Gastritida je onemocnění žaludku, při kterém je poškozena sliznice a orgán přestává plně trávit příchozí potravu. Jedním z důvodů vedoucích k rozvoji gastritidy je špatná výživa. Jednou ze složek léčby gastritidy je proto nutriční terapie.

Hlavní pravidla. Délka diety.

Dietu u chronické gastritidy je nutné dodržovat i v případě dlouhodobé remise. Při jídle na gastritidu musíte dodržovat určitá pravidla:

  • Jídlo by mělo být ve stejnou dobu.
  • Jídla by měla být dílčí 5-6krát denně
  • Nádobí musí být teplé
  • Nemůžete se přejídat
  • Je nutné vyloučit potraviny, které dráždí sliznici
  • Při jídle musíte jídlo důkladně žvýkat
  • Při běhu nemůžete jíst
  • Poslední jídlo 2-3 hodiny před spaním
  • Samostatná jídla a pitná voda. Můžete pít 30 minut po jídle.

Výživa pro gastritidu během exacerbace:

Při exacerbaci gastritidy je nutné začít s dietou, když se objeví první příznaky onemocnění. Abyste se zbavili bolesti a dalších nepříjemných příznaků onemocnění, musíte přísně dodržovat pravidla výživy. Strava musí být nutričně vyvážená.

První den exacerbace gastritidy se musíte zdržet konzumace jakéhokoli jídla. Ujistěte se, že pijte neperlivou vodu nebo bylinné, nehorké čaje. Produkty jsou zaváděny postupně, jak příznaky gastritidy ustupují. Dietu je nutné dodržovat několik týdnů, i když příznaky onemocnění již dávno vymizely.

Oznámení! V případě exacerbace onemocnění je léčba sanatoria-resort kontraindikována: je lepší jít do nemocnice.

Pokud máte chronický formě, pak by měl být pravidelně provádět preventivní léčbu.

Výživa pro chronickou gastritidu:

Dieta pro chronickou gastritidu by měla být pestrá a zdravá. Na stole by nemělo být žádné jídlo, které dráždí žaludeční sliznici.

U chronické gastritidy s vysokou kyselostí musíte dodržovat velmi přísnou dietu. Je velmi důležité vyloučit ze stravy potraviny, které vyvolávají sekreci přebytečné žaludeční šťávy. Jsou to smažená, kořeněná, slaná jídla, těžko stravitelná jídla a hojnost koření.

Při chronické gastritidě s nízkou kyselostí by jídlo mělo naopak stimulovat tvorbu žaludeční šťávy. Přednost by měla mít polotekutá a pyré. Malé množství kyselých potravin (kvašené mléko, kyselé bobule a ovoce) je povoleno.

Druhy diet:

Existují různé typy diet pro gastritidu

ČTĚTE VÍCE
Co můžete hnojit Ammofoskou?

Strava závisí na typu onemocnění (vysoká/nízká kyselost) a průběhu gastritidy (akutní forma nebo chronická forma).

U gastritidy s nízkou kyselostí se doporučuje držet se tabulky č. 2, která zahrnuje šťávy.

Při gastritidě s vysokou kyselostí se doporučuje dieta č. 1 a její variace. V případě exacerbace je tabulka 1A předepsána po dobu 7-10 dnů s postupným přechodem na tabulku 1B.

Seznam povolených produktů:

Rýže, ovesné vločky, pohanka, krupice

Cuketa, květák, dýně, brambory, mrkev a řepa

Smetana, mléko, tvaroh, máslo

Hovězí, telecí, králičí, kuřecí, krůtí,

Meruňková šťáva, mrkvová šťáva, dýňová šťáva, šípkový odvar, kompot ze sušeného ovoce, minerální voda

Seznam plně nebo částečně omezených produktů:

Okurky, nakládané okurky, zelí, kysané zelí, cibule, luštěniny, špenát, šťovík, křen

Obiloviny kukuřice, kroupy, ječmen, proso

Zmrzlina, sladkosti, dorty, pečivo

Kefír, zakysaná smetana, jogurt

Vepřové maso, šunka, klobása, párky, klobásy, sušené maso, uzené maso

Čaj, kvas, sycené nápoje, ovocné nápoje

Jakékoli bobule, syrové

Výživové menu pro gastritidu. Strava.

