Kávovník v hrnci
Péče o kávovník doma
– Teplota
– Vlhkost vzduchu
— Osvětlení
– zalévání
— Zemina a hrnec pro kávovník
Hnojivo pro kávovník
transplantace kávovníku
Řezání
Množení kávovníku
Nemoci a škůdci
Každý alespoň jednou vyzkoušel povzbuzující nápoj – kávu. Ale nejenom málokdo viděl rostlinu, která pro ni poskytuje surovinu, ale má dokonce mlhavou představu o tom, jak vůbec vypadá. Je však docela možné si ji vypěstovat doma, jako alternativu k rozšířeným citronům nebo pomerančům, a dokonce získat úrodu. Samozřejmě byste neměli očekávat produktivitu od skutečných kávových plantáží, ale samotná možnost je povzbudivá. Pojďme zjistit, co je potřeba k pěstování kávovníků.
Kávovník v hrnci
Kávovník je rod stálezelených dřevin z čeledi madrovitých. Druhy tohoto rodu rostou divoce na vysočinách Asie a Afriky, ale v tropech se nyní hojně pěstují tři hlavní kultivované odrůdy kávy:
- liberijský (Liberica);
- konžská (robusta);
- Arabština (Arabica).
Navzdory názvu – strom, kávovníky jsou často stálezelené vysoké keře, dosahující výšky 7-8 metrů. Ve vnitřních podmínkách se vzrostlé stromy nebo keře pravidelně prořezávají a zaštipují, takže jsou mnohem nižší.
Každý druh kávy má své vlastní charakteristiky v zemědělské technologii, vývoji a hnojení. Pokud si tedy chcete vypěstovat vlastní mini kávovou plantáž, ne všechny druhy budou vhodné. Ve většině případů městské zahradnictví používá pouze několik odrůd Arabica, jako je Nana.
Za prvé, tato Arabica je nejkompaktnější ze všech. Za druhé, tento druh kávy nepotřebuje opylovače a tvoří se na ní bobule po odkvětu bez naší účasti. Za třetí, Arabica nejlépe roste uvnitř.
Pokud se vám podaří „spřátelit“ s takto kompaktním kávovníkem, může ročně vyprodukovat až 300-500 g semen. Robusta, i když méně náladová, vyžaduje křížové opylení, aby přinesla ovoce, takže nebude možné získat sklizeň z jednoho stromu doma.
Péče o kávovník doma
Bylo by naivní si myslet, že pěstování kávovníku v interiéru je velmi snadné. Ano, není to super úkol, ale budete muset vzít v úvahu všechny požadavky exotické kultury. Mladé rostliny jsou obzvláště zranitelné a vrtošivé a mohou být zničeny náhodným studeným průvanem nebo přemokřením. U kávovníků navíc vše trvá dlouho – klíčení semen, kvetení, dozrávání bobulí i samotný začátek plodování. Obecně platí, že musíte být trpěliví a neočekávat, že porostou rychleji než jiné pokojové rostliny.
Ale zdravý kávovník může plodit 3-4 roky, jako obyčejná jabloň nebo hrušeň.
teplota
Jako správný tropický obyvatel miluje káva během vegetačního období stabilní teplotu vzduchu 23-27 stupňů. To jsou normální hodnoty pro růst, kvetení a zrání bobulí.
Nebude trpět vyšší pokojovou teplotou, pokud budete korunu pravidelně vlhčit. V zimě, v době vegetačního klidu, Arabica potřebuje snížit teplotu na 18-20 stupňů, ale ne nižší než 14-16.
Káva miluje pravidelné větrání, ale vůbec netoleruje studený průvan, kvůli kterému může zemřít i dospělý strom. Proto při organizování větrání (nebo přemýšlení o tom, kam umístit konvici na kávu), se ujistěte, že na podzim nebo na jaře proudy chladného pouličního vzduchu neprocházejí korunou.
Vlhkost
Nejobtížnější je pro kávovníky udržet optimální vlhkost. V našich bytech se v zimě a někdy i v létě pohybuje v rozmezí 30-40 %, ale tato rostlina potřebuje minimálně 50 %.
Pokud je vzduch příliš suchý, ne vždy pomůže ani pravidelný postřik, který je také potřeba provést navlhčením listů a smýváním prachu z nich.
Majitelé kávy se proto musí uchýlit k různým trikům, aby vyrovnali nepříznivé podmínky:
- umístěte hrnce se stromy daleko od topných zařízení;
- v blízkosti nainstalujte zvlhčovače (palety s mokrou expandovanou hlínou, mechem nebo obyčejnou vatou).
V obzvláště suchých obdobích, například v zimě, můžete použít speciální zvlhčovače.
Osvětlení
Se správným osvětlením není vše tak jednoduché.
