Již od pradávna si lidé všimli, že vepřové maso je velmi chutné a výživné. Ti, co chovají prasata, na tom dobře vydělávají. Ale aby získal maximální množství kvalitního masa a neutratil příliš mnoho peněz, musí chovatel prasat znát všechny nuance chovu těchto zvířat.

Jak je to prospěšné?

Zkušení chovatelé prasat vám řeknou, že chov a prodej prasat nebo jejich masa může být velmi výnosný. Pojďme si tedy zdůraznit několik důležitých bodů:

  1. Jedno dobře krmené prase může vyprodukovat až 87 % libového masa. Ze všech hospodářských zvířat má takové množství dužiny pouze prase.
  2. Prasata začínají rodit velmi brzy. Jeden a půl roční jedinci jsou již připraveni k oplození a někteří i dříve.
  3. Míra reprodukce prasat je vyšší než u všech ostatních hospodářských zvířat: prasnice je schopna porodit dvakrát ročně a současně přivést až 10 nebo více selat.
  4. O prasata není potřeba zvláštní péče, v běžné stáji se cítí docela dobře.
  5. Je potřeba méně kupovaného krmiva než například pro skot.

Vepřové sádlo a maso je vždy na prvním místě v prodejích mezi všemi masnými výrobky, takže lidé chovem prasat dobře vydělávají.

Jak chovat prasata?

Životní podmínky prasat v létě a v zimě se budou mírně lišit. To je třeba vzít v úvahu, aby zvířata neonemocněla a nepřibírala na váze.

V létě může prase žít v obyčejné dřevěné stodole. Pokud je jich více, je nutný kotec, kde mohou být zvířata na čerstvém vzduchu. Doporučená teplota ve stáji je 16-22 stupňů plus.

Prasata by neměla být dlouhodobě vystavována slunečnímu záření, ultrafialové záření jim škodí. Ve stodole je také nutné eliminovat průvan, aby nebolel. Okna ve chlévě jsou vyrobena ve vysoké výšce, aby na ni prase nedosáhlo, navíc musí být také dobře osvětleno. Pro prase je velmi užitečné chodit v kotci, pak přibírá a neonemocní.

Na zimu prasata buď přemístí do teplého vepřína, nebo zateplí chlév. Vnitřní teplota je udržována minimálně +5 stupňů. Toto je nejnižší přípustná teplota a optimální teplota by měla být 15-20 stupňů. Za tímto účelem je ve stodole instalováno topení.

Prasata nespí na holé podlaze, ale na slámě, takže je jim tepleji. V zimě zvířata jedí více kalorií, do potravy se přidává více vitamínů a minerálů, protože většina čerstvého krmiva není k dispozici.

Čím krmíte prasata doma?

Vepřové maso a sádlo budou kvalitní, pokud budou krmeny kvalitním krmivem a ve správném poměru. Všechna krmiva pro prasata se běžně dělí do následujících skupin:

  1. Přirozená potrava. Přesně přispívají k rychlému nárůstu hmotnosti, větší zrnitosti a hustotě tuku a maso je chutnější. Jedná se o následující potraviny:
    1. krmná a cukrová řepa, mrkev, dýně, vařené brambory;
    2. proso, ječmen, hrách;
    3. nasekaná kopřiva, vojtěška, jetel;
    4. sekané luštěninové seno;
    5. mléčný a masný odpad z potravin.

    Kolikrát denně by měla být prasata krmena?

    Počet krmení pro prasata závisí na zdravotním stavu, věku zvířat a výsledcích, kterých chce majitel dosáhnout. V tomto ohledu se rozlišují různé režimy krmení.

    Neomezený výkrm. Vhodné pro mladá prasata a selata, která byla právě odstavena od mléka. V tomto období je krmítko vždy naplněno krmivem, díky kterému selata rychle rostou a tloustnou.

    Standardizované krmení. Prase je krmeno přísně podle režimu, dává určitou porci. Majitel sleduje, kolik krmiva prase sní a kolik zbývá. Pro každé zvíře tedy vypočítá normu na jedno jídlo.

    Omezené krmení. Praktikuje se u prasnic po porodu a v případech, kdy je na výstupu potřeba více masa než sádla. V tomto období prase žere objemové krmivo jednou denně, které je méně výživné.

