Jak vitamín B6 ovlivňuje srdce?

Moderní životní styl, ne nejlepší podmínky prostředí, stres nás připravuje o jeden z nejdůležitějších minerálů pro tělo – hořčík. Nedostatek prvku je zvláště nebezpečný pro kardiovaskulární systém. V důsledku toho se mnoho lidí potýká s problémy, jako je neustálá únava, poruchy spánku a ranní „hrubý pocit“, bolesti hlavy, křeče a tiky, vysoký krevní tlak. Budeme si povídat o vlivu hořčíku na srdce a cévy a způsoby, jak doplnit minerál v těle v článku.

Jak hořčík ovlivňuje stav srdce a cév?

Nedostatek hořčíku může způsobit řadu onemocnění a poruch, včetně vysokého krevního tlaku, fibrilace síní, cholesterolem ucpaných koronárních tepen, bolestivých křečí věnčitých tepen, náhlé zástavy srdce, cukrovky, osteoporózy a dalších. Deficitní stav vzniká nejčastěji špatnou výživou, nízkou mineralizací konzumované vody, méně často poruchou vstřebávání hořčíku. Ale nejvážnější rána do rovnováhy živlu přichází ze stresu, zvýšené úzkosti a dalších intenzivních emočních stavů.

Stres je nejnebezpečnější, protože spouští začarovaný kruh: připravuje tělo o část hořčíku, který je zase potřebný pro boj se stresem. Tento proces začíná uvolněním adrenalinu a kortizolu, následně se mobilizuje celé tělo a zrychluje se metabolismus. Buňky začnou aktivněji uvolňovat hořčík a vápník do krve, čímž tělo bez skutečného důvodu připravují o důležitou zásobu. Současně se zvyšuje příliv vápníku do buněk, což narušuje rovnováhu mezi dvěma antagonistickými minerály. Vápník vzrušuje nervy a způsobuje napětí ve svalech a hořčík naopak. Když je těch prvních víc, je těžší se ze stresujícího stavu dostat.

Jako antagonista vápníku hraje hořčík také ústřední roli při udržování normálního srdečního rytmu [1]. Celé srdce je jeden velký sval, který neodpočívá a neustále pumpuje krev. Pro normální fungování potřebuje jak vápník, tak hořčík ve vyvážené kombinaci. První podporuje svalové napětí, druhý – relaxaci. Selhání v tomto procesu vede k arytmii. Ze stejného důvodu kvůli nedostatku hořčíku stoupá krevní tlak, protože stěny krevních cév jsou také svalovou tkání [2].

Podle studií užívání doplňků hořčíku také snižuje riziko trombózy [3]. Hořčík snižuje aktivitu řady látek přispívajících k tvorbě krevních sraženin a snižuje srážlivost krve (přirozený koagulant). Navíc regulací výměny kolagenu a elastinu v cévní stěně hořčík snižuje riziko rozvoje aterosklerózy a aterotrombózy [4].

Poznámka

Krevní test nemusí prokázat nedostatek hořčíku, protože tento minerál se nachází hlavně v kostech a buňkách.

Stojí za to přemýšlet o dalším „přílivu“ hořčíku během těhotenství a během kojení, protože tyto stavy jsou pro tělo stresem a matka musí kromě sebe „dodávat“ dítěti užitečné látky. Opatrnější se také vyplatí v období, kdy dítě rychle roste. V takových chvílích je kostní a svalová tkáň stále více a více a hořčíku v procentech ubývá. Při intenzivní fyzické a psychické zátěži dochází k rychlejšímu vylučování hořčíku, proto může být také nutné obnovit rovnováhu prvku.

Málokdo tuší, ale při návštěvě sauny se odstraní nejen škodlivé látky, ale také některé užitečné, včetně hořčíku. Pokud tedy máte rádi tento druh rekreace, dbejte na to, abyste měli ve stravě dostatek potravin obsahujících hořčík. Neustálé lety, zejména z jednoho časového pásma do druhého, jsou častým zdrojem stresu, který je často přehlížen. Pokud je tedy vaše práce plná služebních cest, připravte se na hypomagnezémii (nedostatek hořčíku v těle). U starších lidí je také vysoké riziko rozvoje nedostatku hořčíku.

Existují výhody nebo škody?

