Okvětní lístky slunečnice mají diuretický, choleretický, protizánětlivý, spazmolytický a diuretický účinek. Léčivé vlastnosti okvětních lístků pomáhají posilovat imunitní systém. Mají hojící rány a dezinfekční vlastnosti, proto se často používají zevně jako léky k ošetření kůže.

Odvar z okvětních plátků žluté slunečnice se používá při žloutence, onemocněních jater a žlučových cest (chronická cholecystitida), střevní dyskineze, bronchiálním astmatu, onemocněních dýchacího ústrojí a mnoha infekčních onemocněních (chřipka, malárie atd.)

Infuze žlutých okvětních lístků je považována za dobrý expektorans, který pomáhá uvolnit hladké svaly vnitřních orgánů a snížit teplotu.

Přípravky na bázi rostliny výrazně zlepšují chuť k jídlu.

Léčivých vlastností slunečnicových okvětních plátků můžete využít při zvýšené nervové vzrušivosti, při nadměrném pocení, při neurodermatitidě, dermatitidě, furunkulóze, proti bolestem srdce, zubů a hlavy, bolestech neurologického původu, při žaludeční kolikě, při léčbě revmatismu a radikulitida.

Pleťové vody vyrobené z odvaru nebo infuze slunečnicových plátků rychle odstraňují všechny příznaky herpesu. Prospěšné vlastnosti okvětních lístků se často používají k boji proti lupénce.

Odvar ze sušených okvětních lístků inhibuje růst zhoubných nádorů.

Léčivé vlastnosti rostliny pomáhají tělu vyrovnat se se sezónními infekčními chorobami, jako je angína, chřipka, nachlazení, akutní respirační virové infekce, akutní respirační infekce.

Okvětní lístky slunečnice mají příznivý účinek na lidský genitourinární systém. Často se používá ve zdravotních programech pro urolitiázu a žlučové kameny. Jsou schopny regulovat metabolismus a také pomáhají rozpouštět usazeniny soli v kostech a kloubech.

Ošetření okvětními lístky využívají i bylinkáři při cukrovce.

Léčivé přípravky ve formě odvarů a nálevů pomáhají tělu rychle zastavit krvácení a urychlit hojení ran, vředů a řezných ran.

Třením této části rostliny se ošetřují klouby.
Odvary z okvětních plátků slunečnice se používají v kosmetologii, zejména pro zdravé vlasy.

Okvětní lístky slunečnice jsou velmi bohaté na různé vitamíny, makro- a mikroprvky nezbytné pro podporu lidského zdraví, proto se často používají jako obohacený produkt, který posiluje imunitní systém a odstraňuje nedostatek vitamínů. Při vnitřní konzumaci léčivých roztoků okvětních lístků cítíte nával síly a elánu.

Způsoby přípravy a recepty na léčbu určitých onemocnění:

Infuze (nadměrné pocení, neurodermatitida, dermatitida, furunkulóza, proti bolestem zubů a hlavy, ke zlepšení funkce jater a ledvin): 1 polévková lžíce. lžíce, zalijte sklenicí vroucí vody, nechte 2 hodiny.Používejte 3krát denně před jídlem.

ČTĚTE VÍCE
Kdo by neměl jíst čepici bajkalskou?

Tinktura (jako antipyretikum, na povzbuzení chuti k jídlu, zmírnění bolestí srdce, bolesti neurologického původu, žaludeční koliky, léčba revmatismu, radikulitidy, chřipky, kataru horních cest dýchacích, furunkulózy, malárie, žloutenky, hypertenze): Naplňte ¼ litrovou nádobu okvětními lístky, naplňte po vrch vodkou, pevně uzavřete a nechte 2 týdny, sceďte. Užívejte lžičku třikrát denně 30 minut před jídlem.

Nedostatek chuti k jídlu: 1 polévková lžíce. Lžíci slunečnicových květů zalijte 1 šálkem vroucí vody a nechte 1 hodinu louhovat. Pijte 1/3 sklenice před jídlem 3-4x denně.

Studený: 2-3 lžíce. Lžíce okvětních lístků zalijte 1 šálkem vroucí vody a nechte 15 minut louhovat. Sceďte a pijte večer před spaním.

Psoriáza: Litrovou sklenici naplňte okvětními lístky do 2/3 objemu a dolijte vodkou. Nechte 3 týdny louhovat na tmavém místě, občas protřepejte. Tinkturou lze otřít bolavá místa a použít ji také jako profylaktikum proti nachlazení. K tomu dospělí berou 1 polévkovou lžíci. lžíce 3x denně před jídlem a děti od 7 let 1/2 lžičky. Malým dětem se tato tinktura nepodává. Pozornost! Pokud se bere jako prevence proti nachlazení, používejte tuto tinkturu maximálně 3 dny po sobě!

