Pokud na svém místě ještě tuřín nepěstujete, určitě si letos tuto zdravou zeleninu zasaďte. Pro ty, kteří nevědí, spěcháme sdělit, že v tuřínu je spousta vitamínů a živin. Pravidelné užívání zeleniny očistí tělo od toxinů, normalizuje činnost střev, posílí kosti a zuby a pomůže vyrovnat se se záněty. Tuřín lze nasekat do salátů, naplnit, zapéct, vařit. Pěstování venku je snadné. Kód a jak správně zasadit vodnici, jak pečovat o zeleninu, abyste získali velkou kořenovou plodinu, je tématem našeho článku.

Kdy zasít tuřín

Načasování výsadby vodnice, jako vždy, závisí na klimatu regionu a rozmarech počasí.

Pro využití zdravé zeleniny v létě se plodiny produkují od konce dubna do začátku června, kdy se země otepluje.

Pro zimní uskladnění se vodnice vysazuje od 5. do 15. července.

Semena tuřínu lze také zasadit podzim do zimy. Podzimní výsadby se provádějí po založení mrazů.

Kdy zasadit tuřín podle lunárního kalendáře

Příznivé dny pro setí tuřínu v roce 2024:

  • 1, 2, 3 (do 12:11), 5 (od 14:20), 6, 7 (do 14:30), 25, 28 (od 12:33), 29.-30. dubna;
  • 3, 4, 7, 26-27, 30, 31. května;
  • 3 (od 9:10), 4, 5 (do 11:40), 23, 26 (od 9:01), 27, 28 (do 11:55), 30 (od 15:15) června;
  • 1, 2, 5, 23 (od 16:19), 24, 25 (do 17:48), 28., 29. července;
  • 20 (od 12:02), 21., 22. (do 13:27), 25., 26. září;
  • 18., 19., 22., 23., 29.-31. října;
  • 18 (od 11:43), 19, 20 (do 16:52), 25-29, 30 (do 15:06) listopadu.

Čas uvedený v závorkách je moskevský čas.

Výsadba tuřín v otevřeném terénu

Příprava osiva

Semenný materiál se doporučuje předem dezinfikovat. Proč semena mohou být namočena po dobu 20 minut v růžovém roztoku manganistanu draselného. Lépe však pomůže speciální lék Fitosporin, který je schopen chránit rostliny před mnoha chorobami. Fitosporin by měl být zředěn a používán podle pokynů k němu připojených.

Mohlo by vás zajímat: Kdy a proč přestat zalévat mrkev před sklizní

Po dezinfekci je potřeba semínka trochu vysušit a můžete začít vysévat.

ČTĚTE VÍCE
Kolik váží beran Katumi?

Příprava půdy pro tuřín

Pro výsadbu tuřínu vyberte místo, kde loni rostly okurky nebo luštěniny, řepa, rajčata nebo brambory. V červenci lze vysadit tuřín místo starých oplodněných jahod, které jsou již dříve vykořeněné. Tuřín nemůžete zasadit po brukvovitých plodinách (zelí, ředkvičky, ředkvičky, tuřín samotný, daikon, řeřicha atd.).

Půdu zryjeme hnojivy. Nejlepší je používat ekologická organická hnojiva. Například shnilý hnůj, granulovaný slepičí hnůj, hnojiva Gumi-omi. Hotová hnojiva aplikujeme podle návodu a humus nebo kompost na 1 metr čtvereční záhonů bude potřebovat 2-3 kg.

Jak zasadit tuřín v otevřeném terénu

Hotové lůžko urovnáme hráběmi, mírně zhutníme a uděláme rýhy se vzdáleností 20-25 cm od sebe.Hloubka rýh by neměla být větší než 2 cm.

Aby semena okamžitě dostala potřebnou vlhkost, rýhy zalijeme.

Semena se snažíme umístit do drážek se vzdáleností 1 cm od sebe.

Po zasetí se celý záhon rovnoměrně a vydatně zavlažuje pomocí sprchové hlavice. Půda by měla být nasycená do hloubky asi 10 cm.

Výhonky vodnice se obvykle objevují rychle a přátelsky. Pro urychlení vzcházení sazenic a zachování vlhkosti v půdě se doporučuje zakrýt lůžko fólií. Nemůžete zakrýt, ale pak budete muset pečlivě sledovat, aby půda nevyschla.

