Léto na chatě. Co rebarbora léčí, jak zachránit úrodu a vypěstovat okurku v sudu?

Letní sezóna je v plném proudu. Okurky už dozrávají, stonky rebarbory ​​jsou naplněné šťávou a začíná dozrávat rybíz. Je to hodně trápení. Náš pravidelný čtenář, odborník na pěstování bylinek, zeleniny a bobulovin, obyvatel Ramenki Natalia Aleksandrovna Vishnevskaya hovoří o hubení škůdců, výhodách rebarbory ​​a využití starých věcí v zahradnictví.

Chuť zdraví

„Na zahradě ve vesnici Šarapovo mi roste obrovský keř rebarbory, nenáročná rostlina, trvalka, ale velmi užitečná, která ozdobí letní stůl,“ říká náš partner. – Rebarbora může růst i v částečně zastíněných koutech zahrady, je lepší zvolit místo, kde rostlina dosahuje ke slunci, pak budou její jedlé stonky, a pouze ty slouží k jídlu, delší a křehčí. Rebarbora miluje černozemní hlíny, půdu bohatou na humus. Je důležité pamatovat na zalévání rostliny během suchých a suchých let. Po odstranění silné slupky lze řapíky rebarbory ​​použít k přípravě mnoha lahodných pokrmů. Nejjednodušší způsob je uvařit kompot. Nakrájejte stonky a vložte je do vroucí vody, vařte několik minut do změknutí, poté přidejte cukr podle chuti. Rebarbora obsahuje spoustu kyselin, které jsou pro naše tělo velmi potřebné, chuť kompotu bude kyselá. Pokud máte rádi sladké nápoje, přidejte více cukru. Kandované ovoce se vyrábí z rebarbory. Kousky řapíků lehce uvařené v hustém cukrovém sirupu osušíme na papírových ubrouscích a necháme jeden den uležet a poté je znovu ponoříme do sirupu. Ze stonků rebarbory ​​můžete udělat koláč. Stonky spaříme vroucí vodou, protřeme přes síto, povaříme s cukrem – a náplň je hotová. A můžete si vybrat jakékoli těsto: droždí, křehké nebo listové těsto.“

Lék ze zahrady

O výhodách rebarbory ​​bylo napsáno mnoho. Endokrinolog, lidový bylinkář, obyvatel Troparevo-Nikulin Valery Novoselov doporučuje používat rebarboru jako jídlo tak často, jak je to možné. „Rebarbora dokáže eliminovat následky intoxikace. Pomáhá při syndromu kocoviny, používá se při hepatitidě a otravách. Tato rostlina pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a pomáhá udržovat jeho stabilní hladinu při cukrovce,“ říká Valery. — Rebarbora má vitaminizační a celkově posilující účinek na organismus, zvyšuje imunitu, odstraňuje vypadávání vlasů, posiluje nehty a kosti, příznivě působí na chuť k jídlu, normalizuje krevní tlak. Povzbuzuje a dodává sílu, zlepšuje metabolismus, a proto je často součástí bylinných přípravků na hubnutí. Pokud chcete snížit riziko infarktu a mozkové mrtvice, připravujte si rebarborový kompot častěji. Tento nápoj zlepší vidění a normalizuje činnost žaludku a střev. Když sníte pouhých 100 gramů rebarbory, získáte denní potřebu živin.“

ČTĚTE VÍCE
Jak můžete obnovit laktaci?

Výhodná čtvrť

Abychom ochránili úrodu ovocných plodin před škůdci, naše odborná zahradník Natalia Aleksandrovna Vishnevskaya navrhuje zasadit měsíčky nebo měsíčky přímo do kmene stromů jabloní, třešní, rybízu a aronie. Měsíček podle našeho partnera odpuzuje jestřába a jeho housenky. Tato květina nemá ráda mandelinky bramborové. Měsíček a jahody zbaví mšic. A proč? Škůdce prostě přejde z bobulí na květy, které má raději. Měsíčky jsou výborným zeleným hnojením (přírodní hnojivo, které brzdí růst plevele), také dezinfikují půdu.

Užitečným sousedem na zahradě je česnek a kopr, dobře rostou spolu, česnek a jahody pomohou, ochrání je před škůdci. Neuškodí ani luštěniny, které do půdy dodají dusík a minerální soli. Natalya Aleksandrovna sází fazole všude: v záhonech s bylinkami a vedle hrušek a jabloní.

Nový život za starý sud

“Pro skutečného letního obyvatele je důležité dát věcem druhý život,” je přesvědčena Natalia Aleksandrovna Vishnevskaya. Nespěchá, aby se zbavila starých děravých sudů, které už nelze použít na vodu, ale přizpůsobuje je pro pěstování okurek. „Přítel mého vnuka mi pomohl proříznout železnou stěnu sudu,“ říká naše hrdinka. — Naplnil jsem nádobu úrodnou půdou a zasadil okurku salátového typu. Je snadné se o ni starat, protože záhon je vysoký a sklizeň je radost.“

A pro popínavé fialové fazole si Natalya Alexandrovna vybrala místo u plotu a vytvořila oporu ze starých prutů. „Nic nevyhazujte, vše se na farmě bude hodit,“ varuje náš partner. Ovocná réva se stala ozdobou zahrady. Kompozice v rustikálním stylu dodala zahradnímu záhonu zvláštní eleganci. Bude vhodné vyjmout hotové lusky.