Co si vzít s sebou na túru nebo delší výlet? Stěhování, nemáte čas nebo příležitost vařit v kuchyni? Dáte si rychlou a uspokojivou svačinu? K tomu všemu existuje klasické osvědčené řešení, které je dlouhodobě oblíbeno u ozbrojených složek – hovězí guláš. Maso v konzervě, která prošla vysokoteplotním zpracováním. Je mylné se domnívat, že proces sterilizace a vysoké teploty ničí všechny užitečné komponenty. Produkt vám umožňuje rychle uspokojit váš hlad, ale výhody nejsou omezeny na toto.

Co obsahuje z hlediska látek?

Když už mluvíme o výhodách, je třeba vzít v úvahu chemické složení produktu. Hovězí guláš vyrobený podle GOST tedy obsahuje následující látky:

  • Bílkoviny jsou pro tělo důležitým stavebním materiálem. V průměru 100 gramů hovězího masa obsahuje asi 26 gramů bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a regeneraci tkání. Proteiny také hrají klíčovou roli ve fungování imunitního systému a udržení zdravé pokožky.
  • Tuky jsou důležité pro udržení zdraví a fungují jako zdroj energie. 100 gramů hovězího masa obsahuje v průměru asi 12 gramů tuku.
  • Sacharidy – V hovězím guláši nejsou prakticky žádné sacharidy.
  • Vitamíny – Hovězí guláš je zdrojem vitamínu B12, který je důležitý pro nervovou soustavu a tvorbu červených krvinek. Maso obsahuje také vitamín B6, který se podílí na metabolických procesech a tvorbě protilátek.
  • Minerály – Patří sem železo, zinek a fosfor, které jsou důležité pro různé tělesné funkce, jako je tvorba hemoglobinu a udržení zdravých kostí a zubů.

Je důležité si uvědomit, že přesný obsah živin v dušeném hovězím se může lišit v závislosti na výrobci a receptuře. Doporučujeme zkontrolovat nutriční údaje na obalech výrobků nebo na webu výrobce pro nejaktuálnější informace.

Složení podle přísad

Kvalitní, chutný hovězí guláš – podle klasické receptury, s jednoduchým složením, bez škodlivých chemických přísad jako jsou barviva, antioxidanty, stabilizátory a jiné. Podle GOST 32125-2013. Dobrým příkladem takového produktu je hovězí guláš “Ruská armáda” od výrobce „Konservsushprod“.

Tento zdravý a chutný hovězí guláš obsahuje:

  • Hovězí;
  • Hovězí tuk;
  • Cibule;
  • Sůl;
  • Bay list;
  • Černý pepř.

Je známo, že hovězí maso je bohaté na železo, které pomáhá zvyšovat hladinu hemoglobinu v krvi. Hovězí tuk je zase zdrojem energie nutné k obnovení síly po fyzické námaze. Cibule a bobkový list dodají pikantnost a vůni, černý pepř prohřeje a zlepší trávení. Výhradně přírodní ingredience, takže můžete klidně mluvit o chuti a výhodách.

ČTĚTE VÍCE
Kdy začínají růst broskve?

Nejen dlouhá trvanlivost: významné výhody hovězího guláše

Proč milujeme hovězí guláš podle klasického receptu? Samozřejmostí je speciální chuť masa, nutriční hodnota, možnost dělat si zásoby, protože produkt je skladován ve vzduchotěsné nádobě až tři roky. A také:

  • Připraven jíst;
  • Pohodlí použití;
  • Univerzálnost;
  • Dostupnost.

Výrobek se nemusí vařit, stačí otevřít sklenici a obsah můžete jen trochu ohřát.

Kovové dózy je vhodné vzít s sebou na túru, lov, rybaření nebo je jednoduše uložit do kuchyně.

Kvalita hovězí guláš “Ruská armáda” velmi chutné samo o sobě, ale může být také vynikajícím doplňkem k prvnímu, druhému chodu, předkrmům a salátům, univerzální produkt.

Navíc ceny dušeného masa zůstaly v poslední době stabilní, což spotřebitele nemůže jen potěšit. Je to způsobeno tím, že se zvyšuje produkce hovězího masa, poptávka po tomto produktu zůstává konstantní. Za zmínku také stojí, že výrobci nadále investují do modernizace svých podniků, což jim umožňuje snížit náklady a udržet ceny masa na přijatelné úrovni.

