Elena Veshnyakovskaya, Apollinaria Kubareva. Foto Igor Konstantinov, Peter Filippov a Elena Veshnyakovskaya.

Při přechodu přes městský dvůr se dívejte na své nohy: tato stébla trávy, po kterých kráčíte, jsou stará 65 milionů let (stepní krajina vznikla na začátku kenozoika). Pro ty, kteří byli 65 milionů let nemilosrdně šlapáni a pojídáni a posledních 10 tisíc let také koseni a odplevelováni, jsou dobře zachovány. Slovo „bylina“ není zahrnuto v botanických klasifikacích (stejně jako slova, například „strom“); není to rostlinný druh, ale to, co botanici nazývají formou života. Schematicky řečeno, tráva jsou všechny rostliny, které nezdřevnatí.

Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace
Pryskyřník kašubský. Foto Daniil Naumov.
Věda a život // Ilustrace
Věda a život // Ilustrace

“Písek je špatná náhražka ovsa”

Měkká a ve své nadzemní části zranitelná tráva je skutečným odborníkem v boji o vitalitu; Za miliony let nashromáždila obrovský arzenál technik přežití. Mnoho trav snadno obětuje své nadzemní části hladovým býložravcům; Navíc čím aktivněji je taková tráva mučena shora, tím hustěji roste. Jeho plazivé oddenky se šíří pod zemí a dávají vzniknout stále novým stonkům. Ve skutečnosti je to právě tato vlastnost, která odlišuje rostliny, které nazýváme plevel: jejich růst je téměř nemožné zastavit, dokud se nedostanete k oddenku, a pokud jej zcela neodstraníte, ze zbývajících částí vzniknou nové výhonky. Jiné bylinky, než aby se spoléhaly pouze na podzemní část, přijímají sofistikovaná opatření, aby zajistily, že vrchní část bude co nejtrvanlivější a méně jedlá.

Příklady obou strategií přežití vám leží doslova pod nohama. Zelená tráva, po které chodíme a která je při povrchním pohledu stejná, je zastoupena různými čeledimi, včetně hvězdnicovitých, a různými druhy jetelů a tím, čemu ve skutečnosti v běžné řeči říkáme tráva: úzké zelené listy bluegrassu a ostřice.

Bluegrass je bez nadsázky „tráva života“. Dalším názvem pro jejich rodinu jsou obiloviny: všichni jsou velmi blízkými příbuznými žita, pšenice, ječmene a dalších, ze kterých lidstvo po staletí peče chleba a vaří kaše. Když obiloviny kvetou, střapce a laty na jejich koncích připomínají jejich pěstované příbuzné. Kaši samozřejmě nemůžete vyrobit z divokého bluegrassu nebo timotejky, ale jejich výživné a hlavně měkké (samotný název „bluegrass“ naznačuje měkkost) listy jsou vynikajícím krmivem pro hospodářská zvířata.

Ostřice jsou naopak obtížné a zbytečné. Utrhněte stonek a zakruťte s ním mezi prsty: stonek bluegrassu je dutý, kulatý a hladký, ale pokud máte v ruce ostřici, ucítíte okraje. Ostřice mají pevný a hustý stonek, bez dutin uvnitř, trojúhelníkový, jako bajonet pušky, a listy jsou pokryty lesklým voskovým povlakem a obsahují hodně oxidu křemičitého – stejný „materiál“, který tvoří základ písku. Písek, jak správně poznamenal americký humorista O’Henry, je „špatnou náhražkou ovsa“: za prvé není výživný a za druhé trávu tvrdne. List ostřice je ve skutečnosti obalený oxidem křemičitým; na okrajích listu jsou obsaženy mikročástice tohoto minerálu v podobě drobných ostnů a výsledkem je mikropilka, kterou lze snadno přeříznout až ke krvácení.

Když ostřice kvetou, objevují se na jejich koncích „ořechy“, které připomínají vztah „ostřicové složky“ naší trávy s rákosím. Ne s těmi velkými, efektními rostlinami s obláček, který vypadá jako čokoládový nanuk, kterým často, ale mylně říkáme rákos (ve skutečnosti jde o orobince z čeledi orobinců), ale s těmi skutečnými: jsou méně efektní a vypadají . tráva je tráva!

