Turecká játra, jehož recepty jsou vždy jednoduché a chutné, je každým dnem populárnější. Jak vařit krůtí játra? Recept doporučuje smažit játra nebo udělat jemnou paštiku z krůtích jater.
Jaterní pokrmy → Turecká játra
Co/které?
podle data / podle popularity
Krůtí játra s cibulí
Velmi rychlý a snadný způsob, jak připravit zdravá a chutná krůtí játra, je orestovat je s cibulí a poté trochu podusit. Játra jsou měkká, uvnitř šťavnatá a lehce narůžovělá – perfektní!
Produkty: játra, cibule, česnek, sůl, mletý černý pepř, mouka, rostlinný olej, petržel
Krůtí játra dušená v zakysané smetaně
Podle tohoto receptu se krůtí játra nejprve smaží s cibulí, pak se dusí v zakysané smetaně. Játra budou měkká, křehká a velmi chutná.
Složení: játra, cibule, zakysaná smetana, sůl, mletý černý pepř, kari, rostlinný olej
Krůtí játra dušená v sójovo-medové omáčce
Tenhle recept je prostě perfektní, protože je jednoduchý a kombinace krůtích jater a sójovo-medové omáčky je velmi povedená. Játra jsou nejen zdravá, ale také křehká a sladká a slaná omáčka s příjemnými tóny kečupu a hořčice je harmonicky doplňuje.
Složení: játra, cibule, sójová omáčka, kečup, hořčice, med, kukuřičný škrob, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Krůtí játra dušená s houbami a smetanou
Krůtí játra dušená s houbami a cibulí ve smetanové omáčce jsou velmi šťavnatá a křehká. Absolutně není hořký, snadno se krájí a má jemnou chuť a příjemnou vůni.
Produkty: játra, žampiony, smetana, cibule, česnek, sůl, mletý černý pepř, mouka, rostlinný olej, petržel
Smažená krůtí játra v chlebu
Smažená krůtí játra se zlatou křupavou kůrkou jsou skvělým nápadem na chutné a zdravé jídlo. Chlebování mouky, vajec a strouhanky při smažení pomáhá zachovat šťavnatost a křehkost jater. Krůtí játra v obalech se navíc vaří v celých kusech a nevysychají.
Produkty: játra, vejce, strouhanka, mouka, rostlinný olej, sůl, mletý pepř
Krůtí játra smažená v těstíčku
Nenáročné, ale moc chutné! Krůtí játra chutnají něco mezi kuřecím a hovězím masem. Pro mě osobně je nejchutnější.
Produkty: játra, vejce, zakysaná smetana, hořčice, mouka, voda, mléko, bylinky, černý pepř
Játrové palačinky
Palačinky z krůtích jater se zeleninou a zakysanou smetanou, velmi, velmi chutné a jemné! Připravují se velmi rychle. Játrové palačinky lze podávat jako samostatné jídlo a tyto palačinky jsou také dobré s jakoukoli přílohou. Jejich jemná chuť osloví všechny členy rodiny. Připravte se a vyzkoušejte.
Produkty: játra, cibule, mrkev, česnek, vejce, zakysaná smetana, kukuřičný škrob, pšeničná mouka, soda, sůl, mletý pepř, rostlinný olej
Krůtí játra zapečená s cibulí v zakysané smetaně
Dnes připravujeme krůtí játra, bohatá na vitamíny a prospěšné prvky. Pečeme v troubě se zakysanou smetanou a předsmaženou cibulkou. Játra jsou křehká, šťavnatá, prodchnutá smetanovou chutí. Je to snadné na přípravu, ale je to chutné.)
Složení: játra, cibule, zakysaná smetana, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř
Domácí játrová paštika
Připravit si játrovou paštiku doma je velmi snadné a receptů na paštiky je mnoho. A chci se podělit o svůj.
Produkty: játra, mrkev, cibule, česnek, máslo, ghí, mléko, sůl, koření, bobkový list, kuličky pepře
Krůtí játra dušená s cibulí a rajčatovo-sójovou omáčkou
Win-win varianta pro vaření krůtí játra. Nejprve opečte játra na škrobu s paprikou a sušeným česnekem dozlatova a chutně, poté přidejte aromatickou cibuli. Poté krůtí játra podusíme v rajčatovo-sójové omáčce, kterou trochu osladíme. Výsledek je dokonalý – měkká játra se zajímavou chutí.
Produkty: játra, cibule, rajčatový protlak, sójová omáčka, škrob, česnekový prášek, cukr, mletá paprika, sůl, černý pepř, slunečnicový olej
Krůtí jaterní kastrol
Co vařit z krůtích jater? Lahodný kastrol! Kastrol podle tohoto receptu lze připravit i z kuřecích, hovězích nebo vepřových jater.
