Hřích: svízel jarní, bylinky, prsník, angrešt, žlutá kaše, medovník, medovník, sekání trávy, syrovátka, syrovátka, červotoč.

Bylinná vytrvalá vytrvalá rostlina se žlutými polodeštníkovými květy shromážděnými v lati, vyznačující se příjemnou medovou vůní. Svízel má protizánětlivé, analgetické, choleretické, antiseptické, laxativní, sedativní, diuretické a estrogenní účinky. Rostlina má diaforetické, obnovující a hemostatické vlastnosti.

obsah

  • přihláška
  • Klasifikace
  • Botanický popis
  • Distribuce
  • Zadávání surovin
  • Chemické složení
  • Farmakologické vlastnosti
  • Aplikace v lidové medicíně
  • Historické informace

Květinový vzorec

Vzorec květu svízele je: *H(4)L(4)T4P(2).

V medicíně

Svízel se nepoužívá v oficiální medicíně a není lékopisnou rostlinou. Ve státním registru léčiv Ruské federace je však podobný účinek svízel měkký a svízel houževnatý uveden mezi homeopatickými léky a samotná bylina svízel je registrována jako schválená surovina pro přípravu doplňků stravy. Svízel může působit jako tonikum, analgetikum, hemostatikum, žlučopudné, diaforetikum a diuretikum, má laxativní, antiseptické, estrogenní a sedativní účinky.

Kontraindikace a vedlejší účinky

Svízel má následující kontraindikace: individuální nesnášenlivost a těhotenství. Vzhledem k diuretickému účinku by rostlinu měli s opatrností užívat pacienti s cukrovkou. Svízel je mírně jedovatá rostlina, proto by ji neměly konzumovat děti a těhotné a kojící ženy.

Ve vaření

Při vaření našel voňavý pelíšek širší využití. Často se používá jako koření. Stejně jako všechny slámy však i pravé stébla obsahuje speciální enzym syřidla, rennin, který podporuje srážení mléka. Rostlina se dříve často používala k výrobě sýrů a dodnes se používá při výrobě slavného dvojitého sýra Gloucester. Tento sýr se vyrábí v anglickém hrabství Gloucestershire již od 16. století a je kulinářskou specialitou srovnatelnou se slavným čedarem. Vyznačuje se nejen kořeněnou, pikantní chutí, ale i zářivě žlutou barvou. Sláma se také používá při přípravě tradičních švédských bitterů, což je druh pálenky.

Ve včelařství

Nádherná svízel medonosná je včelaři velmi ceněna. Rostlina obsahuje kumarin, který je zodpovědný za její atraktivní, sladké aroma, které pomáhá včelám najít svízel. Nektar nasbíraný z této rostliny se promění ve zlatý, voňavý med.

V jiných oblastech

Svízel se také používá jako barvivo. Jeho květy barví srst do žluta a světle zelena. Kořeny mohou barvit bavlnu červenou a fialovou, vlnu a hedvábí jasně růžovou, oranžovou a fialovou (odstín závisí na mořidle).

ČTĚTE VÍCE
Jak vypěstovat meduňku na zahradě?

Klasifikace

Svízel (lat. Galium verum L.) je jedním ze čtyř set druhů rostlin patřících do rodu svízel (lat. Galium). Tento rod zase patří do velké čeledi dvouděložných rostlin Rubiaceae (lat. Rubiaceae). Vědci rozeznávají čtyři poddruhy svízele, nejběžnějším je Galium verum subsp. Verum.

Botanický popis

Svízel je vytrvalá bylina. Má rozvětvený oddenek a přímou, slabou, krátkosrstou lodyhu, která často při kontaktu se zemí zakořeňuje. Všechny svízele, ani tento není výjimkou, jsou houževnaté rostliny, které se nad zemí zvedají pouze pomocí přilehlé vzpřímené trávy. Pokud se v blízkosti svízele nevyskytují žádné další rostliny, pokrývá půdu jen mírně nad ní. Stonky svízele mohou dosáhnout délky 120 cm, listy na nich jsou úzké lineární, špičaté, lesklé, tmavě zelené nahoře a sametové, pýřité, zespodu šedavé, spojené v 8-12 kusech v přeslen. Květy svízele pravé jsou drobné, jasně žluté, pravidelné, sjednocené v zúženém latovitém květenství. Vzorec květu svízele je *H(4)L(4)T4P(2).

Distribuce

Svízel pravý je rozšířen v Evropě a severní Africe, vyskytuje se v mírném asijském pásmu na území od Japonska po Kamčatku a od Palestiny po Turecko. Rostlina je naturalizovaná na Novém Zélandu, v severních Spojených státech, Kanadě a Tasmánii. Svízel pravý se cítí skvěle na polích, loukách, mezích a u cest, preferuje výživné půdy.

Oblasti distribuce na mapě Ruska.

Zadávání surovin

U pravého svízele má léčivé vlastnosti celá rostlina včetně kořene, ale tráva se často sbírá pro léčebné účely. Odřezává se v období květu, které trvá od druhé poloviny června do září, přičemž dřevnaté stonky zůstávají nedotčené. Suroviny se suší ve větraných prostorách nebo se rozkládají na tmavém místě v mírném vánku. Někdy se šťáva vytlačí z čerstvé trávy a zředí se alkoholem pro další skladování. Oddenky svízele se sklízejí po celou letní sezónu. Bylina má svíravou, hořkou chuť.

