Cibule-Batun (Allium fistulosum) je vytrvalý druh pocházející z Asie. Ve volné přírodě se vyskytuje na Sibiři, v Číně a Japonsku (1). A pěstuje se v zahradách po celém Rusku, s výjimkou regionů Dálného severu.
Jeho cibule jsou podlouhlé a někdy nejsou vůbec žádné. Listy jsou ve tvaru pěsti, stejné jako u cibule. Stopky mohou dosáhnout 1 m a na konci tvoří květenství ve tvaru bílé koule.
Mladé listy této cibule se používají jako potravina – přidávají se do salátů, polévek, hlavních jídel, marinád a koření (2). Chutnají jako cibulové peří, ale obsahují více vitamínů a živin.
Užitečné informace o cibuli
Rodina | Cibule |
osvětlení | Fotofilní |
teplota | Rostlina je mrazuvzdorná, zimovzdorná, mrazuvzdorná – snese až -45 °C (3) |
Půdy | Jakýkoli |
Podmínky setí | Od poloviny dubna do srpna nebo před zimou, konec října – začátek listopadu |
Odrůdy cibule
V současné době státní registr šlechtitelských úspěchů zahrnuje více než 60 odrůd cibule. Ale pouze 5 je nejoblíbenějších mezi letními obyvateli.
- duben – raná odrůda, listy jsou jemné, šťavnaté, dlouho nehrubnou, chuť poloostrá, z jedné rostliny lze nasbírat 200 – 300 g zelené;
- Dlouhé Tokio – střední sezóna, jemné listy, štiplavá chuť, jedna rostlina produkuje 55 g zeleně;
- ruská zima – odrůda střední sezóny, listy jemně štiplavé chuti, sezónní výnos – 3,7 kg na 1 mXNUMX. m;
- Neklid – střední sezóna, listy jsou jemné, mírně ostré, výnos jedné rostliny je 50 – 60 g;
- Červený – raná odrůda, listy jsou poloostré, báze stonku je červená, z jedné rostliny lze nasbírat 100 g listů.
Pěstování a pěstování cibule doma
Cibuli lze množit různými způsoby, všechny dávají dobré výsledky.
Semena v otevřené půdě
Cibule je mrazuvzdorná rostlina, její semena klíčí při teplotě 2 – 4 °C (4), takže je lze vysévat od poloviny dubna. A pak skoro celé léto až do 15. srpna. Později se nevyplatí vysévat, protože sazenice potřebují čas, aby na zimu zesílily. Jarní cibulku můžete vysévat i před zimou, koncem října – začátkem listopadu.
Hloubka uložení osiva závisí na době setí (4):
- brzy na jaře – do hloubky 2 – 3 cm;
- v květnu, v létě a před zimou – do hloubky 3 – 4 cm.
Semena se obvykle vysévají do řádků, vzdálenost mezi nimi by měla být 15–20 cm.
Sazenice
Nemá smysl vysévat sazenice trampolínu, zelená hmota roste velmi rychle a u mnoha odrůd lze sklizeň sklidit do 30 dnů.
Můžete ho ale rozmnožit dělením keře. A je to dokonce nutné, protože tato cibule roste na jednom místě v průměru 5 let a poskytuje dobré výnosy v prvních 2 – 3 letech (5). A pak rostliny silně vystřelují a rostou málo zeleně.
Keře je nejlepší dělit od poloviny srpna do 15.–20. září (4). Při přesazování seřízněte listy na 5–8 cm a kořeny na 3–4 cm.Řízky sázejte tak, aby nezakrývaly místo růstu zeminou. Po rozdělení a přesazení je potřeba cibule dobře zalít.
Péče o cibuli doma
Cibule je výborná varianta pro vynucení doma, lze ji bez problémů pěstovat i na parapetu. Za tímto účelem se na podzim, před nástupem stabilních mrazů, na zahradě vykopávají keře s hroudou země. A nejlepší je vzít tříleté žárovky.
Vykopané rostliny se zasadí do květináčů a skladují se 4–6 týdnů na chladném místě, například na zaskleném balkoně. Během této doby projde obušek obdobím odpočinku, po kterém může být přinesen do bytu a velmi brzy na něm začnou růst šťavnaté vitamínové listy.
Péče o jarní cibulku v otevřeném terénu
Obecně platí, že jarní cibulka může růst zcela bez péče, záhony stačí zalít po výsevu semen a po objevení se výhonků. Pokud ale chcete získat hodně zeleně, pak se minimální péče přesto vyplatí poskytovat.
