Je možné pěstovat hrozny bez přístřeší? Snadno. Ale pouze dvě odrůdy: Lydia a Isabella – dokážou přežít i ty nejkrutější mrazy. A také hrozny Amur – také se nebojí chladného počasí. Ale všechny ostatní odrůdy vyžadují úkryt v zimě

Kdy zakrýt hrozny na zimu

Mnoho letních obyvatel se to snaží udělat co nejdříve, obvykle na začátku října. Bojí se, že udeří mráz a réva „ztuhne“ a bude těžké ji položit na zem. Ale to není pravda. Profesionální vinaři říkají, že po mrazech réva mírně „ztuhne“ a s její instalací nevznikají žádné problémy.

Na čem ale při zakrývání hroznů na zimu opravdu záleží, je počasí. Pokud prší, nemůžete hrozny zakrýt – pod pokrývkou uschnou. Je tedy lepší počkat, až se vyjasní počasí a půda vyschne.

Pro obyvatele středního Ruska a moskevské oblasti

Je těžké pojmenovat přesná data, kdy zakrýt hrozny na zimu, protože se to nestává z roku na rok. Může to být listopad nebo dokonce začátek prosince. Zde je důležité orientovat se v počasí – je potřeba být včas, než teplota vzduchu klesne na -15 °C.

Pro obyvatele Uralu a Sibiře

Ani zde nelze vyjmenovat přesná data, kdy hrozny na zimu zakrýt. Princip je ale stejný – je potřeba to stihnout, než mráz dosáhne -15 °C. V oblastech s chladným klimatem to může být říjen nebo dokonce konec září.

Pro obyvatele jižních regionů

Od Rostovské oblasti a níže hrozny nepotřebují úkryt.

Jak správně zakrýt hrozny na zimu

Obecně platí, že nejlepším úkrytem pro hrozny je sníh. Chrání půdu před hlubokým promrznutím. Je zvláště důležitý na písčitých půdách (1). Sníh ale nenapadne vždy před silnými mrazy.

Za starých časů a dokonce i nyní je pro mnoho letních obyvatel jedním z nejoblíbenějších způsobů, jak zakrýt hrozny na zimu, položit vinnou révu na zem a zakrýt ji zemí. Ne vždy je však tato metoda opodstatněná – opět v tuhých zimách bez sněhu kořeny hroznů zamrzají (2). Takže to není nejlepší varianta. Mezitím existuje mnoho dalších možností, jak zakrýt hrozny, podívejme se, které z nich jsou spolehlivé a které je lepší nepoužívat.

Zakrytí hroznů borovými větvemi

Jak zakrýt hrozny na zimu. Réva se vyjme z podpěry, stočí se do prstence, položí se na zem a přitlačí se 3 – 4 cihlami. A nahoře je třeba načrtnout smrkové větve borovice. Výška přístřešku by měla být 20 – 30 cm.

ČTĚTE VÍCE
Který zimolez je nejproduktivnější?

Pros. S takovou ochranou snese réva i v zimě bez sněhu teploty až -32 °C bez vážnějších ztrát – přežije více než 70 % oček!

Pokud se pod přístřešek během zimního tání dostane vlhkost, není to nic velkého: smrkové větve umožňují rychlé větrání půdy, takže réva nevysychá.

Mínus. Tato metoda není vhodná pro písčité půdy, protože smrkové větve dobře chrání výhonky před mrazem, ale nejsou schopny chránit kořeny. Ale na písku jsou umístěny mělce a silný pokles teploty je prostě zabije.

Zakrytí hroznů rákosovými rohožemi

Jak zakrýt hrozny na zimu. Vinná réva se stejně jako v případě borových větví položí na zem, přitlačí se cihlami a na ni se položí rohože ve dvou (povinných!) vrstvách – prodávají se v železářství nebo si je lze objednat online .

Plus. Rákosové rohože 100% chrání révu i před velkými mrazy – rákosí v rohožích je duté, uvnitř je vzduch a je to výborný tepelný izolant.

Mínus. Hlavní nevýhodou takového přístřešku je cena. Nejsou levné a najít je ve výprodeji je velký problém. Takže ochrana hroznů bude mít za následek slušné množství. A životnost takové rohože je krátká – maximálně 3 – 4 roky.