Světlo na kávu by mělo být:
- jasný;
- dlouhotrvající;
- bez přímých poledních paprsků.
Zajímavé je, že i na průmyslových plantážích se ke kávovníkům často vysazují vyšší rostliny. Svou korunou chrání pěstované výsadby před prudkým sluncem, v důsledku čehož se jejich listy nespálí a v kávových zrnech se hromadí specifičtější látky zodpovědné za bohatost chuti.
V bytě může být kávovník umístěn v blízkosti oken směřujících na západ nebo na východ, ale pokud směřují na jih, musíte rostlinu umístit do zadní části místnosti nebo ji v poledne zakrýt lehkými průsvitnými závěsy nebo paravány.
Ale v našem klimatu je to oprávněné pouze v létě. Na jaře a na podzim často nemáme dostatek slunce, takže káva je skvělá u okna orientovaného na jih. Na podzim a v zimě je velmi vhodné doplnit kávovníky fytolampami tak, aby celková doba denního světla byla alespoň 10-12 hodin.
zalévání
Abyste se vyhnuli problémům s kávovníkem, musíte vypracovat schéma zavlažování. Nejedná se o druh, na který můžete zapomenout a zalévat, když máte čas. Půda by měla být vždy mírně vlhká, ale ne bažinatá.
Káva reaguje na suchou půdu povislými listy a poté na dlouhou dobu obnovuje turgor. Proto se budete muset naučit kontrolovat vlhkost půdy. Nejjednodušší způsob, jak toho dosáhnout, je posouzení obsahu vlhkosti v horní vrstvě podkladu pomocí prstu nebo speciálního zařízení.
Pokud půda vyschla do hloubky 2-3 cm u rostlin pěstovaných v květináčích o průměru do 20 cm nebo do hloubky 3-5 cm u rostlin s průměrem květináče větším než 20 cm, pak je čas zalít rostlinu.
Voda je přednostně měkká a měla by mít pokojovou teplotu. Voda z kohoutku bude muset být filtrována a ponechána stát 24 hodin.
Zemina a hrnec pro kávovník
Pro kávovníky je vhodná univerzální rašelinová zemina Good Power. Dobře dýchá, zadržuje vlhkost a je vysoce výživná, což je přesně to, co káva potřebuje pro normální růst.
Pro nezávislou přípravu půdní směsi můžete vzít ve stejných částech:
- rašelina;
- humus;
- zahradní půda;
- říční písek.
Před výsadbou nebo přesazováním musí být všechny součásti dezinfikovány. Na dno musí být položena vrstva keramzitu o tloušťce 2-3 cm (pro malé květináče) až 5-6 cm (v květináčích pro vzrostlé stromy).
Hlavní podmínkou při výběru hrnce pro kávovník jakéhokoli věku je, že by neměl být příliš objemný. Pro zakořeňování řízků nebo výsev semen je vhodná nádoba o průměru pouze 10-12 cm, v prvním roce roste kávovník zpravidla pomalu, takže při dalším přesazování se nádoba zvětší o pouze 5-6 cm Materiál květináčů v zásadě není tak důležitý. Ale u kávy pro dospělé je korunka rozložitá a poměrně velká, takže keramika jako těžší materiál poskytuje lepší stabilitu nádoby.
Hnojivo pro kávovník
Komplexní hnojení v období jaro-léto zajišťuje plný rozvoj a kvetení kávovníku. Jako každé pokojové rostliny je jednodušší a pohodlnější je krmit tekutými organickými nebo minerálními hnojivy. V produktové řadě Bona Forte jsou dvě hnojiva pro pokojové rostliny – řada Beauty and Health, která jsou ideální pro krmení kávovníku. Řada Health kromě minerálního komplexu obsahuje huminové kyseliny, které obnovují půdu a udržují její nutriční hodnotu. A hnojivo řady Beauty obsahuje vitamíny a kyselinu jantarovou, které stimulují kvetení a zvyšují imunitu.
Na jaře a v létě se kávovníky krmí každých 7-10 dní, v zimě se hnojí mnohem méně často – jednou za měsíc.
transplantace kávovníku
Mladý kávovník (do 4-5 let) se většinou přesazuje jednou ročně, pokud jste si při předchozích přesazování nevzali příliš velký květináč. Starší stromy lze přesazovat méně často – každé 2-3 roky, když je zřejmé, že již zřetelně přerostly starou nádobu. Naznačují to špičky kořenů vystupující z drenážních otvorů.
Káva se znovu vysazuje koncem zimy nebo brzy na jaře, než začne aktivní růst a kvetení. Pokud strom již plodí, je doba pro přesazení poměrně krátká (asi 1-2 měsíce) od sběru zralých bobulí po nakladení nových pupenů. Obvykle se kávovník jednoduše přenese do nového květináče, aniž by došlo k porušení kořenového balu. Během transplantace můžete odstranit vysušené kořeny, které jsou viditelné na povrchu. Při přidávání čerstvé zeminy je důležité nezasypávat kořenový krček.
