Bílá náplň je jednou z nejoblíbenějších odrůd jabloní, ale zároveň má nesmírně komplikovanou historii.
Za prvé, množství synonym: Alabastr, Dolgostebelka, Lití bílá, Lití bílá pravá, Lití skrz, Bulk white, Pipka alabastr, Pudovshchina. Vyplývá to ze Státního registru chovatelských úspěchů (1). Specialisté Všeruského výzkumného ústavu šlechtění ovocných plodin však do seznamu synonym přidávají ještě 2 názvy: Papirovka a Baltic (2). Současně jsou ve státním registru Nalévání bílé a Papirovka 2 různé odrůdy. A Papirovka zde má svá synonyma: Alabastr, Lití bílého Baltu (3). Ale možnost “Alabastr” je tu a tam stejná.
Za druhé, jeho původ je nejasný. S jistotou se ví, že jde o odrůdu lidového výběru, ale není jasné, kde přesně se objevil. Slavný sovětský pomolog (specialista na jablka) Lev Simirenko se domníval, že jde o starou ruskou odrůdu (4). O tom může také svědčit: Bílou náplň poprvé popsal slavný moskevský ovocnář Nikolaj Krasnoglazov v knize „Pravidla pro pěstování ovoce“, která vyšla v roce 1848. A skutečně se již dlouho pěstuje ve střední části Ruska a v oblasti Volhy. Specialisté téhož Ústavu pro výběr ovocných plodin však uvádějí, že bílá náplň (Papirovka) k nám s největší pravděpodobností přišla z pobaltských zemí (2). A státní rejstřík, jelikož uvádí Papirovka jako samostatnou odrůdu, přímo deklaruje její baltský původ (3). Slavný šlechtitel Ivan Michurin je však také považoval za odlišné odrůdy a uváděl rozdíly.
Ale tak či onak, i ve státním rejstříku je uvedeno, že odrůda Papirovka je velmi podobná bílé náplni (3) a její vlastnosti jsou téměř totožné.
Charakteristika odrůdy jablek Bílá náplň
Doba zrání | Časné léto (dozrává začátkem srpna) |
Hmotnost ovoce | 100 – 120 g |
barvení ovoce | Bledě bílá |
Chuť | Příjemné, vínově kyselé |
Produktivita | Nadprůměrná s výraznou frekvencí |
Odolnost vůči nemoci | Postižena strupovitostí |
Zimní odolnost | Velmi vysoká (3) |
Popis odrůdy jablka Bílá náplň s fotografií
Bílá náplň je jednou z nejranějších odrůd jabloní, ve středním pruhu dozrává její úroda v první dekádě srpna a v jižnějších oblastech – koncem července. Plody jsou středně velké, váží 100 – 120 g, zelenavě bílé, v plné zralosti jemné bílé barvy. Slupka je tenká, lesklá, pokrytá voskovým povlakem a velmi voňavá. Dužnina je bílá, drobivá, voňavá, příjemné vínově kyselé chuti (1).
Výnos je nadprůměrný, ale bílý Bulk vykazuje periodické ovoce – jablka přicházejí za rok. Kromě toho se současně nerozpadají, rychle se nerozpadají a nepřenášejí je tam, kde je to téměř nemožné – silně se mačkají, na místě „modřin“ se objevují tmavé skvrny, které pak začnou hnít. Ale ani celé plody se neskladují dlouho – pouze 2 – 3 týdny.
Stromy jsou středně velké, ale koruna je rozložitá. První plodina dozrává 4-5 let po výsadbě za předpokladu, že sazenice byly dva roky staré. Zimní odolnost odrůdy je velmi vysoká. Květní poupata jsou odolná vůči jarním mrazíkům (1). Ale listy a plody jsou napadeny strupovitostí, i když ne moc – odolnost vůči této chorobě u bílé výplně je průměrná (5).
Odrůda Bely fill byla v roce 1947 zařazena do Státního registru chovatelských úspěchů. Doporučeno pro region Severozápad (1), který zahrnuje Kaliningrad, Leningrad, Pskov, Vologda, Kostroma, Novgorod, Jaroslavl a Tver. Praxe však ukazuje, že roste dobře jak ve středním Rusku, tak v oblasti Volhy. Papirovka, uvedená ve státním rejstříku, se však doporučuje pro téměř všechny regiony Ruska s výjimkou Uralu a Dálného východu (3).