Jakmile se objeví výhonky, film by měl být odstraněn.

Pozornost! Podzimní výsadba se mírně liší od jarní a letní. Semena je třeba zasít o něco hlouběji, na vrch plodiny zasypat plodiny předem připravenou, nezmrzlou zeminou a vrstvou mulče (například rašeliny).

Jak pěstovat velký tuřín

Péče o tuřín vám nezabere mnoho času.

Ředění

Když všechna semena vyklíčí, je třeba provést ředění. V řadě mezi rostlinami by vzdálenost měla být 3-4 cm. Pokud pěstujete tuřín pro zimní skladování a chcete získat velké plody, musíte plodinu proředit ještě dvakrát:

  • když rostliny vyrostou a začnou se navzájem rušit, vzdálenost mezi nimi je ponechána 10-15 cm;
  • pěstované okopaniny se proředí tak, aby vzdálenost mezi vodnicemi byla 40-50 cm.

Bude vás zajímat: Je možné zasadit mrkev v červenci, jakou odrůdu zasadit a kdy zasadit v roce 2024

zalévání

Po celou sezónu by měly být výsadbové záhony zalévány dvakrát až třikrát týdně (pokud neprší), pravidelně odplevelovány a kypřeny. Pěstované okopaniny mohou být opatrně kopcovité.

ČTĚTE VÍCE
Jak zbavit kuřata vší a blech?

Krmení

Oblékání vodnice se doporučuje provádět jednou asi měsíc po výskytu sazenic. Pokud budete vysévat zeleninu v červenci, krmte ji začátkem srpna roztokem slepičího hnoje, který byl připraven z 1 litru hnojiva a 15 litrů vody. Zalévání se provádí pomocí konve bez trysek. Mezi řádky opatrně zalévejte. Na lůžko o rozloze 10 metrů čtverečních bude stačit 5 litrů roztoku.

Pokud není k dispozici slepičí trus, rozsypte po zahradě dřevěný popel nebo si kupte organické hnojivo ve specializovaném obchodě.

Před vrchním oblékáním nezapomeňte zalévat postele, jinak mohou kořeny spálit.

Jak se vypořádat s brukvovitými blechami

Tuřín je nenáročná rostlina. Má však nepřítele – cruciferous bleše. Tento malý skákavý škůdce dokáže zničit výsadbu během několika dní. Chcete-li to odradit od rostlin, mohou být sazenice posypány mletou červenou paprikou. Pokud hmyz stále přemohl vaši vodnici, zkuste se ho zbavit pomocí tekutého zeleného mýdla, kterým potřebujete postříkat listy.

Přibližně jeden a půl měsíce po vyklíčení dosáhnou okopaniny velikosti 3-4 cm a lze je konzumovat. V mladých rostlinách je spousta vitamínů, takže nemusíte čekat, až tuřín vyroste. Vytažením malých rostlinek zároveň prořídíte výsadbu. Přeji dobrou úrodu!

Repe je dvouletá rostlina z čeledi zelí. Jeho domovinou je pobřeží Atlantského oceánu a Severního moře. Tato prastará zelenina, která vstoupila do kultury před 40 stoletími, se pěstuje ve všech regionech báječného plesu. V Rusku byl před zavedením brambor hlavní zeleninou tuřín.

Kořeny tuřínu obsahují cukry, minerální soli, hořčičné oleje, vitamíny PP, Bi a B2, provitamin A, ale zvláště bohatý je na vitamín C. Nachází se v kořenech tuřínu a listech až 140 mg% – třikrát více než v zelí . Výjimečně užitečné jsou i mladé tuřínové listy. Našli sloučeniny draslíku, hořčíku, fosforu. Ze stopových prvků přítomné železo, měď, mangan, zinek. Vodnice se konzumuje syrová, dušená, vařená a smažená, ochucená kvasem nebo máslem. Dá se kvasit jako zelí.

