Chuť kompotu ze sušeného ovoce závisí na surovinách, které si vyberete.

Jak vyrobit kompot ze sušeného ovoce / depositphotos.com

Tento nápoj se nejčastěji vaří na podzim a v zimě, protože v této době je snazší najít sušené ovoce. Kompot lze připravovat neustále a pít čerstvý, nebo skladovat na zimu. UNIAN vám řekne, jaké sušené ovoce je potřeba pro kompot, a podělí se o jednoduché recepty na nápoj.

Dříve jsme mluvili o tom, jak vařit rakytníkový kompot.

  • Kompot se sušenými meruňkami a sušenými švestkami
  • Kompot s jablky, meruňkami a hruškami
  • Uzvar s kořením
  • Kompot ze sušeného ovoce s dýní

Kompot se sušenými meruňkami a sušenými švestkami

Recept na lahodný kompot na zimu / depositphotos.com

  • sušené meruňky – 100 g;
  • švestky – 100 g;
  • rozinky – 100 g;
  • sušená jablka – 100 g;
  • cukr – 150 g;
  • citron – 0,5 ks;
  • maliny (mražené) – volitelné;
  • voda – 1,5 l.

Připravte si ingredience na kompot a vařte kotlík. Sušené ovoce zalijte horkou vodou po dobu 1-2 minut, poté vodu slijte a plody důkladně opláchněte. Vložte je do hrnce a nakrájejte citron na kousky. Přidejte cukr a maliny (volitelné). Zalijte vroucí vodou, přikryté vařte na mírném ohni 20-25 minut. Poté nechte kompot asi hodinu louhovat.

Kompot s jablky, meruňkami a hruškami

  • směs sušeného ovoce (jablka, hrušky, meruňky, sušené švestky, třešně, broskev, třešňová švestka) – 200 g;
  • cukr – 120 g;
  • voda – 3 l.

Přečtěte si také Tsvetaevsky koláč s různými náplněmi: jak překvapit hosty a hýčkat se Sušené ovoce důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do hrnce a zalijte 3 litry vody. Nechte 4 hodiny působit, aby sušené ovoce absorbovalo tekutinu. Umístěte nádobu s přísadami na maximální teplotu, přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 10 minut.

Přidejte cukr, promíchejte, znovu přiveďte k varu. Vypněte oheň, kompot přikryjte pokličkou a nechte louhovat, dokud úplně nevychladne.

Uzvar s kořením

Jednoduché recepty na zdravý nápoj / depositphotos.com

  • směs sušeného ovoce (jablka, třešně, trnky, šípky atd.) – 1 šálek;
  • zázvor (kořen) – 2 cm;
  • badyán (hvězdičky) – 1-2 ks;
  • hřebíček – 2-3 ks;
  • nové koření – 2-3 ks;
  • med – 2-3 polévkové lžíce.
ČTĚTE VÍCE
Co když orchidej nekvete?

Sušené ovoce opláchněte a zalijte 1-1.5 litrem. voda. Přiveďte k varu, vařte 30–40 minut a poté kompot 2–3 hodiny louhujte. Oloupejte a nakrájejte kořen zázvoru. Koření zalijeme vodou, přivedeme k varu a vaříme 10 minut. Na závěr přecedíme. Ve vodě, kde se vařilo koření, rozpusťte med. Odvar ze sušeného ovoce přecedíme, nalijeme do něj medovou vodu. Nápoj podávejte horký.

Kompot ze sušeného ovoce s dýní

  • dýně – 1 kus;
  • směs sušeného ovoce (jablka, hrušky, sušené meruňky) – 250 g;
  • šípky – 60 gr;
  • tyčinka skořice – 1 ks;
  • cukr – podle chuti.

Dýňovou dužinu nakrájíme na malé kostičky, sušené ovoce namočíme do teplé vody. Nalijte vodu do samostatné pánve, zapalte a přiveďte k varu. Přidejte šípky a vařte 15 minut. Poté přidejte dýni, sušené ovoce a tyčinku skořice. Vařte 10 minut, poté přidejte cukr a promíchejte. Kompot přikryjeme pokličkou a necháme louhovat.

Mohlo by vás také zajímat:

  • Jemný Napoleonův dort: klasické a originální recepty
  • Neobvyklé recepty na čaj: jak si vyrobit zdravý nápoj doma
  • Co dělat, když koláč nevyšel: jak napravit útočné chyby