Daikon (japonská ředkev) je členem čeledi brukvovitých a je vnímán jako poddruh ředkvičky. Na rozdíl od slavnějších zástupců svého druhu tato odrůda neobsahuje hořčičný olej a má poměrně příjemnou vůni a jemnou chuť. Rostlina se pro svou nenáročnost a dobrý výnos stala na Ukrajině poměrně známou a rozšířenou plodinou.

Pěstování daikonu: tipy

Metoda sadby je nejvhodnější pro pěstování těch odrůd, které mají krátké oválné nebo kulaté kořeny. Pro všechny ostatní je vhodná metoda výsadby semen v otevřené půdě. Kdy zasít daikon? Ideálním obdobím pro zákrok je jaro (polovina března až začátek dubna). Důležité: před zahájením je třeba vložit semínka na 50 minut do horké vody (20C°) a po vyjmutí z nádoby je rychle zchladit vložením do ledu. Po provedení takové šokové terapie se doporučuje umístit semeno na 24 hodin do chladničky. Několik užitečných tipů vám pomůže získat značnou úrodu.

  • Nejlepší možností je umístit 2-3 semena do speciálních rašelinových květináčů, ve kterých je rostlina vysazena na otevřeném terénu.
  • Pokud se člověk rozhodne začít pěstovat sazenice v květináčích nebo krabicích, je nutné vybrat nádobí s hloubkou nejméně 10 cm, protože daikon má dlouhý kořen.
  • Je důležité zasít do vlhké a volné půdy a semena by měla být umístěna do hloubky 2 cm. Poté se nádoba zakryje filmem a zahradník musí ředkvičku umístit na teplé místo.
  • Po 5-7 dnech by se měly objevit první výhonky a poté lze odstranit izolační fólii.
  • Období sazenic je doprovázeno potřebou pečlivé péče, která spočívá v pravidelném zvlhčování půdy a uvolňování půdy.
  • Poté, co se na sazenicích objevily první listy, je důležité je zředit a odstranit slabé. Tato manipulace umožní silnějším rostlinám spotřebovat potřebné množství živin z půdy.
  • Po dokončení ředění můžete půdu krmit malým množstvím minerálních hnojiv.
  • Je nutné zajistit, aby denní světlo sazenic bylo mírné, jinak rostlina začne kvést.

Výsadba do země by měla být doprovázena předběžnou přípravou rostlin (2 týdny předem), která zahrnuje pravidelné přenášení sazenic ven (tvrdnutí).

Termíny výsadby Daikon

Čas pro výsadbu daikonu přichází pouze s výskytem 2-3 skutečných silných listů. Je třeba mít na paměti, že délka denního světla by neměla přesáhnout 15 hodin (doporučuje se zvolit léto, červenec až srpen, kdy se denní doba začíná postupně snižovat), takže výsadba musí být prováděna na základě charakteristik regionu. Teplota vzduchu by neměla být nižší než +10°C a pro vytvoření záhonu je nejlepší zvolit slunné místo bez možnosti tvorby stínu.

ČTĚTE VÍCE
Jaké pivoňky kvetou v srpnu?

Zelenina je na půdu poměrně vybíravá, ale je vhodné, aby byl daikon zasazen do neutrální hlinité půdy. Pokud má vybraná oblast vysoce kyselou půdu, měla by být předem uhašena přidáním vápna. Příprava místa by měla být zahájena na podzim (i když se výsadba daikonu očekává na jaře). Plochu byste měli vykopat a na každý m2 přidat 1-2 kg humusu a 40 g superfosfátu. Těsně před výsadbou ředkviček se nedoporučuje používat organickou hmotu, je vhodné to udělat pod předchozími rostlinami.

Nejprodávanější v obchodě

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21395
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 53329
cena 63 UAH 56.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23754
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176137
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45648
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176165
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49580
cena 69 UAH 62.1 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176120
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176200
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45655
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23431
cena 123 UAH 111 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19376
cena 65 UAH 58.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61618
cena 75 UAH 67.5 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23745
cena 73 UAH 65.7 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176261
cena 129 UAH 117 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23429
cena 119 UAH 108 UAH

Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21293
cena 75 UAH 67.5 UAH

Výsadba Daikon v otevřeném terénu

Je třeba vzít v úvahu, že vzdálenost mezi řadami by měla být alespoň 60 cm, zatímco mezi samotnými rostlinami – 30 cm. Výsadba by měla být prováděna ve vlhké půdě a před výsadbou je důležité pokrýt povrch rašelinou a lehce jej zhutněte. Pokud existují obavy, že teplota může v noci extrémně klesnout, můžete plodinu na noc zakrýt polyethylenem nebo jinými izolačními materiály.

