Čeleď Oxalis (Oxalidaceae). Vlast – Srí Lanka, Molucké ostrovy. Pěstováno v tropických oblastech.

Karambola je pomalu rostoucí stálezelený strom s vysoce rozvětvenou zaoblenou korunou nebo keřem vysokým až 5-12 m. Plody karamboly jsou bohaté na vitamín C, vápník, hořčík a fosfor. Používají se v orientální medicíně, dále k výrobě šťávy, želé, salátů, pudinků, dusí se a zavařují. Plátky nakrájené napříč ovocem, připomínající svým tvarem pěticípé hvězdy, daly karambole její druhé jméno – hvězdicové ovoce (STAR ​​​​FRUIT).

Listy jsou zpeřeně složené a uspořádané do spirály. Skládají se z 5-11 protilehlých oválně špičatých jednoduchých lístků dlouhých 4-9 cm. Listy jsou měkké, tmavě zelené, svrchu hladké, zespodu pokryté bělavým ochlupením. Listy jsou citlivé na světlo a v noci se shlukují. Pokud se listy během dne stočí, znamená to, že rostlina zažila šok nebo je v nepříznivých podmínkách.

Karambola začíná kvést a plodit ve věku 3-4 let. Většina odrůd je jednodomých, tzn. samčí a samičí květy se vytvářejí na stejné rostlině. Květy jsou vonné, až 2 cm v průměru, axilární, na dlouhých stopkách, od růžové až po levandulovou barvu. Existují odrůdy jak samosprašné, tak odrůdy vyžadující opylení. Plody obvykle dozrávají v září až říjnu, i když rostlina může kvést i několikrát do roka. Plod je zlatožluté barvy s tenkou jedlou slupkou, má oválný tvar s pěti žebry protaženými podél plodu, příjemnou vůni a sladkokyselou chuť. Velikost plodu je 6-12 cm na délku, 3-6 cm v průměru.Semena jsou vejčitá, zploštělá, světle hnědá, až 1,2 cm dlouhá.

Karambola preferuje vlhké tropické a subtropické klima. Dospělé rostliny snesou krátkodobé poklesy teplot až do -2C, ale při déletrvajících mrazech hynou. Roste dobře uvnitř.

Rostlina je fotofilní a potřebuje slunné stanoviště. Pro úspěšné pěstování je nutné udržovat vysokou vzdušnou vlhkost, pravidelně rosit a omývat listy.V zimě je vhodné snížit teplotu na 10-12C a mírně omezit zálivku.

Zálivka by měla být pravidelná po celý rok, půda by neměla vysychat.

Vlhkost: další informace

Při nedostatečné vzdušné a půdní vlhkosti karamboly téměř úplně shazují listy.

3-4krát ročně je rostlina krmena minerálními hnojivy obsahujícími N, P, K, Mg v poměru 2:1:2:1 a také mikroelementy. Při nedostatku železa, zinku a manganu dochází u rostlin k chloróze. Karambola zřídka potřebuje prořezávání.

ČTĚTE VÍCE
Jak vybělit sklep od plísní?

Množí se semeny a roubováním. Pro výsadbu se používají pouze zralá, čerstvě sklizená semena, protože rychle ztrácejí svou životaschopnost. Semena klíčí na teplém místě ve vlhké rašelině nebo mechu. V létě se sazenice objeví do týdne, v zimě – po 2-3 týdnech. Naklíčená semena se zasadí do lehké půdy a uchovávají se ve skleníku na dobře osvětleném místě.

Transplantace

Rostlina není příliš náročná na půdu, může růst na písčitých i hlinitých půdách. Pro pěstování je ale nejlepší použít úrodnou hlínu s mírně kyselou reakcí (pH 5,5-6,5). Když je půda alkalická, dochází k chloróze. Je nutná dobrá drenáž, rostlina nesnáší stojatou vodu.

Možné potíže

Rostlina je poměrně odolná vůči škůdcům a chorobám, i když ji mohou postihnout pupenové háďátka, ovocné mušky a houbové choroby (antraknóza, fylostikóza).

Copyright © 2000 – 2024 “Pokojové rostliny”.
E-mail info@flowersweb.info.
Reklama na webu.
Vyvinutý Bitrixem. Běží na Bitrix: Správa webu.

Karambola je stálezelený strom, který roste velmi pomalu, v přírodě dosahuje výšky až pěti metrů. Strom má povislé větve a hustou kulatou korunu. Karambola však může být i keř. Listy rostliny jsou měkké, tmavé barvy, svrchu velmi hladké a nadýchané, dole světlé. Mají charakteristický rys: v noci se stočí a při východu slunce se zase narovnají. Květy karamboly jsou malé, ale krásné a jasné: fialově červené nebo růžové.

