Každým rokem se na našich záhonech „registruje“ stále více zeleniny z východu. Mezi nimi je loba neboli čínská ředkev. O tuto plodinu z čeledi zelí se začal zajímat i Republikánský jednotný podnik „Ústav zelinářství Národní akademie věd Běloruska“, kde u nás vyvíjejí technologii pro její pěstování.

Loba je pro Bělorusko nová a velmi cenná rostlina. Chuťově jemnější a jemnější než ředkvička, na kterou jsme zvyklí, něco bližšího ředkvičce. Má krátkou vegetační dobu (60-70 dní nebo méně), stejně jako vysoký výnos. V Japonsku, Číně a Koreji je to zelenina číslo 1. Na hlavu spotřebují až 35 kilogramů (!) loby ročně. To je téměř 140krát více než množství ředkviček a ředkviček, které Evropané jedí. Čínská ředkev je navíc cenným zdrojem vitamínů a minerálních látek, a to zejména v období zima-jaro, kdy je nedostatek čerstvé zeleniny nejcitelnější. A loba je dokonale zachována až do jara.

Výzkum ukázal, že největší úrodu čínské ředkve lze získat výsevem semen ve třetí desítce červencových dnů. Denní hodiny se zkracují a noci prodlužují, a to zaručuje, že rostlina nepokvete.

Plody čínské ředkve mohou být kulaté, oválné nebo i válcovité s bílou, světle zelenou nebo červenou slupkou. Ale horní část kořenové hlavy je vždy zbarvena intenzivně zeleně. Samotná šťavnatá dužina je bílá nebo světle zelená.

Loba je nenáročná kultura. Semena klíčí při plus 4-5 stupních, ale nejpříznivější teplota pro růst je plus 18-20.

Přední místo

Pro čínskou ředkev vyčleňte záhon s úrodnou půdou nebo dobře naplněný organickou hmotou: 1-1,5 kbelíku humusu nebo kompostu na 1 metr čtvereční. m. Ale ne čerstvý hnůj – kořenová zelenina po něm praská a ztrácí chuť.

Pokud nejsou žádné organické látky, použijte minerální hnojiva. Přidejte 1 metr čtvereční pod kopání. m 30-40 g „Superfosfátu“ a 25-30 g dusičnanu amonného. Můžete použít hnojiva Kemira-Lux nebo Kemira-Universal-2, která obsahují nejen fosfor, draslík a dusík, ale také nezbytné mikroelementy.

Kyselé půdy je nutné dezoxidovat hašeným vápnem.

Před setím navlhčete záhon. Pro tohoto východního hosta jsou výhodnější hřebeny s úzkým profilem než rovný povrch. Pak jsou výhony mohutnější a okopaniny těžší – 600-800 g každá! Semena se vysévají do drážek do hloubky 1,5-2 cm, 1-2 kusy do hnízd umístěných ve vzdálenosti 10-12 cm od sebe.

ČTĚTE VÍCE
Jaké květiny mají rády kravský trus?

Po výsevu lze povrch záhonu mulčovat a pro urychlení klíčení semen také pokrýt fólií.

Přibližně za 3-5 dní se objeví výhonky. Když se vytvoří 2-3 listy, musí být rostliny pečlivě proředěny, snažit se nepoškodit jemné kořeny a ponechat jeden z největších v každém hnízdě. Sazenice s hroudou zeminy lze přesadit do prázdných řádků.

Ihned po vzejití porosty opylujte dřevěným popelem (lze smíchat s tabákem). Ochráníte je tak před brukvovitým broukem, který může sazenice ve fázi děložních listů zcela zničit.

Když kořenová plodina vyroste na 4-5 cm v průměru, krmte čelo. U raných odrůd bude vyžadováno 1-2 krmení, u pozdních odrůd – 3-4 s intervalem 10-12 dnů.

Abyste zabránili zahuštění a zastínění plodin, neustále odstraňujte zažloutlé listy, jinak může loba kvést a jít do šípů. Mimochodem, listy čínské ředkve by neměly růst svisle, ale vodorovně, jako by ležely na zemi. Je užitečné pravidelně sázet kořenovou zeleninu – to ji ochrání před slimáky.

Odebrat a uložit

Pokud byly splněny všechny agrotechnické požadavky, bude možné zahájit sklizeň do 1,5–2 měsíců po objevení přátelských výhonků.