Chemické složení

Celá rostlina obsahuje steroidní saponiny, iridoidní glykosidy, asperulosidový glykosid, kyselinu askorbovou a karoten (vitamín C a vitamín A), karotenoidy, flavonoidy, třísloviny a barviva, kumariny a antrachinony. Rostlina je bohatá na různé kyseliny, včetně kyseliny citrónové, ellagové a galové a také fenolkarboxylové kyseliny. Současná stébla obsahuje také mikroprvky – železo, měď, mangan, molybden, vanad, zinek, nikl, chrom, thalium, titan. Srážecí enzym rennin se nachází pouze v listech a květech rostliny.

ČTĚTE VÍCE
Je možné zasadit hrušku v červnu?

Farmakologické vlastnosti

Léčivý účinek svízele je považován za špatně pochopený. Je však známo, že pokusy na psech odhalily protizánětlivé a choleretické účinky byliny, při testech na potkanech se zjistilo, že bylinková tinktura dokáže normalizovat hladinu glukózy v krevním séru. V provedených pokusech měl nálev z byliny močopudné vlastnosti, odvar měl antikonvulzivní a sedativní účinek. Pokusy na krysách prokázaly, že odvar slámy způsobuje inhibici kůry, subkortikálních a kmenových struktur mozku zvířete. Proto byla rostlina doporučena k dalšímu testování jako lék užívaný při epilepsii s křečovými projevy. Vodný extrakt svízele má antifibrinolytické a antikoagulační účinky, suchý extrakt působí protikřečově. Probíhají experimenty, které mají potvrdit možnost použití slámy jako protinádorového činidla. Bylo prokázáno, že bylinná tinktura inhibuje růst plissového lymfosarkomu o 82 % a také snižuje závažnost leukocytózy u zvířat.

Aplikace v lidové medicíně

Svízel je široce používán v lidovém léčitelství. Čerstvé bylinky se rozdrtí na pastu a zevně se používají jako hemostatikum a prostředek na hojení ran. Takové lotiony jsou účinné při abscesech, vyrážkách a kožních onemocněních. Svízel rozemletý s tukem a máslem se promění v mast používanou na různé abscesy, vředy, popáleniny a škraloupy. Jako prášek se používá sušená a drcená sláma.

Nálev z byliny se také používá jako hemostatikum, používá se k léčbě hemoroidů, krvácení z nosu, ale i bolestivé a nadměrně silné menstruace. Nálev ze svízele se používá při úplavici, průjmu, kolikách a bolestech žaludku, používá se k léčbě gastritidy, endometritidy, používá se jako diuretikum při otocích, urolitiáze a nefritidě. Jako analgetikum je bylinný nálev účinný při bolestech hlavy a dně. Jako protizánětlivý a protihorečkový prostředek se nálev používá i při bolestech v krku, zápalu plic, zápalu plic, tuberkulóze, brucelóze a žloutence. U epilepsie a křečí je infuze antikonvulzivum. Podává se pacientům při záchvatech neurastenie a hysterie jako sedativum.

Historické informace

Svízel je dobře známý již od starověku. Jeho latinský název pochází z řeckého slova gala – mléko a je spojen se schopností rostliny srážet tuto tekutinu, což umožňuje výrobu sýra. Anglický název pro bedstraw – Our Lady’s Bedstraw – je způsoben tím, že matrace byly často vycpány suchou trávou. Proměnila se nejen v hebkou voňavou podestýlku, ale svou vůní odpuzovala i blechy. Podle křesťanské legendy je svízel jednou z bylin, které byly součástí betlémského sena – prvního záhonu novorozeného Ježíška. Sláma se používala nejen k barvení látek, ale také k dodání zářivě žlutého odstínu vlasům. Jednalo se o levné barvivo, odtud další anglický název pro bylinu – Maid’s Hair.

ČTĚTE VÍCE
Která fosfátová hnojiva jsou lepší?

Od pradávna se sláma používala také jako lék. Slavný středověký botanik a bylinkář John Gerard napsal, že „mast ze slámy je dobrá na pomazání unaveného cestovatele“, čerstvá šťáva z rostliny se používala k mazání téměř jakékoli kožní vyrážky, používala se k léčbě epileptiků a byla dává se na nemoci, které se později staly známými jako hysterie a neurastenie.

Uklidňující účinek slámy znali již staří Skandinávci. Nazvali rostlinu „Frigga grass“, na počest bohyně, strážkyně krbu.

Literatura

1. S. A. Shostakovsky „Systematika vyšších rostlin“, Moskva, „Vysoká škola“, 1971 – 260 s.

2. V.V. Telyatyev „Léčivé poklady východní Sibiře“ Irkutsk: Východosibiřské knižní nakladatelství, 1976 – 235 s.

3. Lavrenov V.K., Lavrenova G.V. „Encyklopedie léčivých rostlin tradiční medicíny, Petrohrad, nakladatelství Neva, 2003 – 179s.