Zima je obdobím, kdy citrusové plody přebírají pulty obchodů. Citrony, mandarinky, pomeranče a grapefruity nás zachraňují v zamračených a zasněžených dnech, kdy tělu chybí především vitamín C. Ale právě pomelo trumfne hodnocení citrusových plodů ve všech ohledech.

Obrovský plod se silnou slupkou a vážící několik kilogramů láme všechny rekordy v obsahu vitamínů a minerálů. Například koncentrace vlákniny v jednom pomelu je téměř polovina denní lidské normy a vitamín C ji dokonce překračuje. Donedávna byl tento citrus považován za exotický, ale nyní jej lze nalézt téměř ve všech obchodech s potravinami. Sport24 zjistil výhody a škody pomela.

Pomelo: složení

KBJU na 100 gramů:

  • Sacharidy – 9,62 gramů
  • Tuky – 0,04 gramů
  • Bílkoviny – 0,76 gramů
  • Dietní vláknina – 1 gram
  • Energetická hodnota – 38 kilokalorií

Vitamíny a minerály:

  • vitamin C
  • Vitamíny skupiny B
  • Železo
  • Hořčík
  • Vápník
  • Fosfor
  • Zinek
  • Kyselina etakrynová

Pomelo: přínosy pro tělo

  • posiluje imunitní systém
  • pomáhá předcházet infarktům
  • snižuje krevní tlak
  • posiluje kosti
  • zmírňuje otoky
  • podporuje hubnutí
  • Pomáhá odstraňovat odpadní látky a toxiny z těla
  • zlepšuje spánek

Pomelo obsahuje nejvyšší koncentraci vitamínu C, který pomáhá tělu bojovat proti nachlazení a sezónním nemocem. Rozmanitost minerálů pomáhá zlepšit spánek a posilovat kosti a také snižuje riziko vzniku krevních sraženin na stěnách cév. Vysoký obsah vlákniny pomáhá odstraňovat toxiny a toxiny z těla a dělá z pomela nejlepšího pomocníka při hubnutí. Kyselina etakrynová je unikátní přírodní diuretikum, jehož diuretické vlastnosti vám umožňují zbavit se otoků. Předpokládá se také, že přispívá k mírnému snížení krevního tlaku.

Pomelo: poškození těla

  • má vysokou kyselost
  • může způsobit alergickou reakci
  • ovlivňuje játra a blokuje enzymy, které štěpí alkohol a drogy

Pomelo jako takové neškodí, ale existuje řada kontraindikací. Jako každý citrus může způsobit silnou alergickou reakci a nedoporučuje se lidem se žaludečními vředy a jinými gastrointestinálními problémy. Pomelo navíc ovlivňuje játra a blokuje enzymy, které štěpí alkohol a některé léky. Vyplatí se vyhnout se užívání tohoto citrusu spárovaného s alkoholem a v případě užívání léků se o jejich interakci s citrusovými plody poradit s lékařem.

Jak vybrat pomelo

Za prvé, pomelo by nemělo být měkké. Pokud se jeho slupka protlačí prstem, pak máte před sebou přezrálé ovoce. Vůně by měla být jasná a sladká a pokožka by měla být hladká a rovnoměrná, bez poškození. V závislosti na odrůdě se barva pomela může lišit od žluté po zelenou. Pokud je barva slupky nerovnoměrná a pokrytá skvrnami, s největší pravděpodobností ovoce ještě nedozrálo.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody jedlového oleje?

Celé pomelo lze skladovat v lednici asi měsíc. Oloupaná dužina rychle zasychá, ztrácí chuť a užitečné vlastnosti – je lepší ji okamžitě sníst nebo dát do nádoby a uchovat v chladničce ne déle než pár dní.

Mandarinky, pomeranče, grapefruity, citrony – všechny tyto plody, i když jsou považovány za exotické, jsou již dlouho součástí obvyklé stravy. V supermarketech však kromě těchto citrusových plodů seženete i další, jejichž názvy nebudou většině z nás nic říkat. Například koště. Co je to za ovoce? Jak to chutná? Kolik toho můžete sníst?