Zavlažování. Trampolína by se měla zalévat po každém sekání zeleně (4). A při velkém suchu, pokud trvá dlouho.
Krmení. Pokud plánujete zasít cibuli na jaře nebo v létě, musíte na podzim přidat (na 1 mXNUMX) pro kopání:
- humus nebo kompost – 1 kbelík;
- superfosfát – 3-4 polévkové lžíce. lžíce:
- draselná sůl – 1 polévková lžíce. lžíce.
Během krmné sezóny se tato cibule podává po každém řezání – 2 polévkové lžíce. lžíce močoviny na 1 mXNUMX. m
Oblíbené otázky a odpovědi
Odpověděl na naše otázky o pěstování cibule kandidát zemědělských věd Sciences, vedoucí výzkumný pracovník v laboratoři selekce a produkce semen cibulových plodin, Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny Timofey Seredin.
Kde koupit semena cibule?
Semena cibule lze zakoupit v internetových obchodech, maloobchodních prodejnách pro zahrádkáře a řetězcích hypermarketů – v prodeji jsou různé odrůdy, od různých výrobních společností, všechny mají dobrou klíčivost.
Kdy zasít cibuli na Uralu a Sibiři?
Na Uralu a Sibiři je lepší pěstovat cibulové sazenice, v tomto případě se semena vysévají 25. až 30. března. Batun můžete pěstovat bez sazenic, pak se semena vysévají do otevřené půdy v prvních deseti dnech května.
Je možné pěstovat jarní cibulku na parapetu?
Ano, jarní cibulku lze pěstovat na parapetu i ze semínek a můžete ji vysévat po celý rok a udělat několik řezů. Ale na podzim, v zimě a brzy na jaře bude potřebovat další osvětlení.
Jak dlouho trvá, než se objeví výhonky cibule?
Výhonky cibule se objeví za 7 – 10 dní.
Kdy sklízet cibuli?
Řez zeleně se obvykle provádí 30 dní po vyklíčení.
Jak skladovat cibuli?
Cibulové zelené nevydrží dlouho. Skladujte nejlépe v uzavřeném igelitovém sáčku, aby se dovnitř nedostal vzduch – nebude tak déle hnít. Případně ji můžete dát do vody, ale v tomto případě musí mít kořeny.
zdroje
- Vvedensky A.I. Rod 267. Cibule – Allium L. Flora SSSR ve 30 svazcích (hlavní redaktor. Komarov V.L.), T. 4 (ed. svazek Komarov V.L.) // Leningrad: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1935 – 760 s .
- Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. Kořeně aromatické a kořenitě aromatické rostliny. Adresář (ed. Sytnik K.M.) // K.: Naukova Dumka, 1989 – 304 s.
- Pantielev Y.Kh. Zelinářské ABC // M.: Kolos, 1992 – 383 s.
- Fisenko A.N., Serpukhovitina K.A., Stolyarov A.I. Zahrada. Adresář // Rostov-on-Don, Rostov University Publishing House, 1994 – 416 s.
- Skupina autorů ed. Polyanskoy A.M. a Chulkova E.I. Rady pro zahradníky // Minsk, Urozhay, 1970 – 208 s.
Batunská cibule je poměrně nenáročná na péči. Avšak ti, kteří se nejprve rozhodli chovat tuto vytrvalou rostlinu ve své oblasti, musí mít představu o jejích preferencích a základních pravidlech pěstování.
Důležité věci tohoto týdne
Oblast jižní Moskvy, 14 týdnů
Batun cibule (jiné názvy rostlin jsou tatarské, čínské, trubkovité, trubkovité) se pěstují ne kvůli cibuli (nemá obvyklý zaoblený perk), ale kvůli šťavnaté a jemné zeleni. Peří rostliny jsou poměrně velké: asi 3 cm široké a až 40 cm vysoké. Od druhého roku se na keřích objevují stonky květů. Pokud nejsou odstraněny, pak semena černé cibule dozrávají na místě kulovitých květenství.
Výsadba cibule-batun
Při výběru místa pro výsadbu cibule-batun byste měli věnovat pozornost vlastnostem kultury:
- preferuje neutrální půdy s hodnotou pH 6,5-7,5 jednotek;
- nejlépe roste na hlinitých a písčitohlinitých úrodných půdách;
- netoleruje jak nedostatek vláhy, tak její přebytek (například při pěstování na často zaplavovaných místech); oba tyto faktory negativně ovlivňují růst cibule;
- pro postele volte polostinné místo, protože. na ostrém slunci peří rychleji schne a luk častěji střílí;
- nejlepšími předchůdci jsou luštěniny a zelí, ale po česneku, cibuli, mrkvi a rajčatech se nedoporučuje vysazovat batun;
- může růst bez transplantace po dobu 8-10 let, i když po 5 letech se začne zmenšovat, výnos klesá. Z tohoto důvodu je lepší jej každých 4-5 let přesadit na nové místo.
