Chcete se naučit nakupovat jen ty nejchutnější a nejzralejší hrozny? Fruitonline.ru vám prozradí, jak nedělat chyby a vždy si užít dokonalou chuť hroznů.

Pro začátek vám řekneme, že existují následující odrůdy hroznů:

  • Červené – Red Globe, Flame, Raleigh, Townie, Sweet Hearts, Sweet Holiday, Crimson, Joybells, Chrissy, Jack’s Salute, Alison.
  • Bílá – Prime, Dauphin, Sugaron, Sweet-Globe, Thomson, Regal, Sundance, Hedvábná sladkost, Sugar-Crisp
  • Černá – Sweet Sarrender, Melody, Autumn Royal, Sweet Sapphire, Sweet Joy, Dan Ben Hanna, Alphonse Laval, La Rochelle, Barlinka

U nás se kupující odrůdě tolik nevěnuje. Spotřebitel se domnívá, že rozhodující je barva a přítomnost semen v hroznech. Můžete však studovat kalendář sklizně a kalendář prodeje podle roku.

Na základě toho můžeme pochopit, že v průběhu roku jíme různé odrůdy hroznů v domnění, že jsou stejné, ale mají různé chutě. Cena se také liší odrůda od odrůdy, protože výrobce věnuje výrobě odrůdy více či méně úsilí v závislosti na ročním období.

Nejběžnější hrozny v Rusku jsou hrozny z Jižní Afriky a Latinské Ameriky.

Dnes vám představíme výrobce hroznů EXSA.

Jedná se o vlastníky několika plantáží v Jižní Africe. Centrála tohoto výrobce se nachází v Kapském Městě. EXA pěstuje červené, bílé, černé hrozny a také bobule se semeny i bez nich. Hrozny z tohoto sazeče jsou v porovnání s mnoha jinými příznivé, protože společnost věnovala velkou pozornost výběru a také kvalitnímu balení bobulí.

Právě díky optimálnímu typu balení a přizpůsobené době sklizně můžeme v Moskvě získat kvalitní africké hrozny i v zimě.

Dobrý obal pro hrozny je –

  • Kartonová krabice s pevnými stranami.
  • Svazky balené v jednotlivých celofánových sáčcích nebo plastových blistrech s otvory.
  • Přídavný celulózový papír mezi blistry a sáčky.

Bobule jsou tak v nejmenším vzájemném kontaktu, a proto je proces hniloby při oddělení od révy značně zpomalen. Hrozny ve správných obalech a správných teplotních podmínkách lze skladovat po dlouhou dobu a bez dalších úprav voskem a chemikáliemi.

Na co si dát pozor při nákupu hroznů s dodávkou:

  • Větev hroznu by měla být zelená. To znamená, že sklizeň je čerstvá a hrozny budou pravděpodobně chutnat lépe.
  • Každá bobule musí mít alespoň 90 % požadované barvy.
  • V místě, kde se bobule přichytí k trsu, je povolen nazelenalý odstín.
  • Bobule by měly být elastické a správného tvaru.
  • Svazek by měl být v suchém sáčku/blistru.
ČTĚTE VÍCE
Kdy pomáhají kapky proti blechám?

Nyní, když jste vyzbrojeni novými znalostmi, navštivte náš katalog hroznů

Nainstalujte aplikaci

  • Rychlé dodání ovoce a zeleniny po celé Moskvě a regionu ve vašem smartphonu

Soukromá kancelář
  • Soukromá kancelář
  • dodávka
  • Produkty podle hmotnosti
  • Dárkové certifikáty
  • Přidružené
  • akcie
  • Ceník ovoce a zeleniny Fruitonline
informace
  • Bonusový program Fruitonline.ru
  • Pomoc
  • Dodavatel ovoce, zeleniny pro hotely, hotely, rekreační domy.
  • Ovoce a zelenina pro restaurace
  • O projektu Ovoce – online
  • Zpracování osobních údajů
  • Podmínky a dohody
  • Velkoobchodní prodej ovoce a zeleniny.
  • Kontakty
  • Mapa stránek
Kontaktujte nás
  • Domodědovo, mikrookres. Severní, sv. Logisticheskaya, oblast 9
  • +7(495) 666-56-84
  • +7(901) 356-99-98
  • info@fruitonline.ru

Hrozny jsou oblíbené v létě i v zimě nejen u nás, ale po celém světě. Koneckonců, tato bobule je bohatá na živiny a antioxidanty. Užitečné jsou nejen samotné plody, ale i semena. Generální ředitelka Berry Union of Russia Irina Koziy poradila, jak si vybrat lahodné a čerstvé hrozny z velkého sortimentu bez ohledu na roční období.

Hrozny jsou bobule, které obsahují fruktózu a glukózu; tyto cukry, které se dostanou do krve, mohou rychle dodat sílu a účinnost lidskému tělu. Bobule dále obsahuje řadu vitamínů a mikroprvků: C, A, B6, železo, fosfor, draslík, hořčík a selen.