Plody karamboly jsou šťavnaté, masité, s charakteristickými výrůstky v podobě ostrých žeber, různé velikosti, ale všechny mají v řezu tradiční hvězdicový tvar. Zralé plody mají žlutojantarovou barvu. Naši pěstitelé květin už vědí, že karambole doma dobře roste, a dokáže potěšit domácnosti zářivě žlutými „hvězdami“.

Odrůdy a odrůdy Carambola a jejich fotografie

Různé odrůdy exotického ovoce se od sebe liší svou chutí: některé připomínají růžová jablka, angrešt se švestkami, hrozny s jablky. Listy ze stromů jsou chuťově podobné našemu špenátu, používají se při vaření v jižních zemích, například v indické kuchyni. Květy karamboly mají velmi originální chuť, přidávají se jako koření do salátů.

Existují dva hlavní druhy tohoto ovoce: malý kyselý, má ostřejší okraje žeber, a větší druh, sladký, s velkými plody (až 12 centimetrů dlouhými). V posledních letech se karambola stala populární, šlechtiteli vyšlechtili mnoho nových odrůd.

ČTĚTE VÍCE
Je možné přidat cukr do boršče?

Zde jsou například některé:

  • Odrůdy “Arkin” z Floridy a “Maha” z Malajsie;
  • Odrůda z Tchaj-wanu “Dax Pon” a Thajska “Fuang dong”;
  • Lahodný indonéský “Demak”;
  • Odrůda jasně žluto-oranžové “Kembangan”, vyšlechtěná v Thajsku.

Odrůdy kyselé karamboly jsou Golden Star, stejně jako Star King a Newcom, posledně jmenovaný vyšlechtěný na Floridě.

Zajímavá fakta o karambole

Máme exotické ovoce v podobě žebrované žluté vzducholodě – exotické, ale ve své domovině odpovídá v oblibě našim tradičním jablkům a švestkám. V horkém odpoledni může sladkokyselá dužina uhasit vaši žízeň. Karambol se úspěšně aklimatizoval na Havajských ostrovech a v Izraeli v dalších zemích. Mimochodem, náš kyselý je kupodivu příbuzný karamboly.

V různých zemích se karamboly připravují a jí vlastním způsobem.

Je zajímavé vědět, jak se tyto plody jedí v různých zemích. V Austrálii se džem vyrábí z hvězdného ovoce a kyselé odrůdy se nakládají a koření do jídel. Thajští kuchaři podávají toto ovoce výhradně s krevetami. V zemích jihovýchodní Asie se žluté plody dusí s cukrem a jako koření se přidávají hřebíček. V Číně podávají hvězdice k rybám, zatímco na Jamajce je jednoduše suší. Na Havajských ostrovech dělají z ovoce voňavý šerbet a v Indii z něj pijí šťávu.

Užitečné vlastnosti karamboly

V první řadě jsou plody cenné jako zdroj vitamínu C a v tomto ohledu jsou téměř jedinečné: pouhých sto gramů karamboly doplní denní příjem o více než čtyřicet procent. Ovoce ve tvaru hvězdy je navíc bohaté na fosfor, zinek a draslík. Ve složení plodu je řada vitamínů skupiny „B“, stejně jako vitamín „A“ a „E“.

Rada. Karambola (zejména kyselé odrůdy) obsahuje hodně kyseliny šťavelové. Lidé, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem, ho potřebují jíst velmi málo.

Od starověku používali Indové tyto plody ke snížení hladiny žluči, s průjmem, ke snížení intoxikace těla (například kocovina). Plody se také používají jako vysoce účinné diuretikum. Odvar z listů a plodů této rostliny zmírňuje zvracení, odstraňuje nevolnost.

Plody karamboly obsahují hodně vitamínu C.

V Brazílii se listy karamboly úspěšně používají k léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém. Ze semen se připravuje odvar pro kojící matky: zlepšuje laktaci.

Pěstování doma

Ve svém přirozeném prostředí karambola kvete několikrát do roka, ale zvláště hojná je v jarních a letních měsících. Doma se keř chová skromněji, ale při správné péči pokvete a dokonce i plodí. Pokud se rostlině něco nelíbí, dá to okamžitě najevo: listy se složí nejen v noci (jak se očekává), ale i ve dne.

ČTĚTE VÍCE
Jak zakrýt stěny v bazénu?

Chovné metody

Karambolu lze množit nejen semeny, ale také vrstvením, roubováním. Zatímco však máme sazenice (roubované), je obtížné je sehnat, proto je lepší uchýlit se k šlechtění semen. Navenek vypadají jako dýňová semínka, mohou klíčit za dva nebo tři týdny, ale musíte je zasít pouze do dobře uvolněné půdy, krabici uzavřít skleněnými plodinami.

Semena jsou extrahována pouze ze zralých plodů karamboly.

Karambola může plodit nejdříve – dva roky po výsevu, ale častěji je toto období tříleté. Bohužel při množení semeny se vlastnosti odrůd nezachovají, ale přesto rostlina vypadá velmi působivě. Semena lze extrahovat ze zralého ovoce, všechna karambolová žebra obsahují několik malých semen najednou.