Produkty: játra, vařená rýže, cibule, mrkev, celer, vejce, muškátový oříšek, sůl, rostlinný olej
Nakrájené játrové kotlety
Z krůtích jater můžete udělat palačinky nebo je jednoduše smažit, ale vyzkoušejte játrové řízky – ne obyčejné, ale nakrájené. Krůtí jaterní řízky zasytí a zároveň dietní.
Produkty: játra, mrkev, cibule, vejce, strouhanka, krupice, slunečnicový chmel, sůl, rostlinný olej
Játra v sýrové omáčce
Vařila jsem krůtí játra, ale můžete takto vařit i jiná játra. K těstovinám jsou ideální játra v sýrové omáčce.
Produkty: játra, tvrdý sýr, máslo, rostlinný olej, smetana, mléko, mouka, sůl, mletý černý pepř, suché bílé víno, petržel, kopr
Játrová paštika s dýní a ořechy
Paštika z krůtí játra s dýní a vlašskými ořechy. Velmi chutné a neobvyklé. Paštiku lze vyrobit i z kuřecích jater.
Produkty: játra, cibule, dýně, vlašské ořechy, suché bílé víno, pepř, bobule jalovce, černý pepř, rostlinný olej, máslo, sůl
Kdoule plněná krůtími játry
Kdoule dává zvláštní kouzlo pokrmům z masa a drobů. Pečená kdoule plněná krůtími játry, červenou cibulí a dýní je překvapivě dobrá kombinace. Chutná, šťavnatá náplň v pečené kdoule potěší i zkušené gurmány.
Produkty: kdoule, máslo, játra, červená cibule, dýně, tvrdý sýr, koření, sůl
Palačinkový koláč s játry
Palačinkový koláč s játry může také zpestřit sváteční stůl, pokud je takový koláč z palačinek s náplní krásně zdobený.
Produkty: mléko, vejce, cukr, mouka, rostlinný olej, soda, sůl, játra, mrkev, máslo, vejce, koření, sůl, rostlinný olej, zakysaná smetana, kečup, petržel
Salát “Ulyot” s krůtími játry a houbami
Tento lahodný salát s krůtími játry a žampiony ospravedlňuje svůj název “Fly away”. Listový salát opravdu rychle „uletí“ ze svátečního stolu. Salát s houbami, játry a taveným sýrem je vydatný a ekonomický.
Produkty: játra, žampiony, tavený sýr, vejce, mrkev, cibule, nakládané okurky, majonéza, rostlinný olej
Játra s houbami a dýní
Křehká krůtí játra vařená s houbami a dýní. Lahodné!
Produkty: játra, houby, dýně, cibule, rostlinný olej, smetana, sůl, pepř, bobkový list
Tartines s křepelčími vejci a paštikou
Tartines s křepelčími vejci a játrovou paštikou. Tyto malé sendviče povzbudí vaši chuť k jídlu před hlavním jídlem; tartines se snadno vyrábí a je vhodné jíst.
Složení: černý chléb, křepelčí vejce, játrová paštika, mletý černý pepř, sůl, rostlinný olej, bylinky
Játrový koláč s mrkví a cibulí
Tento játrový dort lze udělat na Nový rok. Co si o tom nápadu myslíte? Nesuďte mou práci příliš přísně 🙂
Produkty: játra, mrkev, cibule, mléko, majonéza, mouka, rostlinný olej, vejce, sůl, pepř
Salát “Slunečnice”
Slunečnicový salát – jeho receptura má spoustu variací. Tentokrát jsem to měl takhle.
Produkty: ptačí játra, tvrdý sýr, vejce, kukuřice, máslo, hranolky, majonéza
Krůtí játra dušená na bílém víně
Navrhuji připravit krůtí játra, která jsou bohatá na prospěšné prvky a velmi výživná. Marinujte v suchém bílém víně s cibulí, česnekem a balzamikovým octem a poté v marinádě orestujte a poduste. Játra jsou křehká, šťavnatá, nasycená cibulovo-česnekovým aroma, s mírnou příchutí vína.
Produkty: ptačí játra, cibule, česnek, suché bílé víno, balzamikový ocet, sůl, mletý černý pepř, kopr
Bramborový salát s drůbežími játry
Produkty: ptačí játra, brambory, cibule, rostlinný olej, sůl
Kuřecí játra zapečená s hrozny a švestkami
Ovoce a bobule mohou být vynikajícími společníky pro maso a drůbež. Výživná krůtí játra jsou lahodná sama o sobě a v kontrastu s hrozny a švestkami jsou ještě chutnější. Minimální předběžná příprava, pečení – a hned na stůl.
