Vepřový tuk lidé používají k vaření a jako základ mnoha léčivých přípravků. Tuk je zdrojem velkého množství kalorií a v čisté formě slouží k rychlému doplnění energie. Kromě toho má mazová vrstva z plnokrevného prasete vysokou chutnost.
Sádlo se často používá k mazání forem před pečením, aby se pečivo nespálilo. Mnoho žen v domácnosti přemýšlí, jak rozpustit vepřový tuk doma. Chcete-li to provést, musíte získat dobrou mastnou vrstvu a dodržovat pravidla pro vykreslování produktu.
Užitečné vlastnosti tuku pro tělo
Mnoho lidí se ptá, zda je vnitřní vepřový tuk užitečný, jaké jsou jeho speciální vlastnosti. Vše závisí na správném dávkování.
Tavený vnitřní vepřový tuk ve velkém množství představuje pro člověka nebezpečí. Jedná se o těžký produkt, který je těžko stravitelný a není vhodný pro osoby se slabým žaludkem.
Jako potravinářská přísada se však často používá pro první a druhý chod. Složení sádla zahrnuje velké množství užitečných látek. Patří mezi ně vitamín A a kyselina linolová. Také tento produkt se vyznačuje nízkým obsahem cholesterolu ve srovnání s jinými tuky živočišného původu. Vnitřní příjem sádla pomáhá zrychlit metabolismus a zlepšit činnost všech tělesných systémů.
Přítomnost kyseliny arachidonové také vysvětluje výhody tuku, protože tato složka je součástí lidských srdečních buněk. Sádlo tedy podporuje práci srdečního svalu a zlepšuje tvorbu hormonů.
Biologická aktivita vepřového tuku je 5x vyšší než u tuků jiného původu. Díky tomu se produkt rychle rozkládá a urychluje metabolismus. Jednou z důležitých pozitivních vlastností tuku je, že při roztavení produkt neztrácí své prospěšné vlastnosti, na rozdíl od tuku kravského nebo ovčího.
Užitečné vlastnosti sádla
Sádlo prospívá tělu díky svým léčivým vlastnostem. Vnitřní použití tohoto produktu pomáhá zbavit se nemocí, jako jsou:
- bronchitida;
- zápal plic;
- pneumonie;
- dystrofie.
Zevní použití sádla je vhodné při léčbě nachlazení. Chcete-li to provést, použijte obklady na krk a hrudník. Od kašle pomáhá i vnitřní přikládání vepřového sádla na zanícený povrch krku. Před tím se doporučuje smíchat sádlo s medem.
Sádlo se prosadilo jako nejběžnější základ pro různé masti. Díky své konzistenci se tento produkt dobře vstřebává do lidské pokožky.
Výhody vnitřního vepřového tuku
Vnitřní vepřové sádlo se používá k léčbě kloubů. V lidovém léčitelství se doporučuje na noc jimi mazat nemocné části těla. Shora je končetina obalena hustou, vlhkou látkou při pokojové teplotě.
Při špatné funkci pohybového aparátu se sádlo smíchá se solí a aplikuje se zevně na poraněné místo. Nahoře by měl být aplikován teplý obvaz.
Směs vepřového sádla a smažené cibulky se v lidovém léčitelství používá k léčbě popálenin. Do masti se přidávají i rozdrcené tablety kyseliny acetylsalicylové. Poškozená oblast kůže je mazána několik dní bez obvazování. Kyselina acetylsalicylová zabraňuje infekci, cibule je silné antibakteriální činidlo a sádlo chrání pokožku před jizvami.
Vnitřní vepřový tuk v lidovém léčitelství
V lidovém léčitelství existuje i recept na mast na léčbu ekzémů. Pro léčivo se používají následující složky:
- 2 polévkové lžíce. l. sádlo;
- 2 bílkoviny;
- 100 g pupalky;
- 1 litr celandinové šťávy.
Všechny složky musí být smíchány a ponechány po dobu tří dnů. Postižená kůže by se měla týden promazávat.
Samostatně je třeba zmínit použití vepřového tuku v kosmetickém průmyslu. Na bázi sádla a různých druhů oxidačních činidel se vyrábí přírodní mýdlo. Může se také vařit doma s použitím mědi, zinku a solí těžkých kovů jako oxidačních činidel.
Pravidelné používání vepřového tuku v malých množstvích během vaření zlepší imunitu a pomůže odstranit z těla mnoho škodlivých toxinů.
Kontraindikace použití vepřového tuku
Za prvé, nesprávné dávkování produktu, a ne samotný tavený vepřový tuk, může způsobit velké škody. I přes nízké procento cholesterolu se nedoporučuje používat sádlo ke každodennímu vaření. To může narušit trávicí proces a narušit fungování těla. Kontraindikace platí také pro neustálé každodenní používání přípravku.
Člověku může ublížit i nekvalitní mazová vrstva. Při chovu prasat ne všichni chovatelé dodržují hygienické normy, takže maso může být infikováno různými parazity. Největší nebezpečí pro lidský organismus představuje maso artiodaktylů, které obsahuje mykotoxiny, proto je nutné před konzumací aplikovat tepelnou úpravu.
