Physalis se v našich postelích vyskytuje jen zřídka. Mezi zahradníky to není nejoblíbenější kultura: někteří ji zasadili dříve, ale nebyli spokojeni s chutí ovoce, jiní o tom prostě nic nevědí. Mnozí spojují physalis s okrasnou rostlinou – světlé lucerny některých odrůd jsou spíše jako květiny a bobule jsou malé a bez chuti. Mezitím farmáři dnes nabízejí nové, vylepšené druhy rostlin, a mezi nimi – ananas physalis. Plody této odrůdy mají příjemnou ovocnou chuť s nádechem ananasu a samotná rostlina je poměrně produktivní a nenáročná.

Co je to za rostlinu physalis a jak ji jíte?

Physalis je zeleninová rostlina z čeledi lilkovitých. Plodem physalis je bobule, která připomíná malé rajče. Uvnitř bobule je dužnina se semeny, vně je silná slupka, jejíž barva závisí na odrůdě a je často žlutá, oranžová nebo červená. Ovoce je umístěno v krabici – pouzdru sepalů srostlých do tvaru lucerny nebo bubliny. Díky této podobnosti dostala rostlina své jméno, protože z řeckého „physalis“ se překládá jako „bublina“.

Plody Physalis jsou umístěny v tenkých krabicích ve formě luceren

Physalis je světlomilná rostlina a pro dobré ovoce potřebuje slunce. Pěstuje se v různých klimatických pásmech, podle různých internetových zdrojů, má vytrvalé i jednoleté odrůdy. Některé nové odrůdy jsou mrazuvzdorné a vydrží zimy ve středním Rusku bez přístřeší. V tomto případě se pěstují jako dvouleté rostliny.

Bobule se téměř nikdy nekonzumují syrové, ale ke konzervování jsou velmi dobré. Solí se, nakládají, vyrábí se z nich zavařeniny nebo džemy, pro chuť se přidávají citron nebo pomeranč. Kromě toho má physalis želírovací vlastnosti a výsledné pěny a marmelády se často používají při vaření.

Plody Physalis jsou bohaté na vitamín C, organické kyseliny, pektin a mnoho dalších užitečných látek. Konzumace této zeleniny v čerstvém stavu se doporučuje při onemocněních žaludku a střev a také jako choleretikum, diuretikum a protizánětlivé činidlo.

Do džemu physalis se pro zlepšení chuti přidává dýně nebo pomeranče.

Tobolka physalis obsahuje toxické látky a plody jsou pokryty lepkem, takže při jídle nezapomeňte odstranit skořápky a bobule dobře omýt teplou vodou.

Ananas Physalis – popis odrůdy

Na rozdíl od jiných odrůd zeleniny physalis jsou plody ananasu velké, váží od 50 do 80 g a mají světle žlutou barvu. Odrůda je raná – první plodnost začíná 105–110 dní po vyklíčení. Chuť bobulí je příjemná, poměrně sladká, s vůní ananasu. Plody jsou ukryty ve světle žlutých krabicích. Listy jsou hladké a velké, s jemně zubatými okraji. Velké květy světle žluté nebo krémové barvy vydávají jemnou vůni, díky které se kolem keřů physalis neustále rojí čmeláci a včely.

ČTĚTE VÍCE
K čemu se používá rybí moučka?

Tato odrůda kvete po celé léto, takže po prvních plodech na konci června se sklizeň nezastavuje, ale pokračuje až do konce srpna. Keře ananasu physalis jsou poměrně vysoké a vysoce rozvětvené. Výška jednotlivých rostlin může dosáhnout jednoho a půl metru. Výtěžnost je od 1 do 1,5 kg na 1 m2.

Physalis je vynikající medonosná rostlina, protože jemné aroma jejích květů přitahuje včely

Důležitou výhodou ananasu Physalis je jeho tolerance odstínu.. Její výnos neklesá při pěstování v polostínu, jak se to děje u jiných odrůd.

Plody této odrůdy jsou díky vynikající chuti vhodné pro výrobu kandovaného ovoce, zavařenin, džemů a čerstvou spotřebu. Sušené v troubě plody chutnají jako sušené meruňky, navíc se v nich při tomto způsobu přípravy zachová značná část vitamínů a živin.

Bobule Physalis mohou být skladovány v suterénu nebo v chladničce po dlouhou dobu, ale proto je nemusí čistit z krabic.

Neloupané plody physalis lze skladovat na chladném místě až dva měsíce.

Ananas Physalis je na rozdíl od jiných odrůd dosti mrazuvzdorný a pěstuje se jako jednoletá rostlina ve středním Rusku, ale je schopen se množit samovýsevem, takže jej někteří mylně považují za trvalku. V jižním klimatu přezimují kořeny této plodiny bez přístřeší a na jaře příštího roku se z oddenků objevují klíčky, které se rychle mění v mohutné keře, které snesou i teploty -2 °C.