Pomelo je citrusové ovoce „nejbližší příbuzný“ grapefruitu. Domovinou pomela je Asie. Poměrně velký plod má tvar slzy, uvnitř které je strukturou „ukryta“ nazelenalá, nažloutlá, oranžová nebo oranžovočervená střídka – stejná jako u ostatních citrusových plodů. Vršek tohoto exotického ovoce je pokryt hustou, světle žlutou nebo zelenou slupkou.

Pomelo může růst až do velikosti melounu (jedna z odrůd melounu) nebo i více. Chutná jako grapefruit, ale sladší. Toto ovoce je bohatým zdrojem antioxidantů, minerálů a vitamínů, díky čemuž je zdravým doplňkem jídelníčku.

Nutriční hodnota

Protože pomelo obsahuje různé vitamíny a minerály, je toto ovoce považováno za vysoce výživné. Jedno loupané pomelo o váze cca 610 gramů obsahuje::

  • kalorie: 231,
  • sacharidy: 59 gramů,
  • tuk: 0 gramů,
  • bílkoviny: 5 gramů,
  • pektin: 6 gramů,
  • vitamín B2: 12,6 % denní dávky,
  • thiamin: 17,3 % denní hodnoty,
  • vitamín C: 412 % denní hodnoty,
  • měď: 32 % denní hodnoty,
  • Draslík: 28 % DV.

Vitamíny a minerály

Jedno ovoce obsahuje velkou denní dávku kyseliny askorbové, silného antioxidantu, který posiluje imunitní systém a zabraňuje škodlivým sloučeninám tzv “volné radikály”, poškozují buňky.

To je zajímavé. Pomelo je obohaceno o draslík, který pomáhá regulovat rovnováhu tekutin v těle a krevní tlak.

Ovoce obsahuje i další vitamíny a minerály, včetně vápník, fosfor, hořčík, měď, mangan, železo a zinekale v menším množství.

Sacharidy

Pomelo je považováno za relativně nízkokalorické, ale má vyšší obsah kalorií než některé jiné druhy ovoce. Většina kalorií, které přijímáme konzumací pomela, pochází ze sacharidů. Pomelo obsahuje 2 druhy sacharidů – přírodní cukry a vláknina.

ČTĚTE VÍCE
Jak vysadit měsíčky venku?

Vlákno

Skládá se z jednoho pomela obsahuje 6 gramů vlákniny. To je asi 24 % doporučené denní dávky. Většina lidí by měla konzumovat alespoň 25 gramů pektinu denně, takže ovoce, zejména pomelo, jsou skvělým způsobem, jak tento požadavek splnit.

Pomelo obsahuje nerozpustnou vlákninu / Photo on Unsplash

Zejména v pomelu je hodně nerozpustného pektinu, která zvyšuje objem stolice, čímž předchází zácpě. Vláknina je také hlavní „potravou“ pro prospěšné bakterie, které obývají střeva a kromě zlepšení zdraví střev také pomáhá zvyšovat hustotu kostí, pomáhá udržovat zdravou tělesnou hmotnost a má pozitivní vliv na činnost mozku.

Glykemický index

Přesný glykemický index (GI) pomela není znám. Vzhledem k tomu, že toto ovoce obsahuje hodně cukrů, s největší pravděpodobností jej lze klasifikovat jako vysoce glykemický produkt.

V jedné studii, ve které výzkumníci zkoumali glykemický dopad druhu pomelo (Majia pomelo), bylo zjištěno, že glykemický index tohoto citrusového ovoce pohybuje od 72 do 78a všechny potraviny s GI 55 a více jsou považovány za vysokoglykemické.

Antioxidanty

Pomelo – dobrý zdroj antioxidantůprevence nebo minimalizace poškození buněk volnými radikály.