Péče o daikon je jednoduchá, protože jej musíte čas od času zalévat (jednou za 5 dní), uvolnit půdu, odstranit plevel z oblasti, aplikovat hnojivo a přijmout preventivní opatření, aby se zabránilo chorobám a výskytu škůdců. Kromě toho je důležité ředkvičku vyskládat, protože díky jejím vlastnostem může její kořenová plodina vykukovat ze země o 1/3. Sklizeň může začít 60 dní po výsevu. Hodně záleží na zvolené odrůdě a povětrnostních podmínkách v regionu. Důležité je nenechávat zralou kořenovou zeleninu dlouho v zemi, jinak rostlina začne kvést a ředkev ztratí chuť. Proces odstraňování ze země se doporučuje provádět za suchého slunečného dne, abyste mohli zeleninu vytáhnout ze země rukama. Poté je vhodné plodinu rozprostírat přímo na půdu a nechat uschnout na slunci. Po odříznutí vršků se daikon přesune k dalšímu uložení.

ČTĚTE VÍCE
Jak používat Orgavit koně?

Po přečtení v poptávce

Daikon je kořenová zelenina vyšlechtěná japonskými šlechtiteli ze známé ředkvičky. V japonské kuchyni je tato zelenina nejdůležitější složkou většiny pokrmů. Dlouhá bílá kořenová zelenina se u nás vyskytuje častěji na trzích a v supermarketech, ale pěstitelé zeleniny s výsadbou daikonu na své pozemky nijak nespěchají. Mezitím může dokonce i začínající zahradník pěstovat daikon, jehož výsadba a péče nezpůsobuje žádné zvláštní potíže, protože zemědělská technologie plodiny se prakticky neliší od pěstování obyčejné ředkvičky nebo ředkvičky.

Osivo osiva

Semena Daikonu lze zasadit přímo do otevřené půdy nebo do nádob (hrnců, nádob) pro sazenice. V klimatu středního pásma se častěji používá první metoda, protože daikon je plodina s předčasným zráním a při výsadbě v létě má čas dozrát před nástupem chladného počasí a kromě toho je snazší zasít daikon přímo v otevřeném terénu. U žádné metody se technologie setí neliší.

Aby se klíčky objevily co nejdříve, je třeba připravit semenný materiál. Existuje několik jednoduchých způsobů, jak to udělat:

  • první je snadná stratifikace – semena se umístí na půl hodiny do dobře ohřáté vody (50 °C), poté se rychle ochladí v ledové vodě a poté se umístí na jeden den do chladničky ve spodním (zeleninovém) oddělení;
  • za druhé – semena se na jeden den nalijí teplou (asi 40 ° C) vodou, poté se mírně vysuší;
  • a poslední metoda – semena se umístí do dobře navlhčené látky nebo gázy a umístí se na den na teplé místo.

Namáčení zrn je pouze příležitostí k urychlení jejich klíčení z půdy, nikoli povinným postupem. Mnoho pěstitelů zeleniny vysévá daikon se suchými semeny v otevřené půdě nebo květináčích, ale v tomto případě je třeba půdu hojně zalévat a poté udržovat na konstantní vlhkosti, dokud se neobjeví klíčky.

Video „Jak správně zasadit Daikon“

V tomto videu zkušený zahradník radí, jak tuto zeleninu správně zasadit.

Pěstování sazenic

Doporučuje se pěstovat ředkvičku daikon ze sazenic s kulatými nebo oválnými kořenovými plodinami – odrůdy s dlouhými oddenky netolerují přesazování a sběr, takže je pro ně výhodnější výsev přímo do otevřeného terénu.

Načasování výsadby závisí na mnoha faktorech: odrůda plodiny, klimatické podmínky, předpokládaný termín sklizně, ale v průměru se výsev provádí asi měsíc před přesazením na záhon – v tomto věku mají rostliny obvykle 3-4 trvalé listy.