Téměř stejně často jako obiloviny můžete pod nohama spatřit křídlatku, známou také jako křídlatka (snad od slova „spora“ – šíří se velmi rychle). Highlander je něžná krátká tráva, po které se příjemně chodí naboso, jedno z jejích jmen zaznamenaných v Dahlově slovníku je mravenec.

Dalším rozšířeným plevelem je pelyněk vysoký s krásnými rozštěpenými listy, snadno se pozná podle charakteristického zápachu z rozdrceného listu. Latinské jméno Artemisia je Artemisia, což připomíná bohyni měsíce Artemis. Brockhaus a Efron odvozují jméno rodiny od řeckého „artemes“ – zdravého (ve starověku se pelyněk používal na gynekologická onemocnění).

Zelené království „plevele“ je svým způsobem velmi dekorativní, ale pro mnohé jsou hlavní ozdobou divoké byliny její květy. V technickém smyslu samozřejmě obiloviny, ostřice a křídlatky kvetou drobnými světlými květy, ale přesto je městská krajina skoupá na skutečné, světlé, poutavé divoké květiny. K jejich nalezení je potřeba zajít do více či méně udržovaného parku nebo do nejbližšího příměstského lesa.

ČTĚTE VÍCE
Kam dát cuketové vršky?

Co je to za žluté květy?

Někdy jsou lesní květiny tak dobré, že se zahradník snaží rostlinu vykopat a přesunout na svůj pozemek. Evropské plavky se obzvláště často stávají obětí své vlastní krásy. Jeho latinský název – Trollius europaeus – pochází od stejných skandinávských trollů, kamenných horských duchů, kteří očividně preferovali tuto vzácnou a jemnou květinu. Lesní půda se ale radikálně liší od všeho, co lze uměle reprodukovat: má extrémně složité složení, takže pokusy o přesun lesní rostliny do kulturního prostředí obvykle končí její smrtí. Co je klíčem k takovému bohatství lesní půdy? Zelená hmota, která v něm hnije, především tráva, je skutečným „dopravníkem“ pro výměnu živin s půdou. Není náhodou, že z hlediska obsahu humusu – výživného organického substrátu, který zajišťuje život všem rostlinám v ekosystému – nevedou ani lesy s celou jejich listnatou hmotou, ale stepi a louky – díky trávě.

Lesní byliny jsou fantasticky rozmanité, což se nedá říci o jejich barvě: nejběžnější jsou žluté, fialové a modré odstíny. Mnoho studií dává toto zbarvení do souvislosti se schopností hlavních opylovačů – včel a čmeláků – rozpoznat tyto barvy lépe než například červenou nebo oranžovou.

Latinský název pro žlutou barvu – luteus – dal jméno celé rodině půvabných pryskyřníků (do které plavec evropský patří). Pryskyřníkovité (Ranunculaceae) jsou jednou z nejrozmanitějších čeledí naší květeny.

Některé rody a druhy pryskyřníků jsou si navzájem velmi podobné, jiné jsou naopak strukturou a zbarvením natolik odlišné, že jejich příbuznost laik jen těžko uvěří. Až uvidíte žlutý pryskyřník, podívejte se blíže na jeho listy. Pokud je bazální list úplně jiný než všechny ostatní – střídavý, dlanitě členitý a dost široký, pak se jedná o kašubský pryskyřník. Bazální list se od ostatních liší u mnoha pryskyřníků, konkrétně však u pryskyřníku kašubského – natolik, že jej lze zaměnit za část jiné rostliny: je kulatý, pevný a připomíná kopyto. „Klasický“ zlatý blatouch je podobný blatouchu kašubskému, ale jeho listy jsou úzké a tenké, připomínají kopr: nakrájené na tenké úzké laloky.

Mimochodem, pryskyřníky vůbec nemusí být žluté. Do stejné čeledi například patří bazalka s bílými, žlutými nebo růžovými květy pozoruhodné struktury: mají malé okvětní lístky, které jsou ohnuté a rychle klesající, a tyčinky jsou velmi dlouhé a četné – zdá se, jako by se květy skládaly pouze z tyčinky.

Ale možná, že nejdále od „klasického vzhledu“ pryskyřníku je kobylka obecná nebo oměj se svými zvláštními modrými květy – je těžké uvěřit, že on a „malé žluté květy“ jsou ze stejné čeledi. . Ve skutečnosti je podobnost skryta ve struktuře květu. Většina pryskyřníků je navíc do té či oné míry jedovatá. „Jedovatý“ znamená, že je lepší pryskyřníky nesklízet na seno a nevařit z nich „zdravý bylinkový čaj“: hrozí tím vážné zažívací potíže zvířat i lidí. U některých pryskyřníků se toxicita projevuje ve schopnosti způsobit podráždění kůže: například měsíček bahenní je lepší nechytat rukama. Jeho lotyšský název gungeda souvisí se slovem „uguns“ – oheň.