Dieta pro gastritidu žaludku vám umožňuje dosáhnout dlouhodobé remise. Při gastritidě žaludku je nutné dodržovat terapeutickou dietu po dobu nejméně 3 měsíců. Je nutné zcela vyloučit ze stravy jakékoli vývary, smažená jídla, nakládaná a konzervovaná jídla. Doporučuje se zcela vyhnout se konzumaci hub, cibule a luštěnin jako obtížně stravitelných potravin. Zakázána je také majonéza, kečup, ocet, koření a omáčky.

Recepty na dietní pokrmy pro gastritidu:

Výživa pro gastritidu by měla být pestrá a výživná. Správně sestavený jídelníček umožňuje poskytnout tělu všechny potřebné živiny.

Ukázkové menu pro den:

Mléčná pohanková kaše s máslem. Šípkový odvar.

Druhé snídaně:

Parní omeleta. Pečené sladké jablko.

Zeleninová polévka s rýží. Dušené kuřecí soufflé s bramborovou kaší. Kompot.

Líné knedlíky. Kissel

Filet z tresky s cuketovým pyré. Džus

Teplé mléko ne více než 200 ml.

Komentář odborníka na výživu:

Dodržování diety pro gastritidu vám umožňuje dosáhnout rychlejšího zotavení a vyhnout se možným relapsům a komplikacím.

„Správný výběr sanatoria je významným krokem k udržení a zvýšení zdraví. „Gorny“ je rekreační komplex, který kombinuje zkušenosti a znalosti ruské a sovětské balneologie. Přítomnost moderního lékařského vybavení a inovativních instalací, profesionalita personálu a láska k jejich práci budou klíčem k prodloužení dlouhověkosti,“ – vedoucí lékař sanatoria Alexander Olegovič Karaulov.

ČTĚTE VÍCE
Kdy můžete vřes přesadit?

Reference:

  1. Okorokov, A.N. Chronická gastritida / A.N. Okorokov, N.P. Bazeko. – M.: Lékařská literatura, 2004
  2. Gastritida a vřed. Účinné léčebné a preventivní režimy. — M.: Vektor, 2013
  3. Pimanov, S.I. Ezofagitida, gastritida a peptický vřed / S.I. Pimanov. – M.: Lékařská kniha, Vydavatelství Státní lékařské akademie Nižnij Novgorod, 2000.

Při gastritidě dochází k zánětu žaludeční sliznice, hlubší změny vedou k vředům, které vyvolávají nebezpečná onemocnění.

Gastritidu nelze ignorovat: vedlejší účinky vedou k nejnepříjemnějším důsledkům, které ovlivňují zdraví a kvalitu života.

Příznaky gastritidy

S příznaky se setká každý druhý člověk: u někoho jsou výrazné, u jiného se gastritida neprojeví po celý život.

Zpravidla se jedná o bolesti břicha různého stupně a povahy, často „v žaludeční jámě“, od bolestí po akutní, nevolnost a zvracení, pálení žáhy a říhání, nadýmání a tak dále. Akutní gastritida se projevuje propuknutím, když ji něco vyprovokuje: alkohol nebo nezdravé jídlo. Chronická – je asymptomatická a zjišťuje se po gastroskopii. Pokud nedodržujete pravidla výživy a máte velké množství špatných návyků, může se tento typ gastritidy zhoršit. Je důležité určit typ gastritidy, aby lékař mohl určit konkrétní terapii a předepsat vhodnou dietu.

Příčiny exacerbace gastritidy

  • přítomnost infekce Helicobacter pylori;
  • zneužívání alkoholu;
  • závislost na nikotinu;
  • potraviny, které zvyšují produkci žaludeční šťávy, kyselost a snižují ochranné vlastnosti sliznice;

Exacerbace je také způsobena stres, velké porce jídla, půsty, nemoci jiných orgánů – individuální důvody jsou různé.