Pro získání sazenic je nejjednodušší zasadit semena do speciální rašelinové směsi (rašelinové tablety), spolu s nimi se pak znovu zasadí do země, ale můžete je zasadit i do běžných truhlíků nebo květináčů. V tomto případě si musíte pamatovat, že daikon má dlouhou páteř, a aby klíček nebyl stísněný, hloubka misky by měla být alespoň 10 cm.

ČTĚTE VÍCE
Jak izolovat meruňky na zimu?

Pokud se pro výsadbu používá běžná půda, měla by být smíchána s rašelinou a humusem ve stejných poměrech. Dále je třeba připravenou půdní směs dobře zalévat a poté by měl být daikon zasazen do hloubky 1,5-2 cm.

Chcete-li vytvořit nejpříznivější podmínky pro klíčení, zakryjte nádobu sklem nebo fólií a umístěte ji na teplé místo. Po 5-7 dnech, kdy se začnou objevovat první výhonky, se úkryt odstraní a květináč se přesune na osvětlené místo. Poté, co daikon vyklíčí, péče o něj spočívá pouze v pravidelném zavlažování a uvolňování půdy. Když se objeví první pár pravých listů, sazenice se prořídnou a zůstanou nejsilnější rostliny.

Asi dva týdny před zamýšlenou transplantací se sazenice otužují – každý den se na několik hodin vytahují ven, postupně se prodlužuje doba, kdy rostliny vydrží na čerstvém vzduchu celý den. Během tohoto období je důležité zajistit, aby denní doba pro sazenice nebyla příliš dlouhá, jinak se nadzemní část rostlin protáhne a kořeny zeslábnou.

Podmínky vysazování

Hlavním a pravděpodobně jediným problémem, s nímž se pěstitelé zeleniny při pěstování daikonu potýkají, je sešívání rostlin ještě před dozráním kořenové plodiny. To se děje proto, že nejsou dodrženy termíny výsadby. Daikon, stejně jako ředkvičky nebo ředkvičky, roste nejlépe v chladných podmínkách (18-20°C) s ne více než 12 hodinami denního světla. S větším množstvím denního světla a vyšší teplotou vzduchu se růst kořenové plodiny zastaví, rostlina začne vystřelovat šípy a kvést.

Abyste se vyhnuli šroubování, je nutné zasadit plodinu ve správný čas: brzy na jaře nebo v polovině léta, kdy délka dne začíná klesat.

Pro mezisezónní a pozdní odrůdy je ideální doba pro výsadbu první polovina července, v jižních oblastech se toto období může posunout až na konec července nebo začátek srpna.

Doba plného vegetačního období daikonu je v průměru 60–100 dní, ale některé rané odrůdy dozrávají i po 40–45, takže je lze vysadit na jaře – jakmile roztaje sníh.

Není třeba se bát, že semínka zmrznou. Daikon, stejně jako ředkvičky, dobře snáší slabé mrazy a je schopen klíčit při teplotách půdy +3-5 °C, takže pokud je vysazen brzy na jaře, stihne dozrát před nástupem letních veder. V pozdějším termínu (konec dubna – začátek května) se plodinu nevyplatí vysévat, pokud není cílem získat semena. Nejlepší je zasadit daikon pro semena na konci května, pak do srpna bude možné sbírat výsadbový materiál, ale opět vše závisí na odrůdě.

ČTĚTE VÍCE
Jaké výstavy se konají v Kyjevě?

Volba termínů výsadby v souladu s odrůdovými vlastnostmi je důležitou podmínkou pro vysokou a kvalitní sklizeň. Pečlivě si přečtěte doporučení týkající se termínů setí na obalu semen a bezpodmínečně je dodržujte. Na jaře lze vysévat pouze rané odrůdy s vegetační dobou 1,5-2 měsíce. Podzimní odrůdy s dlouhým obdobím zrání by se neměly vysazovat na jaře – mohou okamžitě přejít do květu, přičemž vynechají fázi tvorby kořenových plodin.

Zem

Daikon není na půdu vybíravý. Některé z jejích odrůd jsou schopny růst i v těžké hlinité půdě, ale ideální pro plodinu je kyprá hlinitopísčitá nebo hlinitá půda s neutrální kyselostí – v kyselé půdě se netvoří kořenové plodiny a rostliny začínají onemocnět.