Jsou považovány za nejoblíbenější odrůdy cibule-batun duben, ruská zima, něha, květen, velština et al.
Metody šlechtění cibule-batun
Batun cibule se množí několika způsoby:
- semena,
- sazenice,
- rozdělení keře.
Secí semena v otevřené půdě
Kdy zasít cibuli na otevřeném terénu závisí na účelu pěstování:
- semena se vysévají brzy na jaře, v dubnu, chtějí-li získat sklizeň v červnu;
- pokud se plánuje sklizeň zeleně na podzim, pak se cibule vysévá v létě, v červenci;
- pokud je účelem výsadby získat co nejčasnější (jarní) sklizeň šťavnatého peří, pak se výsev provádí před zimou. Ve středním pruhu se tak děje obvykle koncem října.
Zimní výsev se provádí do studené, ale ještě nezmrzlé půdy. Příliš brzký výsev může vést k tomu, že semena stihnou před zimou vyklíčit a při silných mrazech odumřou.
Před setím se provádí zpracování, díky kterému se zvyšuje klíčivost semenného materiálu a zkracuje se doba klíčení. Můžete to udělat několika způsoby:
- namočte semena na jeden den do teplé vody a během této doby vyměňte vodu 2-3krát;
- ošetřete jakýmkoli stimulátorem růstu, jako je Epin nebo Zircon.
Poté se semena nemyjí, ale suší do sypkého stavu.
Aby se snížilo riziko šíření chorob, před ošetřením před setím se semena cibule-batun namočí na 20 minut do slabého roztoku manganistanu draselného.
Semena cibule-batun se vysévají do řádků a umístí je ve vzdálenosti asi 30 cm od sebe. Hloubka drážky je 1,5-2 cm.
Drážky se hojně zalévají vodou, čekají na úplné vstřebání a poté se provádí setí. Semena jsou shora pokryta malou vrstvou půdy a znovu napojena, poté jsou výsadby mulčovány rašelinou, slámou nebo senem. Místo mulče lze záhon pokrýt agrovláknem.
Při zimním setí se hloubka drážek zvětší na 2-4 cm, aby semena nevymrzla. Po výsadbě se půda zhutní a přikryje vrstvou mulče nebo smrkových větví. Na jaře se krycí materiál odstraní a přes záhon se přehodí fólie, aby se urychlilo zahřátí půdy a klíčení semen.
Očkování semenáčků
Sadební metoda pěstování cibule-batun vyžaduje hodně práce, umožňuje vám však získat dřívější sklizeň a ušetřit semena. Pro sazenice se vysévají kolem poloviny března. Sazenice se přesazují na trvalé místo za 40-60 dní.
Jak zasít semena cibule pro sazenice
- Připravte semena: dezinfikujte je po dobu 20 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného a poté je vložte na jeden den do vody.
- Naplňte nádoby (jednotlivé kelímky nebo nádoby) zeminou. K výsevu semen pro sazenice můžete použít hotovou půdu označenou „Pro sazenice“ nebo si sami připravit půdní směs ze stejných dílů trávníkové půdy a humusu.
- Navlhčete půdu. Semena umístěte do otvorů v hloubce 2 cm. Pokud sejete do dlouhých nádob, umístěte semena ve vzdálenosti 3-4 cm od sebe.
- Posypte je zeminou a přikryjte fólií. Dejte na teplé místo a čas od času větrejte plodiny zvednutím. Ujistěte se, že půda zůstává vždy vlhká.
- Po vyklíčení přeneste nádoby na světlé místo s teplotou 16 °C přes den a alespoň 10-12 °C v noci.
- Péče o sazenice cibule-batun spočívá v zalévání a hnojení. Hnojiva se aplikují každé dva týdny. Pro hnojení se používá nitrofoska (20 g se rozpustí v 10 l vody) nebo jakékoli komplexní hnojivo pro sazenice.