Produkty: játra, cibule, švestky, hroznové víno, máslo, sůl, mletý černý pepř, sušený mletý česnek, tymián, koření, bylinky
Játrová paštika “Economka”
Jednoduchý recept na velmi chutnou a ekonomickou svačinu – domácí játrovou paštiku.
Produkty: játra, sádlo, mrkev, cibule, sůl, mletý černý pepř
Játrové palačinky ve smetanové omáčce
Všichni víme, že játra jsou zdravý produkt, který musí být součástí stravy dospělých i dětí. Dnes si připravíme palačinky z krůtích jater v omáčce. Na první pohled vypadají jako obyčejné játrové placky, ale ne, smetanová cibulová omáčka dělá zázraky. Díky tomu jsou palačinky velmi jemné, šťavnaté a neuvěřitelně chutné. Doporučuji všem!
Produkty: játra, vejce, cibule, mouka, strouhanka, slunečnicový olej, sůl, mletý černý pepř, cibule, mouka, voda, smetana, slunečnicový olej, sůl.
Vejce plněná drůbežími játry
Produkty: vejce, ptačí játra, sádlo (sádlo, sádlo), mrkev, cibule, sůl, pepř, bylinky
Paštika z krůtích jater se sádlem a máslem
Krůtí játra jsou velmi výživné a chutné droby. Můžete z ní připravit jemnou a aromatickou paštiku. Vše, co potřebujete, je nakrájet vařená játra a cibuli a mrkev osmahnutou na sádle a dát výsledné hmotě tvar válečku s máslem. Tato paštika z krůtích jater je výborná pomazánka na chlebíčky.
Produkty: játra, sádlo, máslo, cibule, mrkev, sůl, mletý černý pepř
Paštika z krůtích jater
Složení: játra, cibule, česnek, suché sherry, máslo, smetana, pažitka, mletý černý pepř, sůl
Krůtí játra na zakysané smetaně, tuřín a sladká paprika
Játra dušená na zakysané smetaně a cibuli jsou celkem běžným pokrmem na mnoha stolech. Nabízím další neobvyklou variantu – dušená krůtí játra na zakysané smetaně se zdravým šťavnatým tuřínem a jasnou sladkou paprikou. Tuřín dodá játrům zajímavé lehké koření, sladká paprika pak jemné aroma.
Složení: játra, tuřín, cibule, sladká paprika, zakysaná smetana, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, petržel
Krůta plněná játry a arašídy
Produkty: krůta, ptačí játra, arašídy, bílý chléb, vejce, rostlinný olej, houby, cibule, rutabaga, mouka, máslo, vývar, rýže, víno, strouhanka.
Salát “Zdraví”
Produkty: ptačí játra, čerstvé okurky, mrkev, protein, rostlinný olej, petržel, kopr, sůl
Paštika z drůbežích jater
Produkty: ptačí játra, máslo, sádlo (sádlo, sádlo), cibule, mrkev, vejce, mléko, vývar
Krůtí paštika
Produkty: krůtí maso, játra, sádlo (sádlo, sádlo), protein, máslo, cibule, Madeira, šalvěj, bobkový list, muškátový oříšek, mletý černý pepř, sůl
Ražniči z drůbežích jater
Produkty: husí játra, vepřový bůček, žampiony, máslo, sůl, pepř
Játra na Madeiře
Produkty: ptačí játra, mléko, máslo, mouka, vývar, Madeira, cibule, sůl
Paštika v těstě
Výrobky: mouka, máslo, sůl, voda, vejce, mleté maso, vejce, sůl, červená paprika, mletý bílý pepř, majoránka, petržel, játra, máslo, žampiony, žloutek
Svačina játrový koláč
Ideální předkrm ke svátečnímu stolu nebo nedělnímu obědu. Je to chutné, krásné a levné. A to je samozřejmě játrový koláč. Poslouží jakákoliv játra, ale klasikou jsou hovězí játra. Vřele doporučuji jako novoroční svačinu.
Produkty: játra, vejce, mléko, mouka, cibule, mrkev, česnek, kopr, majonéza, rostlinný olej, sůl, pepř
Plněné kuřecí, krůtí, husí nebo kachní řízky
Produkty: drůbež, sůl, citronová šťáva, vejce, mléko, mleté sušenky, margarín, bílý chléb, máslo, pšeničná mouka, mléko, vývar, hříbky, vejce, cibule.