Malé podzimní mrazíky na čele nejsou nic hrozného, ​​ale s úklidem byste neměli otálet. Je lepší neřezat vrcholy, ale odtrhnout je, přičemž zůstane řapík 1,5-2 cm.Obecně by se s vrcholy mělo zacházet opatrně, jako s křišťálovou vázou: žádné poškození během sklizně. Jakékoli řezy, modřiny nebo škrábance rychle způsobí hnilobu kořenové plodiny.

Čínskou ředkvičku můžete skladovat v krabicích nebo volně loženou ve sklepě, navrstvit ji vlhkým pískem pro lepší uchování. Dobré výsledky poskytuje skladování loby v dírách a příkopech v hloubce 70 cm.

Zimní odrůdy loby dobře vydrží v chladných sklepích až do jara. Kořenová zelenina zůstane tak šťavnatá, jako by byla právě natrhaná ze zahrádky. A zároveň – velmi užitečné. Ředkev čínská zlepšuje látkovou výměnu, napomáhá funkci střev, povzbuzuje chuť k jídlu, stimuluje vylučování žluči a žaludeční šťávy a také odstraňuje různé soli, cholesterol a toxiny z těla.

Mezi nejznámější odrůdy loby patří „severyanka“, „malinová koule“, „krása moskevského regionu“, „troyandova“, „sloní kel“ a další. Z tuctu studovaných odrůd byly nejlepší z hlediska produktivity „da-qing-pi“, „swan“ a „green loba“. Jejich výnos je 2,6-3 kg na 1 mXNUMX. m

ČTĚTE VÍCE
Kdy sbírat jablka Antonovka?

Loba je velmi citlivá na nedostatek vláhy. Pravidelná zálivka za suchého počasí je hlavní podmínkou úspěšného růstu čínské ředkve a získání dobré úrody.

Ředkev Margelan je užitečná zeleninová plodina z čeledi zelí. Kořenová plodina si získala svou oblibu pro svou šťavnatou a jemnou chuť a také pro své léčivé vlastnosti. Zelenina se k nám dostala z Číny, proto má druhý název čínská ředkev. Mezi zahradními plodinami nezaujímá poslední místo, protože se snadno pěstuje a je nenáročný na péči. Ředkev Margelan tělu prospívá a škodí. Před použitím je nutná konzultace s lékařem.

Složení a nutriční hodnota ředkvičky Margelan

Čínská ředkev je léčivá zahradní plodina s vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků. Obsahuje malé množství vzácného oleje, díky kterému nemá kořenová plodina na rozdíl od svých protějšků prakticky žádnou hořkost.

Ředkev Margelan je obohacená kořenová plodina. Obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny E, H, PP a skupinu B. Obsah na 100 g výrobku:

  • C – 30 mg;
  • retinol – 10 mg;
  • Bl – 1 mg;
  • kyselina pantothenová – 2,2 mg;
  • Bl – 6 mg;
  • kyselina listová – 18 mg;
  • E – 2,1 mg;
  • H – 19 mg.

Kalorická ředkev Margelan

Obsah kalorií na 100 g produktu – 21 kcal:

  • bílkoviny – 1,2 g;
  • sacharidy – 4,1 g;
  • dietní vláknina – 1,4 g;
  • popel – 0,8 g;
  • kapalina – 95,4 g.

Kvůli nízkému obsahu kalorií jej odborníci na výživu doporučují používat při hubnutí a při dietě.

Co je užitečné Margelan ředkev

Čínská ředkev se pěstuje již od starověku, protože je považována za léčivou okopaninu s vysokým obsahem vitamínů a stopových prvků. Doporučuje se zařadit jej do stravy nejen pro dospělé, ale i pro děti.

Užitečné vlastnosti ředkvičky Margelan

Margelan ředkev je prospěšná pro tělo. Kromě celkového posilujícího účinku pomáhá proti mnoha nemocem.

Výhody pro muže:

  • zvyšuje hladinu testosteronu;
  • díky éterickým olejům osvěžuje dech;
  • používá se jako profylaxe prostatitidy;
  • snižuje hladinu špatného cholesterolu;
  • posiluje krevní cévy, čímž snižuje riziko srdečního infarktu, mrtvice, aterosklerózy a aneuryzmatu;
  • normalizuje krevní tlak.