Jak je z výše uvedeného zřejmé, přínosy hořčíku pro srdce a další orgány jsou nepopiratelné. Ale může tento minerál způsobit poškození těla? I při užívání vitamínů a minerálů je důležité udržovat rovnováhu, dodržovat pokyny a sledovat svůj stav. Předávkování hořčíkem, stejně jako jeho nedostatek, má pro tělo řadu negativních důsledků.

Denní potřeba hořčíku pro dospělého člověka je přibližně 400 mg [5]. Těhotné a kojící ženy potřebují více – asi 450 mg denně. Protože se konzumovaný hořčík zcela nevstřebá, jeho obsah v tabletách je obvykle vyšší než stanovená denní dávka.

Poznámka

V moderních podmínkách je hypomagnezémie příliš častá, náš životní styl všemi možnými způsoby podporuje rozvoj tohoto stavu. Proto má smysl, při absenci kontraindikací, užívat hořčík v kurzu – pravidelně, každý rok. Tak či onak, i když jste zarytým fanouškem zdravé výživy, nejste chráněni před stresem a dalšími „katalyzátory“ nedostatku. Užívání hořčíku může výrazně zlepšit vaše zdraví a kvalitu života.

Zdravý člověk s normální funkcí ledvin, i když tato omezení nejsou dodržována, se zpravidla necítí špatně: jeho tělo se vyrovnává s vylučováním přebytečných minerálů.

Co si můžete vzít „za srdce“?

Nedostatek hořčíku je jakousi odplatou za výhody civilizace. Od XNUMX. století se naše stravovací návyky velmi změnily a v naší stravě je mnohem méně potravin obsahujících hořčík. Bohaté na tento minerál je například sušené ovoce, chřest, špenát, ořechy, zejména kešu a mandle, semena (dýně, sezam), fazole, zelená jablka, banány, salát, avokádo, obiloviny. Káva a alkohol naopak zvyšují vylučování hořčíku z těla. Kromě toho se změnila technologie pěstování zeleniny a ovoce: nyní se používají minerální hnojiva, díky nimž se obsah hořčíku v půdě snižuje.

V moderním životě může být obtížné dodržovat správnou výživu, bohatou na všechny potřebné mikro- a makroprvky. A zde mohou pomoci speciální léky a doplňky stravy s hořčíkem – je důležité pochopit, že to zdaleka není totéž.

Rozdíl mezi doplňky stravy a léky spočívá především v dávkování – u nich je mnohem nižší. Pokud je zjištěn nedostatek, lékař předepíše léky na hořčík. Jsou však také odlišní. Jaký doplněk hořčíku je tedy pro srdce nejlepší?

Poznámka

Nedoporučuje se užívat léky, které obsahují hořčík i vápník. Příjem těchto minerálů by měl být oddělen, protože jeden narušuje vstřebávání druhého. Například hořčík lze užívat na noc nebo nalačno a vápník během dne.

V lécích nelze hořčík použít v čisté formě a vždy se s něčím kombinuje. Například s kyselinami: mléčnou (laktát), orotickou (orate), aminojantarovou (asparaginát), jablečnou (malát), citronovou (citrát). Hořčík se nejlépe vstřebává v takových organických sloučeninách.

Mnoho přípravků využívá oboustranně výhodné „spolupráce“ hořčíku s vitamíny a dalšími minerály. Například je užitečné kombinovat hořčík a vitamín B₆ (pyridoxin) pro srdce a krevní cévy. vitamín B₆ zvyšuje biologickou dostupnost hořčíku a hořčík podporuje transport B₆ do buněk. Ten zase ovlivňuje metabolické procesy železa v těle, zabraňuje rozvoji anémie a řadě dystrofických změn v buňkách. Také vitamín B₆ podílí se na syntéze serotoninu a GABA – látek, které potřebujeme ke zvládání stresu a minimalizaci jeho následků, a to i na kardiovaskulární systém.

Navzdory skutečnosti, že léky obsahující hořčík jsou prospěšné pro srdce a další orgány a systémy těla, neměli byste se sami léčit. Pouze odborník může vybrat optimální lék a říci vám, jaké by mělo být dávkování a trvání kurzu.