Hovězí guláš je chutný a zdravý produkt s mírou!

Hovězí maso je jedním z prvních druhů masa, které se zavádí do stravy kojenců, když začnou přikrmovat. Hovězí vývar je nejlepším regeneračním prostředkem po závažných onemocněních. Tento druh masa má mnoho prospěšných vlastností, ale existuje také řada kontraindikací. Zjistěte vše hned teď! A na konci najdete 10 tipů pro výběr a vaření hovězího!

Výhody hovězího masa pro tělo

  • nízkokalorická a vysoká nutriční hodnota: lehce stravitelný po dlouhé nemoci, usnadňuje pooperační období;
  • nízký obsah tuku: minimální zatížení jater, ledvin a kardiovaskulárního systému;
  • zrychluje metabolismus: skvělé pro ty, kteří drží dietu;
  • lehce stravitelný protein: užitečné pro malé děti a starší lidi;
  • unikátní soubor užitečných prvků: posiluje nervový systém, zlepšuje spánek, zmírňuje nespavost, stimuluje mozkovou činnost;
  • vitamín E: pomáhá udržovat mládí a krásu;
  • železo v přírodní formě: podporuje krvetvorbu, bojuje s chudokrevností, zvýšenou únavou, slabostí, nízkou výkonností;
  • kombinace vitamínů: posiluje zuby, nehty, vlasy, pokožku, zlepšuje imunitu;
  • nejpřirozenější podíl vitamínů a mikroprvků: pokrmy z hovězího masa vám umožňují udržovat normální úroveň kyselosti v žaludku, normalizovat rovnováhu kyselin v případě gastritidy.
ČTĚTE VÍCE
Jak utlumit zeď v bytě?

Pravidelná, nikoli však nadměrná konzumace hovězího masa pomáhá odstraňovat „špatný“ cholesterol, posiluje cévy a stává se výbornou prevencí aterosklerózy;

Výhody hovězího masa pro muže

Vysoká nutriční hodnota hovězího masa s téměř úplnou absencí tuku z něj činí nepostradatelný produkt pro muže aktivně sportující. Železo, aminokyseliny a zinek obsažené v tomto mase pomáhají obohacovat buňky kyslíkem, zvyšují hladinu testosteronu a zlepšují potenci.

Výhody hovězího masa pro ženy

Hlavní výhodou hovězího masa oproti jiným druhům masa je samozřejmě jeho nízký obsah kalorií, ideální pro diety. Hovězí maso navíc obsahuje sadu aminokyselin, vitamínů, mikro- a makroprvků, které pomáhají udržovat zdravé vlasy, nehty a pokožku. Vysoký obsah železa pomáhá předcházet anémii během těhotenství a je nepostradatelný při rekonvalescenci po porodu. Pokrmy z hovězího masa mohou jíst i maminky, které mají dietní omezení při kojení.

Výhody hovězího masa pro děti

Dušené nebo vařené hovězí maso je základem dětského jídelníčku. Obsahuje: lehce stravitelné bílkoviny, které jsou nejlepším stavebním materiálem pro tkáně, vitamín A pomáhá posilovat oční svaly, fosfor a vápník jsou užitečné pro zamezení křivice. Vysoká nutriční hodnota dušeného hovězího masa navíc pomáhá rychle a správně nakrmit ty nejmenší.

Hovězí maso, získané zejména ze správně chovaných zvířat, má tři důležité výhody: nezpůsobuje alergie, rychle zasytí a je bohaté na všechny prvky potřebné pro lidský organismus.

Poškození hovězího masa

Masné výrobky mají často kontraindikace. Výjimkou není ani hovězí, které může být nejen zdravé, ale i škodlivé. Nadměrná konzumace tohoto druhu masa může mít následující negativní důsledky:

  • zažívací potíže spojené s problémy s játry, ledvinami, slinivkou nebo žaludkem;
  • tvorba cholesterolových plaků v krevních cévách, což může vést k narušení myokardu;
  • osteochondróza, vyvíjející se na pozadí sníženého vaskulárního tonusu;
  • celkové snížení imunity v důsledku zhoršení průchodnosti cév;
  • překrvení ve střevech může způsobit usazování solí kyseliny močové, rozvoj onemocnění kloubů a pohybového aparátu;
  • zvýšené riziko vzniku rakoviny jícnu nebo střev.