Výhody pro ženy:

  1. Čínská zelenina je nízkokalorický produkt, proto se doporučuje užívat ji na hubnutí.
  2. Díky diuretickým vlastnostem zabraňuje vzniku cystitidy a zmírňuje otoky.
  3. Při konzumaci v malých množstvích zlepšuje laktaci.
  4. Stimuluje tvorbu přirozeného kolagenu.
  5. Zpomaluje změny související s věkem.
  6. Čistí krev a střeva.
ČTĚTE VÍCE
Jakou barvu mají jablka Semerenko?

Výhody pro děti:

  • zlepšuje chuť k jídlu;
  • posiluje tělo;
  • zachrání před zácpou;
  • posiluje nervový systém;
  • díky vysokému obsahu vápníku posiluje kosti a zuby;
  • posiluje duševní kapacitu.

Rada! Zelená zelenina se může jíst čerstvá a v salátech s jinou zeleninou.

Co pomáhá ředkev Margelan

Pro své blahodárné vlastnosti se čínská zelenina používá k přípravě různých pokrmů. Připravují se z něj saláty, polévky i konzerva na zimu. U osoby, která pravidelně konzumuje zelenou ředkev, dochází k čištění cév, odstranění toxinů a toxinů, normalizaci stolice a metabolismu.

Důležité! Před přípravou receptů je třeba mít na paměti, že ředkev Margelan může přinést tělu nejen výhody, ale také poškození.

Turecký salát

  • salát – 1 balení;
  • Čínská zelenina – 1 ks;
  • krůta – 200 g.
  • šalotka – 1 ks;
  • jogurt – 200 g;
  • Mléko – 30 ml;
  • limetková šťáva – 20 ml
  • koření podle chuti.
  1. Listy salátu se omývají a ručně trhají na libovolné části. Kořenová plodina se oloupe a nakrájí na proužky, krůta se vaří a nakrájí na střední kusy. Všechny produkty jsou krásně rozložené na talíři.
  2. V mixéru nejprve umelte bílou část šalotky, poté zelenou část. Přidejte všechny zbývající přísady omáčky a důkladně promíchejte.
  3. Salát přelijeme připravenou omáčkou a podáváme.

korejská ředkev

  • zelená zelenina – 2 ks;
  • česnek – 1 plátek;
  • zelená cibule – 50 g;
  • sůl – podle chuti;
  • citronová šťáva – 10 ml;
  • koření na vaření mrkve v korejštině – 1 balení.
  1. Zelenina se oloupe a nakrájí na proužky. Přidá se sůl a nechá se 5 minut, aby se získala šťáva. Kapalina se vypustí.
  2. Do kořenové plodiny se přidává nakrájený česnek, cibule, koření a ocet. Promícháme a narovnáme na talíře.

Vitamínový salát

  • Margelan ředkev – 2 ks;
  • sladké a kyselé jablko, okurka a mrkev – 1 ks;
  • stonek celeru;
  • citronová šťáva – 10 ml:
  • koření – volitelné.
  1. Zelenina se umyje a nakrájí: jablka – na kostky, okurka – na proužky, mrkev se tře na struhadle, ředkvičky – na tenké plátky.
  2. Všechny ingredience se smíchají, přidá se nadrobno nakrájený celer, koření a ocet.
  3. Salát se zalije olivovým olejem.

Lahodný salát Uzbekistán

  • Čínská zelenina – 2 ks;
  • hovězí dužina – 200 g;
  • žárovka – hlava 1;
  • česnek – 2 stroužky.
  1. Kořenová plodina se nakrájí na kostky a namočí se na půl hodiny do osolené vody.
  2. Maso se peče v alobalu při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny.
  3. Zatímco se maso peče, cibuli nakrájíme na kolečka, obalíme a osmahneme na oleji. Hotové kroužky se položí na papírovou utěrku, aby se odstranil přebytečný tuk.
  4. Hotové maso se ochladí a nakrájí na proužky.
  5. Salát rozložte ve vrstvách na rovnou misku: ředkvičky, maso, majonézu a kolečka cibule.
ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody sušených moruší?

Rada! Před podáváním salát promíchejte.

Aplikace v lidové medicíně

Od starověku čínská kořenová plodina zachránila před mnoha nemocemi. Výhody ředkvičky Margelan jsou skvělé. Pomocí okopaniny se léčil kašel, nachlazení, cukrovka 2. typu a mnoho dalšího.