Hrozny v Rusku jsou k dispozici v obchodech a na trhu po celý rok. V létě se dováží z Turecka, Moldávie, Uzbekistánu a Indie. V zimě – z Jižní Afriky a Latinské Ameriky a do východních oblastí naší země se dováží z Číny. Pouze 10 % tuzemských hroznů – z Krasnodarského území, Dagestánu a Kabardino-Balkarska – se dostane na regály, zbytek sklizně jde na výrobu vína.

Odrůdy hroznů

Hrozny mají mnoho odrůd, obvykle rozdělených podle barvy.

· Červené hrozny: Red Globe, Flame, Raleigh, Townie, Sweet Hearts, Sweet Holiday, Crimson, Joybells, Chrissie, Jack’s Salute, Alison “

· Bílé hrozny: “prime”, “douphine”, “sugaron”, “sweet globe”, “Thomson”, “regal”, “Sundance”, “hedvábná sladkost”, “cukr crisp”.

· Černé hrozny: “Sweet Sarrender”, “Melody”, “Autumn Royal”, “Sweet Sapphire”, “Sweet Joy”, “Dan Ben Hanna”, “Alphonse Laval”, “La Rochelle”, “Barlinka”.

Odborník nám prozradil, na co si dát před nákupem hroznů pozor.

Jak se ukládá

Lahodné hrozny z Jižní Afriky najdete v zimě v Rusku. Obaly budou také zodpovědné za kvalitu, na kterou existuje řada požadavků:

ČTĚTE VÍCE
Jak množit venkovní azalku?

· Hrozny musí být baleny ve svazcích, z nichž každý je zabalen v plastovém sáčku nebo plastovém blistru, ale s otvory.

· Celulózový papír by měl být také umístěn mezi sáčky se svazky.

Foto Global Look Press

Tyto požadavky pomohou zpomalit proces hniloby.

Krabice musí být také skladovány při teplotě stanovené výrobcem. To bude záviset na tom, zda bylo bobule ošetřeno voskem nebo chemikáliemi.

Pokud jsou na pultu jen roztroušené hrozny, bez větví, znamená to, že byly suché a shnilé a prodejci vybrali zbývající bobule, které měly reprezentativní vzhled, a dali je do prodeje, ačkoli zboží bylo zkažené.

Внешний вид

Rospotrebnadzor píše, že větev čerstvých trsů bude zelená. Má také rovnoměrný, pravidelný tvar, v závislosti na odrůdě, buď oválný nebo kulatý. Větve hroznu by měly být pružné. Jejich tvrdost a suchost naznačují, že samotné bobule budou po několika dnech zkažené. Samotná bobule je bez promáčklin, prasklin, známek hniloby a jiných poškození.

Bobule, které spadly z trsu, byste ale měli vyhodit. Za prvé se rychle kazí. Za druhé, přes místo připojení k větvi mohou mikroorganismy nebezpečné pro člověka proniknout do bobule.

Barva

Je povoleno, aby barva každé bobule odpovídala 90%. Zelený odstín je považován za přijatelný v místě, kde je bobule připojena k větvi.

Mnoho kupujících může být zmateno mírným bílým povlakem. Roskoshestvo uvádí, že se nejedná o chemické ošetření, jde o přírodní vosk, který se používá jako ochranná vrstva. Takové hrozny je nejen možné, ale také nutné koupit, protože to znamená, že produkt nebyl vystaven častému přenosu a byl sklizen teprve nedávno.

Také se nelekejte malých černých nebo hnědých skvrn na bobulích, to znamená, že budou zralé, když hnědé skvrny naznačují opak.

Foto Global Look Press

Na dotek

Bobule by měly být husté a elastické. Existuje jedno pravidlo, které vám pomůže vybrat chutné hrozny: musíte trs protřepat, pokud spadne pár bobulí, pak jsou plody dobré. Ale pokud je to více, znamená to, že je již zastaralé.

Chuť

Pokud se rozhodnete ochutnat bobule, nezapomeňte, že je lepší je odtrhnout od spodní části kartáče, protože horní dozrávají rychleji. O chutných bobulích vám budou vyprávět i včely a vosy, které se budou vznášet nad chutnými a zralými hrozny.

ČTĚTE VÍCE
Jaký je nejlepší herbicid na trávníky?

Jak skladovat hrozny

Hrozny patří mezi ty bobule, které se rychle kazí. Nejdéle trvající odrůdy jsou „červená koule“ a „kardinál“. Zbytek má trvanlivost ne delší než týden.

Hrozny je nutné umýt pouze před konzumací, jinak se rychle zkazí.

Rospotrebnadzor radí, jak správně skladovat hrozny. Nakoupené trsy vyjměte ze sáčku a dejte je do otevřené mísy oschnout, protože v obchodech mají většinou vlhkost kvůli kondenzaci v plastových sáčcích. Poté projděte větve a odstraňte všechny nahnilé bobule. Poté je můžete dát do lednice a umístit je do papírového sáčku, který není třeba uzavírat.