Hovězí maso také není indikováno u pacientů během exacerbace pankreatitidy a gastritidy.

Nekvalitní produkt získaný z nezdravých zvířat chovaných v nepřirozených podmínkách může způsobit hormonální nerovnováhu a rozvoj lidské imunity vůči antibiotikům.

ČTĚTE VÍCE
Jak skladovat česnek na semena?

Kolik hovězího můžete sníst?

Hovězí maso je extrémně zdravý produkt, pouze pokud je konzumováno správně. Je třeba si uvědomit, že masné výrobky by neměly tvořit více než 30 % týdenního menu dospělého. Odborníci na výživu se domnívají, že přínosy a poškození hovězího masa lze kontrolovat konzumací ne více než 150 gramů na jídlo (pro děti – ne více než 80 gramů) a celkové množství by nemělo být vyšší než 500 gramů. Pokrmy z hovězího masa se doporučuje zařadit do jídelníčku 3-4x týdně.

10 tipů pro výběr správného hovězího masa

  1. nejsprávnějším rozhodnutím by bylo koupit maso na trhu nebo na farmě, u vesnického hovězího jsou prospěšné vlastnosti zachovány v přirozené formě;
  2. nekupujte mražené maso;
  3. vyberte si kousky bohaté barvy, bez inkluzí; hnědý odstín je známkou prošlého masa ze starého zvířete;
  4. Hovězí tuk je světlý, žlutý nádech tuku naznačuje, že maso leželo na polici;
  5. nikdy nekupujte hovězí maso, které je krvavé nebo mokré;
  6. na povrchu masa by neměly být žádné skvrny ani krusty;
  7. hovězí maso by mělo být elastické: při stlačení by se vlákna měla okamžitě zarovnat;
  8. věnujte pozornost vůni – měla by být svěží a příjemná;
  9. Bylo by dobré zjistit, čím se zvíře živilo, protože nejzdravější maso se získává při krmení přirozenou potravou na volné pastvě;
  10. Pro kojeneckou výživu zvolte telecí maso a pro steaky maso z mladých zvířat, které má již vrstvy tuku, ale neztuhlo.

10 tipů, jak správně vařit hovězí maso

  1. Pokud neplánujete použít celý kus na pokrm, nemyjte jej před zmrazením: maso tak zůstane déle čerstvé.
  2. Nutriční hodnota hovězího masa se může lišit v závislosti na způsobu vaření. Většina vitamínů a prospěšných prvků je zachována ve vařeném nebo dušeném hovězím mase.
  3. Hovězí maso se krájí podél zrna. Maso tak nasákne šťávou a zabrání tomu, aby bylo suché a tuhé.
  4. Pokud plánujete smažit hovězí maso, nezapomeňte ho osušit ručníkem, aby bylo maso rovnoměrně smažené a bezpečně „utěsnilo“ všechny jeho užitečné prvky uvnitř.
  5. Hovězí maso nesolte hned – sůl pomůže uvolnit šťávu z masa a pokrm bude suchý.
  6. Pokud je maso příliš tuhé, namočíme ho krátce do zředěného octa.
  7. Aby maso zůstalo během smažení šťavnaté, začněte smažit na vysokém ohni a poté snižte intenzitu tepla.
  8. Vynikající ozdobou pro hovězí pokrm bude brusinkový nebo brusinkový džem, který obohatí chuť masa a také pomůže zvýšit sekreci žaludeční šťávy.
  9. Při pečení hovězího masa je lepší použít alobal, který zabrání odpařování vlhkosti a maso zůstane šťavnaté.
  10. Určitě podávejte hovězí pokrmy se zeleninou a bylinkami. To podporuje lepší vstřebávání vitamínů a mikroelementů a také zvyšuje činnost gastrointestinálního traktu.
ČTĚTE VÍCE
Kteří psi jsou velmi loajální?

Muslimská farma nabízí ke koupi nejčerstvější hovězí maso připravené podle norem Halal. Hlavní výhodou halal produktů je, že mají vysoké nároky na pěstování a přípravu. Díky tomu jsou co nejčistší od chemikálií, hnojiv a léků. Zvířata jsou chována bez přidávání hormonálních léků, pouze na přírodním krmivu, připravovaném na ekologicky šetrných polích. Našim zákazníkům garantujeme 100% čistotu u nás zakoupeného hovězího masa a dalších masných výrobků.