Koupě telete místo dospělého zvířete je úspora i možnost vychovat zdravé zvíře, zajistit mu správnou výživu, dobré životní podmínky a nezbytná veterinární opatření. Zároveň je důležité zajistit zdraví zvířete: mladá zvířata, zejména v prvních měsících života, jsou vůči působení patogenních bakterií zranitelnější než dospělý skot.

Věk ke koupi

Doporučený věk pro nákup závisí na účelu (na výkrm nebo dojení), budoucích životních podmínkách a také na plemeni. Zpravidla se doporučuje kupovat tele mezi dvěma měsíci až šesti měsíci věku. Zvířata tohoto věku jsou méně náchylná k nemocem a infekcím než telata ve věku 1-2 měsíců a ke krmení nepotřebují plnotučné mléko. Nákup starších zvířat nemusí být ziskový, zejména při práci s masnými plemeny: platba se provádí za kg hmotnosti.

Zvířata do dvou měsíců mají tendenci být levnější, ale ke krmení potřebují mléko nebo mléčné náhražky (CM). Pokud farma nemá možnost krmit mladá zvířata plnotučným mlékem, může to vést ke zvýšení nákladů na mléko nebo maso získané z odrostlých telat.

Co je třeba vzít v úvahu při nákupu

Existuje několik kritérií, která jsou relevantní pro dojná i masná zvířata:

  • Внешний вид. Jedinec by měl vypadat zdravě: s hladkou lesklou srstí, čistýma očima, bez lysých míst nebo známek po kousnutí parazitem, vlhkým, čistým nosem a suchým ocasem bez známek průjmu. Dýchání by mělo být plynulé, ne příliš časté, bez sípání nebo kašle. Pupek by měl být suchý, bez zánětu nebo kýly; tele by nemělo pociťovat nepohodlí z dotyku.
  • Živá hmotnost. Všechna plemena mají své standardy minimální živé hmotnosti v různém věku – měli byste se zaměřit na požadavky na telata vybraného plemene. Nižší váha může znamenat předchozí onemocnění a špatné krmení v prvních měsících života.
  • Chování. Zdraví jedinci, odchovaní v dobrých podmínkách, jsou aktivní a pohybliví a nebojí se cizích lidí. Letargie může naznačovat špatné zdraví, zatímco nervozita a strach nebo agresivita mohou naznačovat obtížný temperament nebo stres v důsledku zneužívání. Zvířatům můžete nabídnout krmivo: zdravá zvířata pamlsek zpravidla neodmítají. Nedostatek chuti k jídlu může být příznakem nemoci.
  • Plemeno a rodokmen. Je třeba vzít v úvahu vlastnosti plemene a produktivitu. Kromě toho je důležité dbát na to, aby v rodokmenu nebyla příbuzenská plemenitba: linie otce a matky by se neměly protínat minimálně po několik generací.
  • Podmínky vazby. Při nákupu, zejména od neznámého farmáře, je důležité zhodnotit stav farmy jako celku: čistotu stájí a krmelců, kvalitu krmiva, dostupnost vody atd. Nedodržování hygieny může vést k rozvoji skrytých onemocnění nebo k infekci parazity: i když zvíře vypadá zdravě, může se později objevit patologie.
ČTĚTE VÍCE
Je možné jíst bobule se strupovitostí?

Kritéria pro výběr mléčných telat

Pro posouzení budoucí produktivity jedince mléčného plemene je třeba se zaměřit na produktivitu jeho matky a sester (pokud existují). Produktivita zástupců otcovské linie zpravidla neovlivňuje produktivitu jalovice: tato vlastnost se přenáší přesně od matky.

Dojný skot se vyznačuje malou hlavou, rovnou hřbetní linií a vyvinutou pánví a vemenem. Některá z nejproduktivnějších plemen jsou holštýnský, černo-bílý a Jaroslavl.