Naopak vnější podobnosti mezi rostlinami mohou být velmi klamné. Takže kromě pryskyřníků na lesních cestách můžete vidět levkonoy, angrešt Lezel, zherushnik, orientální sverbiga, divoká ředkev – všechny jsou také žluté (ředkvička je citron), ale z úplně jiné rodiny – brukvovité. Brukvovité rostliny „milují“ žlutou neméně než pryskyřníky, ale jejich okvětní lístky tvoří úhledný kříž (na rozdíl od většinou pětičetných „hrnků“ pryskyřníků).

Nespecializovaný obyvatel města snadno zamění dub Veronica za pomněnku, ale květy Veronica jsou modromodré a větší než květy pomněnky. Pomněnkové květy jsou jasnější a pestřejší – modré a žluté, ale tak drobné, že jejich pestrost vždy nerozeznáte od výšky lidského růstu.

ČTĚTE VÍCE
Jaká je nejlaskavější kočka na světě?

Konečně slovo „heřmánek“ se vztahuje na celou skupinu rodů Compositae, z nichž pouze jedna rostlina nese botanický název heřmánek obecný. Nejsnáze se zamění s chrpou ze stejné čeledi. Niwberry se od heřmánku liší především svými listy: jeho listy jsou oválné, zatímco listy heřmánku jsou dvojitě, třikrát zpeřené, silně členité. Jednoduše řečeno, než se mladá dívka zeptá „líbí se mu to nebo ne?“, musí se podívat na listy: pokud vypadají jako kopr, pak hádá na heřmánek, a pokud vypadají jako rukola, pak na névus.

Ale ani fialku, ani adonis kukačku si v lese nebo na louce s ničím nespletete (její latinský název Coronaria souvisí s neobvyklým tvarem okvětních lístků: tvoří třásně), ani pryskyřici se stopkou vždy lepkavou od džus. Vlaštovičník má také mnoho zvláštních znaků, ale hlavní je, že pokud zlomíte jeho stonek, objeví se pomerančový džus. Je baktericidní a lze jej použít k dezinfekci rány nebo řezu, pokud nemáte po ruce jód.

Řebříček se také celkem snadno rozlišuje. Latinsky se nazývá Achillea millefolium – řebříček Achillův. Ilias zmiňuje, že mudrc a léčitel kentaur Chiron naučil Achilla zastavit krvácení zraněných řeckých válečníků pomocí této byliny. Možná to je důvod, proč byl v Evropě od starověku řebříček šitý do vojenských šatů – jako talisman. Lidová tradice považuje jeho „poklidnou profesi“ za schopnost udržovat lásku, a proto novomanželskou postel v Evropě zdobily suché větve řebříčku.

„A KAŽDÝ SLEPÝ V POLI“

Stává se to tak: znalci loví vzácné rostliny, znalci krásy nemohou projít kolem lesní květiny, ale „jen tráva pod nohama“ se málokdy dostane do pozornosti. Říká se, že tráva je tráva, zelená hmota.

Mezitím má plevel jména, osobnosti a příběhy.

Mnohé bylinky v historii sloužily lidem nejen jako léky. Sláma se například kdysi používala při výrobě sýrů: obsahuje látky podporující rychlé srážení mléka a pomocí jejích žlutých květů sýry dostávaly sytě žlutou barvu. Za starých časů se barviva získávala z kořenů vytrvalé diwala, možná proto je v Dahlově slovníku zaznamenán jiný název – kancelářská tráva.

