Spíž receptů na léčivé nálevy se neustále doplňuje o nové kombinace a přísady. Například z obyčejného dřišťálu bude čaj nejen aromatický, ale také velmi zdravý.

Stručně o výhodách

Dřišťál je keř s přirozeným prostředím ve střední a jižní Evropě, na Kavkaze, východní Sibiři a střední Asii. Kromě toho se rostlina aktivně pěstuje na zahradních pozemcích po celém světě.

Ale léčivé lektvary byly připraveny na základě dřišťálu již ve starověké Indii a Babylonu. Cenné vlastnosti rostliny jsou aktivně využívány dodnes. Všechny části keře obsahují v různé míře prospěšné účinné látky, proto se kůra, listy a plody využívají k léčebným účelům.

Bobule dřišťálu jsou bohaté na vitamíny (C, K), pektin, cukry a organické kyseliny (jablečná, citrónová atd.). Obsahují také hodně karotenu a minerálních solí. Alkaloidy (především berberin s výrazným choleretickým účinkem) jsou přítomny v kořenech, listech, kůře a nezralých bobulích.

Listy obsahují vysoký obsah rostlinných antioxidantů a organických kyselin (jantarová, citrónová, jablečná).

Čaj z dřišťálu má širokou škálu pozitivních vlastností. Mezi farmakologické vlastnosti ovoce:

  • Choleretické.
  • Hypotenzní. Snižte krevní tlak.
  • Svíravý. Třísloviny obsažené v bobulích normalizují činnost střev.
  • Vydatný. Posilovat srdeční sval, podporovat normální činnost srdce a cév.
  • Obecný posilující účinek. Zvyšuje imunitu. Výborný lék na prevenci nachlazení.
  • Protizánětlivé, antiseptické, sedativní, hemostatické.
  • Tonikum. Vyrovnat se s únavou a snížit negativní účinky stresu.
  • Diuretický. Jsou účinné v boji s nadváhou, protože pomáhají odstraňovat tekutiny z těla.
  • Používá se jako diaforetikum a antipyretikum.
  • Zabraňuje hromadění toxinů v těle.
  • Antioxidační vlastnosti čaje pomáhají zbavit se volných radikálů, čímž zpomalují stárnutí.

Sušené bobule dřišťálu si uchovávají většinu cenných vlastností, které jsou jim vlastní, když jsou čerstvé.

Kontraindikace

Chcete-li získat pozitivní výsledek a vyhnout se negativním vedlejším účinkům, měli byste se před zahájením užívání dřišťálového čaje poradit se svým lékařem. Přípravek by se neměl užívat dlouhodobě nebo překračovat dávku.

Kontraindikace k použití:

  • individuální nesnášenlivost produktu;
  • těhotenství;
  • během kojení;
  • dětský věk do 12 let;
  • dysfunkce jater, ledvin, žlučníku;
  • při užívání sedativ.

Nedoporučuje se jíst nezralé plody, protože to může vést k otravě.

Рецепты

Čaj s dřišťálem má jemně nakyslou chuť a skvěle uhasí žízeň. Bobule se také používají k výrobě marshmallow, sladkostí a džemu.

ČTĚTE VÍCE
Kdy zasadit česnek ze semínek?

Zklidňující bylinná infuze

Všechny složky pro tento recept se odebírají ve stejných poměrech, například 1 polévková lžíce. lžíce.

  1. Připravte směs: smíchejte meduňku a listy lesních jahod. Do směsi přidejte květy heřmánku a kontryhel. Bylinný set doplňte o plody dřišťálu.
  2. Перемешать.
  3. Uvařte 250 ml vody 1 polévková lžíce. l. sbírka bobulí a bylin.
  4. Po 10 minutách přefiltrujte.

Pijte čerstvě uvařené. Pitím sklenice čaje 2-3krát denně se můžete vyrovnat se zvýšenou vzrušivostí, podrážděností, nervozitou a normalizovat spánek.