• 1 Ganga HV, Noyes A, White CM, Kluger J. Magnesium adjunctive therapy
  u síňových arytmií. Stimulační Clin Electrophysiol. října 2013; 36(10):1308-18.
• 2 Cunha AR, Umbelino B., Correia ML, Neves MF. Hořčík a
  vaskulární změny u hypertenze. Int J Hypertens. 2012; 2012: 754250.
• 3 Shechter, M., Merz, C.B., Paul-Labrador, M., Meisel, S.R., Rude,
  R. K., Molloy, M. D., … Kaul, S. (1999). Orální suplementace hořčíkem inhibuje
  trombóza závislá na trombocytech u pacientů s onemocněním koronárních tepen. Američan
  Journal of Cardiology, 84(2), 152–156. doi: 10.1016/s0002-9149(99)00225-8.
• 4 Reffelmann T., Ittermann T., Dorr M., et al. Nízká koncentrace hořčíku v séru předpovídá kardiovaskulární mortalitu a mortalitu ze všech příčin. Ateroskleróza. 2011
  Listopad; 219(1):280-4.
• 5 https://magnelis.ru/upload/doc/correctia_defitsita_magnia.pdf
• 6 https://clck.ru/NsiKj
• 7 https://clck.ru/NsiLN

Vitamín B6 Nazývají látky podobné složením a vlastnostmi – pyridoxin, pyridoxal a pyridoxamin. Aby se vitaminové vlastnosti projevily, musí být tyto látky převedeny na fosforylovanou formu (5-pyridoxalfosfát). K této transformaci dochází v těle, po které pyridoxin, pyridoxal a pyridoxamin získávají vitamínové vlastnosti.

Vitamin B6 je souhrnný název pro deriváty 3-hydroxy-2-methylpyridinu, které mají biologickou aktivitu pyridoxinu. Pyridoxin je jednou z forem tohoto vitaminu.

Chemický vzorec pyridoxinu je C ₈ H₁₁ NE ₃

V důsledku práce řady výzkumníků v různých zemích byl v roce 1936 izolován vitamín B6 z kvasnic a poté z rýžových otrub a pojmenován pyridoxin. Struktura vitaminu B6 byla stanovena později a následně potvrzena jeho syntézou. Pyridoxin je 2-methyl-3-hydroxy-4,5(hydroxymethyl)-pyridin.

Pyridoxin je bílá krystalická látka, vysoce rozpustná ve vodě a alkoholu, odolná vůči kyselinám a zásadám. Při oxidaci 0,1% vodného roztoku pyridoxinu se stejným objemem 0,1% KMn0₄ při 25° po dobu 30 minut se získá produkt neúplné oxidace pyridoxinu – pyridoxal, což je aldehyd pyridoxinu. Pyridoxamin lze připravit zahříváním pyridoxinu s amoniakem nebo transaminací pyridoxalu s aminokyselinou. Pyridoxal tedy při zahřívání reaguje s kyselinou glutamovou za vzniku pyridoxaminu a kyseliny α-ketoglutarové. Pyridoxin, pyridoxal a pyridoxamin jsou odolné vůči zahřátí na 100-121° v kyselých a alkalických roztocích a rychle se ničí vlivem slunečního záření a rozptýleného denního světla.

Úloha a význam vitaminu B6 (pyridoxin)

Vitamin B6 (pyridoxin) se používá především jako metabolický stimulant. Jde o koenzym bílkovin, které se podílejí na zpracování aminokyselin a regulují vstřebávání bílkovin. Pyridoxin se podílí na tvorbě krvinek a jejich barviva – hemoglobinu a podílí se na rovnoměrném zásobování buněk glukózou.

• podílí se na tvorbě červených krvinek;
• podílí se na procesech příjmu glukózy nervovými buňkami;
• nezbytné pro metabolismus bílkovin a transaminaci aminokyselin;
• podílí se na metabolismu tuků;
• má hypocholesterolemický účinek;
• má lipotropní účinek, dostatečné množství pyridoxinu je nezbytné pro normální činnost jater.

Bez vitamínu B6 je nemožný nejen normální metabolismus bílkovin, ale ani metabolismus tuků a sacharidů. Rovnoměrné zásobování nervových buněk glukózou vyžaduje hodně pyridoxinu, takže téměř polovina pyridoxinu, který je v těle, je použita k uvolňování sacharidů do krve.

Vitamin B6 zabraňuje náhlým poruchám metabolismu bílkovin, sacharidů a tuků, ke kterým obvykle dochází při intoxikaci fosforem. Užívání vitaminu B6 pomáhá zachovat glykogen v játrech a svalech, zachovat nukleové kyseliny, snížit hromadění tuku a cholesterolu a udržovat normální hladinu tekutin v orgánech. Vitamin B6 také stimuluje funkci sekrece žluči v játrech.