Šťáva z čínské ředkve s medem proti kašli

  • ředkev – 1 ks;
  • med – 60

Zelenina se omyje od nečistot a odřízne horní a spodní části. Shora se udělá otvor, dužina se vyloupe a naplní se do poloviny medem. Uzavřete odříznutým vrškem a vyjměte na 24 hodin k vyluhování. Přírodní medicína se 1 polévková lžíce. l. ráno, odpoledne a večer pro dospělého a 1 lžičku. pro dítě. Úleva přichází po 3 dnech.

Inhalace při nachlazení

  • Margelan ředkev – 1 ks.

Čínská zelenina se nastrouhá, nádoba se přikryje ručníkem a nechá se půl hodiny, aby získala šťávu. Technika procedury: pacient se sklání nad miskou a dýchá ve dvojicích 2-5 minut několikrát denně.

Důležité! Čerstvě připravený lék se používá každý den.

Lék na léčbu popálenin, ischiasu a dny

  • Čínská ředkev – 1 ks.

Kořenová plodina se otírá na jemném struhadle, rostlinná hmota se zabalí do gázy a aplikuje se po dobu 10 minut na bolavé místo. Nastrouhaná ředkev s medem zmírňuje hematomy. Sekané vršky mohou rychle zacelit rány.

Odvar z edému

  • Margelan ředkev – 0,5 kg;
  • voda – 1000 ml;
  • sůl – 1 polévkové lžíce. l.

Čínská zelenina se rozdrtí, přidá se voda, sůl a vaří se 10-15 minut. Odvar se užívá během dne místo vody.

Tinktura pro léčbu cukrovky 2 stupně

  • Čínská ředkev – 3 kg;
  • vodka – 0,5 l

Zelenina se otírá na struhadle, přenese se do sklenice a nalije se vodkou. Nádoba je uzavřena víkem a odstraněna po dobu 40 dnů na tmavém místě pro infuzi. Po uplynutí času se tinktura přefiltruje a užívá 20 ml ráno, odpoledne a večer. Průběh léčby je 28 dní, po 14 dnech si dají pauzu 1,5 týdne.

Důležité! Tinktura je určena pro komplexní léčbu, před použitím je třeba se poradit s lékařem.

Aplikace v kosmetologii

Zeleninu ženy vysoce oceňují z mnoha důvodů:

  • je nízkokalorický;
  • odstraňuje toxiny a toxiny;
  • čistí střeva;
  • má omlazující vlastnosti.
ČTĚTE VÍCE
Proč nemůžeš rozdrtit klíště?

Na bázi čínské zeleniny jsou připraveny zpevňující a regenerační masky.

  • Maska na ochranu obličeje před povětrnostními vlivy. Nastrouhaná zelenina se spojí s olejem a limetkovou šťávou. Připravená hmota se aplikuje na obličej a udržuje se asi půl hodiny. Maska se smyje teplou vodou, na obličej se aplikuje výživný krém.
  • Revitalizační maska. Do strouhané kořenové plodiny se přidá 40 ml šalvějového vývaru a několik kapek šťávy z aloe. Zeleninová kaše se aplikuje na očištěnou tvář a udržuje se 20-30 minut.

Omezení a kontraindikace pro přijetí

Ředkev Margelan má nejen výhody, ale také poškození těla. Než zahrnete kořenovou plodinu do stravy, musíte se seznámit s kontraindikacemi. Nedoporučuje se používat při následujících onemocněních:

  • chronická gastritida ve stádiu exacerbace;
  • žaludeční a střevní vředy;
  • kameny v moči a žlučníku;
  • individuální nesnášenlivost;
  • těhotenství;
  • pankreatitida.

Pokud zanedbáte kontraindikace, konzumace zeleniny může mít katastrofální následky:

  1. Těhotná – předčasný porod, potrat.
  2. Lidé s těžkými onemocněními žaludku a střev – exacerbace onemocnění, až do smrti.
  3. Alergici – objevují se svědění a kožní vyrážky. V závažných případech může ředkev způsobit anafylaktický šok.

Závěr

Ředkev Margelan je zázračná kořenová plodina, která zachraňuje před mnoha neduhy. Kořenová plodina v salátu sleduje zdraví a zachovává krásu po mnoho let. Hlavní věcí je dodržovat normu a pokud existují kontraindikace, před použitím se poraďte s odborníkem.