Správná sklizeň zachová cuketu po celou zimu. Nepodceňujte technologii řezání ovoce. Uchovatelnost cuket a jejich schopnost zachovat si chuť několik měsíců závisí na tom, jak přesně je dodržována.

Jak správně řezat

Cuketa je považována za jednu z nejoblíbenějších a nenáročných zeleninových plodin. Dobře rostou i v nepříliš příznivých podmínkách. Mnoho odrůd a hybridů plodí od začátku června až do mrazů. Cuketu lze konzumovat jako součást různých pokrmů, nebo ji konzervovat na zimu. Někteří zahradníci si však ani neuvědomují, že je lze zachránit až do příští sklizně. K tomu je důležité nejen zvolit správné podmínky, ale také správně sbírat zeleninu.

Přečtěte si také Proč se listy česneku v létě vážou do uzlu Uprostřed léta můžete na některých zahradách vidět česnek růst na záhoně s peřím svázaným na uzel. Zelináři se tímto způsobem snaží zvýšit výnos česneku. Předpokládá se, že tento.

Cuketa začíná plodit přibližně 40-60 dní od okamžiku, kdy jsou semena zasazena do země. Načasování nástupu plodů přitom značně závisí na odrůdě. První plody je nejlepší konzumovat ihned. Od konce srpna do poloviny října můžete zeleninu skladovat. V tomto případě by cuketa měla mít tvrdou slupku a řapík by měl být silný, ne měkký. Můžete zaklepat na ovoce: pokud jsou připraveny ke sklizni, zvuk bude matný.

Plody z mateřského keře nakrájejte ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami. Před zahájením práce je nutné nářadí důkladně omýt a vydezinfikovat. Chcete-li to provést, můžete řeznou část jednoduše ponořit do jasně růžového roztoku manganistanu draselného. Je nutné ustoupit 5-7 centimetrů od stonku a poté plodinu odříznout. Řez by měl být rovný a rovný. Pokud toho nebylo dosaženo, můžete vzít cuketu do rukou a znovu opatrně odříznout „ocásek“. To je možné, pokud existuje určitá délková rezerva.

K poznámce! Cuketu v žádném případě netrhejte rukama z keře, nekrucujte stopkou, ani ji nenamáčejte. Poškozené oblasti slouží jako brány pro infekci. To vede ke zkažení ovoce.

Pokud některé cukety vykazují známky zkažení nebo poškození, měly by být odříznuty jako poslední. Takové vzorky nejsou určeny k dlouhodobému skladování. Po jejich použití je nutné nástroj dezinfikovat. Cuketu je třeba krájet za suchého počasí. Vlhkost proniká do řezů na řapících a vyvolává rozvoj hnilobných procesů. Cuketu je lepší krájet zralou, ale ne přezrálou. Pokud máte pochybnosti, měli byste ovoce odstranit. I když není úplně zralá, není děsivá. Hlavní věc je, že kůra je hustá.

ČTĚTE VÍCE
Kdy znovu zasadit cibuli ze semínek?

Čtěte také: Co zasadit na balkon sklízet za měsíc Výsadby mohou být nejen krásné, ale také užitečné a nahradit je zahradními plodinami. Měly by být vysazeny raně dozrávající zahradní plodiny, které během jednoho vegetačního období produkují 2-3 sklizně. u.

Příprava a skladování

Po nakrájení cukety je třeba je vysušit. K tomu se nasbírané plody nechají 7-10 dní v suché a teplé místnosti nebo venku pod širákem. Během této doby by měla být oblast řezu zcela utažena a suchá. Pokud jsou na jednotlivých plodech nějaká poškození, po několika dnech budou jasně viditelná. Takové exempláře je lepší okamžitě zlikvidovat.

K poznámce! Cuketa nakrájená těsně pod stopkou nebude uložena. Musí být okamžitě spotřebovány nebo zpracovány.

Někteří zahradníci ponoří „ocásky“ cukety do zahřátého parafínu na 1-2 sekundy. To pomáhá chránit ovoce před hnilobou. Správně odebrané vzorky se však dobře skladují i ​​bez takové přípravy. Všechny vybrané plody lze skladovat v bytě, ale je lepší v chladné spíži při teplotě ne nižší než +5°C, zabalené do silného papíru nebo vložené do papírových sáčků. Je vhodné dát cuketu na police. Pokud nejsou žádné police, můžete zeleninu umístit do krabic a položit je na podlahu. Ovoce se dobře skladuje ve starých punčocháčích nebo v dezinfikovaných sáčcích na zeleninu. Zavěšují se na hřebíky zatlučené do zdi nebo stropu.

Přečtěte si také Klonování rostlin: co to je a jak se postup provádí Dospělé rostliny lze množit rozdělením matky na několik dcer, z nichž každá má stejné vlastnosti a vlastnosti. To lze provést buď.

Při správné sklizni plodů a následné správné přípravě ke skladování si cuketa zachovává své vlastnosti po dobu 4-6 měsíců. Některé zvláště skladovatelné odrůdy a hybridy vydrží až do příští sklizně, ale to je možné pouze při skladování v chladné spíži.

(zatím bez hodnocení)