Kromě toho je odrůda poměrně odolná vůči houbovým chorobám a různým škůdcům.

Ananas Physalis se pěstuje jako dvouletá plodina a rostliny, které vzejdou ve druhém roce, rychle získávají sílu

Vlastnosti rostoucí physalis

Pěstování ananasu physalis není nijak zvlášť obtížné. Zemědělské postupy se neliší od výsevu semen příbuzných rajčat, jen s tím rozdílem, že physalis je odolnější vůči chladu a lze jej sázet do volné půdy v druhé polovině května.

Pěstování ananasu physalis ze semen

Physalis se obvykle vysévá v dubnu. Půdu pro plodinu lze zakoupit v obchodě – bude stačit jakákoli půda pro sazenice zeleniny. Pro vlastní přípravu směsi přidejte do zahradní zeminy kompost, rašelinu a říční písek v poměru 2:1:1:0,5 a dobře promíchejte.

ČTĚTE VÍCE
Jak můžete zakrýt spodní část vánočního stromku?

Výsev semen physalis a příprava sazenic pro výsadbu probíhá takto:

    Semena physalis namočte na 20 minut do tmavě růžového roztoku manganistanu draselného, ​​poté trochu osušte.

Roztok by měl být tmavý, ale ne příliš hustý, aby semena nespálila

Semena jsou posypána malou vrstvou půdy

Po objevení dvou nebo tří listů se sazenice zasadí do samostatných šálků

15-20 dní před výsadbou na otevřeném prostranství začnou sazenice tvrdnout. V teplých dnech je nádoba se sazenicemi vynesena na zahradu nebo na balkon, čímž se prodlouží čas strávený denně na vzduchu.

Výhodnější je pěstovat sazenice physalis ve venkovním skleníku. K tomu jsou v dubnu na připravené lůžko instalovány kovové oblouky a pokryty silnou plastovou fólií. Výsev se provádí obvyklým způsobem. Po vyklíčení semen se fólie částečně nadzvedne, aby bylo zajištěno stálé větrání. Mnohem výhodnější je v tuto chvíli nahradit polyetylen agrovláknem s hustotou alespoň 40 g/m. Toto opatření ochrání sazenice physalis před horkými paprsky slunce, před větrem a před mrazem, který se náhle vrátí.

Pěstování sazenic physalis v agrovláknitém skleníku usnadní práci a ušetří místo na parapetu

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Lůžko pro physalis je připraveno na otevřeném, pokud možno slunečném místě. Kultura neklade na půdu zvláštní požadavky, takže příprava spočívá v podzimním kopání s aplikací fosforo-draselných hnojiv a organické hmoty.

Na 1 m 2 budete potřebovat:

  • superfosfát 35–40 g;
  • draselná sůl 30–40 g;
  • kompost nebo shnilý hnůj – 1 kbelík.

Před jarním kopáním se na zahradní záhon aplikuje komplexní minerální hnojivo. Nitroammofoska se dobře osvědčila v množství 40–50 g na 1 m2.

Sazenice Physalis se obvykle vysazují do země koncem května nebo začátkem června. V zahradním záhonu jsou vykopány otvory ve vzdálenosti 50 cm od sebe a 60 cm mezi řadami. Zralé keře ananasu physalis jsou poměrně velké a rozložité rostliny, takže výsadbu za žádných okolností nezahušťujte. Pokud byl záhon před výsadbou naplněn hnojivy, není třeba do jamky přidávat další hnojiva. Překrmování je pro physalis škodlivé: keř začíná tloustnout, roste zeleň a produkuje málo plodů. Sazenice Physalis se vysazují do jamek, zalévají a mulčují.

ČTĚTE VÍCE
Kdy sbírat listy eukalyptu?

Rostlina se vyjme ze sklenice a spustí se do otvoru

Video: rostoucí physalis

Péče o Physalis v otevřeném poli

Péče o physalis je snadná a příjemná. Na rozdíl od rajčatových bratrů nepotřebují keře physalis štípání a časté krmení. Hnojiva lze aplikovat dvakrát za sezónu – v červnu krmit nálevem divizna a v druhé polovině července fosforečnanem draselným.

Mladé rostliny potřebují zpočátku zálivku, zvláště v nepřítomnosti deště. V budoucnu se rostlina přizpůsobí, aby si sama produkovala vodu a zálivku lze omezit. Rostoucí keře ananasu physalis budou potřebovat podporu, takže jak rostou, jsou vázány na kolíky.