Mléčná telata se obvykle nakupují ve věku kolem šesti měsíců. Vzhledem k tomu, že rodokmen a plemeno lze použít především k odhadu budoucí produkce mléka, je důležité kupovat taková telata od důvěryhodných farmářů s dobrou pověstí. To zvyšuje šanci na získání čestných a úplných informací o předcích zvířete.

Výběr tele pro výkrm

Zvířata masných a masných a mléčných plemen se vyznačují vysokým růstem a váhovým přírůstkem: až 900 g denně. Při výběru telete byste se měli zaměřit na standardy vybraného plemene pro daný věk. Zpravidla se taková telata nakupují ve věku kolem 2-5 měsíců, ale někteří chovatelé pořizují i ​​starší telata (až rok). Mezi oblíbená masná plemena patří Hereford, Kazašský Whitehead, Aberdeen Angus, Kalmyk a Simmental.

Telata na výkrm se doporučuje kupovat na jaře. Zvíře tak bude mít přístup k čerstvé pastvě po dobu šesti měsíců, což přispívá k rychlému nárůstu hmotnosti a také ke snížení nákladů na údržbu jedince.

Doporučení pro výběr

Při nákupu telete je důležitá osobní prohlídka: nákup zvířete „z fotografie“ se nedoporučuje, zejména od neznámých dodavatelů. Fotografie a informace od prodejce lze využít k předběžnému posouzení stavu zvířete a rozhodnutí o osobní prohlídce. Při dopisování nebo telefonickém rozhovoru s majitelem byste si měli ujasnit parametry zvířete: plemeno, věk, hmotnost. Pokud váha odpovídá standardům plemene a fotografie nevykazují zjevné známky špatného zdravotního stavu, můžete se rozhodnout pro osobní návštěvu a dvakrát zkontrolovat obdržené informace. Kromě toho by měly být objasněny informace o stravě a podmínkách zadržení.

Mezi další doporučení pro výběr mladého skotu patří:

  • Vyberte plemeno běžné v regionu. Vyhnete se tak zdlouhavé aklimatizaci, přepravě a nutnosti zajistit zvířeti speciální podmínky ustájení.
  • Získávání informací o očkování a dalších veterinárních činnostech. Dokumenty a přesné údaje lze zpravidla získat při nákupu zvířete od velkého podniku.
  • Ověření bezúhonnosti prodávajícího. Měli byste si přečíst recenze od ostatních kupujících a také zjistit, zda je možné přijít na farmu/podnik, abyste se seznámili s podmínkami držení zvířete. Negativní recenze mohou naznačovat možné problémy s koupí a odmítnutí osobní prohlídky nemovitosti může být signálem špatných podmínek. Kromě toho by měl být prodejce připraven odpovědět na otázky týkající se zvířete.
ČTĚTE VÍCE
Jaká je nejzdravější sladkost?

Před nákupem musíte vyhodnotit podmínky, které může vaše farma zvířeti poskytnout. Je důležité zajistit teleti dostatečnou výživu, v zimě je nutný teplý kotec, u telat mladších jednoho měsíce bude nutné mléko. Poprvé po nákupu bude muset být tele krmeno obvyklým jídlem a postupně přecházet na jiné: náhlá změna stravy se nedoporučuje. Dobré podmínky ustájení v období růstu mladých zvířat jsou důležitým faktorem pro rychlý přírůstek hmotnosti (u masných plemen) nebo dobrou produkci mléka v budoucnu.

Začínající farmáři a majitelé domů často nemají potřebné dovednosti, aby si vybrali správné tele. Vybrat a koupit zdravé tele je pro nezkušené chovatele poměrně obtížný úkol. Bez ohledu na účel pořízení mladého skotu je nutné se seznámit s vlastnostmi a pravidly pro výběr telat.

Vlastnosti výběru telat

Při výběru telete musíte v první řadě věnovat pozornost vzhledu. Zdravá srst telete by měla být lesklá, pružná a měkká. Rozcuchaná, matná a drsná srst by měla být v pohotovosti.