Nervová vzrušivost: 3 polévkové lžíce. lžíce okvětních lístků nalijte 1 sklenici vodky. Nechte na tmavém místě po dobu 7 dnů. Sceďte a užívejte 40 kapek zředěných ve 100 ml vody 2x denně před jídlem.

Nemoc ledvin: 1 čajovou lžičku okvětních lístků zalijte sklenicí vroucí vody a pijte jako čaj po celý rok.

Jako diuretikum: 1 polévková lžíce. Lžíci okvětních lístků zalijte sklenicí vroucí vody. Vezměte polévkovou lžíci 3krát denně.

Univerzální odvar z okvětních lístků: 2 polévkové lžíce. Lžíce rozdrcených surovin nasypte do sklenice vody a na mírném ohni vařte ne déle než 10 minut. Nechte další hodinu, poté přidejte převařenou vodu na původní objem. Vypijte 3 lžíce odvaru. lžíce 3-4krát denně 20-30 minut před jídlem.

Onkologie (zejména střevního traktu): Půl sklenice čerstvých okvětních lístků zalijte domácím mlékem (1 litr) a vařte na mírném ohni 30–40 minut. Sceďte a užívejte jako adjuvans k hlavní kúře 3-4x denně polévkovou lžíci půl hodiny před jídlem. Průběh léčby je dva týdny, poté si dejte pauzu alespoň měsíc.

ČTĚTE VÍCE
Jak se za starých časů připravovala medovina?

Kontraindikace

Individuální nesnášenlivost, alergická reakce na suroviny, těhotenství a kojení, nerozpustné ledvinové kameny.

Autor: Alla Fedorčenko
Praktikující endokrinolog-nutriční specialista pro zdraví a mládí, diabetes, štítná žláza, obezita, hubnutí a harmonie.

Popis slunečnice, chemické složení a příznivé vlastnosti květenství, výhody a poškození květin. Jaké pokrmy a léky se z nich připravují?

  • Složení a kalorie
  • Užitečné vlastnosti
  • Kontraindikace a poškození
  • Jak jedí
  • Zajímavá fakta

Složení a obsah kalorií slunečnicových květů

Okvětní lístky lze zakoupit v lékárně nebo v obchodě, který prodává různé čaje. Na sběr květenství se specializuje Maďarsko a Polsko.

Kalorický obsah květů slunečnice je nízký, takže se při výpočtu nutriční hodnoty pokrmů a nápojů nebere v úvahu.

Kulinářští specialisté a lékárníci oceňují chemické složení slunečnicových květů, obsahuje velké množství užitečných látek:

    Vitamin D — zajišťuje vstřebávání hořčíku, fosforu a vápníku, zvyšuje pevnost kostí a svalové tkáně;

Prospěšné vlastnosti květů slunečnice

Navzdory skutečnosti, že Inkové a Mayové uctívali rostlinu jako posvátnou, léčitelé široce zaváděli okvětní lístky do léků.

Výhody slunečnicových květů:

    Působí protizánětlivě a snižují charakteristické příznaky nachlazení.

Kontraindikace a poškození solární trávy

Pokud musíte neustále hlídat svou váhu, neměli byste doplňovat svůj jídelníček pokrmy, které obsahují jako přísadu květenství slunečnice. Jejich konzumace zlepšuje chuť k jídlu.

Květiny slunečnice mohou poškodit lidi s individuální nesnášenlivostí k tomuto druhu rostlin. Alergická reakce se může objevit u lidí, kteří nemohou jíst slunečnicová semínka, slunečnicový olej nebo projít rozkvetlým polem, aniž by si předtím vzali antihistaminikum.

Těhotné ženy, kojící ženy a děti do 12 let by neměly experimentovat s léky z arzenálu tradiční medicíny. Výše uvedené kategorie není třeba doplňovat pokrmy sušenými květinami – lékařský účinek je příliš výrazný a není známo, jaké organické reakce nastanou.

Jak jíte květy slunečnice?

Sběr květů slunečnice začíná ihned po odkvětu. Trubkovité květy by měly být měkké na dotek a okrajové květy tenké a jemné. Jakmile se začne tvořit semena, všechny části rostliny zhrubnou.

Nejezte květy slunečnice jako zeleninu a přidávejte je do studených jídel a občerstvení. Před použitím čerstvé je třeba je nejprve blanšírovat. Pouze tímto způsobem lze zastavit výrazný choleretický účinek.

ČTĚTE VÍCE
Na co se maclura mast používá?

Květenství se pro kulinářské účely používají zřídka. Opařené trubkovité květy můžete zkusit přidat do vařených zeleninových salátů nebo ozdobit předkrmy pestrobarevnými vnějšími okvětními lístky.

