivňují menstruační cyklus. Lesní plody pomáhají snižovat děložní krvácení. Mírná konzumace pomáhá připravit se na početí a úspěšně nést ovoce.

Jahody jsou indikovány pro ženy za následujících podmínek:

  • onkologická a nádorová onemocnění;
  • virové hepatitidy;
  • otrava;
  • nedostatek vitamínu C;
  • bolestivé syndromy;
  • virové a nachlazení
  • zvýšená hladina cukru v krvi;
  • s nadváhou.

K poznámce:
Bobule nasbírané z luk a lesů působí jako výborná prevence proti kardiovaskulárním a kloubním dysfunkcím.

V kosmetologii

Moderní kosmetologie také nezapomíná na prospěšné vlastnosti bobulí. Farmaceutickí specialisté z něj vytvářejí výtažky, přidávají je do různých krémů a pleťových masek. Extrakce má následující účinky:

  • Čistí a vysušuje, což je zvláště důležité pro ty, kteří mají mastnou pleť.
  • Jemně odstraňuje odumřelé kožní buňky z dermis. Přírodní masky obsahují semena jahod, která působí jako peeling.
  • Pomáhá v boji proti akné u dospívajících.
  • Má bělící vlastnosti pro dermis a je také nepostradatelným pomocníkem v boji proti stařeckým skvrnám.
  • Zpomaluje stárnutí dermis a neškodí mládí.
  • Má změkčující a zvlhčující vlastnosti.
  • Dodává pokožce obličeje pružnost bez narušení vodní rovnováhy.
  • Plně vyživuje pokožku vitamíny a minerály, což pomáhá ušetřit peníze za časté návštěvy kosmetických salonů.
ČTĚTE VÍCE
Které růže kvetou celou sezónu?

Biologická zralost jahod používaných v lékařství

V těhotenství

Plody jahodníku lučního obsahují velké množství kyseliny listové. Ten je zase potřebný pro normální tvorbu plodu a jeho vývoj ve všech fázích těhotenství. S jeho nedostatkem jsou zaznamenány systémové poruchy v embryu a tělo ženy je také silně vyčerpané, trpí patologickými dysfunkcemi získanými v období porodu. Kvůli nedostatku kyseliny listové mohou existovat kontraindikace přirozeného podávání.

Podle četných studií provedených vědci v různých časových obdobích bylo prokázáno, že jahody mají nejvyšší koncentraci kyseliny listové. 100 g produktu představuje 12-15% normy, kterou tělo těhotné ženy vyžaduje po celý den.

Také těhotné ženy mají často problémy se stolicí, přesněji řečeno, zácpou. Díky vysokému obsahu vlákniny v plodech jahodníku obtíže mizí. V posledním trimestru nastávající maminky trápí otoky a zde opět přijdou na pomoc jahody. Má jedinečnou vlastnost, že odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla.