Tento text napsal čtenář v komunitě T⁠J. Pečlivě upraveno a naformátováno podle redakčních standardů.

už nekupuje kuře v obchodě

Před šesti lety jsme koupili dům v rekreační vesnici: bydlíme zde trvale a máme nainstalované vybavení. První dva roky se věnovali zahradničení a pak se rozhodli zkusit chov zvířat.

Chtěli jsme jíst jídlo bez chemie a mít vždy čerstvé a zdravé maso. Bylo pro nás také zajímavé vyzkoušet si nový byznys – být minifarmáři. Nyní máme krůty, nosnice, brojlery, křepelky a kozy.

Pokud jde o maso, vepřové kupujeme, jen když ho chceme, a hovězí méně často kvůli vysokým nákladům. Všichni naši živí tvorové rodí ovoce a rozmnožují se po celý rok. Sousední letní obyvatelé však přicházejí pouze na léto a během této doby úspěšně chovají brojlery a zásobují se chutným a zdravým masem na rok. Chci o tom mluvit a sdílet své zkušenosti.

Chcete-li chovat brojlerové kuře, nepotřebujete žádné speciální znalosti nebo dovednosti – stačí zvládnout několik pravidel a připravit vybavení. Takže, začněme.

Metody chovu brojlerových kuřat

Naučili jsme se chovu zvířat od nuly: sledovali jsme videa na YouTube, četli literaturu a zjišťovali, jak to chodí u našich sousedů. Poté jsme odebrali testovací šarži 10 brojlerů. Nejprve udělali chyby v návrhu klecí: udělali příliš úzké podlahové rošty. Pak to opravili, aniž by ztratili jediné kuře, a pak už šlo všechno dobře. Díky tomu jsme našli pro nás vhodný způsob chovu brojlerů.

Existují dva způsoby pěstování: podlaha a klec. Každá má své pro a proti.

Rostoucí na podlaze. Při podlahové metodě potřebujete kůlnu, nejlépe s hliněnou podlahou, na kterou dáme síť proti krysám. Ve stáji oplotíme roh a vyplníme ho vrstvou pilin alespoň 10-15 cm.Na této podestýlce stráví kuřata další dva měsíce. Pokud se příliš zašpiní, přidejte další piliny.

  • není třeba uklízet po kuřatech, stačí občas přidat piliny;
  • Teplo se udržuje přehříváním trusu.
  • čím více kuřat, tím více prostoru potřebného pro kotec;
  • musíte neustále sledovat vodu – kuřata se mohou převrátit a zašpinit misku na pití;
  • musíte sledovat podavač – mohou se také převrátit, a to plýtvá krmivem;
  • pták je opravdu špinavý, protože se špiní peří.
ČTĚTE VÍCE
Jak se zbavit blech na krávě?

Vyrůstat v kleci. Brojlery chováme v klecích. Jsou v dřevěném zatepleném kurníku, který je postaven rámovou technologií. Rozměry kurníku jsou 3 × 3 m, výška – 2 m, v místnosti je jedno okno a dveře. Klece stojí ve dvou patrech ve vzdálenosti 50 cm od podlahy, jelikož na podzim a v zimě fouká.

Máme pět klecí pro dospělá kuřata a tři odchovy (budky s vytápěním a osvětlením pro kuřata v prvních týdnech života – cca T⁠—⁠F). Ve stejném kurníku máme dvě klece pro křepelky. Pro 10 jedinců stačí jedna klec 100 × 60 cm, uvnitř je instalována bradavková napáječka, vodu do nádrže naléváme XNUMXx denně. Krmítko zavěsíme ven: kuřata ho nepřevracejí a jídlo nerozhazují.

  • hlavní je, že klece lze naskládat na sebe v několika patrech, takže se na malou plochu vejde více ptáků;
  • vhodné pro napájení a krmení brojlerů;
  • pták je čistý.
  • čištění – zásobník musíte čistit alespoň každý druhý den, to je to, co děláme;
  • v místnosti by mělo být teplo: minimálně +15 °C, protože ptáci jsou na síti a brojler miluje teplo.

Osvětlení. Světlo v našich mláďatech svítí nepřetržitě a v klecích s dospělými kuřaty jej od jednoho měsíce na noc vypínáme. V létě není potřeba přitápění: dveře jsou otevřené a dostatek denního světla. Výsledkem jsou výrazné úspory. Pro malá kuřátka můžete nad kotec zavěsit nahřívací lampu a až vyrostou, vyměňte ji za obyčejnou. Ve všech klecích pro dospělé ptáky máme ergonomické lampy se spotřebou 5 wattů – ty nejmenší.