Na vodní lázni

Uchovávejte infuzi na chladném a tmavém místě ne déle než 2 dny.

  1. Ve smaltované misce nalijte do sklenice 1 polévkovou lžíci horké převařené vody. l. dřišťál ovoce.
  2. Přikryjeme pokličkou a zahříváme ve vodní lázni (nad vroucí vodou) 15 minut.
  3. Vyjměte nádobu a nechte 45 minut chladnout.
  4. Kmen. Převařenou vodou dolijte objem na 200 ml.

Tónovací, posilující infuze, pijte 50 ml ne více než 3-4krát denně před jídlem.

Varianta s kmínem

Počet ingrediencí může být více nebo méně, hlavní věcí je zachovat proporce.

  1. Připravte si bylinnou směs: kmín – 5 lžiček, heřmánek – 3 lžičky. a kořen kozlíku lékařského – 2 lžičky.
  2. Přidejte 1 lžičku. nasekaný dřišťál.
  3. Na 250 ml horké vody – 1 polévková lžíce. l. sbírka Louhujte 20 minut, sceďte.
  4. Pijte 100x denně XNUMX ml nápoje (nejvhodnější doba je ráno a večer). To sníží podrážděnost a zlepší spánek.

S dřišťálem a fenyklem

Další způsob vaření:

  1. Plody dřišťálu, kmínu, fenyklu, mateřídoušky smíchejte ve stejných částech, například po 1 lžičce.
  2. Odměřte 1 polévkovou lžíci. l. sběr a nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Po 20 minutách přefiltrujte. Vypijte půl sklenice. Čaj je nejúčinnější, když se užívá třikrát denně po jídle.

Bylinné čaje s dřišťálem při střídmé konzumaci pozitivně působí téměř na všechny systémy lidského těla. Navíc mají příjemnou nakyslou chuť, ne nadarmo se rostlině lidově říká „kyselka“.

Dřišťál je známý ve všech koutech Země, kromě Arktidy, Antarktidy a Austrálie. Roste hlavně na severní polokouli a může být divoký nebo pěstovaný. Bobule dřišťálu se v medicíně používají již od starověku, jejich blahodárné vlastnosti potvrdila i moderní věda. Mluvíme o výhodách bobulí a listů dřišťálu a také o možném poškození těla.

ČTĚTE VÍCE
Jaké druhy dlažebních desek existují?

Výhody dřišťálu

Abychom zjistili, jak dřišťál pomáhá tělu vyrovnat se s nemocemi, obrátili jsme se na největší lékařskou výzkumnou databázi PubMed. Zjištěné informace dokazují léčivý účinek bobulí a listů dřišťálu, který byl dříve znám pouze z tradiční medicíny. Ukazuje se, že dřišťál je užitečný při kardiovaskulárních onemocněních, cukrovce, otravách a snížené imunitě.

1. Rostlina pomáhá kontrolovat diabetes mellitus

Extrakty a sloučeniny pocházející z druhů dřišťálu, zejména alkaloid berberin, se ukázaly jako účinné při léčbě cukrovky a dalších metabolických onemocnění ve studii japonské Graduate School of Pharmaceutical Sciences. Byly provedeny experimenty s cílem vyhodnotit účinky extraktů z dřišťálu, berberinu, jeho přírodních a chemicky syntetizovaných derivátů na různé typy onemocnění. Díky tomu byl prokázán preventivní účinek extraktů z dřišťálu a přínos berberinu u diabetes mellitus a metabolických onemocnění.

2. Dřišťál je dobrý na srdeční choroby

V nedávných studiích z D Patil Medical College v Indii prokázal dřišťál antiarytmické, antihypertenzní, anticholinergní a kardioprotektivní účinky. Vědci provedli 37 typů studií a zjistili, že dřišťál je užitečný pro snížení krevního tlaku.