    Co byste neměli dávat praseti?

    Prase by nemělo být krmeno pouze vařeným jídlem. Vařená strava vede k narušení střevní mikroflóry a přispívá k neschopnosti vstřebávat vitamíny skupiny B. Pokud se jedná o brambory, luštěniny a živočišný odpad, pak je třeba je podávat syrové, nakrájené nebo nastrouhané. Nežádoucí je také příliš jemné drcení krmiva, obilí mleté ​​na mouku zvyšuje kyselost žaludku a může způsobit vředy a další poruchy.

    Nekvalitní krmivo se také zvířeti nepodává. Pokud zrna a siláž mají houby nebo plesniví, jsou nahrazeny čerstvými. Také nedávají obilí, pokud vyklíčilo nebo má netypickou barvu a vůni.

    Prasatům by se rozhodně neměla dávat naklíčená zelenina a zelené brambory. Jsou pro tělo škodlivé kvůli velkému množství solaninu.

    Majitel musí zajistit, aby prasata neměla neustálý přístup k potravě. Pak si vyberou nejchutnější sousta a nechají méně chutné jídlo. Jídlo v krmítkách může začít hnít a prase ho sežere. Aby k tomu nedocházelo, krmítka se budou muset mýt častěji a náklady na údržbu budou vyšší.

    Jak se starat o prasata?

    Aby byla prasata zdravá, rychle přibírala na váze a rodila dvakrát ročně velké potomstvo, musí žít v pohodlí a dobře jíst. Zkušení chovatelé při péči o velké počty prasat vždy dodržují následující zásady:

    • studená a vlhká stodola s průvanem je pro ně kontraindikována. To je hlavní důvod, proč zvířata dostávají rýmu;
    • Teplotu ve stáji je nutné přísně dodržovat v kteroukoli roční dobu. Pro malá selata je potřeba 18-22 stupňů tepla a pro dospělé stačí 12-16;
    • Pokud se stáj nečistí každý den, mohou prasata dostat infekční onemocnění. Všechny prasečí exkrementy musí být odstraněny, podlaha omyta a pokryta suchou slámou;
    • Vzduch v místnosti by neměl být příliš vlhký, ale ani příliš suchý. Optimální vlhkost pro prasata je 70 %;
    • Nádobí, ze kterého zvířata jedí, se čistí po každém krmení. Každý týden musíte krmítka umýt čisticími prostředky obsahujícími louh;
    • Voda by měla být volně dostupná ve stáji a kotci, aby prasata často pila. Voda v napáječkách se mění dvakrát denně, aby byla čistá a čerstvá;
    • majitel je povinen přísně hlídat krmný režim skotu a skladbu přijímané denní potravy;
    • Vepřín je dezinfikován každý měsíc. Děje se tak, aby prasata neonemocněla, jinak vzniknou dodatečné náklady na léčbu a maso nakaženého prasete nemůže být konzumováno;
    • Abyste zabránili křivici u selat a mladých prasat, zajistěte široký kotec, aby tam dospělá a malá prasata mohla chodit většinu dne.

    Pokud dodržíte všechny tyto zásady, pak nebudete mít s chovem prasat žádné velké problémy.

    Jak očkovat?

    Vakcíny proti běžným virovým onemocněním musí být prasatům podávány včas. To vás ochrání před možným úbytkem populace v důsledku nemocí. Zde je řada očkování, která musí být prasatům na soukromé farmě podána:

    1. Očkování k prevenci křivice. Jedná se o užívání rybího tuku, Tetravitu a Trivitu perorálně s jídlem (1 kapka denně).
    2. Očkování proti nedostatku železa (anémie). Malým selatům ve věku 1-2 dnů se do svalu vstříknou 2 ml injekce Ferroglucinu a Ursoferranu. každý. Subkutánně se podává také 5 ml injekce Suiferrovitu.
    3. Vakcíny proti pasteurelóze, prevence enterokokózy, salmonely. Podává se intramuskulárně selatům ve 20-30 dnech narození. Poté po 5-7 dnech se injekce opakují. Znovuzavedení je možné po 60-70 dnech.
    4. Preventivní injekce proti moru prasat se podávají selatům po 40. dni života. 2 kostky drogy se zředí 0,9% chlorem sodným. Druhá injekce se podává po 85-100 dnech života.
    5. Prevence výskytu červů se provádí, když jsou selata stará 70-120 dní. Prasatům se injekčně aplikuje Tetramizol, Levamisole a Ivermec.
    6. Vakcinace proti erysipelu se podávají selatům po druhém měsíci života v dávce 0,3 ml. Vakcína se aplikuje dvakrát s přestávkou 12-14 dní. Podruhé aplikují 0,5 ml.