Výpočet spotřeby elektřiny v létě pro kuřata

Spotřebitelé energie Počet kuřat Výkon žárovky Průměrná denní doba provozu osvětlení Trvání práce Spotřeba energie
Klec s kuřaty, (věk 15-28 dní) 10 kus. 5 wattů 24 hodin 14 dny 1,68 kW
Klec s kuřaty (věk 29-49 dní) 10 kus. 5 wattů 16 часов (06:00—22:00) 14 dny 1,12 kW
Celkem 2,8 kW

Výpočet spotřeby elektřiny v létě pro kuřata

Klec s kuřaty,
(věk 15-28 dní)
Počet kuřat 10 kus.
Výkon žárovky 5 wattů
Průměrná denní doba provozu osvětlení 24 hodin
Trvání práce 14 dny
Spotřeba energie 1,68 kW
Klec s kuřaty
(věk 29-49 dní)
Počet kuřat 10 kus.
Výkon žárovky 5 wattů
Průměrná denní doba provozu osvětlení 16 hodin
(06:00–22:00)
Trvání práce 14 dny
Spotřeba energie 1,12 kW
Celkem
Spotřeba energie 2,8 kW
ČTĚTE VÍCE
Jaké květiny se dávají sportovcům?

Celkem k odchovu brojlerů v jedné kleci – 10 ptáků – potřebujete 2,8 kW elektřiny, vynásobte čtyřmi klecemi a získáte spotřebu energie – 11,2 kW. Tady jsem nebral v potaz, že přes den nelze světla vůbec rozsvítit a svítit jen 2-3 hodiny večer – bude to ekonomičtější.

V klecích s mláďaty – kuřaty do dvou týdnů – máme 100wattové topné lampy, které běží nepřetržitě. Ale každý článek má regulátor výkonu – to snižuje náklady na energii.

V létě rozsvítíme výhřevnou lampu jen na týden a pak ne na plný výkon a pak ji vyměníme za běžnou.

Jeden týden sedí všechna kuřata – 40 – v jedné kleci: 100 wattů vynásobených 24 hodinami a 7 dny, dostaneme 16,8 kW. Po týdnu umístíme ptáčky do dvou klecí, protože jsou stísněni. Svítidlo o výkonu 5 wattů rozsvítíme na 7 dní během 24 hodin, získáme spotřebu elektrické energie 1,68 kW.

Výpočet spotřeby elektřiny v létě pro kuřata

Spotřebitelé energie Počet kuřat Výkon žárovky Průměrná denní doba provozu osvětlení Trvání práce Spotřeba energie
Klec s kuřaty, 1 ks. 40 kus. 100 wattů 24 hodin 7 dny 16,8 kW
Klec s kuřaty, 2 ks. 20 kus. 5 wattů 24 hodin 7 dny 1,68 kW

Výpočet spotřeby elektřiny v létě pro kuřata

Klec s kuřaty, 1 ks.
Počet kuřat 40 kus.
Výkon žárovky 100 wattů
Průměrná denní doba provozu osvětlení 24 hodin
Trvání práce 7 dny
Spotřeba energie 1,68 kW
Klec s kuřaty, 2 ks.
Počet kuřat 20 kus.
Výkon žárovky 5 wattů
Průměrná denní doba provozu osvětlení 24 hodin
Trvání práce 7 dny
Spotřeba energie 1,68 kW

Celkem sečteme 16,8 kW, 1,68 kW a 11,2 a dostaneme 29,68 kW – to je spotřeba elektřiny na 40 malých a dospělých kuřat. Tarif je 3,57 ₽ za kWh. Výsledkem je, že vynásobíme 29,68 kW 3,57 rublů a získáme 105,9, zaokrouhluji nahoru na 106 rublů – náklady na elektřinu v létě. Neberu v úvahu zimní období – pak se náklady zvyšují 10krát, hlavně kvůli vytápění.

Inventář. Budete potřebovat:

  1. pokud máte kotec – napáječku a krmítko: čím více ptáků, tím větší počet napáječek a krmítek;
  2. pokud je klec bradavková napáječka a nádrž. Krmítko jsme si vyrobili sami ze stavebního profilu.
ČTĚTE VÍCE
Kde roste libanonský cedr?

Krmit. Všechny jsou jiné a není jich málo. Krmiva se rozlišují podle období odchovu brojlerů: 0-14 dní, 15-30 dní, 31-45 dní i více.

Drůbež chováme na kvalitním krmivu, které obsahuje všechny potřebné vitamíny a minerály, bílkoviny, tuky a bílkoviny pro růst a vývoj. Z testovaných potravin jmenuji tři: „Purina“, „Comfort“ a „Mega“. Purina je z nich nejdražší, ale je certifikovaná; Comfort a Mega stojí přibližně stejně.

Poslední rok používáme Megakorm – to je nový výrobce na trhu, ale není horší než Purina a zároveň stojí o 200-300 rublů méně. A výsledky pěstování jsou stejné. „Mega“ a „Purina“ mají následující kategorie krmiva pro brojlery: „start“, „růst“ a „konec“, které odpovídají obdobím růstu.

Nakupujeme “Megafeed”: “start brojlerů” – 1170 ₽ za pytel, “růst brojlerů” – 1080 ₽, “dokončení brojlerů” – 980 ₽, ale ceny neustále rostou. V průměru utratíme za jídlo 6000-6500 rublů za 40-45 dní – záleží na ceně a dalších faktorech. Například v horkém počasí kuřata méně žerou a krmivo se spotřebuje pomaleji. Krmivo lze nalézt na velkoobchodních trzích, farmářských trzích, stavebních trzích – kdekoli.