- Když hrozba nočních mrazů zmizí a půda se zahřeje na 12 ° C, mohou být sazenice vysazeny na otevřeném terénu. Do této doby by měly mít rostliny alespoň 3-4 listy. Sazenice se zasadí společně s hliněnou hroudou a na několik dní se zakryjí spunbondem nebo jiným agrovláknem.
Reprodukce cibule-batun dělením keře
Rozdělením keře se cibule-batun množí koncem srpna – začátkem září. Pro práci je vybrán zamračený den, lépe je po dešti. Pokud je slunečné počasí, je lepší rozdělit keře v pozdních odpoledních hodinách.
Jak rozdělit cibulové keře
- Připravte si předem dezinfikovanou ostrou lopatu a nůž. Rostlinu opatrně vykopejte.
- Pomocí nože nebo rukou rozdělte každý keř na několik částí. Pro další rozmnožování vybírejte pouze absolutně zdravé rostliny, bez známek poškození chorobami a škůdci.
- Plátky potřete popelem a osušte.
- Zkraťte kořeny každé divize (až 3-4 cm) a odřízněte listy, přičemž nezůstávejte více než 7-8 cm.
- Připravené rostliny zasaďte do předem připravených drážek nebo otvorů, přičemž na povrchu půdy ponechte růstové body. Při výsadbě umístěte delenki ve vzdálenosti 10 cm od sebe.
- Za suchého počasí půdu zalijte a zamulčujte humusem nebo rašelinou.
Před výsadbou lze delenki uchovávat asi půl hodiny v lehkém roztoku manganistanu draselného nebo Fitosporinu-M. Bude to dobrá prevence plísňových a bakteriálních onemocnění.
Péče o cibuli
Batun cibule je poměrně nenáročná kultura, takže péče o ni vám nebude dělat velké potíže. Skládá se z následujících prací:
- ztenčování,
- zalévání,
- vrchní oblékání,
- plení.
Ředění
Ředění výsadby cibule-batun se provádí dvakrát v roce setí.
Když cibule zasetá v řádcích do otevřené půdy klíčí, musí se poprvé proředit. V této době jsou mezi rostlinami ponechány 3-4 cm a odstraňují se nejslabší výhonky. Podruhé musíte výsadby proředit poté, co sazenice trochu vyrostou a zesílí. Při tomto postupu se vzdálenost mezi nimi zvětší na 5-8 cm.Vzácnější uspořádání způsobí, že cibulové peří bude tuhé.
Krmení
V roce výsadby se dodatečné krmení neprovádí: rostliny mají dostatek živin, které byly do půdy zavedeny během setí.
Od druhého roku se cibule během sezóny krmí několikrát:
- první krmení provádí na jaře, kdy začíná růst první zeleň. V této době se přidává kompost nebo humus (v poměru 1 kbelík na 1 m1) a dřevěné uhlí (1 sklo na XNUMX mXNUMX);
- druhý a následující vrchní oblékání se provádějí po každém hromadném řezu pera. Organické látky se používají jako doplňková výživa, například slabý roztok kuřecího hnoje (1:20) nebo popela.
zalévání
Zavlažování je jednou z hlavních činností při pěstování cibule, protože. tato kultura netoleruje nedostatek vlhkosti. Nedostatek vody vede k tomu, že peří tvrdne a vlákní, brzy vysychá a žloutne, luk jde k šípu.
Pokud je počasí suché, je třeba výsadbu zalévat alespoň 2-3krát týdně. Při každé zálivce by měla půda navlhnout do hloubky alespoň 20 cm.
Plení a kypření
První uvolnění cibule-batun se provádí na jaře, když země rozmrzne a peří začne růst. Pro rozbití půdní kůry vytvořené během zimy se půda uvolňuje v blízkosti keřů a v uličkách.
Poté se během sezóny tento postup provádí po každém zalévání nebo přihnojování: výsadby se uvolňují do hloubky 2–3 cm, aby se rozbila utužená půda a zlepšila se propustnost půdy pro vodu a vzduch.
Souběžně s kypřením se pravidelně odstraňuje plevel. Zvláště důležité je nenechat růst plevele v roce výsadby, protože. v procesu pletí se slabé cibulové klíčky snadno vytahují z půdy spolu s plevelem.
V procesu růstu by měly být květinové šípky pravidelně odstraňovány z cibule, které výrazně zhoršují chuť zeleně.
Zralé batunové peří několikrát za sezónu ručně odřezáváme nebo řežeme ostrým nožem ve výšce 5 cm od země. Plodina je zabalena do potravinářské fólie a uložena na chladném místě. Na přání lze zelené peří zmrazit nebo sušit.