3. Dřišťál má protizánětlivé a antioxidační účinky opět díky berberinu

Tato jedinečná látka se nachází pouze v některých rostlinách: dřišťál, kurkuma, koptis čínský a kalifornský mák. Výzkumná jednotka pro prevenci kardiovaskulárních chorob ve Fakultní nemocnici Sant’Orsola-Malpighi v Itálii doporučuje použití dřišťálu při chronických onemocněních ke zlepšení imunity.

4. Dřišťál bojuje s toxickými látkami v lidském těle

To je známo již od starověku: Čínská tradiční medicína používala listy dřišťálu jako odvar, který léčil otravu. Nedávný výzkum Farmaceutického výzkumného centra v Íránu tuto skutečnost potvrdil.

5. Dřišťál je bohatý na fenolické sloučeniny, které chrání před oxidativními procesy v těle

Výsledky studií v Chile ukázaly, že extrakt z dřišťálu snižuje produkci intracelulárních reaktivních forem kyslíku o 51 % a zcela inhibuje oxidaci lidských lipoproteinů s nízkou hustotou, a proto naznačuje ochranný účinek při snižování výskytu kardiovaskulárních onemocnění.

Elektronický vědecký časopis „Biology and Integrative Medicine“ zveřejnil materiál, který uvádí léčivé vlastnosti dřišťálu:

Plody dřišťálu, spařené ve vroucí vodě jako čaj, by se měly pít tři dny, aby se z těla odstranila žluč, uklidnila žízeň, normalizoval vysoký krevní tlak, posílily srdce, játra a žaludek.

ČTĚTE VÍCE
Kvete scabiosa každý rok?

Dřišťálová šťáva odstraňuje chmel a intoxikaci, posiluje srdce a pomáhá při bušení srdce.
Plody dřišťálu se šafránem se užívají perorálně k léčbě jater.
Drcená semena dřišťálu se pijí na střevní vředy.
Bobule dřišťálu jsou užitečné pro zvýšení chuti k jídlu a jako choleretikum.

Výhody listů dřišťálu

Listy rostliny obsahují vitamíny A, C a E, alkaloid berberin, třísloviny a kyseliny organického původu. Používají se k výrobě nálevů, které se používají k léčebným účelům.

A také listy dřišťálu:
potlačit zvracení a nevolnost;
zesílit;
dezinfikovat;
mají diuretický účinek;
snížit horečku;
mají protizánětlivý účinek.

Škodlivost dřišťálu

Je třeba vzít v úvahu, že každá rostlina má kontraindikace pro použití. Dřišťál není výjimkou.

Nezralé bobule dřišťálu jsou považovány za jedovaté. Pokud sníte byť jen malé množství zelených plodů, můžete pociťovat žaludeční potíže.

Kontraindikace použití dřišťálu:

Dětství. Předpokládá se, že dřišťál může poškodit děti do 12 let kvůli alkaloidu berberinu, který obsahuje.

Těhotenství a kojení. Alkaloid berberin může negativně ovlivnit vývoj mozku dítěte.

Špatná srážlivost krve – berberin tento proces zpomaluje.
Gastritida s vysokou kyselostí.
Žaludeční nebo dvanáctníkový vřed.
Cirhóza jater.

Recepty s borůvkou

Dřišťál je běžné koření na východě. Suší se a přidává se do pilafu, masitých pokrmů a nápojů. Sdílíme osvědčené recepty s tímto oblíbeným kořením.

Lahodný recept na pilaf, který se připravuje v přírodě. Shromáždit své přátele na piknik a vyzkoušet to společně je skvělý nápad, jak společně trávit čas.

Jedná se o zeleninovou paštiku oblíbenou v Izraeli. Kdo miluje hummus nebo babaganoush, bude se líbit. Základem pokrmu je lilek.

Směs koření si můžete sestavit sami: stačí si prostudovat náš materiál, než půjdete na trh.

Co se dá dělat?

Zjistěte o výhodách a škodách jiného červeného bobule – brusinky. Materiál hovořil o tom, proč se to v Rusku nazývalo „bobule nesmrtelnosti“ a další zajímavá fakta.