Také při výběru telete byste měli věnovat pozornost očím – musí být čisté, bez hnisavých krust. Slzy z očí a hnisavý výtok svědčí o přítomnosti zánětlivého procesu (konjunktivitida, keratitida, thelazióza). Nos jalovice by měl být mírně vlhký, bez výtoku. Při výběru lýtka byste měli věnovat pozornost i uším – musí být pohyblivé, ne spuštěné.

Při výběru a vyšetření jalovice byste měli věnovat pozornost také přítomnosti poškození kůže a srsti (roztoči, vši, plísně). Nesprávné krmení, nedostatek vitamínů v těle, metabolické poruchy vedou k rozvoji křivice. Často si takoví jednotlivci všimnou:

  • zakřivení končetin;
  • lameness;
  • vypouklost;
  • ztráta vlasů;
  • porušení trávicího traktu a dýchacího systému.

Lysé skvrny v řiti, hýžďové oblasti a hlezenních kloubech se často objevují při častých průjmech po užívání antibiotik. Ocas telete by měl být suchý – ocas potřísněný výkaly, strany naznačují porušení trávicího systému.

Při výběru telete by se měl budoucí majitel řídit jeho chováním – zdraví býci jsou aktivní, zvědaví, nebojí se lidí a mají dobrou chuť k jídlu.

Rada! Pro začínajícího chovatele, aby se předešlo chybám při výběru telete, je lepší kontaktovat chovatele s dobrou pověstí nebo speciálními komplexy hospodářských zvířat.

Jak si vybrat mléčné tele

Při výběru mléčných tele pro užitkovost sleduje každý farmář především cíl získat velké mléčné výnosy vysoké kvality. Výběr dojných telat – budoucích dojnic – se doporučuje v množírnách, komplexech hospodářských zvířat, mléčných farmách nebo od důvěryhodných chovatelů. Mohou zaručit, že zvíře je zdravé a poskytnout rodokmen s informacemi o užitkovosti matky budoucí dojnice, dále informace o otci, užitkovosti jeho matky a dcer.

ČTĚTE VÍCE
Jak množit zahradní bambus?

Při výběru budoucí dojnice je třeba věnovat pozornost odrůdám skotu Holstein, Black-and-White a Yaroslavl, které jsou běžné v Rusku i v zahraničí.

Holštýnská odrůda skotu je jednou z nejoblíbenějších a nejziskovějších v Rusku díky vysokému výnosu mléka – až 8 tun mléka ročně, obsahu tuku – 3,7-3,8%, jakož i rychlému růstu a významné živé hmotnosti hospodářských zvířat . Zvířata jsou velmi citlivá na změny mikroklimatu, krmení, podmínek ustájení a dalších stresových faktorů. Před volbou ve prospěch holštýnů je proto nutné připravit dobré podmínky pro chov a zásobování potravinami.

Důležité! Červená odrůda holštýnského skotu na rozdíl od pestré černé a bílé produkuje ročně asi 4 tuny mléka s vyšším procentem tuku – asi 3,95 %.

Holštýnky jsou chovány v chovných a farmářských zařízeních po celém Rusku. V soukromých farmách jsou však tato zvířata méně běžná kvůli rozmarnosti a složitým rysům chovu.

Černé pestré plemeno krav je rozšířeno po celém Rusku. Tato zvířata se dobře adaptují na nové klimatické podmínky a údržbu bez ztráty mléčné užitkovosti. V období laktace dávají krávy 6,5 tuny (až 8 tun) mléka s obsahem tuku 3,5-4%. Jalovice dosahují pohlavní dospělosti brzy – ve věku asi 13-14 měsíců – a snadno se telí s vysokou mírou přežití potomků, asi 95%.

Yaroslavlské plemeno skotu je známé svou vysokou mléčnou produktivitou, nenáročností na krmení a údržbu. Kráva dává ročně 3,5-6 tun výživného mléka s obsahem tuku 4,5 %. Během reprodukčního věku může zdravá kráva produkovat až 5 telat. Zvířata mají dobrou imunitu. Nevýhody zástupců této odrůdy skotu zahrnují špatně vyvinuté svaly a tenké kosti.

