Kukuřičné zrno je hodnotné vysokoenergetické koncentrované krmivo, které předčí ostatní obilná krmiva z hlediska stravitelnosti (až 90 %) a je vhodné pro všechny druhy hospodářských zvířat. Z hlediska výměry ve světě je kukuřice na třetím místě a ve výnosu má vedoucí postavení.

Skupina krmiva – koncentráty, obilná krmiva
DM (sušina) – 850 g
Obecnou charakteristiku obilných krmiv naleznete v naší publikaci.
Sklizeň píce

Včasná sklizeň kukuřice umožňuje zachovat nutriční hodnotu krmiva. Optimálním obdobím je biologická zralost zrna při skladování sušina od 60%, může sloužit jako značka “černá tečka” na základně zrn. V chladných letních podmínkách je třeba poznamenat, že zralost kukuřice na zrno nastává, když součet aktivních teplot po odkvětu samičích květenství přesáhne 800 ºС. Včasná sklizeň se provádí při nebezpečí mrazů a déletrvajících dešťů, aby se zabránilo plísňovým infekcím zrna a žluknutí (negativní proces, ke kterému dochází v lipidech zrna v důsledku hydrolytických a oxidačních reakcí).

Během posklizňového zpracování se provádí čištění a sušení (ohřev krmného obilí je povolen maximálně na 50 ºС). Při skladování obilí by teplota zrna neměla překročit teplotu vzduchu o více než 10 ºС.

Skladování krmiva

Kukuřičné zrno se skladuje volně ložené ve výtahech a sýpkách. V celku se dobře skladuje, rozemletý tuk rychle žlukne (skladujte ne déle než 4–6 dní).

Drcená a zploštělá mokrá kukuřice se používá k přípravě kukuřice v polymerových návlecích, nebo balená do stretch fólie, nebo zatavená do betonových rýh pomocí konzervantů – komplexu organických kyselin.

Rozemleté ​​kukuřičné klasy (s obsahem vlhkosti asi 30 %) se po namletí umístí do výkopových sil.

Dobrá kvalita krmiva a její hodnocení

Obsah vlhkosti kvalitního kukuřičného krmného zrna ne více než 14%, podíl příměsí plevele není vyšší než 1 %, příměsí zrna není více než 2 %.

Při skladování krmiva je třeba sledovat organoleptické ukazatele a kontaminaci chlévskými škůdci a plísněmi.

Nutriční hodnota krmiva

  • Vysoce energetickou složkou stravy je kvalitní kukuřičné zrno, 1 kg obsahuje 1,28 ECU, což odpovídá 12,8 MJ výměnné energie pro skot.
  • Obsahuje kukuřičný protein nedostatečné množství esenciálních aminokyselin, zejména lysin (2,5-3,0 %) a tryptofan, je nutné kompenzovat v dietách. Je žádoucí použít hybridy kukuřice s vysokým obsahem lysinu (4,0-4,5 %).
  • Obsah hrubá vláknina nízký.
  • Kukuřičné zrno je vynikající Zdroj BEV (extrakty bez dusíku): 658 g na 1 kg.
  • Obsah tuku – až 8%, má nízkou teplotu tání; Jídlo je vysoce energetické a má také dobrou chuť.
  • Napájení nedostatek vápníku a řada dalších složek minerální výživy.
  • Kukuřice je bohatá vitamín F, obsahuje vitamíny A, E, skupina B, nejvyšší obsah vitamínu C ze všech obilných krmiv.
ČTĚTE VÍCE
Co je nejlepší zasadit v květnu?

Sazby krmení

Kukuřičné zrno je krmeno v různých formách: celé a drcené, extrudované, mikronizované, konzervované v kukuřičné formě (více v souladu s fyziologií zvířat, zejména přežvýkavců, než suché zrno). Šrotovníky nebo kladivové mlýny produkují drcenou kukuřici, krmení je hojně využívané, ale hodně se práší. K přípravě vloček se provádí úprava párou po dobu 10-15 minut, dochází k želatinaci škrobu, čímž se zvyšuje stravitelnost. Používá se také klasová mouka: krmivo obsahuje mletá klasová jádra, krmná hodnota je o 20 % nižší než hodnota drceného zrna.