    Pokud jste si koupili nová prasata, neměli byste je pouštět do blízkosti očkovaných. Musí být celý měsíc odděleni od stáda. Tato karanténa má zajistit, aby se zbývající selata nenakazila nově příchozími.

    Závěr

    Navzdory tomu, že prasata nejsou tak náročná jako například kozy, stále vyžadují určitou péči. Zkušený farmář nikdy nezanedbá zdraví svého stáda, proto ho bude chovat v teplém, větraném prostoru. Pokud prasata jedí hodně a vyváženou stravu a neonemocní, budou mít velké potomstvo a kvalita masa a sádla bude vysoká.

    Prasata, která vynakládají veškerou svou energii na to, aby se udržela v teple, mají obvykle zdravotní problémy: chladový stres snižuje rychlost růstu a zhoršuje reprodukční funkce. Tepelné ztráty v zimních měsících mají proto za následek ztrátu zisku pro chovatele prasat – zvláště pokud jsou prasata chována primárně venku nebo v nevytápěných kotcích. Správná péče o zvířata pomůže snížit dopad chladového stresu na produktivitu stáda prasat.

    Historicky byl chov prasat sezónním podnikem kvůli vysokým nákladům na chov prasat během zimy. Pokud však investujete do správné péče o zvířata a vybavení, výsledkem bude nejen rychlý růst prasat v chladném období, ale také minimalizace nákladů na krmivo. Chov prasat přes zimu může také podpořit reprodukční aktivitu stáda, takže pokud vaše prasnice žijí venku nebo v chladném prostředí, investice do správného chovu může také zlepšit schopnost vašeho stáda reprodukovat se.

    V závislosti na zvolené strategii a klimatických podmínkách vašeho regionu mohou být prasata v zimě chována buď v chladné nebo vytápěné místnosti. V chladné místnosti je teplota přibližně stejná jako venku, ale bez větrů a srážek a veškeré vytápění prostředí si zde zajišťují zvířata sama; chovat prasata v takových podmínkách je efektivní, pokud se ve vašem regionu v zimě často nevyskytují záporné teploty. Ve všech ostatních případech by během chladného období měla být zvířata umístěna v ustájení se zdrojem vytápění, aby se okolní teplota udržela nad venkovní teplotou.

    Prasata rostou pouze při příjemných teplotách

    K tepelnému stresu dochází u prasat, když se pohybují mimo svou neutrální tepelnou zónu. Tato zóna je pohodlným teplotním rozsahem prostředí, ve kterém zvířata utrácejí živiny k budování těla a ne k boji o udržení konstantní tělesné teploty. U prasat je neutrální teplotní zóna dosti úzká. To znamená, že mohou dobře růst a množit se pouze v malém teplotním rozsahu; pokud se prostředí příliš ochladí nebo příliš zahřeje, prasata jsou ve stresu. Pokud jsou zvířata neustále držena v teple, při teplotách nad neutrální tepelnou zónou, budou zažívat stres. Stejně tak prasata, která trvale žijí pod touto zónou, jsou vystavena riziku chladového stresu. Co je ale stres, zejména chladový, v podmínkách chovu prasat? Obecně to znamená sníženou účinnost krmení, pomalejší tempo růstu nebo ztrátu hmotnosti.

    Studená prasata vyžadují zvláštní péči

    Pokud jsou prasata chována venku nebo v nevytápěných kotcích během chladného počasí, dokonce i dospělá zvířata potřebují více krmiva, aby produkovala více tepla a udržovala tělesnou kondici. Dospělá prasata snesou nižší teploty než selata a mladá zvířata; jakmile však tyto teploty klesnou pod 4°C (u dospělých prasat), bude nutné poskytnout zvířatům dodatečnou ochranu před chladem. Dospělá prasata se mohou přizpůsobit zimním teplotám, ale to obvykle přichází na úkor ztráty skóre tělesné kondice.