Jsou tam bylinky – svědci a účastníci lidských tragédií. Slovo „quinoa“ nevyvolává příjemné asociace mezi lidmi, kteří v průběhu jednoho století zažili několik období hladomoru. Faktem ale je, že quinoa, nevýživná a bez chuti, chránila ve 1920. letech 1940. století rolníky z Povolží před hladem a ve XNUMX. letech XNUMX. století přeživší obléhání Leningradu. A jestřábník z čeledi Asteraceae sehrál osudovou roli v životě „otce genetiky“ Gregora Mendela. Jeho první práce, na svou dobu epochální, „Experimenty na rostlinných hybridech“, byla vytvořena na materiálu křížení hrachu. Později se Mendel pokusil ověřit správnost svých pozorování na jiné rostlině a vybral si k tomu jestřábnici. Roky zběsilé a pečlivé práce – a bohužel úplné a tragické fiasko: experimenty s jestřábníkem nepotvrdily jeho závěry. Dlouhá léta práce s jeho drobnými kvítky navíc podkopala Mendelovu vizi. Učený mnich zemřel slepý, přesvědčen o neúspěchu svého díla. Nevěděl a ani nemohl vědět o opylovacích rysech jestřábníku, které jej odlišovaly od hrachu a ukázaly se jako rozhodující pro výsledek experimentu.

Konečně existují rostliny se zvláštním talentem. Pohledný sveřep s malebnými latami, jako mnoho obilovin, udělá čest každé zahradní kompozici, ale dává přednost volnému životu plevele. Jeho houževnaté plazivé oddenky zabraňují erozi půdy tam, kde hrozí odfouknutí nebo odplavení půdy. Šampionem v prevalenci je již zmíněná křídlatka, která neroste pouze v Arktidě a Antarktidě. A nenápadná pastevecká kapsička s charakteristickými trojúhelníkovými plody je zajímavá tím, že její životní cyklus není vázán na roční období: může přezimovat v jakékoli fázi svého vývoje a plodit v každém ročním období. To závisí na jeho „kvalitě života“: pokud je pastýřova peněženka „dobrá“, stihne dokončit svůj životní cyklus během jedné sezóny, a pokud je „špatná“, potřebuje „čas navíc“ a zimuje pod sněhem.

Zkrátka ta nejúžasnější botanická exkurze začíná přímo pod našima nohama, jakmile vyjdeme z domu. A pozvaní jsou ti, kteří vědí, jak bez sklonu k lovu vzácností přemýšlet o světě slovy Alexeje Konstantinoviče Tolstého, vložených do úst Jana Damašského ve stejnojmenné básni:

ČTĚTE VÍCE
Co to znamená, když jsou astry darovány?

Žehnám vám, lesy,
Údolí, pole, hory, vody,
Žehnám svobodě
A modré nebe!
A žehnám svému personálu,
A tahle ubohá suma
A step od okraje k okraji,
A světlo slunce a temnota noci,
A osamělá cesta
Kudy jdu, žebráku,
A na poli každé stéblo trávy,
A každá hvězda na nebi!

Tváří v tvář přírodě

Proč se tráva leskne?

Hlavní hrozbou pro život bylinné rostliny je ztráta vlhkosti, protože její buňky jsou propustné pro vodu a neustále dochází k odpařování. Proto buňky epidermis – kožní buňky – vylučují voskovitou látku, která pokrývá rostlinu tenkým filmem – kutikulou. Kutikula, metaforicky řečeno, je „kůže“ rostliny: nejenže zadržuje vlhkost uvnitř, ale také chrání rostlinu před sporami plísní, kterých je kolem vždy hodně a které rostlinu neustále ohrožují. Houby se však stále dokážou dostat do trávy průduchy – speciálními mechanismy pro výměnu plynů mezi rostlinou a prostředím. Ale jakékoli poškození kutikuly trávy má za následek okamžité, lavinové klíčení spor plísní. Proto není užitečné udeřit do listů tyčí a odtrhnout je: barbarsky poškozená oblast bude okamžitě infikována a rostlina s největší pravděpodobností zemře nebo velmi onemocní.

Kandidátka biologických věd Anastasia KHRUSCHOVA.

Proč milujeme vůni čerstvě posečené trávy?

Čerstvě posečená tráva voní po cis-3-hexenylacetátu a trans-2-hexenalu. Tyto těkavé sloučeniny se tvoří, když je tráva mechanicky poškozena (a vystavena kyslíku) v důsledku složitého biochemického řetězce jako vedlejší produkty procesu odbourávání tuků. Oni a jejich deriváty se „podílejí“ na vůni čerstvé jablečné šťávy a v moderní výrobě potravin se používají k tomu, aby „chemické“ bonbóny získaly „přirozené“, svěží aroma. Pachové látky, které jsou přitažlivé, protože jsou spojeny s jídlem, se nazývají potravinové atraktanty (z latinského atraktant – přitahující). Stejně jako většinu pachových signálů jsou rozpoznány nejstaršími částmi lidského mozku, které vznikly na úsvitu evoluce. Jinými slovy, když voní vůně čerstvě posečené trávy, všichni se stáváme „tak trochu jako kůň“.