Co jsou volné radikály

Volné radikály jsou sloučeniny, které se do našeho těla dostávají z prostředí a potravy. Hromadí se ve velkém množství a mohou vyvolat různé zdravotní problémy, včetně chronických onemocnění.

Jak již bylo řečeno, pomelo obsahuje nejen více než 400 % denní hodnoty kyseliny askorbové, což je silný antioxidant, ale také několik dalších antioxidačních sloučenin, včetně naringeninu a naringinu, které se nacházejí také v jiných citrusových plodech, a lykopen, protizánětlivý antioxidant, který se nachází zejména v rajčatech.

Mnohé z výhod pomela, jako je inhibice procesu stárnutí a kardioprotektivní vlastnosti, jsou připisovány vysokému obsahu antioxidantů v tomto ovoci.

7 prospěšných vlastností tohoto ovoce

Snižuje tělesnou hmotnost

Pomelo je výborný prostředek na hubnutí. Jeden oloupaný plod váží asi 610 gramů obsahuje pouze 230 kalorií. Na tak velký objem jídla je to relativně málo. Konzumace velkého množství nízkokalorických potravin vám pomůže rychle se cítit sytí a zároveň přijímat méně kalorií. A jelikož pomelo obsahuje hodně bílkovin a pektinů, pocit sytosti vydrží déle.

ČTĚTE VÍCE
Jak diagnostikovat aktinomykózu?

Pozitivně ovlivňuje funkci trávení

Většina lidí nemá ve stravě dostatek vlákniny. A jelikož toho pomelo obsahuje hodně, je kvalitní zlepšuje trávicí procesy a účinně snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Odborníci z americké akademie výživy a dietetiky doporučují ženám konzumovat 25 gramů pektinu denně, muži – 38 gramů. Potřebné množství vlákniny si můžete vypočítat takto: 14 gramů na každých 1000 spotřebovaných kalorií.

Zlepšuje srdeční činnost

Díky vysokému obsahu antioxidantů toto ovoce snižuje hladinu škodlivých tuků v krvi, které mohou způsobovat srdeční onemocnění.

A další prospěšné látky obsažené v tomto citrusovém ovoci (včetně draslíku), pomáhají regulovat krevní tlak.

Pomelo je výborným zdrojem draslíku, který (mimo jiné) udržuje normální krevní tlak.

Dávejte pozor! Pomelo byste se měli vyvarovat, pokud máte vysoký cholesterol a užíváte statiny. Stejně jako grapefruity obsahuje pomelo sloučeniny, které ovlivňují metabolismus statinů (furanokumariny).

Zpomaluje proces stárnutí organismu

Antioxidanty, včetně vitamínu C, zabraňují poškození pleti volnými radikály a pomáhají udržovat mladistvější vzhled.

Pomelo zpomaluje proces stárnutí / Photo kulinarissimo

Prospěšné živiny obsažené v tomto ovoci jsou: pomáhají snižovat tvorbu konečných produktů pokročilé glykace (AGE), což je důsledek zvýšené hladiny glukózy v krvi.

AGE jsou látky, které urychlují proces stárnutí organismu, způsobují změnu barvy kůže, mají špatný vliv na krevní oběh, přispívají ke vzniku onemocnění zrakových orgánů a ledvin (týká se především lidí s diabetem 2. ).

K přípravě se používají slupky z pomela esenciální olej, který je také obohacen o antioxidanty a pomáhá snižovat produkci melaninu v kůži, pomáhá předcházet změnám jeho barvy a vzniku stařeckých skvrn.

Má antimikrobiální a antifungicidní účinky

Vědci zjistili, že esenciální olej pomelo může zpomalit růst bakterií (studie byla provedena na koloniích obývajících měkké kontaktní čočky) a může také zničit Penicillium expansum, houbu, která dokáže produkovat neurotoxin, a to mnohem účinněji než olej. z pomeranče, limetky nebo citronu.