    Pokud chováte selata v chladných podmínkách, dosáhnete nízké konverze krmiva, zvýšené spotřeby a pravděpodobně budete mít potíže s růstem bez snadného přístupu k dobrému krmivu a teplu v hale. Kolik krmiva je potřeba k udržení tělesné hmotnosti nebo růstu při nízkých teplotách? V závislosti na věku a velikosti prasete, teplotě vzduchu a povětrnostních podmínkách může být nutné zvýšit denní množství krmiva třikrát nebo vícekrát.

    Kalorie, energie potřebná k výrobě tepla a udržení života, nelze doplnit pouhým zvýšením množství krmiva s poklesem okolní teploty. V podmínkách neustále chladného počasí se nebude možné omezit na zvyšování energetické hustoty stravy. Proč? Prasata nemohou každý den zkonzumovat obrovské množství kalorií, takže pokud mráz trvá dlouho, týdny, ocitnou se zvířata v negativní energetické bilanci, kterou nelze vyrovnat pouze krmivem. To má za následek zpomalený nebo zakrnělý růst u mladých prasat a úbytek hmotnosti u dospělých. Mladá prasata, která rostou pomalu, budou nadále fyziologicky dospívat, ale nevyvinou svalovou hmotu, dokud nedosáhnou fáze ukládání tuku. V nejextrémnějších případech to může být smrtelné. Studený stres ohrožuje schopnost růstu, imunitní systém a dokonce i schopnost žít.

    Zpomalení růstu a zvýšení spotřeby krmiva doslova znamená, že se vzdáváte více krmiva za méně masa; pro vaše podnikání to povede ke zvýšení výrobních nákladů (krmivo, údržba) a nižší návratnosti (cena jednoho prasete za výtěžek masa).

    Zajistěte dostatečné větrání

    Dobré životní podmínky zimních prasat do značné míry závisí na zajištění dobré kvality ovzduší. Studené i teplé místnosti musí mít dobré větrání přiváděním čerstvého vzduchu zvenčí a odváděním zatuchlého vlhkého vzduchu. Minimální větrání pro oba typy prostor je nutné i při největších mrazech. Větrání se však bude lišit pro teplé a studené prostředí.

    Větrání v chladné místnosti je obvykle přirozené. V teplém počasí je to obvykle „energetický“ nebo mechanický – počítačově řízený systém senzorů, ventilátorů a přívodů vzduchu. I když to zní draze, stále vám může poskytnout ideální podmínky k tomu, aby se vaše prasata cítila pohodlně po celý rok.

    Zastánci „teplého“ i „chladného“ obsahu by neměli být v pokušení vypínat ventilaci, aby si udrželi více tepla. Nedostatečné větrání místnosti skutečně šetří tělesné teplo zvířete, což se z hlediska úspor jeví jako rozumné řešení. Bohužel tělesné teplo zvířete nelze uchovat izolovaně od souvisejících faktorů – vlhkosti, hnůj a dalších látek znečišťujících ovzduší, například přenašečů nemocí, částeček potravy, podestýlky a lupů, oxidu uhličitého.

    Nedostatečné větrání vede k vysoké vnitřní vlhkosti a kondenzaci vlhkosti, která poškozuje konstrukci, zařízení a vytváří nezdravé podmínky, které podporují růst plísní a bakterií. Co můžeme říci o nepříjemném zápachu z moči a výkalů. Vlhko a chlad ve špatně větraných prostorách jsou pro prasata více stresující než chlad v suchém prostoru s čerstvým vzduchem.

    Náklady na teplé a studené prostředí

    Je zřejmé, že teplá místnost potřebuje palivo nebo elektřinu jako hlavní náklady. Je potřeba udržovat dobrou kvalitu vzduchu, to znamená, že pracně ohřátý vzduch, ve kterém se nahromadila vlhkost, hnůjové plyny a choroboplodné zárodky, nahradí studený, ale čerstvý vzduch, který bude potřeba také ohřát. Tyto náklady na palivo jsou kompenzovány zvýšenou účinností krmení zvířat chovaných v neutrální tepelné zóně. Dospělá prasata ustájená v chladném ustájení budou vyžadovat více krmiva, aby produkovala své vlastní teplo, jen potřebné k udržení tělesné teploty. Selata a mladá zvířata budou mít potíže s růstem a pravděpodobně onemocní a případně zemřou, pokud je ponecháte v chladu.