Vzhledem k významnému množství vlákniny, která stimuluje střevní motilitu, se tuřín doporučuje při zácpě. V lidovém léčitelství se šťáva z tuřínu používá k léčbě kurdějí, které jsou spojovány s ledvinovými kameny. Příznivě působí i při kloubních onemocněních. Odvar z tuřínu se doporučuje při nachlazení a plicních onemocněních, jako diuretikum a analgetikum.

ČTĚTE VÍCE
Jak omezit plísně v těle?

Nálev z listů pomáhá při bolestech zubů. V tibetské medicíně se semena tuřínu předepisují na všechny nemoci. Je však třeba připomenout, že tuřín je kontraindikován při zánětlivých procesech ve střevech, akutní a chronické hepatitidě a cholecystitidě, onemocnění centrálního nervového systému.

Kořen tuřínu je plochý, plochokulatý, masitý. Kůra je žlutá nebo bílá, hladká, žlutá, zelená, fialová, v podzemní části bronzová. Dužnina je bílá, šťavnatá, se sladkou vzácnou chutí. Semena jsou velmi malá, vyznačují se vysokou klíčivostí (85-95 %) a uchovávají ji čtyři až pět let.

Tuřín je rostlina mírného pásma. Na půdu je nenáročná, ale lépe se jí pracuje na lehké, středně vlhké. Na těžké půdě se chuť kořenové plodiny zhoršuje. Kultura je velmi raná: doba od vyklíčení po sklizeň je 70–90 dní, ale lze jíst i dvouměsíční kořenové plodiny. Pro pěstování v interiéru jsou vhodné dvě odrůdy.

Odrůdy řep

Geisha – rané zrání, velmi produktivní odrůda. Kořenová plodina je zaoblená, bílá. Dužnina je hustá, chuť výborná. Akumuluje málo dusičnanů.

Petrovská – Stará středně raná odrůda. Délka vegetačního období je 60-75 dní. Kořen je plochý nebo plochý, s konkávním dnem. Chuť je dobrá, ale občas je cítit hořkost.

Výsadba a péče o tuřín

Doma se tuřín pěstuje hlavně kvůli zeleni, ale pokud je místo, pěstují se i okopaniny (než dozraje, můžete listy proříznout v řádku). Tato technika je také bezpečná pro sklizeň: dva týdny před sklizní se odříznou všechny listy a nad kořenovou plodinou zůstane šest až osm řapíků listů.

Semena se vysévají v únoru – březnu, s dalším osvětlením – dříve. Půdní směs pro tuřín se skládá ze zahradní zeminy a říčního písku (2:1). Na 5-6 kg směsi se přidá jedna sklenice popela a 20 g nitroammofosky. Kyselá půda je vápněná. Vše se důkladně promíchá a nasype do semenných truhlíků vysokých 8-10 cm nebo do jiných nádob. Semena tuřínu nepotřebují klíčení, ale před výsevem se zahřejí v horké vodě pro dezinfekci a poté se smíchají s pískem (1: 3) pro lepší klíčení a vysévají do řádků každých 5 cm do hloubky 1,5-2 cm.

ČTĚTE VÍCE
Kdy topol začíná mít chmýří?

Krabice jsou pokryty fólií, která se po vyklíčení odstraní. Tuřín dvakrát nařeďte. Po druhém zředění by vzdálenost mezi rostlinami měla být 5-6 cm.Je žádoucí zalévat teplou usazenou vodou. Při slabém vývoji jsou rostliny krmeny roztokem komplexních nebalastních hnojiv (1-2 g na 1 litr vody). Tuřín velmi dobře reaguje na postřik vodou na listy, zelení je díky tomu šťavnaté a jemné. Sklízí se okopaniny o průměru 4-5 cm.

Tuřín úspěšně roste na lodžích a balkonech. V tomto případě je možný velmi časný výsev. Někdy se provádí na podzim, krabice jsou pokryty hadry a ponechány na zimu. S nástupem teplých dnů se zahřívají a vystavují se blíže slunci.

Během svého vývoje v předjaří napadá jalovec hrušeň a na hrušni vzniklé spory plísní infikují jalovec opět v srpnu-září. Rez na hrušce – co dělat?

Bobule ostružin jsou poměrně velké, černé s namodralým květem, skládají se z poměrně velkých peckovic. Plody jsou šťavnaté, kyselé chuti. Jak pěstovat ostružiny