Často používané suroviny: játra, cibule, rostlinný olej, vejce, máslo, mrkev, mouka, mléko, drůbeží játra, zakysaná smetana, česnek, petržel, vývar, cibule, smetana, majonéza, žampiony, strouhanka, kopr
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Na rozdíl od jiných druhů drobů mají krůtí játra vysokou energetickou hodnotu. 100 g produktu obsahuje 276 kcal. To je více než u kuřecích jater, krůtích prsou, stehen a křídel. Podle tradice platí, že čím vyšší je nutriční hodnota produktu, tím je chutnější. Domácí krůtí játra jsou nejen chutná, ale také zdravá pochoutka, bohatá na vitamíny A, E, PP, B5, B6, B9. Stačí ji jednoduše uvařit nebo nastrouhat a do jídelníčku ji mohou zařadit děti od 3 let.
Chcete-li mít vydatný oběd a získat svou denní dávku užitečných mikroelementů, doporučujeme koupit krůtí játra od farmáře. O kvalitě vedlejšího produktu získaného z drůbeže není třeba pochybovat. Ty se pěstují na malých farmách. Majitelé pečlivě dodržují stravu a udržují udržovací režim nezbytný pro vývoj ptáků v přirozených podmínkách, bez použití stimulantů a hormonů.
Aplikace pro vaření
Existuje mnoho receptů na výrobu domácích krůtích jater. Při vaření si zachovává měkkou strukturu podobnou kuřecím drobům. Zároveň má výraznější chuť a nutriční vlastnosti. A snadná absorpce tělem a hypoalergenní povaha umožňují použití farmářských jater všemi členy rodiny – dospělými, dětmi, staršími lidmi se srdečním onemocněním, špatným zrakem a jinými patologiemi.
Domácí krůtí vedlejší produkty jsou stejně chutné vařené nebo smažené. Játra lze dusit, zapékat se sýrem nebo vařit v hrncích. Uctívané jídlo v Rusku a Evropě je považováno za jemnou paštiku z krůtích jater k snídani. K obědu nebo večeři si můžete připravit řízky, dietní pilaf nebo palačinky. Smažená játra podáváme s těstovinami, bramborami, zeleninovými přílohami – patizon, cuketa atd. Vlastní domácí krůta se plní vedlejšími produkty, přidávají se k nim houby, arašídy, koření.
Jak si vybrat
Krůtí játra pěstovaná v příznivých podmínkách chovu jsou považována za prospěšná. Pouze u drůbeže je obsah živin uveden v tabulkách. Poznámka:
- Vezměte chlazená farmářská játra: lze je skladovat ne déle než jeden den. to znamená, že je vám nabízeno čerstvé zboží;
- Vnější znaky kvalitního produktu jsou hustá (ne sypká) struktura, hladký, jednolitý povrch;
- Barva čerstvých jater je červenohnědá;
- Výrobek musí mít ostré, nedeformované hrany;
- Neměli byste kupovat játra s krevními sraženinami nebo cizím zápachem.
Kde koupit čerstvá krůtí játra
Opravdu kvalitní potravinářské výrobky prodávají ti, kteří je vyrábějí v malém množství, nikoliv pro velkorozvozy do obchodních řetězců. Zveme vás k nákupu čerstvých jater na farmářském trhu veletrhu Mytishchi. Místní zemědělskí výrobci si od nás pronajímají obchodní prostory. Jsme si jisti vysokou kvalitou masa, protože je kontrolováno a schváleno k prodeji specialisty z vlastní veterinární laboratoře.
K vašim službám:
- Obrovský sortiment masa, mléčných výrobků a dalších výrobků od výrobce – 91 km od moskevského okruhu;
- Pohodlné přístupové cesty z Moskvy a moskevské oblasti;
- Pouze čerstvé chlazené zboží v maloobchodě za cenu pod průměrem trhu;
- Rozvinutá infrastruktura;
- Vše, co potřebujete k přípravě chutné večeře na sváteční stůl, je na jednom místě.
Vyzýváme ruské farmáře ke spolupráci. Připravili jsme dobře vybavené nákupní pavilony, abyste mohli úspěšně rozjet své podnikání. Náš trh je dobře známý v Moskvě a Moskevské oblasti. Vysoká návštěvnost, pohodlné obchodní podmínky v kteroukoli roční dobu, nízké nájemné jsou hlavní výhody spolupráce s námi. Zveme Vás k projednání podmínek pronájmu telefonicky nebo v kanceláři správy.
Místa, kde se zboží prodává
Zde je seznam maloobchodních prodejen, které prodávají výše popsané zboží. Na pultech našich nájemců jsou pouze prověřené farmářské produkty.