Lůžko pro pěstování daikonu je vhodné připravit předem: pro jarní setí na podzim a pro letní setí na jaře. Pokud máte čas, můžete zasít zelené hnojení – daikonu se daří v oblastech bohatých na humus. A tak se nejprve místo vykope do hloubky 20-25 cm.Pokud není půda dostatečně úrodná, při kopání minerální (síran draselný 20 g, superfosfát 40 g) a organické (kompost, humus 0,5 kbelíku/m² ) se přidávají hnojiva.

Do kyselé půdy je nutné přidat vápno, ale neměli byste ho aplikovat současně s hnojivy – je lepší to udělat dva týdny před kopáním. Bezprostředně před setím plodiny se doporučuje přidat popel (1 šálek/m²) – jeho přítomnost v půdě výrazně zlepšuje chuť okopanin. Daikon roste dobře po bramborách, kopru, cibuli, rajčatech a okurkách. Není vhodné sázet plodinu po jakýchkoli brukvovitých rostlinách.

Jak zasadit do otevřeného terénu

Výsadba daikonu, jak semenem, tak sazenicemi, se nejčastěji provádí podle schématu 30×60 cm, kde 30 cm je vzdálenost mezi rostlinami a 60 cm je vzdálenost mezi řádky, ale i zde vše závisí na odrůdě. U odrůd s kulatými kořenovými plodinami a také s objemnou nadzemní částí (vrcholky) je toto schéma nejpřijatelnější, ale pro úzké a dlouhé kořenové plodiny malého průměru je přijatelná kompaktnější výsadba, například 20×40 cm .

Sazenice nebo semena se sázejí do předem navlhčené půdy, ve které se udělají jamky (pro sazenice), nebo dlouhé rýhy pro semena, lze je však sázet i do mělkých jamek. V brázdách se semena umístí do hnízd po 2-3 kusech ve vzdálenosti 20-30 cm, v závislosti na odrůdových vlastnostech. Poté jsou otvory pokryty zeminou, trochu zhutněny a poté zamulčovány tenkou vrstvou rašeliny.

ČTĚTE VÍCE
Jaká půda je potřebná pro phlox?

Za příznivých podmínek se první výhonky objeví 5-7 dní po výsevu. Snadno tolerují jarní noční mrazy, ale aby se zajistilo zachování úrody, doporučuje se na noc postel nejprve zakrýt filmem a během dne, když se oteplí, odstranit. Když se objeví 2-3 pravé listy, rostliny se ztenčují – slabé jsou odstraněny a nejsilnější je ponechán. Další péče o ředkvičky spočívá v zalévání, uvolňování řádků a pravidelném kopání, protože kořenové plodiny většiny odrůd daikonu vyčnívají nad povrch půdy.

Přistání před zimou

Předzimní výsev daikonu je vhodný v tom, že jej lze použít na plochách, které již byly po sklizni uvolněny. Kromě toho se tato metoda často používá v jižních oblastech, kde jaro rychle ustupuje létu a není vždy možné získat sklizeň raných kořenových plodin. Výsev na konci podzimu vám umožňuje tento problém vyřešit, protože semena zasetá před zimou klíčí velmi rychle a brzy. Zimní setí navíc umožňuje získat nejen časnou, ale také kvalitnější sklizeň, protože největší a nejzdravější exempláře přežívají v silných mrazech.

Technologie zimního setí ve volné půdě se neliší od letního a jarního setí. Je však důležité dodržovat termíny a nespěchat s vyloděním. Vzhledem k tomu, že semena daikonu klíčí velmi rychle a při poměrně nízkých teplotách, existuje vysoká pravděpodobnost, že se na podzim objeví sazenice, v takovém případě můžete na sklizeň zapomenout. Proto je lepší po prvním mrazu zasít daikon do předem vykopaných jam a zakopat je zmrzlou půdou.

Po výsadbě je záhon pokrytý malou (4-5 cm) vrstvou rašeliny, listí nebo humusu – to pomáhá udržovat kyprou půdu a zabraňuje zmrznutí zrn. Do jara již zahradní záhon nevyžaduje žádnou údržbu. Když sníh roztaje, mulč by měl být opatrně odstraněn a povrch by měl být mělce nakypřen. Další opatření pro péči jsou standardní: zalévání, pletí, kopání. S minimální investicí času a peněz tak můžete získat poměrně vysoký výnos chutné a velmi zdravé kořenové zeleniny.

Video „Jak se starat o Daikon“

V tomto videu uvidíte, jak se o tuto zeleninu správně starat.