Semena jsou produktem cenným pro obsah vitamínů a mikroprvků. Téměř každý rád louská slunečnicová nebo dýňová semínka při poslechu svého oblíbeného pořadu. Pro účely výroby jsou však slunečnicová a dýňová jádra potřeba v purifikované formě. Zvažme technologii loupání a oddělování semen v průmyslovém měřítku.

Třídění a předzpracování

Než se ze semínek stane lahodná chalva, kozinaki nebo aromatický slunečnicový olej, projdou suroviny vícestupňovým procesem zpracování. První fáze vyžaduje výběr kvalitních semen.

Obvykle je tento proces svěřen speciálním třídicím a čisticím strojům. Takové jednotky třídí produkty podle tvaru, velikosti a hustoty, odstraňují nevhodná semena a velké nečistoty pomocí aspirace.

Sekce „Stroje na čištění a třídění obilí“ katalogu Eurasia Group uvádí:

  • Model 5XFZ-130 – mobilní elektromechanický komplex na čištění obilí používaný k čištění obilí, kukuřice, slunečnice od velkých a malých nečistot. Díky mostu kola lze jednotku snadno přemístit a namontovat na jakoukoli vhodnou platformu.

Filtrační systém je vybaven sítem z nerezové slitiny s několika dostupnými velikostmi buněk. V závislosti na typu plodiny můžete také změnit počet mřížek. Má vysoký stupeň ochrany proti vnikání prachu a cizích předmětů – všechny pohyblivé prvky jsou uzavřeny. Ovládání se provádí pomocí dálkového ovladače.

  • Univerzální elektromechanický třídicí a čisticí stroj 5XFZ-40S Nepřetržitý průtok odstraňuje prázdná, poškozená a plesnivá semena a další nečistoty v jednom cyklu. Tato funkčnost je dána aspiračním modulem se 2 montážními cyklony (s předběžnou a sekundární úrovní sání), velkými a malými vibračními stoly s volitelnou sadou sít.

Model je vybaven válečkovými koly pro tažení do pracovního prostoru a odolným svařovaným rámem. Kromě vysoké produktivity patří mezi hlavní přednosti plynulé nastavení rychlosti posuvu surovin, jednoduché ovládání a plný přístup k vnitřním prvkům s vysokou těsností pouzdra.

  • Mobilní jednotka pro čištění a třídění všech druhů semen a obilí 5XFZ-25SC účinně odděluje suchý materiál a nečistoty (nečistoty, shnilá, pučící, plesnivá semena) podle velikosti, hustoty a tvaru. Aspirační separátor s filtrací vzduchu je umístěn ve dvoumodulovém utěsněném pouzdře.

Výrobek je dodáván s různým počtem nerezových vibračních třídičů, boxem na nářadí a balíkem provozních dokumentů. Na dvou elektromotorech jsou možnosti nastavení rychlosti posuvu materiálu a úrovně vibrací. Následné mytí umožňuje vyčistit vytříděná semena od kontaminace. Mytí má dvojí přínos – chrání trupové zařízení před negativními účinky nečistot a usazenin prachu a zbavuje výsledný produkt nepříjemné chuti a škodlivých mikroorganismů.

ČTĚTE VÍCE
Kdy sdílet zlomené srdce?

Po důkladném promytí jsou semena odeslána k sušení pod vlivem mírné vysoké teploty. To je velmi důležitý úkol, protože nedostatečné vysušení může vést k poškození celé šarže plísní. A za příznivých podmínek mohou mokrá zrna dokonce začít klíčit.

Proto se pro sušení doporučuje použít speciální sušicí komplex.

Například vertikální sušička řady SL má řadu výhod:

  • K dispozici v několika variantách, lišících se stupněm automatizace a výkonu;
  • Přizpůsobitelné a škálovatelné, aby vyhovovaly potřebám výroby;
  • Neexistují žádné snadno ucpané prvky a změny teploty;
  • Vybaveno PLC s dotykovou obrazovkou, která zobrazuje základní informace o procesu (monitorování vlhkosti, odezva a řešení problémů atd.);
  • Lze ovládat na dálku přes internet.