Zakrytí hroznů pilinami

Tato metoda je trochu obtížnější, ale je spolehlivá v jakékoli oblasti, dokonce i v písčité oblasti.

Jak zakrýt hrozny na zimu. Na zem se položí fólie (nutnost, jinak se piliny nasytí vlhkostí z půdy a nebudou z ní žádné užitky), na ni se položí vinná réva stočená do prstence, nasype se 20 cm pilin nahoře a na něj se položí list břidlice (aby byl chráněn před vlhkostí).

Pros. S touto možností hrozny vydrží jakýkoli mráz. A co je také důležité je, že réva bude vždy suchá, což znamená, že se během tání nebude podpírat.

Neexistují žádné nevýhody.

Oblíbené otázky a odpovědi

Mluvili jsme o ochraně hroznů na zimu agronomka-chovatelka Světlana Michajlova.

Existují nějaké nezakryté odrůdy révy vinné?

Bez přístřeší mohou ve středním Rusku růst pouze 2 odrůdy: Isabella a Lydia. A také hrozny druhu Amur. Všichni ostatní potřebují přístřeší. A pokud prodejci tvrdí, že na nějakou jinou odrůdu se nevztahuje, jedná se o podvod. Bez přístřeší mohou hrozny růst pouze v jižních oblastech.

ČTĚTE VÍCE
Jak vybrat frézy pro pojízdný traktor?

Je možné pokrýt hrozny nelátkou?

Netkaná textilie je dobrá varianta, pokud s ní hrozny zakryjete ve 2 – 3 vrstvách. Jeho hlavní výhodou je, že propouští vzduch a hrozny při tání nevysychají. Pokud však udeří kruté mrazy a ještě není sníh, netkané hrozny hrozny nezachrání – s největší pravděpodobností zmrznou.

Je možné zakrýt hrozny filmem?

Plastová fólie je špatnou možností pro zakrytí. Problém je v tom, že v poslední době ve středním Rusku, a dokonce i v těžších oblastech, často v zimě taje. A jakmile teplota vzduchu stoupne nad 0 °C, nastává skleníkový efekt. A někdy se probudí poupata hroznů. A pak vás to definitivně zabije mrazem.

zdroje

  1. Egorov V.I., Nazaryan E.A. Příručka zahradnictví // M.: Nakladatelství Všeruské ústřední rady odborů Profizdat, 1957 – 264 s.
  2. Emelyanova F.A., Kruglova A.P., Kulikov V.A., Sazhin N.S., Gryazev N.D., Klinkovskaya N.I., Berkut O.D., Molchanov A.I. Ovocná a bobulovitá zahrada a vinice // Saratov, knižní nakladatelství Saratov, 1955 – 476 s.

Dnes stolní a vinné odrůdy, které byly kdysi považovány výhradně za jižní, dobře rostou a plodí v mnoha oblastech naší země: na jižním Uralu, Sibiři, Altaji, Dálném východě, ve středním pásmu, v Leningradské a Murmanské oblasti. , v Moskevské oblasti a téměř ve všech oblastech Centrální nečernozemské oblasti.

Tak silný průlom hroznů na sever naší země byl možný poté, co domácí šlechtitelé vytvořili celou řadu odrůd tzv. „severských hroznů“, které majitelé evropských vinic nazývají „fenomén“.

Naše hrozny nejsou horší než jižní odrůdy, pokud jde o cukernatost (více než 35 %), výnos, chuť a velké plody.

Kromě toho není postižen tak hroznými chorobami hroznů, jako je plíseň, jód, chloróza, bakteriální rakovina a černá skvrnitost, které zabíjejí celé plantáže v jižních oblastech.

Fyloxéra, listové válečky a další škůdci se na ní také nevyskytují.

Jediné, čím mohou „severní hrozny“ trpět, jsou silné zimní mrazy. Navzdory skutečnosti, že nejvíce mrazuvzdorné odrůdy snadno tolerují teploty až -32 stupňů, někdy to nestačí.

Chlad je obzvláště hrozný pro hrozny v zimách bez sněhu. Pak rostliny nemusí přežít až do jara. Proto na podzim hrozny potřebují teplý úkryt. Kromě toho musí být tato práce prováděna velmi pečlivě a pečlivě.