    Vyřešte problémy se zamrzáním

    V chladné místnosti musíte vyřešit všechny možné problémy s teplotou: chránit systémy přívodu vody a odstraňování hnoje před zamrznutím. Nezbytná je zde také hluboká, dobrá podestýlka – umožňuje zvířatům pohodlné usazení a vytvoření mikroprostředí s teplejšími podmínkami. Znečištěná podestýlka by měla být pravidelně vyměňována, případně je třeba předem naplánovat časté přidávání čerstvých suchých vrstev, aby byly zachovány její izolační vlastnosti. Suchá podestýlka je dobrá tepelná izolace, na rozdíl od vlhkého nebo mokrého.

    Co to znamená – příliš chladno?

    Odolnost prasat vůči nízkým teplotám závisí na mnoha věcech. Za prvé, prasata potřebují úkryt před srážkami a vlhkostí. Proč? Voda má dobrou tepelnou vodivost, takže vlhkost ze vzduchu se bude usazovat na kůži vašich zvířat a odebírat jim teplo. Bez ohledu na typ podlahy nebo materiálu podestýlky v kotci se snažte zajistit prasatům suchou podestýlku.

    Zajistěte větrolamy a přístřeší a průvan, ale ujistěte se, že vaše větrolamy neumožňují vítr ve výšce prasat.

    Prostor přímo kolem prasat izolujte před chladem. To lze provést různými způsoby, od změny typu a hloubky podestýlky až po izolaci stěn a stropů. Cílem je zachytit co nejvíce vlastního tepla prasat při zachování výměny vzduchu.

    Snažte se udržovat okolní teplotu v neutrální tepelné zóně prasete, odpovídající věku a velikosti těla. Indikátory této zóny se u většiny savců liší v závislosti na věku a tělesné hmotnosti. To je důležité zejména u sajících a mladých rostoucích selat, protože u nich se při narození neukládají tukové zásoby a nebudou mít žádné až do puberty. Tento nedostatek tuku jim brání ukládat energii, kterou lze spálit k udržení tělesného tepla.

    V této tabulce uvádíme přibližné hodnoty neutrální tepelné zóny pro různé fáze růstu prasat:

    Fáze růstu prasat Teplota (°C)
    kojící prase 29+
    Prase po odstavu, 6,5 kg 25-29
    Prase v odstavu, 20,5 kg 21-25
    Mladá zvířata, 25 kg 20-23
    Mladá zvířata, 45 kg 15-18
    Konec výkrmu, 90 kg 10-15
    Březí prase, 160 kg 15-18
    Kojící prasnice 12-18

    Dospělá prasata udržujte v dobré tělesné kondici. Udržování zdravé tukové vrstvy u dospělých prasat (ve věku 6 měsíců a starších) může sloužit jako tepelný izolátor a dodatečná energetická rezerva pro tvorbu tělesného tepla. Pravidelné hodnocení tělesného stavu vašich prasat vám může pomoci rozhodnout, zda dostávají dostatek potravy a jak se vyrovnávají se zimními teplotami. Prasata se špatnou tělesnou kondicí vynaloží více energie na zvládání nízkých teplot.

    • Jak zastavit cirkulaci viru PRRS ve stádě prasat
    • Pět kroků pro zdravý start pro prasata
    • Jak zajistit biologickou bezpečnost prasat na malé farmě
    • Základy porodu
    • Tři důležité body při manipulaci s prasaty
    • Jak vybrat prasata pro chov
    • Jednoduché kroky, jak zbavit prasata parazitů
    • Jak správně krmit prasata přírodním krmivem
    • Nahrazují lidové léky a doplňky stravy veterinární léky pro prasata?
    • Výroba lahodného vepřového masa nemusí být drahá.

    Navštivte farmářské tržiště „Vaše farmaření“, zde najdete prase pro vaši farmu nebo kvalitní a čerstvé masné výrobky.

    ČTĚTE VÍCE
    Jak funguje ruční medomet?