Tato instalace umožňuje sušit velké objemy slunečnicových a dýňových semínek rovnoměrně, efektivně a rychle. A díky své všestrannosti je sušička užitečná i pro zpracování obilných plodin.

Princip činnosti zařízení na čištění semen

Ke standardnímu vybavení stroje na loupání slunečnicových semen patří elevátor pro zvedání surovin, plevy, šnek na odstraňování slupek, separátor a třídicí síta. Velký průmysl používá multifunkční zařízení, které semena nejen louská, ale také je kalibruje podle velikosti, posílá je na smažení se solí nebo bez soli, koření (pokud mluvíme o dýňových semínkách a oříšcích), balí a balí hotový produkt.

Proces loupání semen ze slupek ve výrobě vypadá takto:

  • Suroviny jsou nakládány do bunkru (výtahu) ručně nebo zvedány na výtahu.
  • Semena vstupují do bubnů na drcení semen, kde je hustá vnější slupka zničena vlivem odstředivé síly.
  • Pomocí separátoru se zpracovaná jádra a slupky vysypou na první vibrační síto. Odpad je vysypán do odpadního šneku.
  • Díky vibracím se semena přesunou na další síto a současně se zbaví zbývajících slupek. V závislosti na modelu stroje na loupání a separaci slunečnicových semínek mohou být až 4 vibrační síta.
  • V poslední fázi se jádra nakonec vyčistí pomocí cyklónového odvíječe a nerozbitá surovina se vypustí do korečkového elevátoru pro druhý čisticí cyklus (pokud má zařízení vhodný pneumatický systém).
  • Hotové výrobky se zasílají k dalšímu zpracování (pražení, balení), slupky se zasílají k likvidaci nebo se použijí na výrobu biopaliva, substrátu pro pěstování hub a další bezodpadové způsoby výroby.
ČTĚTE VÍCE
Jak oloupat řepu z prstů?

Průměrné procento výnosu celých zrn je více než 90 %, zatímco obsah zlomkových zrn ve slupce je méně než 1 %. Neloupaná semena na konci cyklu opakovaného zpracování – ne více než 4%. Ve spojení s vysokou produktivitou takové jednotky výrazně zvyšují zisk podniku.

Jak vybrat stroj na loupání semen?

Při zpracování většího množství je vhodné zakoupit multifunkční stacionární linku na čištění slunečnicových semen. Pro malá průmyslová odvětví bude cenově výhodnější pořídit si elektromechanický stroj jako 5XZC-3B nebo AK-3.

Existuje několik kritérií, na která byste se měli zaměřit při výběru jednotky:

  • Možnost zpracování různých surovin – ořechy, obilí, fazole, kukuřice atd.;
  • Integrace s jiným zařízením pro provádění kalibrace, třídění, tepelného zpracování, balení, sycení kořením;
  • Možnosti řízení – řízení rychlosti přívodu suroviny, síly proudění vzduchu/gravitace a vibrací.

Multifunkční stroj TFKH-1500 na čištění, loupání a separaci slunečnicových semen se dobře hodí pro velké zemědělské komplexy. Je schopen odstranit slupky a různé nečistoty, stejně jako znovu naložit neloupaná semena do separátoru.

Díky horizontální instalaci a vestavěným širokým sítům zařízení efektivně zpracovává velké objemy produktů a je stabilní i při silných výkyvech. Chytrá konstrukce hlavního stroje se čtyřmi vibračními trupovými síty, spirálovým elevátorem pro podávání surovin do elevátoru a pneumatickým zvedacím systémem poskytuje úžasnou ergonomii a funkčnost.

Vybavení výroby linkou na třídění, sušení, loupání, separaci a další přivádění semínek do požadované podoby umožňuje plně automatizovat proces výroby pamlsků a pochutin. Takové investice se rychle vrátí díky minimalizaci lidského faktoru, vadnému výkonu a vysoké kvalitě výrobků.