ČTĚTE VÍCE
Který jetelový list je ten šťastný?

Neopatrné zakrytí může také vést k úhynu něžné révy.

Proto dnes budeme podrobně hovořit o tom, jak správně zakrýt hrozny na podzim, aby snadno přežily nejchladnější zimu a na jaře rychle rostly pod teplými paprsky jasného slunce.

Již jsme psali o historii vzniku mrazuvzdorných odrůd hroznů, které se v evropských zemích nazývají „ruské hrozny“, o jejich prospěšných vlastnostech, výsadbě a péči, jakož i o použití jejich bobulí:

KDYŽ POTŘEBUJETE ZAKRÝVAT SVÉ HROZNY NA PODZIM

Přesné datum ukrytí hroznů neexistuje. Každý region má své. Kromě toho je třeba vzít v úvahu stáří révy a genetickou mrazuvzdornost každé konkrétní odrůdy.

Nedoporučujeme s těmito pracemi začínat před nástupem stabilních mrazů. Před ukrytím je velmi užitečné révu trochu otužovat při nízkých záporných teplotách (- 6. – 8 stupňů). Takové otužování hroznům jen prospěje.

V tomto období budou zbylé živiny proudit z nadzemní části ke kořenům. Po tomto postupu se barva révy změní na světle béžovou. To naznačuje, že můžete začít zakrývat hrozny.

PŘÍPRAVA HROZNŮ NA ZIMNÍ PŘIKRYTÍ

Začněte připravovat révu na přikrytí ihned po sklizni celé sklizně. Zde je to, co byste měli udělat, než zakryjete hrozny na zimu:

– po opadu listů sejměte révu z mřížoviny a před zakrytím ji položte na zem a položte ji krycím materiálem nebo starými plachtami.

– stříhat a tvarovat keře. Na každé větvi vyřežte všechny poškozené, plodící a suché révy, zahušťující a nemocné větve. Odřízněte všechny nezdřevnatělé výhonky, protože stejně v zimě odumřou.

Na každém rukávu ponechte 3 nejsilnější výhonky a odstřihněte řasu nad horní. Odstraňte všechny nevlastní syny. Vytvořte výhonky pro ovoce příští rok.

Proveďte katarifikaci (odstranění kořenů rosy v blízkosti povrchu země).

Pečlivě posbírejte všechny listy a ostříhané výhonky a spalte je;

— provádět vydatné zavlažování vodou (v poměru 50 litrů na každou révu);

– Aplikujte všechna podzimní hnojiva (ve dvou krocích: nejprve přidejte organickou hmotu a po 3 – 4 týdnech – komplexní hnojivo pro podzimní krmení hroznů);

– v případě potřeby proveďte jedno preventivní ošetření rostlin proti houbovým chorobám (2% směs Bordeaux – ve vlhkém, chladném létě);

ČTĚTE VÍCE
Které měsíčky jsou nejvoňavější?

Obvykle musí být všechny tyto práce dokončeny do konce září – poloviny října (v závislosti na klimatu vašeho regionu).

Přečtěte si více o těchto operacích v našem publikovaném článku:

JAK ZAKRÝVAT HROZNY NA ZIMU

Hrozny začněte zakrývat, když teplota vzduchu klesne na -10 stupňů. Způsoby zakrytí hroznů závisí na klimatu vašeho regionu. Zpravidla existují dva způsoby – suché a mokré.

Suchá metoda je nejnáročnější, ale také nejspolehlivější. To se zase dělí na: úplné a částečné úkryty (v příkopu, polopřístřešku nebo kopci). S takovým přístřeškem se k rostlinám nedostane atmosférická vlhkost.

Mokrá metoda je jednodušší. Používá se k tomu sláma, smrkové větve a dokonce i sníh). Současně tající voda, déšť, sníh volně proniká vinnou révou.

Stupeň zranitelnosti révy vinné závisí na stáří a míře plodnosti: čím vyšší je sklizeň, tím nižší je mrazuvzdornost.

Kompletní kryt. Toto je nejspolehlivější způsob zakrytí hroznů. Jeho použití doporučujeme zahrádkářům pěstujícím vinnou révu v nejchladnějších oblastech země nebo v místech, kde se často vyskytují zimy bez sněhu.