Také v Rusku jsou běžná následující plemena mléčného skotu:

  1. Ayrshire.
  2. Kostroma.
  3. Holandský.
  4. Kholmogorská.
  5. Červená step.
  6. Trikot.

Mléko za laktaci (305 dní), kg

Hmotnost dospělého zvířete, kg

Jak vybrat správné tele pro výkrm

Při výběru tele na výkrm je vhodné věnovat pozornost masným a masným a mléčným zástupcům skotu. Specializovaná plemena skotu na produkci masa se vyznačují vysokým tempem růstu mladého dobytka po dlouhou dobu, stejně jako vysokými hodnotami konečné živé hmotnosti a jatečné výtěžnosti.

Ideální věk pro nákup telat na výkrm je 1,5–2 měsíce, nicméně zkušení chovatelé a chovatelé radí volit telata býků stará minimálně 4–6 měsíců a při výběru dávejte pozor na váhu zvířete. Mláďata ve věku šesti měsíců jsou již adaptována na přijímání krmiva a při kvalitním krmení začínají rychle budovat svalovou hmotu s přírůstky 800-900 g za den.

ČTĚTE VÍCE
Kolik váží 2letý býk?

Kazašská bělohlavá varieta skotu se vyznačuje předčasností, snadnou adaptací na drsné klimatické podmínky a schopností rychle přibírat na váze i při nedostatku potravy. Hmotnost novorozeného telete je 25-30 kg, při intenzivním výkrmu do věku 15-18 měsíců dosahuje živá hmotnost 450-470 kg. Kazašská bělohlavá odrůda je běžná v oblastech Orenburg, Saratov, Volgograd.

Herefordské plemeno skotu je považováno za nejrozšířenější maso produkující zvíře na světě. Herefordi se dokonale přizpůsobí drsným klimatickým podmínkám a intenzivně přibírají na váze i při hubené stravě. Telata se rodí poměrně velká, býci ve věku 18 měsíců váží asi 500-550 kg. Herefordské maso je ceněno pro své mramorování a vysokou kvalitu. V Rusku jsou Herefordy běžné v Rostově, Saratově, Orenburgu, Čeljabinsku, Novosibirské oblasti, na území Altaje a Krasnojarska a na Dálném východě.

Odrůda skotu Kalmyk je pozoruhodná svou nenáročností na podmínky chovu a krmení. Při výběru telat tohoto plemene je třeba vzít v úvahu skutečnost, že tato zvířata mají dobrou imunitu, dokonale se přizpůsobí krmení na pastvě. Novorozená telata váží asi 24–30 kg a mladá zvířata ve věku 18 měsíců dosahují ukazatelů živé hmotnosti 500–550 kg. Trávicí systém těchto zvířat je přizpůsoben trávení jakékoli trávy rostoucí na pastvině. Odrůda Kalmyk je rozšířena na většině území Ruska, Kalmycka, Burjatska, Rostova a Astrachaně.

Odrůda skotu Aberdeen Angus se dobře přizpůsobí jakémukoli klimatu a má vynikající imunitu. Aberdeenská telata se rodí s relativně malou hmotností 20-22 kg, ale ve věku jednoho a půl roku mláďata díky intenzivnímu růstu dosahují hmotnosti 350 kg nebo více. Maso z Aberdeenu je ceněno pro své mramorování, které se vyznačuje přítomností pruhů intramuskulárního tuku. V Rusku je tento druh masného skotu běžný ve stepních oblastech, v regionech Orenburg a Volgograd, v regionech Stavropol a Altaj.

