Lilek je vytrvalá plodonosná bylina z čeledi Solanaceae. Nejčastěji se pěstuje jako letnička. V tuto chvíli chovatelé odchovali mnoho odrůdy lilku, lišící se velikostí, barvou a chutí. Odrůdová rozmanitost a labilita období zrání umožnily získat vysoké výnosy této teplomilné plodiny i v severních oblastech. Lilky jsou široce používány ve vaření.

Foto lilku:

Jaké jsou výhody lilku?

Na východě lilek nazývaná „zelenina dlouhověkosti“. Jeho plody jsou bohaté na vlákninu, karoten, vitamíny skupiny B a také soli draslíku, vápníku a železa. Pravidelná konzumace pokrmů z lilku příznivě působí na zdraví kardiovaskulárního systému, jater a ledvin, zlepšuje látkovou výměnu, podporuje hubnutí. Mladé plody lze konzumovat i se slupkou. Tato zelenina je nepostradatelná pro vegetariánskou a dietní výživu a může sloužit jako náhrada živočišných produktů. Při vaření lilek hodí se k většině zeleniny, stejně jako k masu a rybám.

Lilek: půda

Půda pro lilek by měla být lehká a výživná. Při kopání se do půdy přidávají organická nebo komplexní minerální hnojiva. Vzhledem k tomu, že lilky mají velmi silný kořenový systém, stonky jsou náchylné k nadměrnému vývoji. Proto by hnojiva měla být především bohatá ne na dusík, ale na draslík a hořčík. Optimální kyselost půdy je 6,5 – 7,2.

Lilek: sazenice

Před výsadbou se semena dezinfikují v roztoku manganistanu draselného po dobu půl hodiny. Poté se umyjí a namočí na jeden den do živného roztoku růstových stimulantů (humát sodný, Epin atd.) při teplotě 25 – 28 stupňů. Taková příprava přispívá k rychlému a přátelskému klíčení semen.
Výsadbové nádoby by měly být udržovány v teple při teplotě 22 – 26 stupňů. Klíčky se objevují ve dnech 7-15. Po vzniku přátelských výhonků se teplota sníží na + 15 po dobu 5 – 7 dnů. Tato manipulace zabrání vytažení sazenice lilku a aktivuje vývoj kořenového systému. Po této době se teplota postupně vrací na původní hodnotu. Zhruba týden před výsadbou na volném prostranství se teplota místnosti, kde budou výsadbové nádoby uchovávat, přizpůsobí teplotě za oknem.

Vlastnosti pěstování sazenic lilku

Lilky špatně snášejí transplantaci, takže je vhodnější okamžitě pěstovat sazenice v rašelinových květináčích bez sběru. Sazenice jsou zpravidla připraveny k výsadbě v zemi 40-45 dní po výskytu hromadných výhonků. Je třeba si uvědomit, že mladé rostliny by se neměly zalévat příliš často – to může vyvolat propuknutí houbových chorob.

ČTĚTE VÍCE
Můžete jíst plody hlohu?

Pěstování lilku v otevřeném terénu

Lilek Jsou extrémně teplomilní, takže místo přistání by mělo být otevřené a dobře osvětlené. Krátkodobé zastínění může vést ke snížení výnosu a dlouhodobé zastínění může vést k úplné absenci plodů. Proto se doporučuje dávat pozor, kdy místo výsadby lilku a v období květu odstraňte nadměrně velké horní listy, které brání pronikání slunečního záření.

Rostliny čeledi Solanaceae by neměly být předchůdci na zahradě a dokonce ani sousedy lilku – to může vyvolat propuknutí virových onemocnění běžných pro tyto plodiny.

Keře se musí vytvořit a na každém ponechat omezený počet nejsilnějších výhonků. U vysokých odrůd se toto číslo pohybuje od 4 do 6, u trpasličích odrůd – od 2 do 3. Nevlastní děti a spodní listy musí být pravidelně odstraňovány. Na jednom keři lilku by se nemělo vyvíjet více než 5-7 plodů současně – jinak se sklizeň zmenší.