Doporučený příjem krmiva:

  • KRS. Pro stáda dojnic – 3,5-4,5 kg/kus. za den, suché krávy – 2,0-2,5 kg/kus. za den, pro výkrm – do 4,5 kg/kus. za den, u mladých zvířat – až 25 % energie ze stravy.
  • PANÍ. Pro dospělá zvířata – 0,3-0,4 kg/kus. za den, na výkrm – 0,5-0,6 kg/kus. za den, u mladých zvířat – až 30 % energie ze stravy.
  • Koně Až 30 % energetické nutriční hodnoty stravy.
  • Prasata Pro mláďata – až 30% energie z potravy, s živou hmotností 45-65 kg – 1,5-1,7 kg/zvíře. za den, 66-80 kg – 2,0-2,5 kg/kus. za den, více než 80 kg – až 3 kg/kus. denně Použití vysokolysinových hybridů kukuřice zajišťuje vysokou intenzitu růstu, příznivě ovlivňuje kvalitu masa, zvyšuje mramorování a snižuje podíl tuku. V případech překročení krmné normy je kukuřice v chovu prasat zařazena jako krmivo 2. skupiny – střední zhoršovatelé kvality masa a sádla: sypké maso a mastné sádlo roztékavé konzistence, náchylné k žluknutí.
  • Králíci. Až 20 % energetické nutriční hodnoty stravy
  • Pták. Může působit jako hlavní potravina, až 70 % energie stravy.
  1. Vysoká energetická hodnota.
  2. Vysoký obsah škrobu.
  3. Krmivo je bohaté na polynenasycené mastné kyseliny.
  4. Výborná chutnost.
  1. Vysoké náklady na krmivo.
  2. Nedostatek esenciálních aminokyselin.
  3. Nedostatečná hladina minerálních látek, je nutné zavádět minerální doplňky do stravy.

Zdroje použité při psaní materiálu:

  • Normy a dávky pro krmení hospodářských zvířat: referenční příručka / Ed. A.P. Kalašnikovová, V.I. Fisinina, V. V. Shcheglova, N. I. Kleimenova. – M.: VNIIZH, 2003. – 456 s.
  • GOST 13634-90 „Kukuřice. Požadavky na nákup a dodávky” docs.cntd.ru/document/12000236.
  • Ensminger M.E., Oldfield J.E., Heineman V.V. Krmivo a výživa (souhrn) / ed. G.A. Bogdanov. USA, Kalifornie. – 1997. – 974 s.
  • agronom.expert/posadka/ogorod/.
  • www.bibliotekar.ru/4-1-52-otko.
  • www.agroyug.ru/page/item/_id-1.
ČTĚTE VÍCE
Proč potřebujete péct ořechy?

Kukuřice je nejrozšířenějším druhem krmiva pro masný skot, ale i pro jiné skupiny zvířat. Lze jej zkrmovat v různých formách, konkrétně mleté ​​klasy, celá zrna, drcená zrna, kukuřičné vločky, extrudovaná kukuřice, pražená kukuřice, mikronizovaná zrna, zrna s vysokou vlhkostí.

Vzhledem k tomu, že zvířata velmi ochotně jedí kukuřičné zrno, musí být zaváděno do stravy postupně, aby se zabránilo poruchám trávení v důsledku přejídání. Kukuřičné zrno lze zkrmovat jako jednozrnné (koncentrované) krmivo; ale pokud jsou jiná obilná krmiva levná, pak mohou částečně nahradit kukuřici.