Gastritická strava

Obecná pravidla stravy pro gastritidu jsou:

  • Je lepší jíst častěji, ale v malých porcích: až pětkrát denně. Velké porce pomáhají potravě zůstat v žaludku déle, což zvyšuje sekreci žaludeční šťávy;
  • Jídlo je třeba vařit, dusit, dusit, péct. Vyhněte se smaženým a uzeným jídlům;
  • Jídlo důkladně žvýkejte: napomůže dobrému trávení a udržení zdravých sliznic;
  • Odmítněte nebo co nejvíce omezte konzumaci alkoholu.

Povolené potraviny pro gastritidu

  • Zdroje bílkovin: libové maso, drůbež a ryby, vejce naměkko, ve formě omelety nebo míchanice. Všechno kromě smažených vajec;
  • Chléb ve formě sušenek, sušený. Nedoporučuje se vybírat čerstvý, žitný a otrubový chléb, muffiny, koblihy, pečivo, housky se smetanou;
  • Obiloviny, těstoviny, brambory, luštěniny – vařené, dušené, pečené;
  • Polévky: zeleninový nebo velmi slabý masový vývar;
  • Mléčné a kysané mléčné výrobky: přírodní jogurt, kefír, nízkotučná zakysaná smetana, nesolené sýry. Kromě toho můžete užívat probiotika;
  • Zelenina. Kromě rajčat tuřín, ředkvičky a ředkvičky. Seznam povolené zeleniny určuje individuálně gastroenterolog;
  • Na ovoce je třeba dávat pozor, je vhodné je používat do kompotů, želé, ve formě pěn nebo ovocných pyré;
  • Nápoje: slabý čaj, zeleninové šťávy, kompoty z bobulí a ovocné nápoje. Vyhněte se silné kávě, sladké sodovce a alkoholu.
ČTĚTE VÍCE
Kdy stříkat třešně Horusem?

Zcela nebo částečně omezené potraviny pro gastritidu

Ze stravy je nutné vyloučit houby, tučná masa a ryby, uzená jídla, konzervy, pečivo, kofein, sladkou sodu, zelí, rajčata, tuřín, masové a rybí konzervy, marinovanou zeleninu a ovoce, olej, zázvor, majonézu , kečup, česnek, klobása, kiwi, meloun, hroznové víno, koření, koření, omáčky s pikantní chutí, sladkosti, droždí, luštěniny a obiloviny způsobující kvašení ve střevech, kvas, energetické nápoje, kyslíkový koktejl, solanka, citrusy, ananas , rajčatové a kyselé šťávy, alkohol.

Menu pro gastritidu

Možnost 1
Snídaně: tvaroh, vařené vejce, slabý čaj;
oběd: kaše, zeleninová polévka, dušené rybí řízky a dýňové pyré, krekry;
Svačina: banán;
večeře: vařené maso, nudle, čaj s přídavkem mléka.

Možnost 2
Snídaně: krupicová kaše s vodou, slabý čaj;
oběd: zeleninová polévka, vařené maso nebo ryby;
Svačina: soufflé vyrobené z nízkotučného tvarohového pyré;
večeře: vařené ryby, bramborová kaše.

Možnost 3

Snídaně: tvarohové koláče vyrobené z nízkotučného tvarohu, pečené v troubě, jablečný džem;
oběd: dušené kuřecí kuličky, mrkvové pyré;
Svačina: odvar z pečeného jablka nebo šípku se sušenkami;
večeře: pečené brambory, kuřecí prsa.

__Článek má poradní charakter a není návodem k akci. Pokud máte bolesti břicha, určitě se poraďte s gastroenterologem nebo nutričním specialistou, který stanoví diagnózu a stanoví terapeutický dietní plán v konkrétní klinické situaci.
__
Kanál o zdravém životním stylu v telegramu! předplatit