Chcete-li připravit salát se slunečnicovými květy, kombinujte nakrájenou hlávku červeného zelí, 200 g špenátu, čerstvé trubkovité květy – 1,5–2 šálky a svazek nakrájeného koriandru. Vmícháme 2 prolisované stroužky česneku. Dresink: čtvrt šálku jablečného octa a olivového oleje, lžíce dijonské hořčice. Osolíme, opepříme, prudce promícháme a přikryjeme pokličkou, necháme 10-15 minut odstát, aby pustila šťávu. Pokud je šťávy málo, přidejte 1-2 lžíce převařené vody a znovu promíchejte. Před podáváním posypeme horkými opraženými slunečnicovými semínky a nasekanou bazalkou. Podávají to přímo tam.

V XNUMX.–XNUMX. století francouzští rolníci pekli trubkovité květiny spolu s artyčoky na uhlí a nyní mohou kuchaři z elitních restaurací nabízet hostům dušená poupata čerstvých slunečnic, ochucených různými kořeními a bylinkami. Ale tato jídla jsou spíše experimentální a gurmáni je dokážou ocenit.

Květenství dodávají marinádám a nálevům novou chuť, ale v čisté podobě se nepoužívají jako koření. Na květy se napustí ocet: naplňte nádobu do 1/3 a přidejte běžnou octovou esenci. Poté se kapalina přefiltruje a koláč se vytlačí. Skladujte v těsně uzavřené skleněné nádobě, nevystavujte slunečnímu záření.

Recepty na nápoje se slunečnicovými květy:

    Slunečnicový čaj. Lžíci sušených květů různých druhů spařte s 0,5 litrem vody, nechte 15 minut odstát, přefiltrujte. V horkém období dokonale uhasí žízeň. Je lepší sladit fruktózou.

Zajímavá fakta o slunečnici

Oficiální medicína zavádí květy solární rostliny do mnoha léků. Ale indiáni připisovali této léčivé složce esoterický význam. Věřili, že takový přídavek do směsi, tinktury nebo pokrmu vyvažuje ženský a mužský princip a zvyšuje sebevědomí.

Květy slunečnice se díky své jemné rafinované vůni přidávají do koupelových směsí, mýdel a svíček. Pro provonění ložního prádla si můžete vyrobit vlastní sáček – okvětní lístky sušit ve stínu na denním světle.

Indiáni z Peru, Inkové, Aztékové a Otomi z Mexika uctívali slunečnici jako sluneční božstvo. Místní obyvatelé nazývali boha Punchao nebo Inti. Vytvářeli zlaté obrazy rostliny a uctívali je.

V Evropě byla semena poprvé zaseta v roce 1510 v botanické zahradě v Madridu. Botanik a přírodovědec L’Obel nazval rostlinu v roce 1576 květem slunce. Nejprve byla rostlina pěstována pro dekorativní účely a poté pro léčebné účely a teprve poté jako potravinářská plodina. Semena si však získala „oblibu“ mnohem později, v XNUMX. století, a používala se jako náhražka kávových zrn. K výrobě oleje se začaly používat na začátku XNUMX. století. A v XNUMX. století se květinové koše pekly na uhlí a konzumovaly se slunečnicovým olejem a octem.

ČTĚTE VÍCE
Jaké vitamíny koriandr obsahuje?

Petr I. přivezl slunečnice do Ruska, kde začala velkovýroba slunečnicového oleje. Právě zde byla semena hodnocena v podobě, v jaké se používají dodnes. Staly se oblíbenou lidovou pochoutkou.

Ale v Americe začali ze slunečnic získávat latex. Výrobky z něj jsou hypoalergenní a v medicíně jsou žádané.

Květ slunečnice je symbolem:

    V Kansasu (USA) a Kitakyusha (Japonsko) – města;

Oblíbené odrůdy slunečnice jsou uvedeny v tabulce:

Jméno Charakterizace Zrání, dny
Antey Středně velký košík 23 cm, střední výška 111
Bogdan Vysoká výtěžnost, koš 18 cm 112-118
Odysseus Vysoký, 24 cm 105-109
Yang Vysoce výnosná, 25 cm, velká semena 100-104
Alex Malý, poddimenzovaný, košík do 20 cm 114
Gurmán Nízko rostoucí, ekologicky přizpůsobený 110
Louskáček Odolný vůči suchu 114-119

Recepty s léčivými květy slunečnice:

    Na horečku a k odstranění příznaků ARVI. Lžíce se vyluhuje ve sklenici vroucí vody a lžíce medu se zředí. Můžete si dát 2-3 sklenice denně.

Bez ohledu na odrůdy plodin mají květiny stejné vlastnosti. Zasazením slunečnice na svůj zahradní pozemek vyřešíte několik problémů: zlepšíte své zdraví a získáte cenný doplněk k vaší stravě.

Čaj z dlaždic – co je užitečné a jak ho vařit

Malinový džem: výhody, poškození, příprava, recepty

Salát z dýně a řepy

Jak si vybrat módní barvu vlasů v roce 2018

Rýžová dieta – hubnutí sacharidů bez lepku

Jak zjistit procento tuku v těle?

Co jsou blokátory sacharidů a tuků?