Elena MIKHAILOVÁ.

Jak tráva rozbíjí asfalt?

Rostlina neroste rovnoměrně, ale na dvou místech, jejími růstovými zónami jsou špička stonku a špička kořene. Za růst je zodpovědné dělení ne všech buněk, ale pouze výchovná tkáň – meristém. Zpočátku jsou meristémové buňky docela malé, ale pak se do nich napumpuje voda. Buňka má speciální organelu – vakuolu, její membránou mohou selektivně vstupovat látky, jejichž koncentrace určuje tlak vody uvnitř vakuoly a uvnitř buňky. Může růst a dosáhnout úžasně vysokých hodnot, desítek atmosfér (to je srovnatelné s tlakem uvnitř parního kotle). U mladých rostlin je buněčná stěna stále měkká, natahuje se, což buňce umožňuje zvětšit její velikost. Tyto dvě okolnosti – vysoký tlak a schopnost buněčné stěny natahovat se – jsou „životní silou“, která umožňuje trávě prorazit asfalt. Jakmile je pod asfaltem, stéblo trávy najde, kam nalepit špičku, a začne svou tichou práci. V místě dopadu neprorazí tloušťku asfaltu, to by bylo příliš energeticky náročné, ale prostě náhodně najde slabé místo, mikrotrhlinku, zvětší ji a podél trhlin začnou růst oddenky. Tráva však není všemocná; může prorůstat pouze materiály s vláknitou strukturou: například papírem nebo asfaltem. Ale tráva je proti plastu bezmocná.

Kandidátka biologických věd Anastasia KHRUSCHOVA.

Proč vás začíná svědit, když sedíte na trávě s holýma nohama?

Hmyz s tím nemá nic společného. Když přijdeme do kontaktu s trávou, naši pokožku lechtají a brní mikrochloupky, které lemují stébla trávy. U různých rostlinných druhů mohou být tyto chlupy různé a slouží k různým účelům: existuje například ochranná pubescence, která fyzicky brání mšicím nebo cikádám zatlačit sosáky do šťavnaté dužniny. U mnoha bylin jsou mikrovlasy žlázy, které vylučují pachové látky. Kopřiva má takovou vlasovou žlázu, která také štípe – aby se chránila před sežráním. Je tvrdý – napuštěný oxidem křemičitým, který kopřiva vzala z půdy, a obsahuje kyselinu. Jakmile se dostanou do kůže, křehká špička bodavého chlupu se odlomí a kyselina pronikne pod kůži. Konečně, těsně propletené chloupky, stejně jako ochranná fólie diskutovaná výše, snižují odpařování vlhkosti z povrchu listu.

ČTĚTE VÍCE
Proč labradoři milují špínu?

Kandidátka biologických věd Anastasia KHRUSCHOVA.

Červen až červenec je obdobím sběru léčivých bylin. Kvete lípa a jahody, jetel je na cestě. Existují také rostliny, které vidíme každý den. Takže v každém parku najdete křídlatku, která pomáhá při kašli a vyhání písek z ledvin a žlučníku. “Pod nohama máme celou lékárnu!” – říká Čeljabinsk bylinkářka Irina Vostrjukhina.

Co a kdy sbírat

Úplně první věc, kterou musíte s nástupem jara sbírat, jsou pupeny borovice a břízy. Je potřeba je sbírat, než z nich začnou vykvétat listy: rozkvetlá poupata mají jiný mechanismus práce s tělem, mají jiné účinné látky. Z břízy nemůžete jen tak otrhat poupata, je to velmi pracné, takže musíte odříznout několik větví a nechat je uležet a uschnout v chladné místnosti. Vezměte prosím na vědomí, že v teple začnou kvést poupata! Po usušení se pupeny snadno vymlátí.