Mleté kukuřičné klasy. Mleté kukuřičné klasy se často nazývají kukuřičná mouka nebo klasová moučka. Vzhledem k tomu, že podíl klasů může dosáhnout 20 % z celkové hmotnosti klasu, je krmná hodnota mleté ​​kukuřice s klasy přibližně 80 % ve srovnání s kukuřicí krakovanou. Toto krmivo je obecně doporučováno pro výkrmný skot během časného období výkrmu. Může být zařazen jako složka výkrmové stravy za předpokladu, že se jeho část nahradí. Vyrábí se z mleté, loupané kukuřice nebo jiných druhů kukuřičného zrna. Při plánování maximálního přírůstku živé hmotnosti hospodářských zvířat by mělo být množství tohoto krmiva sníženo na 50 % hmotnosti obilí ve stravě.

Pokud mleté ​​klasy obsahují hodně vlhkosti (asi 30 %), mohou být umístěny přímo do výkopových sil nebo jakéhokoli skladu bez přístupu vzduchu a produkovat krmivo s vysokou vlhkostí z mletých klasů. Vzhledem k vysokému obsahu vlhkosti je omezen příjem sušiny zvířaty, zvláště pokud je toto krmivo zkrmováno v kombinaci s kukuřičnou siláží nebo jiným šťavnatým krmivem s vysokou vlhkostí. Chcete-li překonat tento problém při použití kukuřičných klasů s vysokou vlhkostí, měli byste: 1) nahradit část siláže suchým objemným krmivem, 2) nahradit asi 25 % kukuřičných klasů s vysokou vlhkostí určitým množstvím suchého zrna.

celozrnné. Celá kukuřičná zrna se často používají ve vysoce koncentrovaných dietách. Vzhledem k tomu, že dobytek ve výkrmně nedostatečně žvýká kukuřici, když krmí krmné dávky obsahující velké množství objemného krmiva, doporučuje se použít nějakou formu zpracovaného zrna během období předčasného výkrmu při zkrmování velkého množství objemné píce. Celozrnnou kukuřici se doporučuje používat v dietách obsahujících více než 50-60 % koncentrátů.

ČTĚTE VÍCE
Jak se objeví včelí královna?

I při vysoce koncentrované stravě projde trávicím traktem zvířete nevyužito asi 10–15 % obilí. To je důvod, proč dobytek ve výkrmně spotřebuje o 10–15 % více celých zrn než zpracovaných zrn. Nárůst živé hmotnosti skotu na výkrm je při krmení celozrnným i zpracovaným zrnem přibližně stejný. Pokud je cena kukuřice vyšší ve srovnání s objemovým krmivem, pak může být výhodnější krmit zpracované obilí místo celozrnného.

Určité výhody použití celých zrn v krmivech pro dobytek jsou následující: 1) méně manuální práce potřebné pro distribuci a přípravu krmiva; 2) menší ztráta hmoty krmiva; 3) zvířata méně „třídí“ složky potravy, zvláště pokud jsou jiná krmiva podávána v granulované nebo relativně objemné formě.

Celá zrna lze vzhledem k nízkému obsahu vlhkosti skladovat několik měsíců, což však může snížit jejich stravitelnost a zvýšit ztráty zrna částečnou destrukcí (lámáním).

Ve stravě s vysokým obsahem objemového krmiva je vhodnější krmit jakoukoli formou zpracovaného obilí spíše než celozrnným. Jak již bylo zmíněno dříve, pokud jsou celozrnné potraviny krmeny vysoce objemnou stravou, zvířata je nebudou dobře žvýkat.

Kukuřičné vločky. Když jsou kukuřičné vločky správně připraveny, zrno se vaří v páře 10-15. min, aby želatinovalo přibližně 50 % škrobu. Transformace škrobu a fyzikální změny v zrnu předurčují jeho lepší využití. V důsledku toho je stravitelnost zpracovaného zrna vyšší než stravitelnost celozrnného. Nárůst živé hmotnosti zvířat konzumujících kukuřičné vločky je o 5-10 % účinnější než při krmení drcenou kukuřicí.