Připravte si předem dřevěné panely, překližku, fólii, střešní lepenku, břidlici, desky nebo jiné materiály, abyste postavili kompletní suchý přístřešek.

Dále budete potřebovat tepelnou izolaci ze slámy, pilin, suchého listí a dalších sypkých materiálů.

Udělejte kompletní kryt takto.

Aby réva na zemi neuhnívala, položte pod ni jednu vrstvu smrkových větví. Na něj položte kusy silného dřeva nebo osikové kmeny kolmo k révě o výšce (průměru) nejméně 10 cm ve vzdálenosti 40 cm od sebe.

Opatrně umístěte liány na tyto křížové podpěry. Naplňte horní část tepelně izolačním materiálem a zakryjte celý přístřešek fólií. Na fólii položte střešní lepenku a břidlici.

Okraje fólie bezpečně přitlačte cihlami, deskami nebo zakryjte souvislou vrstvou štěrku. Je důležité, aby se pod fólii nedostal vzduch ani vlhkost.

Metoda příkopového krytu. Velmi často amatérští vinaři používají zákopovou metodu suchého obalování hroznů.

V tomto případě umístěte vinnou révu nikoli na otevřenou půdu, ale do vykopaných mělkých příkopů (25–30 cm hlubokých). Umístěte tam krabici vyrobenou z desek a do ní – vinnou révu, dříve zabalenou do pytloviny nebo starých listů.

ČTĚTE VÍCE
Jaké čerpadlo se používá k čerpání bazénu?

Nahoru položte střešní krytinu a na ni břidlici tak, aby jejich okraje na obou stranách přesahovaly 15 cm za šířku příkopu, zakryjte fólií a zakryjte zeminou. Je důležité, aby nikde nezůstala jediná mezera pro vstup vody nebo studeného vzduchu.

polokryt Hrozny můžete použít, pokud žijete v jižnějších oblastech s poměrně teplými zimami.

V tomto případě položte révu na suché listí, slámu nebo piliny a zakryjte ji hustou látkou nebo agrovláknem. Na tento přístřešek položte smrkové větve nebo slámu v jedné vrstvě.

Hilling. Jak zakrýt nejvíce mrazuvzdorné odrůdy révy vinné? To lze provést pomocí metody hilling.

Nemusíte dělat žádný podzimní řez. Vinnou révu shromážděte, pečlivě svažte do svazku a položte na překližkový list nebo paletu z desek s perem a drážkou.

Kmen zcela zakryjte zeminou. Šířka takového přístřešku je 25–30 cm, výška 20–30 cm Celou révu i kmen zcela zakryjte slámou nahoře, případně zakryjte dvojitou vrstvou smrkových větví.

Existuje mnoho dalších metod mokrého pokrytí, například zeminou nebo sněhem (v oblastech, kde padá brzy a velmi silně). My jsme vám ale nabídli 4 nejčastější způsoby, jak zakrýt hrozny na zimu.

Jsou nejspolehlivější a nejosvědčenější. Kterou bych měl použít? Rozhodněte se sami v závislosti na půdních a klimatických podmínkách, ve kterých se vaše lokalita nachází.

NEJLEPŠÍ ODRŮDY HROZNŮ Z NAŠÍ SBÍRKY

Nyní, když víte, jak správně zakrýt hrozny na zimu, můžete si vybrat ty nejchutnější a mrazuvzdorné odrůdy, které budou dobře růst a plodit i v severních oblastech naší země.

Nabízíme ty nejlepší odrůdy z naší kolekce, které si u nás můžete objednat na jaro ještě dnes!

Naše nejlepší odrůdy hroznů:

Všechny odrůdy severních hroznů, které nabízíme, jsou chutnější než ty jižní a mají oproti nim obrovskou výhodu – téměř nikdy je nepostihují hrozné „hroznové“ choroby a škůdci, a proto jsou pěstovány šetrně k životnímu prostředí, bez „chemikálií“.

Navíc z hlediska obsahu cukru (více než 35%, někdy převyšují své jižní protějšky)!

Více o těchto odrůdách si můžete přečíst a objednat ještě dnes na našem webu nebo v katalogu JARO 2021.