Pravidla péče o jabloň Bílá náplň
Obecně platí, že péče o White Bulk je stejná jako péče o ostatní odrůdy. Je však důležité, aby prořezávání bylo včasné, protože tato jabloň tvoří hustou korunu (1) a trpí strupovitostí, a čím silnější je koruna, tím silnější je porážka. Je tedy potřeba to ztenčit.
A také je důležité včas sbírat mršinu, které se tvoří poměrně hodně. To je důležité pro prevenci nemocí, protože hnijící plody jsou zdrojem infekce pro celou zahradu. A na spadlé Bílé výplni se ve velkém slétají vosy.
Recenze zahradníků o jabloni Bílá náplň
Pokud jde o chuť, recenze zahradníků jsou zde obvykle podobné:
- „Jablko je měkké, je příjemné ho jíst. Chuť je sladká a kyselá, ale vzhledem k šťavnaté dužině – úžasné, úžasné! Není pro mě chutnější jablko!
- „Jablka s jemnou dužinou, měkká, i jejich kyselost je příjemná! Vyjdete ráno na zahradu a pod jabloní jsou bílá jablka. Krásná! Jablka jsou navíc velmi voňavá.
Ale jinak samozřejmě zahradníci uvádějí mnoho nedostatků:
- “Mravenci a mšice ji milují”;
- „Jabloň je náchylná k chorobám kůry, samotných plodů“;
- „Musíte být připraveni na to, že dozrává hodně jablek najednou, ne každý je připraven takové objemy řešit a ne každý má příbuzné, kterým je může prezentovat. Ponechání přebytku na stromě také nepřipadá v úvahu, proces rozkladu bohužel vyvolává plísně a strupovitost.
Takže stojí za to zasadit takovou jabloň, ale bude stačit jen jeden strom.
Oblíbené otázky a odpovědi
Zeptali jsme se na jabloň White Filling agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.
Kde koupit sazenice jabloní Bílá náplň?
Sazenice jabloní je nejlepší nakupovat ve velkých, časem prověřených školkách – šance na nákup přetřídění jsou menší. Velký výběr v internetových obchodech, co přesně tam budou prodávat, není známo.
Kdy dozrává jabloň bílá náplň?
Ve středním pruhu dozrává v první dekádě srpna Bílá výplň. V jižních oblastech – několikrát dříve, na konci července.
Potřebujete opylovače do jabloně Bílá náplň?
Ne, nepotřebuje opylovače – White Naliv je samosprašná odrůda.
Jaká je výška jabloně White Filling?
Bílá výplň je středně velká jabloň, výška stromů se většinou pohybuje v rozmezí 3 – 5 m. Má ale rozložitou korunu, takže na zahradě zabere hodně místa.
Jaká je mrazuvzdornost jabloně bílá plnicí?
Mrazuvzdornost White Fill je velmi vysoká, bez problémů snáší mrazy v ostře kontinentálním klimatu a snadno přežívá zimy bez sněhu.
Jaký je rozdíl mezi jabloní Bílou náplní a Papirovkou?
V mnoha ohledech jsou si velmi podobné. Na plodech Papirovki, jak je správné, je jasně viditelný šev. Stává se to také u White Filling, ale méně často. Papirovka je považována za chutnější. A doporučuje se pro téměř všechny regiony Ruska, kromě Uralu a Dálného východu. A bílá výplň se doporučuje pouze pro severozápad.
zdroje
- Pouring White // Státní registr chovatelských úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/sorts/4001230/
- Jabloň, Papirovka (Alabastrovoe, Bílá náplň, Pribaltiyskoe) // FGBNU Všeruský výzkumný ústav pro šlechtění ovocných plodin https://vniispk.ru/varieties/papirovka-alebastrovoe-belyi-naliv-pribaltiiskoe
- Padding // Státní registr chovatelských úspěchů https://reestr.gossortrf.ru/sorts/3900827/
- Simirenko L. P. Pomology // Kyjev: Nakladatelství Ukrajinské akademie zemědělských věd, 1961
- Semakin V.P., Sedov E.N. a další Identifikátor odrůd jabloní evropské části SSSR // M.: Agropromizdat, 1991 – 320 s.