Pokud je postup sběru a sušení proveden správně, sušené březové pupeny si zachovají své příznivé vlastnosti po dobu dalších dvou let. Je lepší je uchovávat buď v látkových nebo papírových sáčcích, případně ve skleněných nádobách. Pro přípravu odvaru stačí zalít 5-6 poupat sklenicí horké vody, na mírném ohni povařit 15 minut, zchladit a přecedit. Tento odvar se doporučuje pít každý den, půl sklenice mezi jídly. Pomůže obnovit tělo při nachlazení a chřipce a na jaře dodá potřebné vitamíny. Můžete s ním kloktat při bolestech v krku, stomatitidě nebo paradentóze, snižuje otoky, má močopudné a choleretické vlastnosti. Vymlácené pupeny borovice jsou součástí velkého počtu přípravků, které jsou předepisovány pro patologii ledvin, onemocnění močových cest, diabetes mellitus a gastrointestinální onemocnění.

Děti žvýkaly jehličí: jsou kyselé a obsahují vysokou koncentraci vitamínu C. Pupeny borovice mají expektorační vlastnosti, zmírňují kašel, usnadňují dýchání a také pomáhají odstraňovat hleny. Díky svým antivirovým vlastnostem jsou zvláště dobré v období viróz a nachlazení. Můžete si také vyrobit vodkové tinktury z pupenů borovice a potřít je při artróze nebo při přetížených zádech: uvolňují křeče a zmírňují bolesti svalů.

Pyrei

Pšeničná tráva je skutečně výborným lékem na kameny, používá se při onemocněních močových cest a zmírňuje záněty. Zevně pomáhá i při furunklech a furunkulóze. Děláme odvar. Sbíráme, pereme, sušíme, krájíme. Výsledné suroviny používáme na odvary: 3-4 polévkové lžíce. Vařte 0,5 litru vody na mírném ohni po dobu 20-30 minut, ochlaďte a vytvořte obklady. Nejlépe přes noc.

pampeliška

Listy pampelišky obsahují karoten, vitamín C, B2, cholin, niacin, vápník, draslík, mangan, železo a fosfor! Jakmile se pampeliška objeví, musí se sbírat – vykopávat spolu s kořenem, kořen se suší a zelené listy se promyjí a rozemele v mixéru s malým množstvím filtrované vody. Výsledkem je zelená suspenze. Musí se protřít sítem a může se užívat perorálně. Číňané věří, že neexistuje lepší způsob, jak posílit imunitu. A skutečně: pokud vás skolila nemoc dýchacích cest, pampeliška vás dokáže postavit na nohy do tří dnů.

Velmi důležité: před mletím umytou pampelišku namočte na 30-40 minut. Toto namáčení otevírá póry a zvyšuje množství prospěšných vlastností uvolněných při následném vaření rostliny.

Lime tree

Teď kvete lípa a lípa je výborný lék na nachlazení: otevírá póry, zvyšuje pocení a snižuje teplotu. Sbírání lípy je navíc velmi dobré při zácpě.

Nasbíraný lipový květ se musí sušit na plechu nebo na papíře, dokud nezačne drtit na prach. Poté ji můžete vložit do papírového sáčku nebo hadrového sáčku: v plastovém sáčku nedosušená lípa zplesniví.

Hloh

Nejčastěji se hloh používá ve formě tinktur, nálevů a odvarů. Nálevy jsou snad to nejjednodušší, co lze z léčivých rostlin připravit.

V první řadě má tinktura z hlohu pozitivní vliv na centrální nervový systém a kardiovaskulární systém. Při jeho pravidelném užívání se zmírní podrážděnost a úzkost a člověk začne lépe usínat. Odborníci také doporučují užívat tento lidový lék při vegetativně-cévních poruchách, kardioneuróze a poruchách srdečního rytmu – arytmii.

V Číně se také věří, že hloh zlepšuje trávení, zlepšuje stav trávicího traktu, vyživuje slezinu a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

ČTĚTE VÍCE
Jak vznikla cherry rajčata?

Tinktura hlohu by měla být vyrobena s alkoholem nebo vodkou. Skleněnou láhev těsně naplníme květy hlohu, zalijeme lékařským lihem a necháme asi měsíc na tmavém místě. Tinktura má nepříjemný zápach, nelekejte se. Užívejte 30-60 kapek 15 minut před jídlem.

Jahody

Lesní jahody jsou velmi užitečné: používají se při léčbě anémie, jako diaforetikum a diuretikum, při onemocněních jater, ledvin, plicní tuberkulóze, nespavosti, hypertenzi, ke stimulaci srdce, zlepšení metabolismu a při astmatu.