Ve výkrmnách, které krmí méně než 1000 XNUMX kusů dobytka, nemusí být instalace zařízení na výrobu vloček praktické, protože zlepšení účinnosti krmiva pro zvířata dostatečně nevyváží náklady na zařízení.

Kukuřičné vločky lze úspěšně použít jak ve vysoce koncentrované, tak ve vysoce objemové stravě.

Kvalita vloček může být důležitá, pokud krmné dávky obsahují pouze malá množství objemového krmiva, zejména pokud je krmivo podáváno v peletované nebo jemně mleté ​​formě.

Drcená kukuřice. Popraskaná nebo suchá drcená kukuřice je nejběžnější formou krmení kukuřicí ve Spojených státech. To se vysvětluje tím, že náklady na drtiče nebo kladivové mlýny jsou mnohem nižší než náklady na zařízení na výrobu vloček (vloček).

ČTĚTE VÍCE
Jak hrát hru The Cow Flew?

Jednou z nevýhod zkrmování krakované kukuřice, zejména ve vysoce koncentrovaných dietách, je tvorba velkého množství prašného odpadu. Pokud se tyto jemné částice usadí na dně krmítka, obvykle se sníží příjem krmiva zvířaty a tím může být ovlivněn přírůstek hmotnosti.

Zrno kukuřice s vysokou vlhkostí. V některých letech, zvláště pokud brzy nastanou mrazy nebo pokud není dostatek skladovacích prostor pro obilí, je nutné zrno speciálně vysušit, aby bylo zajištěno správné skladování. Ekonomičtější může být mletí kukuřičného zrna s vysokou vlhkostí a jeho umístění do sila nebo jiného sila bez přístupu vzduchu, aby zrno prošlo fermentací. Tato metoda se v posledních letech stala velmi populární.

Pro zajištění správného zhutnění a optimální fermentace je žádoucí, aby zrno mělo vlhkost 26-30 %. Zrno obsahující 15–20 % vlhkosti je nutné rozdrtit a přidat k němu vodu, aby se dosáhlo požadované úrovně vlhkosti.

V některých typech výkrmových diet je krmná hodnota kukuřice s vysokou vlhkostí o něco nižší než u krakovaného zrna nebo vloček. To platí zejména při zkrmování kukuřice s vysokou vlhkostí v kombinaci se šťavnatým objemným krmivem, jako je kukuřičná siláž. Proto, aby se dosáhlo optimální krmné hodnoty z kukuřice s vysokou vlhkostí, musí být zkrmována v kombinaci s jakýmkoli zrnem nebo suchým objemným krmivem. To umožní zvířatům zkonzumovat maximální množství sušiny a tím zvýšit množství přírůstku živé hmotnosti.

Při dietách s velkým množstvím objemového krmiva, zejména suchého krmiva, je použití kukuřice s vysokou vlhkostí prospěšné ve srovnání s jinými zpracovanými obilovinami.

Pufovaná (opečená) a mikronizovaná kukuřice. Tyto formy zpracovaného zrna mají téměř podobnou krmnou hodnotu jako krakované zrno nebo vločky. Krmná hodnota do určité míry závisí samozřejmě na stupni želatinace škrobu při zpracování. Pokud dojde k úplné želatinaci škrobu, krmná hodnota zrna klesá.

Kukuřičné klasy se používají především jako objemové krmivo pro masný skot smíchané s melasou, močovinou a dalšími přísadami.

V tomto případě je pastva hospodářských zvířat během dne omezena na 4 hod. Schémata zelených dopravníků.
Doba klíčení kukuřice na světle je 7 dne, ječmene a ovsa – 8 dne.

V USA se vyrábí krmné obiloviny, jako je kukuřice a čirok
Hlavní obilniny, s výjimkou pšenice, se pěstují převážně pro krmení hospodářských zvířat a to ve velké míře.