Lilek dobře reagovat na uvolnění. Kořenový systém této zeleniny je však velmi jemný a nachází se povrchně, takže půda by měla být uvolněna velmi opatrně a mělce. Výsadby mohou být mulčovány – v tomto případě nebude nutné uvolnění a během plenění bude kořenový systém chráněn před náhodným poškozením.

Zralé plody se neodlamují, ale odřezávají spolu se stopkou 3-4 týdny po odkvětu. Sklizeň neodkládejte, protože je přezrálá plod lilku hořký. Extrémní horko a sucho mají vliv i na zhoršení chuťových vlastností.

Lilky velmi reagují na zálivku, ale nelíbí se jim nadměrná vzdušná vlhkost a voda, která se dostává na listy. Důležité – voda pro zavlažování musí být teplá! Včasná a vydatná zálivka zajistí plodům hustou, dužnatou strukturu a chuť.

Pěstování lilku ve skleníku

Metoda pěstování lilku (na otevřeném prostranství nebo uzavřené) závisí především na klimatu: v severních oblastech by měla být učiněna volba ve prospěch skleníkové údržby této plodiny.
pro rostoucí ve skleníku Je lepší zvolit nízko rostoucí odrůdy jakéhokoli období zrání. Půda pro výsadbu se připravuje na podzim. Je očištěna od ostatních rostlin, uvolněna a dezinfikována. Bezprostředně před výsadbou se do půdy aplikují komplexní hnojiva a důkladně se vykopají. Při výsadbě ponechejte mezi rostlinami vzdálenost asi 45 cm a mezi hřebeny 60 cm. Výsadbové jámy o hloubce 15 cm musí být dobře prolité dostatečným množstvím vody. Půda se musí zahřát alespoň o 15 stupňů. Sazenice lilku transplantované z květináčů spolu s předem navlhčenou hliněnou koulí. Po přesazení se půda kolem sazenic zhutní a znovu zalije.

ČTĚTE VÍCE
Jak odstranit lepivý povrch?

Optimální růstová teplota pro lilek – ne vyšší než 28 stupňů. Teplo má na tyto rostliny škodlivý vliv. Skleník je proto nutné pravidelně větrat a ve zvláště horkých dnech zalévat cestičky v něm.

skleníkový lilek krmit alespoň třikrát za sezónu. Na samém začátku vegetačního období se používají komplexní hnojiva a poté hnojiva fosfor-draselná. Neměli byste to přehánět s organickými hnojivy, protože to způsobí, že rostliny budou „tučné“, čímž se aktivně zvýší jejich zelená hmota na úkor plodů. První hnojení se provádí dva týdny po výsadbě sazenic do země.

Zpravidla skleníkové lilky potřebovat podvazek. I když jste zasadili nízko rostoucí odrůdu, bude stále vyžadovat podporu, protože při pěstování uvnitř se rostliny velmi prodlužují. Boční procesy jsou odstraněny a ponechávají ty nejsilnější.

Zalévání lilku

– zalévání by mělo být pravidelné

– zalévání se provádí výhradně teplou vodou

– poprvé po přesazení se sazenice lilku zalévají o pět dní později, poté alespoň jednou týdně a po začátku plodování dvakrát týdně

— zalévání by mělo být prováděno brzy ráno a poté nezapomeňte větrat skleník, aby se zabránilo zvýšené vlhkosti vzduchu.

Shrneme-li výše uvedené, označujeme Základní pravidla pro péči o lilky:

— rostoucí teplota od 22 do 28 stupňů

– při přesazování sazenic lilku minimalizujte poškození kořenového systému a pokud možno pěstujte sazenice v rašelinových květináčích

– pravidelná a vydatná zálivka dospělých rostlin alespoň 2x týdně výhradně teplou vodou

– při výběru hnojiv upřednostňujte fosfor a potaš

— odstranit vysokou vlhkost vzduchu, aby se zabránilo propuknutí houbových chorob

Při nesprávné péči trpí lilky stejnými chorobami jako rajčata. Kompletní seznam nemocí naleznete zde

Sortiment semínek lilku si můžete zakoupit v našem internetovém obchodě. Chcete-li to provést, přejděte na odkaz