Výsadby ananasu Physalis je třeba udržovat v čistotě a půdu ve volném stavu. Proto musí být pletí a kypření prováděno včas. Pokud je půda kolem keřů physalis mulčována, tyto starosti samy zmizí.

Svázaný a mulčovaný se physalis cítí skvěle

Před několika lety jsem se pokusil pěstovat physalis ve své dači. Tehdy nebyly žádné slušné odrůdy; ani jsme neslyšeli o žádných odrůdách ananasu nebo jahod – zelenině, a to je vše. Vysévala bez sazenic – semena byla v zemi a ničím je nezakrývala. Sazenice se objevily rychle a přátelsky, tam, kde bylo potřeba, jsem je proředil. Na své zahradě se snažím mulčovat všechno – máme extrémně suché klima a physalis jsem mulčoval. Pak už jsem jen zaléval. Ovoce bylo hodně, ale nedalo se jíst syrové – byly bez chuti. Ale physalis marmeláda s pomeranči dopadla na výbornou – všichni ji doma s chutí snědli.
To nejzajímavější se ale stalo příští rok. Na podzim jsme nestihli odstranit physalis ze zahrady – plody dozrávaly až do pozdního podzimu a pak najednou sněžilo a na daču jsme už nešli. Na jaře, když jsem začal dělat pořádek na zahradním záhonu, jsem objevil mladé výhonky. Tam, kde zůstaly plody physalis, semena spadla do země a vyrostla bez cizí pomoci.

Recenze o Physalis

Dva roky rostu. Poprvé žádná sklizeň. Rozhodnuto – první palačinka. Další rok zasadila brzy pro sazenice a zaujala světlejší místo na zahradě. Do konce léta vyrostly velké keře a bohatě kvetly. No, nasbíral jsem hrst bobulí. Zbytek zeleně a domy stále nejsou zralé. Ohledně té švestkové někdo chválil i povidla. Měl jsem ananasový – už se do toho nebudu pouštět – toť moje zkušenost. A zeleninový physalis nějak vyrostl samosevem a dokázal dát úrodu. Je potřeba si z něj ale zvyknout na chuť přířezů. Moje rodina to neschválila – už nesázím.

Nadanna

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Kdysi z něj babička dělala marmeládu. Amatérská záležitost, samozřejmě. A na zahradě to vypadá dobře

Nat31

http://irecommend.ru/content/kitaiskie-fonariki-u-vas-doma-foto

Loni jsem zasadil ananasový physalis. Pro sazenice doma v polovině března, pak pod spanbond v OG a od června – otevřeno (v naší kamenné hlíně). Objevily se rozvětvené keře s četnými zelenými lucernami. Můj manžel mi vynadal, že jsem tak hloupá – “Raději bych zasadil něco, co stojí za to.” Moje ananasové dlaně vůbec nezpívaly. Teprve koncem září začaly jednotlivé lucerny hnědnout. Uvnitř jsou červené bobule. Můj manžel je vyzkoušel. Verdikt: PŘÍŠTÍ ROK VYSAZĎTE CELOU ZÁHONU! Moc se mi to ale nelíbilo. Chuť je sladká – směs ananasu, grapefruitu – a zároveň velmi kyselá. Keře vypadají jako rajčata. M.b. Bylo nutné odříznout některé větve, aby se neplýtvala energií na průchodky. A pravděpodobně je lepší pěstovat ji ve skleníku. Nebo možná bylo léto jen chladné a deštivé.

Irinuška

https://www.forumhouse.ru/threads/8234/page-3

Taky se mi moc líbil, dokud nezaplnil půlku záhonů. Teď nevím, jak se toho zbavit. Přesto každý podzim usuším pro zimní kytici.

Kirra

http://irecommend.ru/content/primeta-oseni

Physalis miluji a občas si ho i koupím v obchodě (prodává se v plastových košíčcích), moc se mi líbí. Pouze zakoupené není vůbec světlé. Kdysi dávno jsem vypěstoval takovou jako ty, ale nějak mi to dělníci zkazili a bylo to. Možná to zopakuji.

Kristiya

http://irecommend.ru/content/primeta-oseni

Physalis ananas je nová rostlina, kterou stojí za to pěstovat. Příjemnou chuť plodů, rychlý nástup plodů, vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům a také snadnou péči ocení jak zkušení zahradníci, tak začátečníci.

  • Autor: Galina Maryutenkova
  • vytisknout
ČTĚTE VÍCE
Kolik stojí sazenice jabloně?

Velkou roli v mém životě hrají koníčky – květinářství, zahradnictví, tradiční medicína, domácí mazlíčci. Opravdu miluji přírodu a vše živé, proto čtu spoustu článků věnovaných různým jevům a zákonitostem života, všemu, co přináší harmonii.