Má kompostování nějaké nevýhody? Řekněme, že vše závisí na tom, zda v této věci děláme chyby.

Jednoho dne se nám stala nepříjemná situace.

Dopadlo to takto: rozhodli jsme se s manželem promíchat kompost v nádobě, abychom urychlili proces jeho přípravy. Najednou (zatímco manžel míchal kompost vidlemi a já jsem držela víko kompostéru) vyskočila z hromady posekané trávy velká hnědá krysa. Odrazilo se od rukojeti vidle a dopadlo na plot. Přirozeně jsme se báli! Manžel upustil vidle, já zabouchla víko a schovali jsme se v domě. Po tomto incidentu jsme kompostér neotevřeli déle než šest měsíců.

Zde jsou tipy, které vám pomohou:

Výroba kompostu může trvat až dva roky

Chlubí se vaši sousedé tím, že za tři měsíce vyrobíte dokonalý kompost, zatímco vy se přes rok hrabete s bledou hromadou odpadu a bez výsledku? Nezoufej! Přeměna odpadu na jemný černý kompost může trvat až dva roky.

Ale můžete proces urychlit a zajistit zdravou konkurenci svým sousedům, pokud vezmete v úvahu několik bodů.

V první řadě příprava. K výrobě kompostu potřebujete čtyři suroviny: organický odpad, vodu, kyslík a prospěšné bakterie. Pokud chcete proces kompostování urychlit, budete si muset se směsí pohrát. K rychlejšímu kompostování pomůže například nasekání listí, větviček a trávy na menší kousky. Když se hromada kompostu zdá velmi suchá, postříkejte ji vodou z hadice a poté vše promíchejte vidličkou.

Kompostovací koše. Healdsburg, Kalifornie.
Foto: Mimi Giboine

Žmolky z oblečení a ručníků mají své místo v kompostovacím koši.

Pokud jsou vaše oblečení a osušky vyrobeny z přírodních vláken (jako je bavlna), vlákna, které se shromažďují na sítu sušičky, můžete přidat do kompostovacího koše. Bavlna je totiž rostlina.

Foto: Justin Hand

Vaše hromada kompostu může přitahovat hlodavce.

Pokud do kompostu hodíte nevhodný jedlý odpad (jako je pizza, maso nebo sýr), berte to jako pozvánku do místní smečky krys. A jakmile se hlodavci dostanou do kompostovací nádoby, pohodlně se tam zabydlí a budou se cítit docela příjemně – je tu přece teplo, tma a bezpečí.

Nedělejte ze svého kompostéru domov pro hlodavce! Množství jedlého rostlinného odpadu v kompostu by mělo být přísně omezeno. Pokud občas přidáte pomerančovou kůru nebo syrovou zeleninu, zahrabejte je hluboko do kompostu. Při vyšší teplotě (hluboko v kompostu) budou rychleji zpracovány. Kupte si také bezpečnou nádobu, která na všech stranách, včetně dna, pevně těsní, aby se hlodavci neprotlačili mezi lamely.

ČTĚTE VÍCE
Která hortenzie je nejsilnější?

Foto: Matthew Williams

Nekompostujte chléb ani rostlinný olej

Kromě přilákání hladových hlodavců mohou některé druhy zbytků jídla zničit váš kompost. Například rostlinný olej může narušit rovnováhu vlhkosti, a tím ztížit kompostování.

Šéfkuchařka Alice Watersová má ve svém kuchyňském dřezu kbelík kompostu. Berkeley, Kalifornie.
Foto: Daniel Dent

Kompostovací nádoby se mohou stát živnou půdou pro škodlivé bakterie

Některé potravinové odpady, jako jsou živočišné produkty, mohou způsobit růst škodlivých (anaerobních) bakterií v kompostu. Tyto bakterie nevytvářejí dostatek tepla k rychlé přeměně odpadu na kompost. Mohou také vytvářet nepříjemné pachy, které přitahují mrchožrouty a hmyz.

Nádoba na tvorbu kompostu z izolačního plastu.

Zábavná přednáška o tom, jak snadno množit rostliny

Maya Sandalova, kurátorka ze Zahradní školy, vypráví, jak se naučit množit rostliny. Povídáme si podrobně, ale vesele a živě. Na závěr diskuze na dotazy z publika.

– které plodiny se množí snadněji a se kterými je třeba se pohrát?
– co se dá množit řízkováním a co očními linkami?
Jaké dovednosti jsou potřebné pro úspěšnou reprodukci?

Nezahřívejte kompostovací nádobu

Buďte trpěliví, vaše organické materiály se časem promění v kompost – i když nejsou zahřáté na 50 stupňů Celsia (magická teplota pro rychlou výrobu kompostu).

Výroba kompostu na Manhattanu není tak náročná, jak si možná myslíte.
Foto: Monica Willis

Než si koupíte hotový kompost, zjistěte si, z čeho se vyrábí

Před nákupem kompostu si zjistěte, z čeho se vyrábí – zahradnický odpad, hnůj, houbový kompost nebo vermikompost.

kompost zakoupený z obecního zařízení, byl pravděpodobně vyroben převážně z posekané trávy nebo rozdrceného listí. Nejlepší využití pro něj je smíchání s těžkou zeminou nebo hlínou na vylehčení (při aplikaci budete potřebovat i hnojivo).

kompostovat hnůj – velmi bohatá látka. Pokud jste si koupili pytlovaný hnůj, měli byste ho ošetřit, abyste odstranili bakterie. Ale při nákupu ve velkém je nejlepší přidat ho do půdy na podzim. Než přijde jarní vegetační období, všechny škodlivé bakterie vyhynou.

houbový kompost prodávaný v pytlích je kompostované hnojivo, které se používalo k pěstování hub. Po sklizni hub se půda, ve které vyrostly, prodává jako houbový kompost. Je bohatý na živiny, ale může mít silný zápach.

ČTĚTE VÍCE
Proč je tvaroh nebezpečný každý den?

biohumus je produktem zpracování organického zemědělského odpadu různými druhy červů.