Takže máme vše připraveno, je to na kuřatech.

Chov kuřat

Pokud chováte drůbež v letní sezóně, nemá smysl kupovat inkubátor, shánět násadové vejce a ovládat základy inkubace. Jednodenní brojlerová kuřata najdete na Avitu – prostě jich jsou v sezóně hromady. Ceny se pohybují od 65 do 100 rublů za jednodenní kuřátko – za takového se považuje jedinec do tří dnů. Je lepší vzít ty, kterým je jen den a ještě nejedli a nepili. Jen nekupujte na trhu!

V současné době mnoho farem chová a chová brojlery – je lepší je získat lokálně. Pečlivě si kuře prohlédněte: nemělo by být letargické, nemělo by kývat, zavírat oči, kulhat nebo se přetáčet na záda.

Rostoucí rysy. Hned řeknu, že tato metoda je naší zkušeností a nepředstírá, že je správná nebo nejlepší. Jak vyrůst je na vás, sdílím své metody.

Prvních 3-5 dní v kleci nebo týden – podle teploty v místnosti – jsou kuřata na plenku. Jednorázové plenky pro dospělé kupuji v Auchanu. První tři dny přidávám do vody také slabý, světle růžový roztok manganistanu draselného. Kuřata musí mít také vyhřívací lampu. Teplota v kleci nebo kotci by měla být prvních pět dní +33. 35 °C, poté postupně snižovat.

ČTĚTE VÍCE
Kdo je nebezpečnější: čmelák nebo sršeň?

Vždy potřebujete vodu a jídlo, zvláště sledujte vodu: brojleři hodně pijí, zvláště v létě. Krmivo podáváme po etapách a je to! Mnoho lidí přidává do jídla obilí, dělá nějakou „rmut“ – každý má svou vlastní. Ale toto vše již krmivo obsahuje: drcené obilí, koláč a mouku. Proč se obtěžovat?

Chyby. V průběhu jsme upravili šířku buněk podlahové sítě: pro brojlery do dvou týdnů by měla být šířka 1 × 1 cm, poté lze změnit na 2 × 2 cm nebo 1,5 × 2 cm. zásobníky na hnůj: nejprve jsme je vyrobili z překližky a pokryli celofánem a poté nahradili kovovými. Navíc zpočátku nebylo osvětlení instalováno v každé kleci, pak metodou pokus-omyl zjistili, že je pohodlnější mít v každé kleci lampu.

Příjem produktů

Porážka brojlerů může začít ve 42 dnech, maximálně v 60 dnech. Nemá smysl chovat ptáky déle: čím větší je kuře, tím více sežere a, promiňte, i kecy, ale moc nepřibírá. A proč potřebujete 5 kg mršinu? Po 42 dnech je průměrná hmotnost jatečně upraveného těla kuřete 2 kg, po 60 dnech – 3,5-4,5 kg. Pokud potřebujete hodně masa, třeba na sekanou, tak si ji nechte déle. A pokud se pak jatečně upravená těla použijí na smažení nebo dušení, pak taková obrovská kuřata nejsou potřeba.

Porážíme každý měsíc dva dny po sobě: jeden den 20 kusů a druhý den 20 kusů. Celý proces včetně řezání a pálení trvá čtyři hodiny, pracujeme společně. Další hodinu stráví praní, balení, vážení a lepení cenovek. Při jedné porážce získáme 75 kg kuřecího masa – většinu prodáme za dva dny.

klienti. Nyní máme 25 stálých zákazníků: někteří nakupují maso každý měsíc, někteří každý druhý měsíc. Prvními klienty byli kolegové, jejich příbuzní, přátelé a pak fungovalo ústní podání. Mohli bychom získat více zákazníků, ale varoval jsem stálé zákazníky, aby nenabízeli ostatním: nebudeme schopni dodat všem kuřecí maso. Všichni v naší rodině pracují a zemědělství je další příjem.

Klienti se k nákupu masa přihlásí předem: upozorním je na blížící se porážku a oni uvedou potřebné množství. Po porážce mršiny rozvážíme autem, ale někteří kupující si je vyzvednou sami.

ČTĚTE VÍCE
Jaké jsou výhody hub pro ženy?

Dříve jsme brojlery prodávali za 300 rublů za 1 kg, nyní je prodáváme za 350 rublů – ceny všeho rostou, takže jsme to museli také zvýšit. Jedno jatečně upravené tělo váží asi 2 kg, někdy i více. Obvykle prodáváme 28-32 kusů a zbytek si necháme pro sebe. Čistý zisk, s přihlédnutím ke všem výdajům, se pohybuje od 9500 11 do 000 XNUMX rublů na dávku.

Výdaje

Nebudu brát ohled na vybavení a buňky – každý má své představy a plány. Řeknu jednu věc: můj manžel si všechny klece vyrobil sám, komponenty pro napáječky na bradavky byly zakoupeny na Aliexpress a poté sestaveny z plastových trubek. Pro cisterny jsme vzali nádoby na jídlo z železářství.

Brojlery tedy chováme v malých dávkách po 40 kusech, přičemž je chováme maximálně 45 dní. Z této částky uvedu výpočty.