Plody na semena není nutné vozit z cesty do vzdálených zemí, koupíte je v běžném obchodě. Nejdůležitější věcí, kterou si zapamatujte, pokud plánujete pěstovat karambolu, je vybrat si celé a zralé ovoce (světlé, žluté a voňavé), musíte získat zralá semena z jeho dužiny.

Pozornost. Na pultech našich obchodů nejsou téměř žádné zralé plody, toto ovoce je přivezeno z dálky, proto se odstraňuje nezralé. Hvězdicový plod je nutné nechat dozrát, a teprve poté odstranit semena.

Vlastnosti výsadby a péče o rostliny

Nejvhodnější dobou pro setí je konec února nebo první březnový týden. Teplota v místnosti, kde bude truhlík se sazenicemi stát, by neměla být vyšší než 16 – 17 stupňů.

Pro mladé klíčky si pěstitelé květin často pořizují speciální osvětlení, které lze okamžitě zapnout na dvanáct hodin nebo dokonce o něco déle. Poté, co rostliny mají tři listy, mohou již sedět. Na dně každého květináče by měla být umístěna drenáž, například keramzit. Mladá rostlina se neustále stříká vlažnou vodou, protože potřebuje stálou vlhkost.

Mladé rostliny by se neměly hned vystavovat slunci, přímé pálící ​​paprsky ji mohou poškodit. Ale pěstované sazenice naopak potřebují světlo, takže je třeba je přeskupit na slunnou stranu. Karambol neporoste moc rychle, ale každý rok by se měl exot přesadit do většího květináče, na závěr by měla být pro rostlinu připravena střední nádoba.

ČTĚTE VÍCE
Jaký sýr je nejlepší pro chebureks?

U malých klíčků karamboly by měla být teplota v místnosti udržována na 16-17 stupních.

Rostlina není příliš náročná na péči, ale do složení půdy je třeba zahrnout rašelinu. Zalévat karambol vodou s obsahem vápna je absolutně nemožné. Pro úspěšné pěstování mladé rostliny je vhodná půda smíchaná z listové, drnové a humózní složky s přídavkem písku. V nádobách je nutné provést drenáž, a to poměrně vysokou.

Téměř všechny odrůdy hvězdicového ovoce jsou jednodomé, to znamená, že na rostlině jsou přítomny samičí a samčí květy, takže nebudou žádné problémy spojené s opylením. Je třeba si uvědomit, že dospělá rostlina velmi miluje světlo, na zastíněném místě neroste a neuvadne. V horkých letních dnech je dobré ho vynést na čerstvý vzduch, na slunce.

Pro normální pěstování karambolu musíte neustále poskytovat vysoký stupeň vlhkosti ve vzduchu, neustále stříkat keř. V přirozeném místě růstu této rostliny je vlhkost vždy vysoká, takže takové podmínky pro exotického hosta musí být uspořádány v místnosti. To znamená, že je nutné pravidelně zalévat a dbát na to, aby hliněná koule nevyschla. Karambol však také nemá rád bažiny, stojatou vodu, proto, jak již bylo zmíněno výše, bychom neměli zapomínat na drenáž.

V zimě je třeba snížit teplotu (asi na 12 stupňů) a mírně snížit intenzitu zálivky. Také v chladném období bude vhodné použít dodatečné osvětlení.

Karambola rostoucí v květináči se pravidelně stříká, protože rostlina miluje vlhkost.

Na jaře, u keře, je nutné mírně odříznout všechny výhonky rostoucí nahoru a vytvořit krásnou kulovitou korunu. Pokud je rostlina příliš košatá, můžete ji trochu prořídnout odstraněním některých listů. Karambola je třeba krmit měsíčně, kupovaná tekutá hnojiva – koncentráty jsou k tomu ideální.

Možné choroby, škůdci

Nejčastěji rostlina onemocní nesprávnou péčí (málo světla, špatná zálivka nebo zálivka vápennou vodou, špatná drenáž). Pokud však karambol má nedostatek železa nebo zinku a také manganu, může onemocnět chlorózou. Může za to především příliš zásaditá půda. Nemocné rostliny začnou shazovat listy. Musíte najít příčinu a odstranit ji.

Karambolu si zatím naši tradiční škůdci „nevybrali“, protože se nedávno objevila mezi pěstiteli květin. Pozor je však třeba mít na háďátko pupenové, vyskytují se i napadení ovocnými muškami. Nadměrné zalévání nebo stagnace v pánvi může vést k houbovým onemocněním.

ČTĚTE VÍCE
Kolika let se může azalka dožít?

Rostlinu karamboly lze pěstovat doma bez velkého úsilí.

Na krátkou dobu si karambolu zamilovalo mnoho hospodyněk, zdobí tímto ovocem dorty a zákusky, přidávají je do salátů. Zámořský host se nepochybně uchytí i na prosluněných parapetech v našich domovech.