Varování! Protože jsou silice velmi koncentrované, neměly by se užívat vnitřně. Před aplikací na pokožku je nezapomeňte zředit a dodržet vhodné poměry uvedené v pokynech.

Chrání před chronickými nemocemi

Stejně jako mnoho jiného ovoce a zeleniny, i pomelo obsahuje mnoho antioxidantů. Tato spojení pomáhají snížit zánět a obnovit buňkykteré byly vystaveny škodlivým účinkům volných radikálů. To zase pomáhá chránit tělo před chronickými nemocemi.

ČTĚTE VÍCE
Jak dlouho vydrží agávový sirup?

Bojuje proti rakovinným patologiím

Konzumace pomela může podpořit proces ničení rakovinných buněk a zabránit jejich šíření, tedy metastázování.

Studie provedená na myších ukázala, že extrakt z kůry ovoce pomohl potlačit růst nádoru a stimuloval imunitní systém, aby pracoval na jeho zničení.

Jiný ukázala podobná studieže extrakt vyrobený z listů pomela pomohl zničit buňky rakoviny kůže u těchto hlodavců.

Navíc vědci, kteří prováděli výzkum v laboratorních podmínkách dospěl k závěruže naringenin – jeden z námi zmíněných antioxidantů, obsažený v pomelu – je schopen ničit buňky zhoubných novotvarů dvou žláz – prostaty a slinivky a také zpomalovat metastázy nádorů rakoviny plic.

Nyní vědci provádění dalšího výzkumu na lidechpochopit vliv látek obsažených v pomelu na rakovinné buňky v lidském těle.

Možné vedlejší účinky konzumace pomela

Grapefruit může interagovat s více než 50 různými léky, zejména léky na snížení cholesterolu. Protože pomelo a jeho šťáva obsahují podobné sloučeniny, vy měli byste přestat jíst toto ovocejestliže užíváte léky k léčbě:

  • poruchy srdečního rytmu;
  • alergie;
  • úzkost;
  • chronická obstrukční plicní nemoc (COPD) a bronchiální astma;
  • trombóza;
  • adenomy prostaty;
  • rakovina;
  • kašel
  • deprese;
  • epilepsie;
  • erektilní dysfunkce;
  • srdeční choroba;
  • hypertenze;
  • cholesterolémie;
  • HIV/AIDS;
  • hormonální onemocnění;
  • virové, bakteriální nebo plísňové infekce;
  • bolesti.

Toto ovoce Je nežádoucí jíst pacienty s gastritidou, žaludečními nebo dvanácterníkovými vředy (vzhledem k tomu, že pomelo zvyšuje již tak vysokou kyselost žaludku). Toto ovoce se také nedoporučuje lidem s vážnými jaterními a ledvinovými patologiemi.

Alergické reakce

Navzdory skutečnosti, že alergie na citrusové plody je vzácný jev, možnost jejího výskytu by neměla být odepsána. Alergická reakce může nastat na dužinu, šťávu a dokonce i kůru citrusových plodů.

Pokud jste alergičtí na jeden druh citrusových plodů (například citrony), pak s největší pravděpodobností budete alergičtí na jiný. Vzít v úvahuže lidé s alergií na bylinky, břízu nebo pelyněk mohou mít zkřížené alergické reakce s citrusovými plody.

Pokud se po konzumaci citrusových plodů včetně pomela objeví příznaky alergie (otoky, svědění kůže kolem úst), poraďte se co nejdříve se svým lékařem. Pokud vám bude diagnostikována alergie na citrusové plody, budete muset s konzumací pomela přestat.

ČTĚTE VÍCE
Jak udělat fuchsiovou huňatou?

Důležité! Tento materiál slouží pouze pro obecné informační účely a neměl by být používán jako základ pro stanovení diagnózy nebo lékařských závěrů. Publikace na stránkách jsou založeny na nejnovějších relevantních a vědecky podložených výzkumech v oblasti medicíny. Pokud ale potřebujete diagnózu nebo lékařskou radu, určitě se poraďte s lékařem.