Lesní jahody jsou navíc lepší než jahody zahradní, protože obsahují více živin. Takže dokud jahodová sezóna trvá, jezte co nejvíce jahod! Kontraindikace: alergie a žaludeční vředy. List jahodníku má hypoglykemické, protizánětlivé, diuretické a antipyretické vlastnosti.

Tráva (listy i nať) se sbírá celé léto, ale je vhodné sklízet listy jahodníku na čaj ještě před rozkvětem rostliny. Sušte na dobře větraném místě, chraňte před přímým slunečním zářením. K uvaření čaje postačí 1 lžička. Sušené listy jahodníku zalijte sklenicí vroucí vody, nechte pár minut působit a sceďte.

Sporesh

Knotweed se také nazývá křídlatka. Tato rostlina je k vidění na každém dvoře, roste nám doslova pod nohama.

Křídlatka zabraňuje tvorbě močových kamenů a odstraňuje stávající, rozpouští a odstraňuje kameny z ledvin a žlučníku, odhání písek, zlepšuje metabolické procesy v těle.

Berte jen na ledvinové a žlučové kameny, je třeba být opatrný, dávku zvyšovat postupně a nejlépe pod dohledem odborníka.

Průběh léčby se obvykle zahajuje malými dávkami, které se postupně zvyšují. Samozřejmě, že doporučení jsou vhodná, pokud mluvíme o malých kamenech.

Mimochodem, křídlatka je velmi účinná i na otoky nohou: z odvaru nebo z čerstvých drcených bylinek se na noc připravují obklady.

Rostlina má také expektorans, takže bylinkáři ji často předepisují na kašel u chronických kuřáků.

Nettles

Kopřiva je zásobárna vitamínů! Na jaře, kdy se objevují mladé kopřivy, si tento okamžik nenechte ujít. Mladé klíčky můžete odříznout, spařit a použít do polévek nebo dušených pokrmů. Ale staří bylinkáři radí udělat si nálev – omyjte, osušte, nasekejte nadrobno, přidejte teplou převařenou vodu a nechte šest hodin.

Nálev z kopřivy pomůže zlepšit imunitu a působí jako protizánětlivý a vitamínový lék. Červencová kopřiva se přidává do krmiva pro slepice – zvyšuje produkci vajec a chuť vajec.

Jetel

Sbíráme jetel luční, ne u silnic a ne na trávnících! Sbírejte hlavy z růžového jetele. Pokud tedy kvete, sbírejte ji. Suší se a odebírá do sbírek.

Předpokládá se, že se jedná o samičí rostlinu: pomáhá při menopauzálních syndromech a menstruačních dysfunkcích. Jetel je dobrý v kombinaci s lékořicí uralskou. Kořen lékořice se předepisuje na kašel, ale navíc je považován za harmonizátor, neboť dokáže všechny rostliny smíchat a uvést je do vzájemné harmonie.

Číňané doporučují užívat kořen lékořice v léčebné výživě – při těžké menopauze, při hysterii. Můžete vařit pšeničnou kaši s kořenem lékořice. Vezměte 1 lžičku. surová lékořice na 0,5 litru vody. Vařte na mírném ohni 10 minut, přeceďte a poté uvařte viskózní pšeničnou kaši. Nevaří se rychle, aby kaše byla rozvařená a řídká. V polovině vaření přidejte 3–4 datle. Tato kaše je uklidňující.

Irina Vostryukhina, bylinkářka:

„Ve městě a zejména v blízkosti průmyslových zón není potřeba léčivé přípravky sbírat, i když i tam jich hojně rostou. Bylinky je lepší sbírat v lesích, polích, loukách a zahradách. Mnoho zahradníků dnes speciálně pěstuje léčivé rostliny ve svých dach. Léčivé rostliny je třeba sbírat po odeznění rosy. Sběrný den by neměl být deštivý. Často dostávám otázku, jak správně sušit trávu. Rostlinné materiály se zpravidla nesuší na slunci, ale v dobře větraném prostoru, pod přístřešky nebo pod střechou, případně v závěsných svazcích. V troubě lze sušit pouze některé kořenové zeleniny. V tomto případě by teplota neměla být vyšší než 40-45-50 stupňů. Kořeny je třeba dlouho sušit. Je lepší, když je to dvě fáze – vysušte ji, vypněte troubu a po chvíli ji znovu zapněte. V důsledku toho by měly kořeny vyschnout do takového stavu, aby se snadno lámaly.“