Použití vitaminu B6 v komplexní terapii křivice mělo pozitivní vliv na obnovu metabolismu fosforu a vápníku, na obnovu narušených metabolických procesů v játrech (proteinové, aminokyselinové, glykoregulační a antitoxické funkce), na funkční stav centrálního nervového systému, na dynamice přibírání na váze atd.

Získaná data ukazují na stimulační účinek pyridoxinu na funkci krvetvorných orgánů. Pyridoxin se také podílí na tvorbě červených krvinek a hemoglobinu; udržuje rovnováhu draslíku a sodíku ve všech tekutinách v těle, což je velmi důležité pro normální fungování nervového systému, paměti a výkonu mozku. Vitamin B6 se podílí na syntéze neurotransmiterů, mezi které patří serotonin, látka, která snižuje citlivost systému bolesti těla a také ovlivňuje náladu, chuť k jídlu a zdravý spánek.

Díky vitaminu B6 dochází k posílení imunitního systému, neboť podporuje tvorbu protilátek chránících tělo a buněk stimulujících fungování imunitního systému. Vitamin B6 podporuje rozvoj přirozené imunity při určitých patologických stavech. Časem bylo zjištěno, že vitamin B6 má normalizační účinek na kvantitativní stránku hemopoézy a lymfopoézy.

Vitamin B6 stimuluje leukopoézu během leukopenie v důsledku chronické intoxikace způsobené léky (například pyramidon), rentgenovým zářením a některými průmyslovými toxickými látkami (například benzenem). Vysazení těchto účinků a užívání vitaminu B6 vede ke zvýšení obsahu leukocytů v krvi.

Lidé náchylní k onemocněním srdce a cév potřebují pyridoxin ve velkém množství: zabraňuje zahušťování krve, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, infarktu a mrtvice a normalizuje krevní tlak. Normální funkce jater závisí také na hladině vitaminu B6 v těle.

Rentgenové ozařování může snížit aktivitu mnoha enzymových systémů, zejména při opakovaném a intenzivním ozařování, k čemuž slouží vitaminy skupiny B jako koenzymy. V tomto případě může vitamín B6 (stejně jako některé další vitamíny z této skupiny) pomoci obnovit poškozené enzymové systémy.

Vitamínu B6 by mělo být v těle vždy hodně, protože je nezbytný pro všechny buňky a tkáně, je tedy nutné jeho zásoby neustále doplňovat – nejlépe pomocí jídla, ale můžete užívat i speciální doplňky stravy .

O účasti pyridoxinu na metabolických procesech

Vitamin B6 je nezbytný pro metabolismus bílkovin.

V těle je pyridoxin fosforylován, přeměněn na fosfopyridoxal a je součástí enzymů, které se podílejí na metabolismu různých aminokyselin a v řadě dalších procesů metabolismu dusíku. Fosfopyridoxal se podílí na konstrukci molekul velkého počtu enzymů: histaminázy, glutaminázy, aminoferázy, dekarboxylázy, kynurenázy atd.

Vitamin B6 se aktivně podílí na metabolismu tryptofanu.

Při nedostatku pyridoxinu ve stravě se v moči objevují produkty neúplného rozkladu tryptofanu – kynurenin a kyselina xanthurenová. U zdravého člověka je pyridoxin vylučován močí jako hlavní produkt rozkladu, kyselina 4-pyridoxin, a v malých množstvích jako pyridoxin. Podstatou štěpení je, že aldehydová skupina pyridoxalu je oxidována na kyselinu a vzniká kyselina pyridoxová, která již nemá biologické vlastnosti vitaminu B6.

Vitamin B6 se podílí na metabolismu methioninu, cystinu, kyseliny glutamové a dalších aminokyselin.

Pyridoxin má velký vliv na metabolismus aminokyselin obsahujících síru a účastní se transsulfurizace, tj. přenosu sulfhydrylových skupin z jedné sloučeniny na druhou. Enzymy, které obsahují fosfopyridoxal, tedy podporují přenos síry z methioninu na serin a tvorbu cysteinu.

Dalším způsobem přeměny aminokyselin je prostřednictvím procesů spojených s odstraněním karboxylové skupiny a nazývaných dekarboxylace. Dekarboxylační reakce aminokyselin probíhá s uvolňováním oxidu uhličitého a tvorbou aminů. Například kyselina cysteová, která vzniká jako výsledek oxidace cysteinu při eliminaci oxidu uhličitého, se přeměňuje na taurin a taurin hraje důležitou roli v metabolismu tuků. Fosfopyridoxal je koenzym dekarboxyláz většiny aminokyselin.

