První zmínka o pěstování fíků pochází ze 13. století před naším letopočtem, to znamená, že jde o jednu z prvních pěstovaných rostlin na světě. Fík není jediné jméno, pod kterým tento strom a toto ovoce známe. Anjeer, fíkovník, fíkovník, víno nebo bobule Smyrna, fík, fíkovník – to vše je o fících.

Domovinou fíků je Středomoří a další oblasti s mírným klimatem. Při správné péči se však dá pěstovat i v drsnějších podmínkách. Je považován za bohatý zdroj draslíku, vápníku a vlákniny.

Fíky se dají jíst čerstvé, konzervované nebo sušené. Šťavnaté plody tvoří aromatické džemy a zavařeniny. Chuť fíků je středně sladká. Listy rostliny lze použít k léčebným účelům.

Výběr odrůdy fíků

V Bělorusku je možné pěstovat dobré fíky, pokud zvolíte odrůdu vhodnou pro danou oblast a klima. Nejběžnější a snadno se starají:

  • dalmatský. Brzy dozrávající strom, který plodí dvakrát za sezónu – v červenci a září. Plody jsou velké, jejich hmotnost je v létě až 180 gramů a na podzim až 130 gramů. Chuť fíků je sladká s mírnou kyselostí. Odrůda snese mrazy až –15 stupňů.
  • Sabrucia. Raná odrůda, která může žít a produkovat plodiny až 300 let. Strom plodí dvakrát ročně – v létě a na podzim. Dužnina je šťavnatá s cukrovou chutí. Sabrucia odolává mrazům až –28 stupňů.
  • Brunswick. Raná samosprašná odrůda s velkými plody. Dužnina je šťavnatá a sladká. Toleruje mrazy až -27 stupňů.

Máte-li problémy s výběrem odrůdy, obraťte se na svého dodavatele sadby pro bezplatnou konzultaci.

Výběr místa pro výsadbu fíků

Fíky by měly být vysazeny na slunném místě, chráněném před větry!

Pokud je výsadba plánována v chladné oblasti, vyplatí se umístit sazenice do skleníku. Hladina podzemní vody by neměla být větší než tři metry.

Technologie výsadby fíků

V Bělorusku lze fíky sázet na jaře a na podzim. Volba ročního období závisí na individuálním klimatu. Pokud má region teplé zimy, doporučuje se výsadba na podzim. Takže v době, kdy dojde k tání, rostlina zakoření a začne aktivně růst. Pokud jsou mrazy silné, neměli byste riskovat zdraví sazenice.

Půda by měla být středně vlhká, možná mírně písčitá. Ideální kombinací je zahradní zemina, písek a kompost v poměru 2:1:2. Pro lepší uchování kapaliny by měla být do směsi půdy před výsadbou přidána drenáž. Otvor by se neměl kopat ve vzdálenosti menší než tři metry od budov nebo jiných stromů. Pokud plánujete zasadit dvě nebo více řad fíků, měla by mezi nimi být vzdálenost asi 5 metrů.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho vydrží syrové lískové ořechy?

Péče o fíky

Většina odrůd nevyžaduje časté hnojení, ale má ráda hlubokou zálivku. V suchých oblastech je třeba jednou týdně navlhčit kořeny. Pro posílení růstu jsou ze stromu odstraněny mrtvé a nemocné větve. Je lepší vytvořit korunu ve formě keře.

Hnojení v prvních letech po výsadbě je zakázáno!

V opačném případě rostlina nezvládne množství hnojiva a zemře. Krmení bude vyžadováno, pokud po několika letech po výsadbě strom vyroste méně než 30 centimetrů za vegetační období. V tomto případě je třeba 300 gramů doplňku dusíku rozdělit na stejné části a rostlinu třikrát oplodnit od časného jara do poloviny léta.

Fíky musí být zakryty před mrazem!

Jakmile průměrná denní teplota klesne pod 2 stupně, je rostlina zcela pokryta deskami nebo překližkou. Konstrukce je pokryta polyethylenem. Vzhledově tento design připomíná chatu. Na jaře by měla být rostlina otevřena ihned po tání sněhu.

Výtěžnost fíků

Fíkovníky mají různé výnosy, které závisí na pěstebním klimatu, péči a vlastnostech odrůdy. Jedna rostlina unese od 20 do 100 kilogramů plodů.

Nemoci a jejich prevence

Nejlepší způsob, jak získat velkou úrodu, je včas provést prevenci onemocnění. Na konci března je nutné ošetření emulzí minerálních olejů a s výskytem prvních listů – fungicidy obsahujícími měď.

Hlavní choroby fíků a jejich léčba:

  • Pozorování korálů. Pokud jsou spory rozloženy na několika výhoncích, musí být odříznuty a zbývající uzly pokryty zahradním lakem. Pokud se na kůře vytvoří výrůstky, strom bude muset být odstraněn z půdy a spálen.
  • Šedá hniloba. V počáteční fázi pomůže pečlivý postřik směsí Bordeaux, přímý kontakt s plody jim zkazí chuť.
  • Antraknóza. Tomuto onemocnění lze obvykle předejít preventivními opatřeními. Pokud jsou během zrání zaznamenány léze, je nutné ošetření biologickým baktericidem. Aby se zabránilo návratu choroby po podzimní sklizni, provádí se opakované postřiky.

Hlavními škůdci jsou jitrocel fíkový a brouk fíkovník. K boji proti nim se používají neonekotinoidní přípravky a olejové barvy.

Na našich stránkách si můžete vždy vybrat vhodnou odrůdu fíků a poradit se s případnými dotazy ohledně pěstování a péče.