Estragon je vytrvalá bylina z čeledi Asteraceae, rodu Pelyněk. Všechny části rostliny obsahují velké množství esenciálních olejů, estragonová tráva se používá ve vaření, kosmetologii a snadno se pěstuje na vaší zahradě.
Popis kultury
V přírodě estragon nebo estragon roste v Asii, Evropě, Americe a Indii. U nás zná mnoho lidí název podle stejnojmenného nápoje.
· Zevně se porost podobá pelyňku, jeho výška se pohybuje v závislosti na odrůdě od 30 do 150 cm.
· Na vzpřímených výhonech se tvoří úzké listy, dlouhé až 4 cm.
· Koncem léta se na latnatých květenstvích objevují světle žluté květy.
· Po odkvětu dozrávají hnědá semena.
K pěstování se používají dvě odrůdy: ruský a francouzský estragon. Odrůdy ruského estragonu se vyznačují vysokou mrazuvzdorností a nenáročností, zatímco francouzský estragon je aromatičtější.
Pěstování a péče
V kultuře se estragon pěstuje semenem nebo sazenicemi, podobně si můžete užitkovou rostlinu vypěstovat doma na parapetu.
Při klíčení semena jsou na několik dní předem namočena v teplé vodě, poté:
Připravte nádobu s navlhčenou půdou neutrální kyselosti;
· semena jsou rozmístěna po povrchu;
· posypat vrstvou země;
Zakryjte nádobu fólií a umístěte ji na teplé a světlé místo;
· Jakmile se objeví zmizení, film se odstraní.
Následná péče o sazenice spočívá v udržování vlhkosti, když se objeví dva pravé listy, sazenice se vysazují do samostatných nádob. Aby bylo možné zasadit sazenice na otevřeném terénu, klíčení začíná koncem února.
Sazenice estragonu můžete zakoupit i ve specializovaných prodejnách a zasadit je do květináče nebo přímo na trvalé místo na zahradě.
Výběr místa pro výsadbu estragonu
Estragon je vytrvalá rostlina, při dodržení základních nároků na péči roste na jednom místě až 10 let. Je důležité okamžitě správně vybrat místo přistání:
· Rostlina preferuje dobře osvětlené místo.
· Půda by měla být lehká, bez stagnující vlhkosti.
· Při vysoké vlhkosti se vůně estragonu ztrácí a na těžké, jílovité půdě se zpomaluje růst.
Před výsadbou připravte místo:
· v případě potřeby přidejte organickou hmotu.
Pro vyčerpanou půdu je dávka hnojiva: 5 kg dusičnanu amonného na 1 mXNUMX.
Přistání
Před výsadbou se plocha očistí od plevele. Výsadba sazenic nebo sazenic se provádí v předem připravených a navlhčených jamkách. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být 20 cm, rozteč řádků by měla být 50 cm.
péče
Následná péče zahrnuje základní agrotechnická opatření:
Pokud rostlina začne ztrácet své aroma, je třeba keř omladit, a to:
· rostlinu vykopejte na podzim nebo brzy na jaře;
· rozdělte kořen na dvě nebo tři části a pečlivě oddělte malé kořeny;
· namočte nové keře do růstového stimulátoru;
· vysazena na novém místě.
Nejprodávanější v obchodě
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21393
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 21395
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 53329
cena 63 UAH 56.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23754
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176137
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45648
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176165
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 49580
cena 69 UAH 62.1 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176120
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176200
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 45655
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23431
cena 123 UAH 111 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 19376
cena 65 UAH 58.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 61618
cena 75 UAH 67.5 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 23745
cena 73 UAH 65.7 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 176261
cena 129 UAH 117 UAH
Na skladě. Na skladě. 179195
cena 135 UAH
Připraveno k odeslání Rychlé odeslání 15697
cena 16.49 UAH
zalévání
Zalévání se provádí mírně, ale pravidelně. Za deště se zalévání provádí jednou týdně, za sucha se frekvence zvyšuje. Po navlhčení, aby se na povrchu nevytvářela krusta, se půda kypří, zároveň se odstraňuje plevel.
Pro udržení vláhy a omezení růstu plevele použijte k mulčování kompost.
Krmení
Krmení je potřeba dvakrát za sezónu. Minerální nebo organické hnojivo se ředí vodou a aplikuje se poprvé brzy na jaře a podruhé před květem.
Sklizeň
Estragon se doporučuje používat k jídlu ve druhém roce po výsadbě ve volné půdě, kdy je keř dobře zakořeněný, má dostatek stonků, listy mají nahromaděné esenciální oleje a mají výraznou vůni.
Koření se připravuje tak, jak roste, 3-4krát za sezónu, dokud se neobjeví květy. Chcete-li to provést, odřízněte stonky s listy a zeleň usušte na čerstvém vzduchu ve stínu.
Koření můžete skladovat čerstvé, za tímto účelem:
· listy estragonu jsou odděleny od stonků;
· posypte solí v poměru 1:1;
Přeneste směs do sklenic;
· Uchovávejte v chladničce.
Listy s výhonky lze zmrazit. K tomu se omyté a vysušené suroviny balí do porcovaných sáčků a skladují v mrazáku.
Ochrana před škůdci a chorobami
Vzhledem k obsahu éterických olejů v listech a stoncích je estragon málo náchylný k napadení hmyzem, při změně počasí, v období dešťů, je však ovlivněn rzí a:
· na listech se na lícové straně tvoří světle hnědý vypouklý povlak;
· na zadní straně se objeví vlnitý povlak připomínající plíseň;
· Postižené listy zasychají.
Když se objeví první příznaky houbového onemocnění, stonky a listy jsou odříznuty a zničeny. K léčbě a prevenci infekce jiných keřů se používají biologické přípravky.
Abyste nevyvolali infekci houbou, neměli byste výsadbu zahušťovat a používat velké množství hnojiv obsahujících dusík.
Při nedostatečné péči mohou estragon postihnout mšice, cikády a drátovci. Na ochranu před škůdci se osázená plocha na podzim pravidelně odpleveluje a vápní.
Pokud jsou zjištěni škůdci, postříkejte infuzemi cibulových slupek, tansy a měsíčku.
Aplikace estragonu
Na rozdíl od pelyňku všechny části estragonu příjemně voní a neobsahují hořčiny. Pěstování estragonu není obtížné, doma se listy a stonky používají ke konzervování a výrobě nápojů.
Esenciální olej z rostliny obsahuje užitečné látky, vitamíny C, E, A a používá se v medicíně ke zvýšení chuti k jídlu, imunitě, čištění těla od toxinů a udržení fungování kardiovaskulárního systému. Mezi kontraindikace použití patří těhotenství a alergie.
Pro přípravu osvěžujícího nápoje uvařte sirup z vody a cukru a zalijte horkými čerstvými nebo suchými nasekanými stonky a listy estragonu. Po vychladnutí sirup přefiltrujeme a smícháme s minerální nebo obyčejnou vodou. Denní pití tohoto nápoje zlepší vaše zdraví a dodá vám energii na celý den.