Plemeno Simmental (maso a mléko, masný typ) je jednou z nejoblíbenějších odrůd skotu v Rusku. Tato zvířata se dokonale přizpůsobí jakýmkoli klimatickým podmínkám, jsou velmi odolná, mobilní, odolná vůči chorobám. Simmentálové jsou ceněni pro vysoce kvalitní maso s obsahem tuku nejvýše 12-17%. Průměrná dojivost krav je 3000-5000 kg mléka s obsahem tuku 3,7-4,1%. Novorozená telata váží 40-45 kg, býci ve věku 18 měsíců váží asi 400 kg. Odrůda Simmental skotu je běžná v Belgorodu, Voroněžských oblastech, Baškirsku, Altaji a Krasnojarsku a jižních oblastech Sibiře.

ČTĚTE VÍCE
Jak hnojit papriky močovinou?

Také v Rusku se chovají následující zástupci plemen skotu pro produkci masa:

  1. Charolaise.
  2. Limousinskaya.
  3. Galloway.
  4. ruská komola.
  5. Santa Gertruda.
  6. Salers.

Důležité! Ve věku 18 měsíců dosahují telata býků raně dospívajících plemen hmotnosti 450-550 kg nebo více.

Plemeno Hmotnost telete při narození, kg Průměrný denní přírůstek hmotnosti do 18 měsíců věku g Živá hmotnost ve věku 18 měsíců, kg Živá hmotnost dospělého zvířete, kg Jateční výtěžnost, %
Krávy Býci
Hereford 35-38 900-1200 350-400 520-620 800-1100 60-70
Kazašský běloch 25-30 900-1000 400-450 500-550 850-950 53-65
Kalmyk 24-30 800-1000 450-550 450-550 800-870 55-65
Aberdeen Angus 20-25 900-1000 350 500-550 750-950 62-65
Shorthorn 30-35 1200-1500 450-550 500-600 950-1000 65-70
Charolais 38-42 900-1400 400 700-800 1000-1100 60-65
Limousinskaya 40 a další 800-1000 500 580-600 1000-1100 65-70
Ruský Komoly 30-35 1000-1200 620-700 800 1200-1250 70-80
Simmental (maso a mléko) 40-45 900-1200 350-400 600-650 900-1200 65-70
Galloway 25-27 800-900 400-450 450-500 800-850 58-62
Salers 34-40 900-1100 600-650 650-800 1000-1300 60-65
santa gertrude 29-35 1000-1100 520-600 550-600 800-1000 63-65

Tipy a triky

Při výběru tele na výkrm je vhodné dát přednost těm plemenům, která jsou v regionu nejrozšířenější. Jinak mohou nastat potíže s aklimatizací. Silný stres, který zvíře zažívá během přepravy, klimatické změny a podmínky zadržování, jistě ovlivní jeho zdraví.

S nákupem nespěchejte a vybírejte tele pouze z fotografií. Při výběru a nákupu tele si musíte zvíře pečlivě prohlédnout, komunikovat s chovatelem, prostudovat dokumenty a zeptat se na všechny své otázky.

Při výběru a nákupu telete ve velkém chovu zvířat je nutné objasnit věk, váhu a získat informace o provedených očkováních.

Také při výběru mladých zvířat byste měli věnovat pozornost podmínkám chovu a krmení telat. Mladá zvířata chovaná ve špinavých telatech, v nehygienických podmínkách (špinavé krmítka, napáječky) a také nedostávající vysoce kvalitní krmivo v požadovaném množství, bez ohledu na plemeno a hodnotu, často onemocní a nedosáhnou ani průměrných ukazatelů produktivity.

Závěr

Aby bylo možné vybrat správné tele pro farmu nebo dceřinou společnost, je nejprve nutné určit cíle pro pořízení skotu. Pro mléčné farmy budou ideální volbou holštýnské, kostromské, černobílé, holandské plemeno. Pro chov hospodářských zvířat za účelem získání vysoce kvalitního masného produktu s vysokou porážkovou výtěžností je třeba věnovat pozornost zdravým silným telatům kalmyckého, kazašského bělohlavého, herefordského a simentálského skotu.