Řezání
Formativní prořezávání kávovníků se neprovádí vždy. Vše závisí na typu a odrůdě vaší rostliny a také na tom, čeho chcete dosáhnout – krásného vzhledu nebo vysokého výnosu. Pokud máte kompaktní odrůdu arabiky, pak se rostlina nemusí formovat vůbec, v domě roste slabě. Vrcholy stromů, které rostou do výšky, jsou sevřeny, aby se o ně snadněji pečovalo, protože některé odrůdy snadno dorůstají až ke stropu.
Prořezávání je nejlepší provádět brzy na jaře nebo na samém začátku léta, kdy strom aktivně roste a má sílu obnovit a přerozdělit výživu do dalších růstových bodů. Apikální část výhonu se jednoduše odřízne v místě, kde se očekává boční větvení. Nové větve se objevují z paždí posledních listů. Nutno říci, že některé odrůdy kávy se velmi špatně větví a tato technika příliš nepomáhá. U keřových forem můžete také zastřihnout boční výhony na různé délky, pokud překážejí. Přirozeně se ze všech rostlin odstraní sušené výhonky a listy.
Množení kávovníku
Rozmnožovat kávovníky v našich podmínkách není jednoduché. A to není způsobeno složitostí samotného procesu, ale obtížností získání vysoce kvalitního výsadbového materiálu.
Ve vnitřních podmínkách se používají dva hlavní způsoby reprodukce:
Pokud již máte dospělou rostlinu, je snadné připravit řízky – po oříznutí stačí vzít apikální části s 2-3 pupeny. Výsadba řízku začíná ošetřením kořenotvornými prostředky a poté se zakope 2–3 cm do nádoby s navlhčenou půdou. Výsadbu skryjte pod průhledný materiál – fólii, plast nebo sklo a umístěte na světlé (ne na slunce) a teplé místo (22-25 stupňů).
Řízky nezakoření rychle, ale probuzení poupat naznačí, že začaly růst. Na jedné straně je vše jednoduché, na druhé straně, pokud nemáte vlastní strom, je problematické najít řízky. A mezi mými přáteli se pěstování kávy zabývá asi málokdo.
K rozmnožování generativním způsobem musí být kávové zrno čerstvé – ideálně ne více než 1,5–2 měsíce. Postupem času se rychlost klíčení neustále snižuje. Z 5-6 zakoupených kávových zrn nevyklíčí ani jedno zrnko nebo jen 1-2, a to je pouze rok nebo rok a půl po sběru. Samozřejmě zde záleží na jejich původní kvalitě či podmínkách skladování, ale tento způsob se často mění v loterii.
Semena klíčí ve sypkém substrátu – směsi písku a rašeliny nebo zahradní zeminy. Před výsadbou se musí dezinfikovat. Semeno se položí na povrch plochou stranou dolů a mírně se přitlačí. Po bohaté vlhkosti se plodiny zakryjí a umístí na teplé místo. I vysoce kvalitním semenům trvá klíčení až 1,5-2 měsíce. Během této doby musí být skleníky pravidelně otevírány a větrány. Sazenice se potápějí ve fázi dvou listů.
Nemoci a škůdci
Téměř všichni vnitřní škůdci se vyskytují na kávovníku, ale nejčastěji jsou rostliny poškozeny:
- roztoči;
- šupinový hmyz;
- mealybugs;
- mšice.
Bona Forte sprej na bázi přírodního insekticidu – pyrethrum – vám pomůže se jich zbavit v co nejkratším čase. Ošetření se provádí ráno nebo večer, dokud není koruna ze všech stran zcela navlhčena.
Nemoci kávovníků doma nejsou tak časté. A jejich diagnóza je komplikována skutečností, že káva reaguje změnou barvy listů, výskytem skvrn a vysycháním ne tak na patogenní mikroorganismy, ale na nejrůznější porušování pravidel péče – nedostatek výživy, nachlazení a teplo, přímé sluneční světlo, suchý vzduch nebo půda, tvrdá voda atd. .P. Pokud tedy ve svém závodě vidíte negativní změny, analyzujte a případně upravte podmínky jeho údržby.
Nedá se říci, že by se káva stala u nás běžnou indoor plodinou. Přestože je nyní na výběr jak semena, tak vzrostlé stromy, tato rostlina zůstává exotická. Mnohé děsí jeho rozmarnost a přísné požadavky na podmínky pěstování. Pokud mu však poskytnete náležitou péči, můžete sklízet i kávová zrna.