Vitamin B6 se podílí na metabolismu glutaminu

Je známo, že glutamin hraje významnou roli v metabolických procesech mozku. Vitamin B6 je nezbytný pro syntézu komplexních proteinů porfyrie, které jsou součástí protetických skupin hemoglobinu, myoglobinu, cytochromů, katalázy a peroxidázy. Vitamin B6 zvyšuje obsah kreatinu ve svalech, který hraje důležitou roli v procesu svalové kontrakce.

Se zvýšeným obsahem bílkovin ve stravě roste potřeba a využití vitaminu B6 a při jeho nedostatku se mohou rozvinout jevy hypovitaminózy B6.

Pyridoxin se také podílí na metabolismu tuků.

Oxidace tuků, jejich syntéza a další procesy metabolismu tuků jsou z velké části spojeny s vitamínem B6. Zvyšuje vstřebávání nenasycených mastných kyselin v těle a podílí se na syntéze kyseliny arachidonové. Pyridoxin za účasti methioninu podporuje methylaci nikotinamidu.

Nedostatek vitamínu B6 (B6-HYPOVITAMINÓZA)

Natáhněte ruku dlaní nahoru, pak se snažte ohnout dva koncové klouby čtyř prstů (dlaň by neměla být sevřená v pěst), dokud se konečky prstů nedotknou dlaně. Pokud je to obtížné, pak máte nedostatek B6.

Hypovitaminózu B6 může způsobit chronická intoxikace, tuberkulóza (vzhledem k tomu, že v léčbě se používá isoniazid, antagonista vitaminu B6), stejně jako špatná výživa. Dlouhodobá forma onemocnění je vzácná a projevuje se jako dermatitida a akrodynie.

Nedostatek vitaminu B6 může způsobit více než sto různých onemocnění. Jeho nedostatkem je narušen metabolismus bílkovin a v důsledku toho dochází k chronickým onemocněním.

Nedostatek pyridoxinu vede ke snížení počtu T-lymfocytů (důležitý ukazatel fungování imunitního systému), snížení chuti k jídlu, nevolnosti a zvracení (zejména u těhotných žen), letargii, podrážděnosti, křečím, depresi, zvýšené úzkosti a psychózy. Dále seboroická dermatitida, zpomalení růstu u dětí, plynatost, výskyt ledvinových kamenů, abnormality encefalogramu, anémie (i při plném zásobení železem), křečové záchvaty (často u dětí), glositida, stomatitida, konjunktivitida, polyneuritida dolních končetin a horní končetiny. Kojenci s nedostatkem B6 trpí poškozením nervového systému (nejčastěji epileptiformní záchvaty).

Při nedostatku vitaminu B6 se u člověka objevuje svalová slabost a potíže s chůzí, závratě, někdy bolesti břicha, záněty sliznice jazyka, poškození červeného okraje rtů. Pokud není dostatek pyridoxinu k včasnému zásobování nervových buněk glukózou, pak se člověk rychle unaví, špatně spí a cítí se depresivně.

Značný význam má otázka podílu deficitu vitaminu B6 na vzniku aterosklerózy, který je s největší pravděpodobností dán vlivem tohoto vitaminu na metabolismus tuků. Také dlouhodobý nedostatek vitaminu B6 v potravě přispívá k rozvoji tukové infiltrace jater.

Nedostatek pyridoxinu naruší rovnováhu sodíku a draslíku v tekutině a v těle se začne hromadit voda. Tak vznikají otoky: na nohou, pažích, obličeji a dokonce i velké břicho může být důsledkem nedostatku vitaminu B6.

Pyridoxin se nachází v mnoha potravinách, ale o něco více je ho v živočišných produktech: vejcích, krevetách, ústřicích, lososu, tuňáku, šunce, kuřecím mase, mletém hovězím a jehněčím mase, játrech, tvarohu, sýrech a dalších mléčných výrobcích.

Rostlinné potraviny jsou také poměrně bohaté na pyridoxin: naklíčená zrna, brambory, hrášek, zelí, mrkev, rajčata, fazole, čočka, sója, zelená listová zelenina, mnoho obilovin a obilovin, kvasnice, ořechy, semena, bobule a ovoce.

Kromě toho je pyridoxin syntetizován normální mikroflórou zdravého střeva.